生物有機(jī)化合物及生物大分子浙科必修

生物有機(jī)化合物及生物大分子浙科必修第1頁(yè)/共13頁(yè)分類(lèi)概念典型代表分布功能單糖二糖多糖葡萄糖果糖細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)提供能量不能水解脫氧核糖核糖水解成兩個(gè)單糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物植物細(xì)胞壁動(dòng)物肌肉動(dòng)物肝臟儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量水解成多個(gè)單糖蔗糖乳糖麥芽糖發(fā)芽的小麥甘蔗、甜菜動(dòng)物乳汁中提供能量提供能量提供能量細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有核酸組成成分第2頁(yè)/共13頁(yè)二、脂質(zhì)1、元素組成：2、種類(lèi)：主要是C、H、O，有些有N、P油脂、磷脂、植物蠟、膽固醇等植物油脂(油)動(dòng)物油脂(脂)只含C、H、O第3頁(yè)/共13頁(yè)⑶植物蠟：⑵磷脂：⑷膽固醇：⑴油脂：3、功能：1、是生物體內(nèi)的貯能物質(zhì)。是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分。對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用。是人體所必需的，過(guò)多有害。2、保溫3、減少摩擦4、緩沖和減壓第4頁(yè)/共13頁(yè)第5頁(yè)/共13頁(yè)能源物質(zhì)總結(jié)：細(xì)胞中最重要的能源物質(zhì)：植物細(xì)胞中貯能物質(zhì)：動(dòng)物細(xì)胞中貯能物質(zhì)：生物體內(nèi)的貯能物質(zhì)：生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖淀粉糖元糖類(lèi)油脂第6頁(yè)/共13頁(yè)1、糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等也需限量攝取。為什么？

因?yàn)槠渲懈缓矸?，淀粉?jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。2.蔗糖、麥芽糖、乳糖在酶的作用下水解，產(chǎn)物分別是_______、_______、_______。

A葡萄糖B果糖C半乳糖A和AA和CA和B課堂練習(xí)第7頁(yè)/共13頁(yè)3.下列敘述中，屬于淀粉、纖維素和糖元的共同特征

A、都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)

B、都含有C、H、O、N四種元素

C、基本組成單位都是二糖

D、基本組成單位都是葡萄糖D4.在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中以?xún)?chǔ)存能量的形式存在的糖類(lèi)分別是：

A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖元

C、纖維素、淀粉D、糖元、淀粉D第8頁(yè)/共13頁(yè)5．在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是A．乳糖B．淀粉C．糖元D．麥芽糖6．下列屬于植物二糖的是A．蔗糖纖維素 B．麥芽糖葡萄糖C．淀粉纖維素 D．蔗糖麥芽糖CD第9頁(yè)/共13頁(yè)7.某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是

A、補(bǔ)充水分B、提供各種營(yíng)養(yǎng)

C、滿(mǎn)足能量需要D、稀釋血液C第10頁(yè)/共13頁(yè)8．油脂和糖類(lèi)都是能源物質(zhì),兩者在體內(nèi)氧化分解時(shí),同質(zhì)量的油脂和糖類(lèi)相比

A．放能多,耗氧多 B．放能多,耗氧少 C．放能少,耗氧多 D．放能少,耗氧少9．糖元和淀粉完全水解后的產(chǎn)物分別是

A．葡萄糖葡萄糖B．葡萄糖果糖

C．核糖葡萄糖D．乳糖果糖BA第11頁(yè)/共13頁(yè)10．細(xì)胞中油脂的主要作用是

A．激素的主要成分 B.貯能的主要物質(zhì) C．貯能的唯一物質(zhì) D．細(xì)胞膜的主要成分11．下列有關(guān)多糖的敘述中哪一項(xiàng)是不可能的

A．它們是生物的主要能源物質(zhì)

B．它們是植物細(xì)