混凝土技術(shù)交底記錄

11技術(shù)交底記錄工程名稱(chēng)施工單位分部名稱(chēng)主體工程工序名稱(chēng)混凝土分項(xiàng)工程交底內(nèi)容：施工準(zhǔn)備1、施工圖紙會(huì)審已完成，工程技術(shù)負(fù)責(zé)人及時(shí)召集施工相關(guān)人員熟悉圖紙。2、根據(jù)設(shè)計(jì)混凝土強(qiáng)度等級(jí)、混凝土性能要求、施工條件、施工部位、施工氣溫、澆筑方法、使用水泥、骨料、摻和料及外加劑，確定各種類(lèi)型混凝土強(qiáng)度等級(jí)的所需塌落度和初、終凝時(shí)間，委托有資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室完成混凝土配合設(shè)計(jì)。3、組織管理人員熟悉和審查施工圖紙及有關(guān)技術(shù)措施，編制施工方案。技術(shù)人員要將工程概況、施工方案、特殊部位施工的重點(diǎn)難點(diǎn)作出施工設(shè)計(jì)并向全體施工人員進(jìn)行交底。對(duì)從事新工藝、新技術(shù)、重要工種和特殊工種的施工人員必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)和交底，未經(jīng)培訓(xùn)合格的人員不得上崗。4、對(duì)工程所需的材料，提前按進(jìn)場(chǎng)的先后順序及時(shí)提供合格證、質(zhì)保書(shū)、試驗(yàn)報(bào)告和混凝土配合比設(shè)計(jì)給監(jiān)理公司。堅(jiān)持材料無(wú)合格證、無(wú)監(jiān)理審批不得使用的原那么。5、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工放樣，對(duì)原始的技術(shù)資料進(jìn)行交接，復(fù)核，確認(rèn)。編制施工預(yù)算，提供材料、機(jī)械、勞動(dòng)力、資金使用等方案。6、現(xiàn)場(chǎng)管理人員、施工人員已進(jìn)場(chǎng)。7、地下室施工階段主要機(jī)械塔吊安裝完畢。8、做好各種施工機(jī)械的維護(hù)保養(yǎng)工作。9、對(duì)進(jìn)場(chǎng)的全體員工進(jìn)行全面質(zhì)量管理及平安教育。10、現(xiàn)場(chǎng)文明施工按具體的實(shí)施方法，劃片分區(qū)，責(zé)任到人。11、對(duì)所有進(jìn)場(chǎng)人員進(jìn)行平安、技術(shù)交底。混凝土材料要求摻和料：用于混凝土中的摻和料，應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?用于水泥和混凝土中的粉煤灰?、?用于水泥中的火山灰質(zhì)混合材料?和?用于水泥中的粒化高爐礦渣?規(guī)定。當(dāng)采用的摻和料時(shí)、其燒失量及有害物質(zhì)含量等質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)通過(guò)試驗(yàn)，確定符合混凝土質(zhì)量要求時(shí)，方可使用。2.混凝土所有使用材料必須有出廠(chǎng)合格或檢驗(yàn)報(bào)告，符合施工標(biāo)準(zhǔn)要求。配合比均需試配確定3.混凝土攪拌車(chē)出站前，每部車(chē)必須經(jīng)質(zhì)量檢量員檢查合格才能簽證放行〔必須有開(kāi)盤(pán)鑒定及質(zhì)檢員簽定〕4.取樣必須見(jiàn)證取樣100%，見(jiàn)證試驗(yàn)不小于40%，試件制作，養(yǎng)護(hù)應(yīng)由供需，監(jiān)理〔甲方〕共同簽證認(rèn)可，留置數(shù)量組數(shù)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。5.抽檢每天不少于4次，應(yīng)攪拌車(chē)卸料理1/4后，至3/4前的混凝土為代表?；炷敛怀霈F(xiàn)離析和初凝現(xiàn)象〔供方應(yīng)派試驗(yàn)員到現(xiàn)場(chǎng)跟班作業(yè)〕6.商品混凝土投料允許偏差不得超過(guò)以下要求：水泥，摻合料，水，外加劑為1%，粗細(xì)骨料為2%；坍落度值不能超過(guò)規(guī)定的允許偏差范圍；整車(chē)產(chǎn)量與計(jì)算產(chǎn)量允許偏差值為1%。序號(hào)機(jī)械或設(shè)備名稱(chēng)型號(hào)規(guī)格數(shù)量〔臺(tái)〕自有/租賃1塔吊QTZ63〔2#、3#、8#、5#、7#〕5租賃QTZ110-6012〔1#〕1TC7525〔4#、6#〕22砼輸送泵汽車(chē)泵4租賃3翻斗車(chē)5T4租賃4挖機(jī)32租賃5柴油發(fā)電機(jī)GF-301自有6發(fā)電機(jī)K4100-D1自有7空氣壓縮機(jī)32自有8空氣壓縮機(jī)36租賃9內(nèi)燃平衡式叉車(chē)3T1自有10平板振動(dòng)器ZB-58自有11插入式振動(dòng)器ZV-10020自有12汽油機(jī)插入式振動(dòng)器1自有13混凝土磨光機(jī)4自有14拌合機(jī)IMZ4004自有15砼罐車(chē) 10m3 10臺(tái)16輸送泵管6m長(zhǎng)100m17砼泵管軟管6m2段18彩條布防水2021m219對(duì)講機(jī)半徑500m10部主要施工機(jī)械根據(jù)本工程混凝土數(shù)量和設(shè)計(jì)的要求，合理地組織施工現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)力。施工勞動(dòng)組織見(jiàn)下表：泵車(chē)工4人；裝拆輸送管8人；現(xiàn)場(chǎng)指揮3人；混凝土澆筑工18人；混凝土振搗工10人；混凝土面括平抹壓4人混凝土養(yǎng)護(hù)工3人。1、澆筑混凝土層段的模板、鋼筋、頂埋件及管線(xiàn)等全部安裝完畢，經(jīng)檢查符合設(shè)計(jì)要求，并辦完隱、預(yù)檢手續(xù)。2、澆筑混凝土用的架子及馬道已支搭完畢，并經(jīng)檢查合格。3、水泥、砂、石及外加劑等經(jīng)檢查符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，試驗(yàn)室已下達(dá)混凝土配合比通知單。4、磅秤(或自動(dòng)上料系統(tǒng))經(jīng)檢查核定計(jì)量準(zhǔn)確，振搗器(棒)經(jīng)檢驗(yàn)試運(yùn)轉(zhuǎn)合格。5、工長(zhǎng)根據(jù)施工方案對(duì)操作班組已進(jìn)行全面施工技術(shù)培訓(xùn)，混凝土澆筑申請(qǐng)書(shū)已被批準(zhǔn)。施工工藝檢查鋼筋、模板→把混凝土輸送到所需部位→振搗密實(shí)、壓光→用塑料薄膜或草袋覆蓋并澆水養(yǎng)護(hù)→拆模1、砼來(lái)源和輸送：砼采用商品砼泵送，作為總包方，將會(huì)同業(yè)主和監(jiān)理在淮安市洪澤區(qū)靠近工地附近的優(yōu)秀砼供給商中擇優(yōu)錄取信譽(yù)好的砼供給商，以保證工程需要，采用汽車(chē)泵和汽載泵相配合。2、振搗：`根底、墻、梁、柱等部位配多根插入式振動(dòng)棒振搗，樓板采用平板式振動(dòng)器。3、施工縫留設(shè)：梁的施工縫宜留置于中間1/3范圍內(nèi)，并留直槎；墻體宜設(shè)在門(mén)窗洞口過(guò)梁跨度1/3范圍內(nèi)；柱子水平縫留置于主梁下面；板的施工縫應(yīng)留置在次梁跨度1/3范圍內(nèi)，并留直槎；樓梯施工縫設(shè)置在樓梯段1/3范圍內(nèi)。根底宜一次性澆筑，施工縫留設(shè)時(shí)可用鋼絲網(wǎng)或木板擋牢。4、養(yǎng)護(hù)砼澆筑完畢后，應(yīng)在12小時(shí)以?xún)?nèi)加以覆蓋，并澆水養(yǎng)護(hù)。養(yǎng)護(hù)材料選用塑料薄膜或草袋子。養(yǎng)護(hù)日期一般不少于7天，防水抗?jié)B砼養(yǎng)護(hù)不少于14天，每日澆水次數(shù)，以能保持砼處于足夠的濕潤(rùn)狀態(tài)為準(zhǔn)。另外，已經(jīng)在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室，對(duì)砼試塊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)養(yǎng)護(hù)。5、防水砼施工本工程根底底板以及地下室外墻砼施工是防水砼施工。除按一般的砼施工質(zhì)量控制以外，主要是抓好裂縫、級(jí)配、養(yǎng)護(hù)等幾個(gè)環(huán)節(jié)的控制。1〕、級(jí)配對(duì)所有組成的各類(lèi)成品實(shí)行統(tǒng)一廠(chǎng)家、統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一型號(hào)，在此根底上選定配合比，要求委托實(shí)驗(yàn)室根據(jù)設(shè)計(jì)抗?jié)B標(biāo)號(hào)提高0.2N/MM2進(jìn)行試配。在正式施工時(shí)派專(zhuān)人對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際級(jí)配量進(jìn)行監(jiān)督，保證砼級(jí)配滿(mǎn)足抗?jié)B要求。同時(shí)選用低水化熱水泥，并適量減少水泥用量防止溫差過(guò)大產(chǎn)生裂縫。2〕、養(yǎng)護(hù)相對(duì)于普通砼而言，抗?jié)B砼的養(yǎng)護(hù)對(duì)其抗?jié)B性能影響較大，特別是早期濕潤(rùn)養(yǎng)護(hù)更為重要。考慮到本工程結(jié)構(gòu)的重要性，初步擬定在砼澆筑后4-6小時(shí)即實(shí)施薄膜及草袋覆蓋，，并澆水絕不少于14天。同時(shí)結(jié)合溫差控制的情況，隨時(shí)調(diào)整并改善養(yǎng)護(hù)措施〔要求升溫或降溫的速度不超過(guò)5-6度/小時(shí)〕。3〕、施工縫施工縫是防水的薄弱環(huán)節(jié)之一，應(yīng)盡量防止留設(shè)。各建筑單體底板與墻板砼之間的水平縫那么留在底板以上600MM部位，外墻施工縫留置見(jiàn)附圖。為使接縫嚴(yán)密，墻板砼澆筑前對(duì)施工縫進(jìn)行鑿毛處理，去除浮粒及垃圾，用水沖洗并保持濕潤(rùn)然后鋪上一層20MM厚的級(jí)配與大體積防水砼相同的水泥沙漿，搗壓密實(shí)后再繼續(xù)澆筑砼。4〕、特殊部位的處理①地下室外墻固定模板的對(duì)拉螺栓采用環(huán)撐頭的做法，這種做法不但能保證結(jié)構(gòu)厚度，還能延長(zhǎng)滲水路線(xiàn)，增加對(duì)滲透水的阻力，適用于抗?jié)B要求較高的結(jié)構(gòu)。止水環(huán)與螺栓應(yīng)滿(mǎn)焊嚴(yán)密，兩端止水環(huán)與兩側(cè)模板之間加墊木，拆模板后除去墊木，沿止水環(huán)平面將螺栓割掉，凹坑以膨脹水泥封堵。②穿墻管道防水處理采用套管加焊止水環(huán)的做法。在管道穿過(guò)防水砼結(jié)構(gòu)處，預(yù)埋套管，套管加焊止水環(huán)，止水環(huán)與套管滿(mǎn)焊嚴(yán)密。安裝穿墻管道時(shí)，先將套管穿過(guò)預(yù)埋套管，按圖將位置找準(zhǔn)，予以臨時(shí)固定，然后一端以封口鋼板將套管與穿墻管之間的縫隙用防水材料填滿(mǎn)后用封口鋼板封堵嚴(yán)密。6、遇到異常的情況處理措施1．遇雨天和其它原因造成砂、石含水率變化應(yīng)及時(shí)通知試驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)檢，并調(diào)整配合比，對(duì)坍落度不符設(shè)計(jì)要求的進(jìn)行退貨處理。2．經(jīng)常檢查摻合料，外加劑的自動(dòng)計(jì)量方系統(tǒng)的工作狀態(tài)是否正常，發(fā)現(xiàn)異常情況馬上檢修3．車(chē)前應(yīng)檢查筒內(nèi)拌合物是否攪拌均勻，對(duì)未拌熟料要攪均方能卸料。4．混凝土到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)初凝或坍落度不符合要求進(jìn)行退貨處理5．保證攪拌站，運(yùn)輸車(chē)，施工現(xiàn)場(chǎng)的通訊暢通，遇有堵車(chē)或異常情況，能及時(shí)聯(lián)系,在混凝土車(chē)從攪伴站出來(lái)到工地超過(guò)正常到達(dá)時(shí)間要進(jìn)行及時(shí)聯(lián)系具體措施。〔1〕攪拌車(chē)出站前簽發(fā)時(shí)間并通知現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生時(shí)間(對(duì)講機(jī)，均可)〔2〕現(xiàn)場(chǎng)在常規(guī)時(shí)間內(nèi)到車(chē)，要反應(yīng)到調(diào)度室。〔3〕運(yùn)輸車(chē)出車(chē)后要與現(xiàn)場(chǎng)保持聯(lián)系，遇異常情況堵車(chē)或其它故障等要馬上給調(diào)度室聯(lián)系，〔堵車(chē)安排后續(xù)車(chē)改路線(xiàn)，異常情況排除或由調(diào)度安排派員排除或救助110〕6．開(kāi)機(jī)前應(yīng)嚴(yán)格檢查機(jī)械，電器是否正常并空機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)，填寫(xiě)檢查記錄。運(yùn)料系統(tǒng)監(jiān)督人員應(yīng)密切注意原料輸送情況。發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除。7．充分預(yù)計(jì)備料及水電情況保證充足，在供給時(shí)不能滿(mǎn)要求時(shí)采取應(yīng)急措施。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、原材料〔1〕水泥進(jìn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)對(duì)其品種、代號(hào)、強(qiáng)度等級(jí)、包裝或散裝編號(hào)、出廠(chǎng)日期等進(jìn)行檢查，并應(yīng)對(duì)水泥的強(qiáng)度、安定性和凝結(jié)時(shí)間進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?通用硅酸鹽水泥?GB175等的相關(guān)規(guī)定。檢查數(shù)量：按同一廠(chǎng)家、同一品種、同一代號(hào)、同一強(qiáng)度等級(jí)、同一批號(hào)且連續(xù)進(jìn)場(chǎng)的水泥，袋裝不超過(guò)200t為一批，裝不超過(guò)500t為一批，每批抽樣數(shù)量不應(yīng)少于一次。檢驗(yàn)方法：檢查質(zhì)量證明文件和抽樣檢驗(yàn)報(bào)告?；炷镣饧觿┻M(jìn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)對(duì)其品種、性能、出廠(chǎng)日期等進(jìn)行檢查，并應(yīng)對(duì)外加劑的相關(guān)性能指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?混凝土外加劑?和?混凝土外加劑應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)?等的規(guī)定。檢查數(shù)量：按同一廠(chǎng)家、同一品種、同一性能、同一批號(hào)且連續(xù)進(jìn)場(chǎng)的混凝土外加劑，不超過(guò)501為一批，每批抽樣數(shù)量不應(yīng)少于一次。檢驗(yàn)方法：檢查質(zhì)量證明文件和抽樣檢驗(yàn)報(bào)告。2、混凝土拌合物〔1〕預(yù)拌混凝土進(jìn)場(chǎng)時(shí)，其質(zhì)量應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?預(yù)拌混凝土?的規(guī)定。檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。檢驗(yàn)方法：檢查質(zhì)量證明文件。〔2〕混凝土拌合物不應(yīng)離析。檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。檢驗(yàn)方法：觀(guān)察?！?〕混凝土中氯離子含量和堿總含量應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?的規(guī)定和設(shè)計(jì)要求。檢查數(shù)量：同一配合比的混凝土檢查不應(yīng)少于一次。檢驗(yàn)方法：檢查原材料試驗(yàn)報(bào)告和氯離子、堿的總含量計(jì)算書(shū)?！?〕首次使用的混凝土配合比應(yīng)進(jìn)行開(kāi)盤(pán)鑒定，其原材料、強(qiáng)度、凝結(jié)時(shí)間、稠度等應(yīng)滿(mǎn)足設(shè)計(jì)配合比的要求。檢查數(shù)量：同一配合比的混凝土檢查不應(yīng)少于一次。檢驗(yàn)方法：檢查開(kāi)盤(pán)鑒定資料和強(qiáng)度試驗(yàn)報(bào)告。混凝土施工〔1〕混凝土的強(qiáng)度等級(jí)必須符合設(shè)計(jì)要求。用于檢驗(yàn)混凝土強(qiáng)度的試件應(yīng)在澆筑地點(diǎn)隨機(jī)抽取。檢查數(shù)量：對(duì)同一配合比混凝土，取樣與試件留置應(yīng)符合以下規(guī)定：1.每拌制100盤(pán)且不超過(guò)100m3時(shí)，取樣不得少于一次；2.每工作班拌制缺乏100盤(pán)時(shí)，取樣不得少于一次；3.連續(xù)澆筑超過(guò)1000m3時(shí)，每200m3取樣不得少于一次；4.每一樓層取樣不得少于一次；5.每次取樣應(yīng)至少留置一組試件。檢驗(yàn)方法：檢查施工記錄及混凝土強(qiáng)度試驗(yàn)報(bào)告。外觀(guān)質(zhì)量現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)的外觀(guān)質(zhì)量不應(yīng)有嚴(yán)重缺陷。對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)的嚴(yán)重缺陷，應(yīng)由施工單位提出技術(shù)處理方案，并經(jīng)監(jiān)理單位認(rèn)可后進(jìn)行處理；對(duì)裂縫或連接部位的嚴(yán)重缺陷及其他影響結(jié)構(gòu)平安的嚴(yán)重缺陷，技術(shù)處理方案尚應(yīng)經(jīng)設(shè)計(jì)單位認(rèn)可。對(duì)經(jīng)處理的部位應(yīng)重新驗(yàn)收。檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。檢驗(yàn)方法：觀(guān)察，檢查處理記錄。位置和尺寸偏差現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)不應(yīng)有影響結(jié)構(gòu)性能或使用功能的尺寸偏差；混凝土設(shè)備根底不應(yīng)有影響結(jié)構(gòu)性能或設(shè)備安裝的尺寸偏差。對(duì)超過(guò)尺寸允許偏差且影響結(jié)構(gòu)性能或安裝、使用功能的部位，應(yīng)由施工單位提出技術(shù)處理方案，并經(jīng)監(jiān)理、設(shè)計(jì)單位認(rèn)可后進(jìn)行處理。對(duì)經(jīng)處理的部位應(yīng)重新驗(yàn)收。檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。檢驗(yàn)方法：量測(cè)，檢查處理記錄。1、原材料〔1〕混凝土用礦物摻合料進(jìn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)對(duì)其品種、技術(shù)指標(biāo)、出廠(chǎng)日期等進(jìn)行檢查，并應(yīng)對(duì)礦物摻合料的相關(guān)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢查數(shù)量：按同一廠(chǎng)家、同一品種、同一技術(shù)指標(biāo)、同一批號(hào)且連續(xù)進(jìn)場(chǎng)的礦物摻合料，粉煤灰、石灰石粉、磷渣粉和鋼鐵渣粉不超過(guò)2021t為一批，?；郀t礦渣粉和復(fù)合礦物摻合料不超過(guò)500t為一批，沸石粉不超過(guò)120t為一批，硅灰不超過(guò)30t為一批，每批抽樣數(shù)量不應(yīng)少于一次。檢驗(yàn)方法：檢查質(zhì)量證明文件和抽樣檢驗(yàn)報(bào)告?！?〕混凝土原材料中的粗骨料、細(xì)骨料質(zhì)量應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?普通混凝土用砂、石質(zhì)量及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)?規(guī)定，使用經(jīng)過(guò)凈化處理的海砂應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?海砂混凝土應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)?的規(guī)定，再生混凝土骨料應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?混凝土用再生粗骨料?和?混凝土和砂漿用再生細(xì)骨料?。的規(guī)定。檢查數(shù)量：按現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?普通混凝土用砂、石質(zhì)量及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)?的規(guī)定確定。檢驗(yàn)方法：檢查抽樣檢驗(yàn)報(bào)告?！?〕混凝土拌制及養(yǎng)護(hù)用水應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?混凝土用水標(biāo)準(zhǔn)?的規(guī)定。采用飲用水時(shí)，可不檢驗(yàn)；采用中水、攪拌站清洗水、施工現(xiàn)場(chǎng)循環(huán)水等其他水源時(shí)，應(yīng)對(duì)其成分進(jìn)行檢驗(yàn)。檢查數(shù)量：同一水源檢查不應(yīng)少于一次。檢驗(yàn)方法：檢查水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告。2、混凝土拌合物〔1〕混凝土拌合物稠度應(yīng)滿(mǎn)足施工方案的要求。檢查數(shù)量：對(duì)同一配合比混凝土，取樣應(yīng)符合以下規(guī)定：1.每拌制100盤(pán)且不超過(guò)100m3時(shí)，取樣不得少于一次；2.每工作班拌制缺乏100盤(pán)時(shí)，取樣不得少于一次；3.連續(xù)澆筑超過(guò)1000m3時(shí)，每200m3取樣不得少于一次；4.每一樓層取樣不得少于一次。檢驗(yàn)方法：檢查稠度抽樣檢驗(yàn)記錄?！?〕混凝土有耐久性指標(biāo)要求時(shí)，應(yīng)在施工現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取試件進(jìn)行耐久性檢驗(yàn)，其檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和設(shè)計(jì)要求。檢查數(shù)量：同一配合比的混凝土，取樣不應(yīng)少于一次，留置試件數(shù)量應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)?普通混凝土長(zhǎng)期性能和耐久性能試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)?和?混凝土耐久性檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)?的規(guī)定。檢驗(yàn)方法：檢查試件耐久性試驗(yàn)報(bào)告?！?〕混凝土有抗凍要求時(shí)，應(yīng)在施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行混凝土含氣量檢驗(yàn)，其檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和設(shè)計(jì)要求。檢查數(shù)量：同一配合比的混凝土，取樣不應(yīng)少于一次，取樣數(shù)量應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?普通混凝土拌合物性能試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)?的規(guī)定。檢驗(yàn)方法：檢查混凝土含氣量試驗(yàn)報(bào)告。3、混凝土施工〔1〕后澆帶的留設(shè)位置應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求。后澆帶和施工縫的留設(shè)及處理方法應(yīng)符合施工方案要求。檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。檢驗(yàn)方法：觀(guān)察。〔2〕混凝土澆筑完畢后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，養(yǎng)護(hù)時(shí)間以及養(yǎng)護(hù)方法應(yīng)符合施工方案要求。檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。檢驗(yàn)方法：觀(guān)察，檢查混凝土養(yǎng)護(hù)記錄。4、外觀(guān)質(zhì)量現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)的外觀(guān)質(zhì)量不應(yīng)有一般缺陷。對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)的一般缺陷，應(yīng)由施工單位按技術(shù)處理方案進(jìn)行處理。對(duì)經(jīng)處理的部位應(yīng)重新驗(yàn)收。檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。檢驗(yàn)方法：觀(guān)察，檢查處理記錄位置和尺寸偏差〔1〕現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)的位置和尺寸偏差及檢驗(yàn)方法應(yīng)符合表8.3.2的規(guī)定。檢查數(shù)量：按樓層、結(jié)構(gòu)縫或施工段劃分檢驗(yàn)批。在同一檢驗(yàn)批內(nèi)，對(duì)梁、柱和獨(dú)立根底，應(yīng)抽查構(gòu)件數(shù)量的10%，且不應(yīng)少于3件；對(duì)墻和板，應(yīng)按有代表性的自然間抽查10%，且不應(yīng)少于3間；對(duì)大空間結(jié)構(gòu)，墻可按相鄰軸線(xiàn)間高度5m左右劃分檢查面，板可按縱、橫軸線(xiàn)劃分檢查面，抽查10%，且均不應(yīng)少于3面；對(duì)電梯井，應(yīng)全數(shù)檢查?！?〕現(xiàn)澆設(shè)備根底的位置和尺寸應(yīng)符合設(shè)計(jì)和設(shè)備安裝的要求。其位置和尺寸偏差及檢驗(yàn)方法應(yīng)符合表8.3.3的規(guī)定。檢查數(shù)量：全數(shù)檢查。成品保護(hù)由于模板撤除時(shí)\t"s://zhidao.baidu/question/_blank"混凝土強(qiáng)度較低，須特別注意\t"s://zhidao.baidu/question/_blank"塔式起重機(jī)運(yùn)料及人工運(yùn)料的過(guò)程中不得碰撞混凝土墻、柱，以免影響混凝土的觀(guān)感。

2．頂板混凝土不具備一定強(qiáng)度〔跨度大于8m，混凝土抗壓強(qiáng)度到達(dá)100％才可拆模；小于8m，混凝土到達(dá)75％以上才可拆模。目測(cè)硬物無(wú)深劃痕〕時(shí)不得上人及堆料。

3．施工過(guò)程中必要的剔鑿必須待混凝土根本到達(dá)設(shè)計(jì)強(qiáng)度〔硬物無(wú)深劃痕〕時(shí)方可進(jìn)行。

4．所有墻、柱、較大孔洞口、樓梯踏步，在拆模后及時(shí)用廢舊的多層板條做好角部包封，防止撞傷混凝土陽(yáng)角。

5．后澆帶、孔洞口在清理處理好后及時(shí)封蓋。防止因混凝土養(yǎng)護(hù)用水泡導(dǎo)致鋼筋銹蝕。

6．混凝土頂板在澆筑后24h內(nèi)不得堆料上人，防止混凝土板早期強(qiáng)度被破壞，板面出現(xiàn)裂縫。混凝土板上堆料要堆放在有支座點(diǎn)的混凝土梁部位。

7．現(xiàn)場(chǎng)混凝土墻面、柱面不得隨意涂畫(huà)，做好成品的清潔。應(yīng)注意的質(zhì)量問(wèn)題1、混凝土外表麻面現(xiàn)象：砼外表局部缺漿粗糙或有許多小凹坑。治理方法：麻面主要影響砼外觀(guān)，對(duì)于外表不再裝飾的部位應(yīng)加以補(bǔ)修。即將麻面部位應(yīng)清水沖刷，充分濕潤(rùn)后用水泥素漿或1：2的水泥砂漿找平。2、混凝土實(shí)體缺棱掉角現(xiàn)象：梁、柱、板、墻和洞口直角處，砼局部掉落，不規(guī)整，棱角有缺陷。預(yù)防措施：木模板在澆注砼前應(yīng)充分濕潤(rùn)，砼澆注后應(yīng)注意澆水養(yǎng)護(hù)。撤除鋼筋砼結(jié)構(gòu)側(cè)面非承重模板時(shí)，砼應(yīng)具有足夠的強(qiáng)度。拆模時(shí)不得用力過(guò)猛、過(guò)急，注意保護(hù)棱角，吊運(yùn)時(shí)嚴(yán)禁模板撞擊棱角。加強(qiáng)成品保護(hù)，對(duì)于處在人多、運(yùn)料等通道處的砼陽(yáng)角，拆模后要用角鋼等陽(yáng)角保護(hù)好，以免撞擊。3、露筋現(xiàn)象：鋼筋砼內(nèi)的主筋、副筋、箍筋沒(méi)有被砼包裹而外露。預(yù)防措施：澆注砼前，應(yīng)檢查鋼筋位置和保護(hù)層的厚度是否準(zhǔn)確，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修整。為保證砼保護(hù)層的厚度，要注意按間距要求固定好墊塊。為了防止鋼筋移位，嚴(yán)禁振搗棒撞擊鋼筋。砼傾落高度超過(guò)2m時(shí)，要用串筒或流槽等進(jìn)行下料。拆模時(shí)間要根據(jù)試塊試驗(yàn)結(jié)果正確掌握，防止過(guò)早拆模。操作時(shí)不得踩塌鋼筋，如鋼筋有踩彎或脫扣者，應(yīng)及時(shí)調(diào)直和綁好。4、混凝土外加劑使用不當(dāng)現(xiàn)象：砼澆注后，局部或大部范圍內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間不能凝結(jié)。已澆注完的砼結(jié)構(gòu)物外表鼓包，俗稱(chēng)外表“開(kāi)花〞。預(yù)防措施：應(yīng)熟悉外加劑的品種和特性，合理利用，并應(yīng)制定使用管理管理規(guī)定。不同品種、用途的外加劑應(yīng)分別堆放。粉狀外加劑應(yīng)保持枯燥狀態(tài)，防止受潮結(jié)塊。外加劑的使用量按配合比要求嚴(yán)格按計(jì)量添加，并正確使用。治理方法：因緩凝型減水劑使用量不當(dāng)造成砼凝固硬化時(shí)間推遲，可延長(zhǎng)其養(yǎng)護(hù)時(shí)間，推遲拆模，后期砼強(qiáng)度一般不受影響。已經(jīng)“開(kāi)花〞的砼結(jié)構(gòu)物外表應(yīng)剔除因外加劑顆粒造成的鼓包后，再進(jìn)行修補(bǔ)。5、混凝土塑性裂縫現(xiàn)象：裂縫結(jié)構(gòu)外表出現(xiàn)形狀不規(guī)那么且長(zhǎng)短不一、互不連貫、類(lèi)似枯燥的泥漿面，大多砼在澆注初期〔一般在澆注后4小時(shí)左右〕。當(dāng)砼外表本身與外界氣溫相差懸殊，或本身溫度長(zhǎng)時(shí)間過(guò)高〔40℃以上〕，而氣候很枯燥的情況下出現(xiàn)。塑性裂縫又稱(chēng)龜裂。預(yù)防措施：配制砼時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制水灰比和水泥用量，選擇級(jí)配良好的石子，減小空隙率和砂率，同時(shí)要搗固密實(shí)，以減少收縮量。澆注砼前將基層和模板澆水濕透。砼澆注后對(duì)裸露外表應(yīng)即使用潮濕材料覆蓋，認(rèn)真養(yǎng)護(hù)。在氣溫高，濕度低或風(fēng)速大的天氣施工，砼澆注后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行噴水養(yǎng)護(hù)，使其保持濕潤(rùn)；大面積砼宜澆完一段，養(yǎng)護(hù)一段，此時(shí)要加強(qiáng)外表的抹壓和養(yǎng)護(hù)工作。砼養(yǎng)護(hù)時(shí)可采用覆蓋濕草袋，塑料薄膜等方法，當(dāng)外表出現(xiàn)裂縫時(shí)，應(yīng)及時(shí)抹壓一次，再覆蓋養(yǎng)護(hù)。6、雙眼皮、云彩現(xiàn)象：雙眼皮：砼外外表附著一層水泥皮，輕觸即脫落；云彩：砼外表出現(xiàn)暗黑色水印，狀似云彩。原因分析：雙眼皮出現(xiàn)的原因主要是模板跑模造成，如預(yù)制梁兩次澆注是由于施工條件限制而采用先澆注底板砼然后澆注腹板、頂板砼的施工方法，兩次澆注存在以下缺點(diǎn)：a.由于澆注腹板、頂板砼時(shí)底板砼已經(jīng)初凝，因而砼外外表出現(xiàn)施工冷縫。b.即使側(cè)模輕微的跑模也會(huì)造成流漿而在底板與腹板接茬線(xiàn)以下出現(xiàn)一層水泥皮。云彩出現(xiàn)的原因：a.砼從溜槽、串筒、料斗出來(lái)后，未經(jīng)人工攤平即開(kāi)始振搗，特別是在模板附近時(shí)，水容易沁到模板上，形成水紋。b.新模板未經(jīng)拋光，未試拼裝即用來(lái)澆注砼，這也是形成云彩的原因之一。7、砂溜現(xiàn)象：砼外表缺少水泥漿而呈現(xiàn)出一道砂線(xiàn)。原因分析：模板接縫處未用密封橡膠條或海綿條填塞，砼澆注時(shí)由于模板漏漿而使水泥漿流失。8、模板施工缺陷現(xiàn)象：炸模，傾斜變形。拼裝后的模板平整度差。預(yù)防措施：采用對(duì)拉螺栓，水平支撐，斜支撐等措施，保證模板不能炸模。對(duì)變形不能使用的模板進(jìn)行更換，以保證拼裝后的模板符合要求。每層砼澆注厚度控制在30cm左右。提倡采用定型大面積模板或整體拼裝式模板。9、砼構(gòu)筑物外表蜂窩現(xiàn)象：砼局部疏松，砂漿少，石子多，石子之間出現(xiàn)空隙，形成蜂窩狀的孔洞。治理方法：砼有小蜂窩，可先用水沖洗干凈，然后用1：2或1：2.5水泥砂漿修補(bǔ)，盡量剔成喇叭口，外邊大些，然后用清水沖洗干凈濕透，再用高一級(jí)標(biāo)號(hào)的礫石砼搗實(shí)，加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)。環(huán)境、職業(yè)健康平安管理措施在高處進(jìn)行混凝土澆筑作業(yè)〔特別是夜間〕之前，應(yīng)進(jìn)行平安防護(hù)設(shè)施的逐項(xiàng)檢查和驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，方可進(jìn)行高處作業(yè)。澆筑施工過(guò)程中遺灑出來(lái)的混凝土應(yīng)及時(shí)清理?；炷吝\(yùn)輸車(chē)和泵送車(chē)在離開(kāi)施工現(xiàn)場(chǎng)前，在出入口處對(duì)其進(jìn)行沖洗，保證其車(chē)輪和車(chē)身的清潔，以免污染市區(qū)道路環(huán)境。4、澆灌混凝土使用的溜槽節(jié)間必須連接牢靠，操作部位應(yīng)設(shè)護(hù)身欄桿，不得直接站在溜放槽幫上操作。5、離地面2m以上澆搗過(guò)梁、雨篷、小平臺(tái)等，不準(zhǔn)站在搭頭上操作，如物可靠的平安設(shè)施時(shí)，必須戴好平安帶，并扣好保險(xiǎn)鉤。6、澆灌弓形結(jié)構(gòu)，應(yīng)自?xún)蛇吂澳_對(duì)稱(chēng)同時(shí)進(jìn)行；澆灌圈梁、雨篷、陽(yáng)臺(tái)應(yīng)設(shè)置平安防護(hù)設(shè)施。7、使用輸送泵輸送混凝土?xí)r，應(yīng)由2人以上人員牽引布料桿。管道接頭、平安閥、管架等必須安裝牢固，輸送前試送，檢修時(shí)必須卸壓。8、預(yù)應(yīng)力灌漿應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定壓力進(jìn)行，輸漿管道應(yīng)暢通，閥門(mén)接頭應(yīng)嚴(yán)密牢固。9、混凝土振搗器使用前必須經(jīng)電工檢驗(yàn)確認(rèn)合格前方可使用。移動(dòng)開(kāi)關(guān)箱內(nèi)必須裝設(shè)漏電保護(hù)器，插座插頭應(yīng)完好無(wú)損，電源線(xiàn)不得潑皮漏電；操作者必須穿絕緣鞋〔膠鞋〕，戴絕緣手套。10、夜間施工時(shí)，應(yīng)有足夠的照明，并經(jīng)二級(jí)漏電保護(hù)。燈具應(yīng)架空或用固定支架，離地不底于2.4m。11、使用覆蓋物養(yǎng)護(hù)混凝土?xí)r，預(yù)留孔洞必須按規(guī)定設(shè)牢固蓋板或圍欄，并設(shè)平安標(biāo)志。12、使用電熱法養(yǎng)護(hù)應(yīng)設(shè)警示牌、圍欄、無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入養(yǎng)護(hù)區(qū)域。13、用軟管澆水時(shí)，應(yīng)將水管接頭連接牢固，移動(dòng)皮管不得猛拽，不得倒行拉移皮管。14、蒸汽養(yǎng)護(hù)、操作和冬季施工測(cè)溫人員，不得在混凝土養(yǎng)護(hù)坑〔池〕邊站立和行走。應(yīng)注意腳下孔洞與磕絆物等。15、覆蓋物養(yǎng)護(hù)材料使用完畢后，必須及時(shí)清理并存放到指定地點(diǎn)，堆放整齊。混凝土工程施工過(guò)程中的一切工序都必須按施工標(biāo)準(zhǔn)及平安標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。 交底人年月日接受交底人年月日江蘇省建設(shè)工程質(zhì)量監(jiān)督總站監(jiān)制

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀(guān)念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要