養(yǎng)生、健康小知識

健康養(yǎng)生小知識

有病不治不可能，但有病不防就是真傻啦！下邊是很多醫(yī)生給大家整理了一份疾病對照表，可以對照自己的疾病有效預(yù)防、調(diào)理，值得每位朋友收藏和分享吃走心腦血管病預(yù)防心腦血管疾病，飲食管理非常重要。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師魯衛(wèi)星提醒，科學(xué)地吃，可以幫助“吃走”八種心腦血管病。1、高血壓茄子可改善微循環(huán)。蘋果、香蕉、橙子、西蘭花等高鉀食物鉀可促進(jìn)身體中多余的鈉排出。蘋果、香蕉、橙子、橘子、柿子等色彩鮮明的水果和西蘭花、菠菜、芹菜、莧菜等深色綠色蔬菜都富含鉀元素。菊花茶菊花有助于擴(kuò)張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓。2、高血脂木耳、香菇可改善脂類代謝，降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。養(yǎng)麥、燕麥等含膳食纖維多的食物養(yǎng)麥、燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，能抑制小腸對膽固醇的吸收，降低膽固醇水平。3、冠心病芹菜芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、平肝舒壓、預(yù)防便秘等功效；芹菜的葉莖有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。獼猴桃、柑橘、檸檬和紫皮茄子等富含維生素C的食物可促進(jìn)心肌代謝，增加血管韌性，使血管彈性增加。4、心肌缺血洋蔥心肌缺血患者每日食用100克洋蔥，降血脂作用較好。蕎麥可調(diào)節(jié)心肌功能。5、動脈粥樣硬化香蕉香蕉含有豐富的鉀，具有抗動脈粥樣硬化、降血壓、保護(hù)心臟的作用，香蕉還可潤腸通便，避免用力排便，弓|起心腦血管意外。葉類蔬菜、橙子、黃豆等富含葉酸的食物每天補(bǔ)充5毫克葉酸，能起到防止動脈粥樣硬化的作用。每天吃500克綠葉蔬菜，喝一杯豆?jié){或飲一杯橙汁，可攝取足夠的葉酸。6、腦卒中含鎂豐富的食物鎂可以保護(hù)腦細(xì)胞不受到缺血后的繼發(fā)損傷的危害。除蔬菜外，小米、豆類、辣椒干、十蘑菇、冬菇、番茄、海帶、紫菜、楊桃、桂圓花生、核桃仁、芝麻醬等也富含鎂。海帶、紫菜、蝦米等含碘豐富的食物可減少膽固醇在動脈壁上的沉積。7、心肌梗死匕生大蒜可降血脂，并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。每天吃兩三瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法。醋飯后吃點(diǎn)醋可軟化血管。醋泡黑豆對預(yù)防高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、糖尿病等有一定作用。醋泡花生米有清熱、活血、開胃等功效。8、腦梗死每天一個(gè)蘋果能有效保護(hù)血管，降低腦卒中的發(fā)病率。香菇能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化。芹菜汁可降壓降脂。

養(yǎng)胃時(shí)刻表時(shí)間養(yǎng)胃要點(diǎn)備注7:00喝杯溫開水早起喝一杯溫開水，能清潔消化道、補(bǔ)充夜里身體流失的水分，稀釋漸趨濃稠的血液，還有益于早餐的消化吸收，促進(jìn)排便。不宜喝涼開水，因?yàn)樵绯渴侨梭w陽氣生發(fā)之時(shí)，喝涼水屬于“逆勢而為”，容易給胃部造成不良刺激。8:00早餐吃熱食調(diào)查表明，不吃早餐會引發(fā)肝膽病、胃病。一份均衡的早餐中應(yīng)包含谷類、奶類、肉類、豆制品以及水果、蔬菜等幾大類食物，每樣都吃點(diǎn)，以保證充足的營養(yǎng)。9:30晨練別受寒冬季晨練要避開霧霾，親近陽光，“趕遲不趕早”。等陽光明媚、氣溫上升后，再出門鍛煉，運(yùn)動時(shí)做好熱身，護(hù)好腰腹、關(guān)節(jié)。12:00午飯前喝湯在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時(shí)。湯水能夠稀釋唾液和胃液，但是對腸道消化液的影響很小。15:00找老友聊天不少人生氣后一點(diǎn)胃口都沒有，原有胃病的還會加重。冬天人的心情容易隨氣溫一起變得低落，多和家人老友聊天，可以讓心變暖，胃也會隨之暖和起來。18:00晚飯別太飽晚餐一定要控制在“七八分飽”。每頓少吃一點(diǎn)，兩頓止餐之間適量加餐，既保持總量，又不會讓胃挨餓。19:00站立助消化胃容易有灼熱感（燒心）的人，盡量不要飯后躺著或久坐，否則容易反流到食道，使癥狀加劇。用餐后半小時(shí)以內(nèi)不要做劇烈運(yùn)動。

蔬菜保存時(shí)間表蔬菜名稱保存時(shí)間保存方法及注意事項(xiàng)豆角一個(gè)月豆角可以先用沸水焯一下，時(shí)間不要太長，然后放在陰涼處晾干，再用袋子裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍室里。這個(gè)方法豆角可以保鮮一個(gè)月。長毛的豆角勿食。豆角不能生吃或夾生吃，易中毒。藕一個(gè)月將藕清洗干凈，放入容器里，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水。可以讓藕保鮮一個(gè)多月。蓮藕變黑，同時(shí)有異味，勿食。南瓜兩個(gè)月或1~2天沒切過的整個(gè)南瓜，只要放在通風(fēng)陰涼處，就可以保存兩個(gè)月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內(nèi)吃完。南瓜表皮和內(nèi)部出現(xiàn)腐爛勿食。綠葉菜（如芹菜/茼蒿）3?4天將綠葉菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鮮3?4天。綠葉菜發(fā)黃，或是放軟了，最好不要食用。香菜7~10天將香菜捆成小捆，外面包層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于陰涼處，可保持香菜在7~10天內(nèi)都是新鮮的。香菜蔫了可以食用，發(fā)黃、腐爛勿食。西紅柿10天西紅柿不用水洗，放于保鮮袋內(nèi)，再放入冰箱，可保存10天左右。腐爛勿食。洋蔥N天將買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方即可，能貯藏很長時(shí)間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。洋蔥腐爛面積若過大則不要食用。胡蘿卜N天將胡蘿卜直接放在通風(fēng)處，或?qū)⒑}卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡蘿卜是一種非常耐儲存的蔬菜，保質(zhì)期很長。一般胡蘿卜壞了顏色會變深、發(fā)黑，表面毛毛糙糙的，不光潤。豆芽2天豆芽最好買來當(dāng)天就吃完，如果需要保存，可以將豆芽裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超過兩天。黃豆芽若發(fā)黑勿食。圓白菜/生菜3~5天圓白菜/生菜最好不要直接放進(jìn)冰箱，應(yīng)先把表面水分風(fēng)干，再用干凈紙巾包裹好，裝進(jìn)袋子放入冰箱保存?；蛘咴诒浔ｕr盒里鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時(shí)間。這樣可以保存3~5天。若大面積腐爛則最好直接扔掉。蘿卜3~5天蘿卜的葉子會吸收蘿卜的養(yǎng)分，讓蘿卜變糠，所以最好去掉蘿卜纓放入冰箱保存，可保存3~5天。蘿卜若發(fā)黑不要食用。青椒7天左右青椒沾水以后會變質(zhì)，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鮮袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。發(fā)黃變軟的青椒即為腐爛，不宜食用。冬瓜數(shù)月或3天冬瓜貯藏適宜條件：溫度為10°C~15°C，相對濕度為70%~75%，且通風(fēng)良好，存放在10C~15C左右，可保存數(shù)月。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右。變色、變軟、聞著有酸味的冬瓜勿食。大蒜至少半個(gè)月大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鮮袋中密封后冷藏或置于陰涼處，切記不可受凍，能保存至少半個(gè)月。大蒜若發(fā)生變色、發(fā)霉、腐爛勿食。蔥7天左右把蔥去掉皮、蔥根，洗凈瀝干水分，切成段，放進(jìn)保鮮袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。豎著放入冰箱里保存時(shí)間會更長。

身體缺什么維生素癥狀缺乏營養(yǎng)素這些食物可以補(bǔ)腳踝浮腫缺鉀香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、綠茶精神差，愛打盹牙齒不牢固缺鈣牛奶等奶類、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡蘿卜纓、黃花菜、薺菜、蘿卜纓、莧菜、茴香、小油菜、芥藍(lán)、芝麻醬?部分抽筋腰酸背痛等骨質(zhì)疏松病癥沒有食欲，味覺減弱缺鋅生肉、羊肉、魚類、動物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁免疫力降低生長緩慢記憶力下降易怒，暴躁缺鐵羊肝、豬肝、鴨肝、豬血、牛羊豬肉、雞蛋、堅(jiān)果、深綠色蔬菜、鮮桃皮膚暗黃無光澤指甲蒼白、凹陷指甲有白線缺維生素A羊肝、牛肝、雞肝、鵝肝、豬肝、鴨肝、鴨蛋黃、鵝蛋黃、枸杞眼干澀W不適喜怒無常、心情不好缺維生素B1燕麥、小米、苦養(yǎng)、全麥面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麥面、黃豆、蕓豆（干、虎皮）、玉米面、青稞嘴破了，口角炎，嘴唇脫皮缺維生素B2香菇（干）、木耳、花生、芝麻、杏仁、豬肝、羊腎、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝傷口不易愈合，虛弱缺維生素C刺梨（木梨子）、酸棗、鮮棗、沙棘、苜蓿、無核蜜棗、白蘿卜纓、芥藍(lán)、芥菜牙齦出血抑郁不安全身慢性疼痛缺維生素D鮭魚（三文魚）、沙丁魚、雞蛋、牛奶肌肉容易疲勞抑郁老出虛汗缺維生素D、鈣、鐵鮭魚（三文魚）、沙丁魚、雞蛋、牛奶等奶類、奶制品、大豆及豆制品、牛羊豬肉等紅肉口腔潰瘍，舌頭紅腫，口臭缺維生素B6酵母粉、肝臟、全谷類（特別是小麥）、肉、魚、蛋、豆類、花生貧血，手腳發(fā)涼缺維生素B6、鐵、葉酸肝臟、全谷類、牛羊豬肉等紅肉、雞蛋、豆類、花生

易疲勞，精神差缺維生素B1、B2、B6全谷類、全麥面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇（干）、木耳、杏仁、肝臟、肉、魚、蛋、豆類、花生頭發(fā)枯黃，開叉缺維生素E黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千張、黃豆、紅豆老年斑出現(xiàn)色斑，皺紋多缺維生素A、C、E、硒動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉、糧食、牛奶、蔥、蒜、蔬菜、水果、芝麻反應(yīng)遲鈍缺B12藕粉、動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳耳鳴行動易失平衡手指及腳趾酸痛

高血脂飲食禁忌表信號燈分類食材紅燈食物1拒絕富含動物性油脂的食物豬油、牛油、羊油等動物的脂肪部分肥肉、奶油、皮脂等油炸、油煎食物炸薯?xiàng)l、炸糕等椰子油、棕櫚油、氫化奶油制作的食物油炸薯片、方便面、奶油蛋糕等膽固醇過高的食物動物內(nèi)臟（腦、肝、腰子、心等）、蟹黃、魚卵、蝦卵等黃燈食物1慎選富含油脂的種子類食物花生、腰果、核桃、瓜子等堅(jiān)果或核果每天不超過一小把的量，20克左右為宜。植物來源的烹調(diào)油大豆油、花生油、葵花籽油、橄欖油、玉米油等全日烹調(diào)用油以每人25~30g為宜，大約是小湯勺三勺的量。綠燈食物1放心富含水溶性膳食纖維的食物燕麥、大麥、富含果膠的水果等富含碘的食物海帶、某些藻類等富含鎂的綠葉蔬菜菠菜、萵筍葉、空心菜、莧菜等富含植物化學(xué)物質(zhì)的食物香菇、木耳等含硫化合物的食物洋蔥、大蒜等

降壓表做法目標(biāo)手段措施降壓效果（收縮壓）減少鈉鹽攝入每人每日食鹽量逐步降至6g生活中食鹽主要來源為腌制、鹵制、泡制的食品以及烹飪用鹽，應(yīng)盡量少用；建議在烹調(diào)時(shí)盡可能用量具（如鹽勺）稱量加用的食鹽;用替代產(chǎn)品，如代用鹽、食醋等。2~8mmHg規(guī)律運(yùn)動強(qiáng)度：中等量；每周3?5次；每次持續(xù)30分鐘左右步行、快走、慢跑、游泳、氣功、太極拳等可根據(jù)自己的愛好靈活選擇；量力而行，循序漸進(jìn)；目標(biāo)對象為沒有嚴(yán)重心血管病的患者。4~9mmHg合理膳食營養(yǎng)均衡食用油每人＜0.5兩/日；少吃或不吃肥肉和動物內(nèi)臟；其它動物性食品不超過1~2兩/日；蔬菜每日400~500g，水果100g；蛋類每人每周5個(gè)；適量豆制品或魚類；奶類每日250g。8?14mmHg控制體重體重指數(shù)（kg/m2）＜24;腰圍：男性＜90cm；女性＜85cm減少總的食物攝入量，增加足夠的活動量;肥胖者若非藥物治療效果不理想，可考慮輔助用減肥藥物。5?20mmHg/減重10kg戒煙徹底戒煙；避免被動吸煙一般推薦采用突然戒煙法，在戒煙日完全戒煙;必要時(shí)戒煙咨詢與戒煙藥物結(jié)合。限制飲酒每天白酒＜1兩、葡萄酒＜2兩、啤酒＜5兩高血壓患者不提倡飲酒；酗酒者逐漸減量。2?4mmHg

食物升糖指數(shù)表五谷類低升糖指數(shù)食物（GI55或以下）全蛋面、養(yǎng)麥面、粉絲、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉；蔬菜魔芋、粟米、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜；豆類黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆；生果蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車?yán)遄?、柚子、草莓、櫻桃、金橘、葡萄；奶類牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、紅茶、優(yōu)格、無糖豆?jié){；糖及糖醇類果糖、乳糖、木糖醇、艾素麥、麥芽糖醇、山梨醇。中升糖指數(shù)食物（GI56-69）五谷類紅米飯、糙米飯、西米、烏冬、麥片；蔬菜番薯、芋頭、薯片、番茄、蓮藕、牛蒡；肉類豆類魚肉、雞肉、鴨肉、豬肉、羊肉、牛肉、蝦子、蟹；焗豆、冬粉、奶油、煉乳、鮮奶精、優(yōu)格乳；生果木瓜、提子干、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果、柳??；糖及糖醇類蔗糖、蜂蜜、紅酒、啤酒、可樂、咖啡。高升糖指數(shù)食物（GI70