14種改變你一生的食物

14種改變你一生的食物概要：(1)豆類好處:含低脂蛋白，纖維，維生素B，鐵，葉酸，鉀，鎂；用量：每周至少4份(二分之一杯為一份)；吃法：沙拉，意大利面條，做湯。(2)藍莓(越橘--Bluebarry)好處:纖維，葉酸，維生素C和B，鉀，鎂，鐵，核黃素，菸堿酸，類固醇，低卡路里；用量：每日1至2杯；吃法：撒在酸奶或麥片粥上。(3)椰菜(Broccoli)好處:葉酸，纖維，鈣，維生素C和K，胡蘿卜素；用量：每日半至1杯；吃法：炒菜，涼扮，做湯。(4)燕麥(Oats)好處:高纖維，低卡路里，蛋白，鎂，鉀，鋅，銅，硒，維生素B1；用量：每日5至7份；吃法：面包。(5)橙柑(Oranges)好處:維生素C，纖維，葉酸，鉀，膠質(zhì)；用量：每日1份；吃法：生吃，飲料。(6)南瓜(Pumpkin)好處:胡蘿卜素，高纖維，低卡路里，維生素C和E；用量：每日半杯；吃法：與酸奶混拌，做湯等。(7)非養(yǎng)殖的三文魚(鮭魚)(Salmon)好處:omega-3脂肪酸，維生素B和D，硒，鉀，蛋白質(zhì)；用量：每周2至4次；吃法：煎烤；罐裝(水煮)。(8)黃豆(Soy)好處:omega-3脂肪酸，維生素E，鉀，葉酸，鎂，硒；用量...

14種改變你一生的食物,(1)豆類

好處:含低脂蛋白，纖維，維生素B，鐵，葉酸，鉀，鎂；

用量：每周至少4份(二分之一杯為一份)；

吃法：沙拉，意大利面條，做湯。

(2)藍莓(越橘--Bluebarry)

好處:纖維，葉酸，維生素C和B，鉀，鎂，鐵，核黃素，菸堿酸，類固醇，低卡路里；

用量：每日1至2杯；

吃法：撒在酸奶或麥片粥上。

(3)椰菜(Broccoli)

好處:葉酸，纖維，鈣，維生素C和K，胡蘿卜素；

用量：每日半至1杯；

吃法：炒菜，涼扮，做湯。

(4)燕麥(Oats)

好處:高纖維，低卡路里，蛋白，鎂，鉀，鋅，銅，硒，維生素B1；

用量：每日5至7份；

吃法：面包。

(5)橙柑(Oranges)

好處:維生素C，纖維，葉酸，鉀，膠質(zhì)；

用量：每日1份；

吃法：生吃，飲料。

(6)南瓜(Pumpkin)

好處:胡蘿卜素，高纖維，低卡路里，維生素C和E；

用量：每日半杯；

吃法：與酸奶混拌，做湯等。

(7)非養(yǎng)殖的三文魚(鮭魚)(Salmon)

好處:omega-3脂肪酸，維生素B和D，硒，鉀，蛋白質(zhì)；

用量：每周2至4次；

吃法：煎烤；罐裝(水煮)。

(8)黃豆(Soy)

好處:omega-3脂肪酸，維生素E，鉀，葉酸，鎂，硒；

用量：每日15克；

吃法：豆腐，豆?jié){，豆?jié){粉。

(9)菠菜(Spinach)

好處:胡蘿卜素，omega-3脂肪酸，維生素C和E，維生素B1，鐵，鈣，鎂，鋅；

用量：熟吃1杯，生吃2杯；

吃法：做湯，沙拉。

(10)茶

好處:黃酮類，氟化物，無卡路里；

用量：每日1或多杯；

吃法：熱水泡至少三分鐘，可加檸檬。

(11)西紅柿

好處:蕃茄紅素，胡蘿卜素，維生素C，鉀，鉻，纖維；

用量：每日一份；

吃法：涼拌(加橄欖油)，做湯，意大利餡餅。

(12)火雞胸肉

好處:低脂蛋白，菸堿酸，維生素B6和B12，鐵，硒，鋅；

用量：每周4份(3至4盎司一份)；

吃法：三明治，

(13)核桃仁(Walnuts)

好處:omega-3脂肪酸，維生素E和B6，鎂，蛋白質(zhì)，纖維，鉀；

用量：每周5次(每次1盎司)

吃法：與麥片或酸奶混合。

(14)酸奶

好處:鈣，維生素B2和B12，鉀，鎂，鋅；

用量