食品行業(yè)新國(guó)貨圖鑒1

食品行業(yè)新國(guó)貨圖鑒激蕩向前，乘風(fēng)破浪的食品新國(guó)貨目錄01.一目了然新國(guó)貨生存概況02.03.04.國(guó)貨已就位頭部新國(guó)貨雙十一銷售數(shù)據(jù)人們愛吃這些頭部新國(guó)貨品類分布前浪和它的后浪們新國(guó)貨代表現(xiàn)狀透視01一目了然

新國(guó)貨生存總結(jié)

——以2020年雙十一為例數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時(shí)間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11什么是頭部新國(guó)貨？

飽腹面食易囤貨

代餐也受到青睞?

2020D11銷售額Top3品類為

糕點(diǎn)、堅(jiān)果和方便速食?

市占率增長(zhǎng)最多品類是方便

速食、麥片/沖飲、乳制品

和糕點(diǎn)

奔涌的新秀?

Top200品牌席位數(shù)量從

20+躍升至70+，銷售

額占比達(dá)35%新國(guó)貨生存總結(jié)——以2020年雙十一頭部新國(guó)貨為例

?

新國(guó)貨定義：2010年后成立的國(guó)貨品牌

（對(duì)于大品牌成立的子品牌，按子品牌成立時(shí)間計(jì)算）?

頭部新國(guó)貨指雙十一銷售額沖入零食大類榜單Top200中的新國(guó)貨品牌

爆品助力突出重圍?

趨向集中品類打法，打造細(xì)

分品類的超級(jí)爆品?

多品類品牌市場(chǎng)地位下滑，

在不同細(xì)分賽道上面臨單品

類品牌挑戰(zhàn)02國(guó)貨已就位

頭部新國(guó)貨雙十一銷售數(shù)據(jù)Top200品牌2020D11銷售額分布數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時(shí)間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11銷售額Top200品牌中，新國(guó)貨銷售額占比高達(dá)35%2019D11?

Top200品牌總銷售額同比增加32%，

其中新國(guó)貨銷售額同比增加79%，

為食品行業(yè)增長(zhǎng)帶來巨大動(dòng)力Top200品牌銷售額對(duì)比

新國(guó)貨

79%

其他

15%2020D118000M+

32%+10pts

2019D11新國(guó)貨Top200銷售額占比

25%

2020D11新國(guó)貨Top200銷售額占比

35%35%其他

65%

……

70+?

2020D11新國(guó)貨占據(jù)席位超過70

……

20+?

2019D11新國(guó)貨僅占據(jù)約20席位數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時(shí)間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11銷售額Top200品牌中，新國(guó)貨席位數(shù)增長(zhǎng)230%03人們愛吃這些

頭部新國(guó)貨品類分布

糕點(diǎn)類注：本部分左右圖表為同一縱坐標(biāo)軸，且銷售額數(shù)據(jù)均已指數(shù)化處理數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時(shí)間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11堅(jiān)果類方便速食類銷售額銷售額同比增速頭部新國(guó)貨2020D11銷售額Top3品類99%475-24%467372417%頭部新國(guó)貨TOP3品類為糕點(diǎn)、堅(jiān)果和方便速食品類，但堅(jiān)果出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)?

頭部新國(guó)貨的銷售額Top3品類中，第一的

糕點(diǎn)和第二的堅(jiān)果銷售額量級(jí)相近，第

三的方便速食則相對(duì)降低了一個(gè)檔次?糕點(diǎn)和方便速食均保持高增長(zhǎng)趨勢(shì)，

其中方便速食更是增長(zhǎng)超過400%?堅(jiān)果出現(xiàn)-24%的負(fù)增長(zhǎng)乳制品麥片/沖飲餅干/膨化肉脯/鹵味飲料

咖啡

2020D11市占率變化

糖果

巧克力海味即食冰淇淋蔬菜干

果干

堅(jiān)果2020D11銷售額銷售額

=

0方便速食

糕點(diǎn)

市占率變化

=

0數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時(shí)間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11?

方便速食銷售額高且市占率上漲最

多（8.5pts），側(cè)面反映了疫情以來

懶人經(jīng)濟(jì)的快速爆發(fā)?

堅(jiān)果體量雖大，但由于銷售額的負(fù)增

長(zhǎng)，市占率下滑高達(dá)20pts?

糕點(diǎn)市場(chǎng)份額最大，市占率無明顯變

化（上漲2pts）?

乳制品和麥片沖飲均在2020D11取

得市場(chǎng)份額增長(zhǎng)糕點(diǎn)、方便速食位于品類矩陣明星區(qū)，堅(jiān)果雖保持較大體量，但市占率下滑明顯

頭部新國(guó)貨中單品類品牌占比71%方便食品牛奶/飲品咖啡麥片注：本部分展示了單品類品牌2020D11

Top4數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時(shí)間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11新國(guó)貨崛起更趨向于集中品類的打法，打造細(xì)分品類的超級(jí)爆品04前浪和它的后浪們

新國(guó)貨代表現(xiàn)狀透視2020D11累計(jì)銷售額700,000,000+?

三只松鼠在2020D11期間斬獲超700M銷售額，

蟬聯(lián)雙十一零食大類新國(guó)貨第一并繼續(xù)保持領(lǐng)

先優(yōu)勢(shì)，但其銷售額同比下降超過36%?

三只松鼠擁有豐富的產(chǎn)品矩陣，但堅(jiān)果炒貨、

膨化餅干、鹵味肉脯等作為其頭部細(xì)分品類，

銷售額均出現(xiàn)了超過30%的下降數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時(shí)間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11雖蟬聯(lián)國(guó)貨榜第一，但被搶走大量口糧的三只松鼠

2019D11

vs.

2020D11三只松鼠各細(xì)分產(chǎn)品銷售額2019D112020D11堅(jiān)果炒貨

膨

化

餅干

鹵

糕

蜜

魷

味

點(diǎn)

餞

魚

肉

點(diǎn)

干

海脯

心

果味

品豆干制食

方

沖

糖

便

飲

果

速

品

果凍?

沃隆2020D11累計(jì)銷售額超過5200萬，

同比上升24%，以5%的市占比增長(zhǎng)躋身

堅(jiān)果炒貨類國(guó)貨品牌排行榜第二，

強(qiáng)勢(shì)擠進(jìn)三只松鼠的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域?

不同于三只松鼠豐富的產(chǎn)品矩陣，沃隆專注打造爆

品，深耕細(xì)分賽道帶動(dòng)發(fā)展?

每日?qǐng)?jiān)果通過多種堅(jiān)果搭配，帶來視覺和味覺雙重

享受的同時(shí)也強(qiáng)調(diào)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；每日一袋獨(dú)立包裝，

方便易攜帶，培養(yǎng)套餐式食用習(xí)慣。數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時(shí)間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11沃隆：打造爆品，搶走松鼠手中的堅(jiān)果

2020雙十一累計(jì)銷售額

52,000,000+?

除了豬蹄，郝小子也在積極開拓新品類，

鴨小腿、火腿腸和臺(tái)式香腸也

在2020D11為郝小子品牌增長(zhǎng)帶來新動(dòng)

力?

郝小子在2020D11期間斬獲超過5100萬銷售額，爆

款單品高湯豬蹄為品牌總體銷售額貢獻(xiàn)超過99%?

憑借高湯豬蹄，郝小子強(qiáng)勢(shì)占據(jù)“牛肉干/肉脯/鹵味零食

類”新國(guó)貨品牌排行榜第二，占據(jù)市場(chǎng)份額超過20%注：本部分圖表數(shù)據(jù)均已指數(shù)化處理數(shù)據(jù)源：天貓銷售數(shù)據(jù)，時(shí)間范圍：2020D11與2019D11，D11為10/20-11/11郝小子：一只引爆全網(wǎng)的豬蹄，扒走松鼠的肉脯市場(chǎng)份額

其他產(chǎn)品銷售情況

2020雙十一累計(jì)銷售額

51,000,000+數(shù)據(jù)說明

數(shù)據(jù)來源：YIMIAN

Data

–

TMALL

DAILY

TRACKING

數(shù)據(jù)范圍：天貓零食、飲品、方便速食、冰淇淋等食品大類

定義??新國(guó)貨：2010年后成立的國(guó)貨品牌（對(duì)于大品牌成立的子品牌，按子品牌成立時(shí)間計(jì)算）頭部新國(guó)貨：D11銷售額沖入零食大類榜單Top200中的新國(guó)

貨品牌

數(shù)據(jù)時(shí)間段：??2019D11指2019/10/20-2019/11/112020D11指2020/10/20-2020/11/11

為了保護(hù)消費(fèi)者隱私和商家機(jī)密，本報(bào)告所用數(shù)據(jù)均經(jīng)過脫敏處理

16To

Be

Continued……?

2020D11中，飲料、巧克力品類均實(shí)現(xiàn)超過1000%的增速站在巨浪之尖的，是哪些新晉玩家？?

曾經(jīng)也是市場(chǎng)新貴的三只松鼠，如今也被更年輕的品牌在各方發(fā)起圍剿屠龍者終成龍，難道是每一個(gè)新興品牌的宿命嗎？?

多品類品牌被蠶食，占據(jù)頭部新國(guó)貨71%的單品類品牌中爆品頻出高增長(zhǎng)的新面孔們是如何“以一力破萬法”的？ABOUT

US關(guān)于我們一面數(shù)據(jù)（Yimian）是領(lǐng)先的數(shù)據(jù)智能解決方案提供商，通過頂尖的

AI

技術(shù)和數(shù)據(jù)爬取分析能力，提供實(shí)時(shí)、全面的數(shù)據(jù)洞察，解鎖數(shù)據(jù)價(jià)值，讓數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策，引領(lǐng)品牌進(jìn)化。一面數(shù)據(jù)成立于2014年，總部位于深圳，業(yè)務(wù)范圍覆蓋超過150個(gè)國(guó)家和地區(qū)。一面數(shù)據(jù)所屬Ascential集團(tuán)是一家全球化信息商業(yè)上市公司，旗下多元化品牌覆蓋數(shù)字商務(wù)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、零售與金融服務(wù)等領(lǐng)域。一面數(shù)據(jù)具備先進(jìn)的分析工具和技術(shù)能力，擁有解讀來自線下、電商和社交媒體渠道的海量數(shù)據(jù)的人工智能，可提供一系列便捷可執(zhí)行的解決方案，包括電商零售分析、市場(chǎng)銷售與市場(chǎng)份額洞察、行業(yè)趨勢(shì)發(fā)現(xiàn)、新品研究、價(jià)格促銷跟蹤、量化與解讀消費(fèi)者反饋、社交聆聽、廣告投放等，為客戶提供關(guān)于商業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷與銷售、電商運(yùn)營(yíng)方面的實(shí)時(shí)洞察和建議，一面持續(xù)服務(wù)個(gè)護(hù)美妝、食品、家清、寵物、電器、數(shù)碼產(chǎn)品、汽車、基金、咨詢等多領(lǐng)域頭部客戶，獲得行業(yè)廣泛認(rèn)可。商務(wù)合作：data@聯(lián)系電話OPYRIGHT

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