xx餐飲服務(wù)商資格采購項(xiàng)目招標(biāo)書

廣州市政府采購第16屆亞運(yùn)會(huì)組委會(huì)花都體育場團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)商資格采購項(xiàng)目招標(biāo)編號(hào)：GZCY2023FG06001招標(biāo)文件第16屆亞運(yùn)會(huì)組委會(huì)花都體育場團(tuán)隊(duì)廣州采陽招標(biāo)代理編制二○一○年六月目錄TOC\o"1-2"\h\z\u恥第一章踢襲投標(biāo)邀請(qǐng)胡介1沉第二章董漲投標(biāo)人須知瞇舒5杏第三章謎儀采購人需求柿漲15憂第四章境維合同伶鎖34贈(zèng)第五章增金投標(biāo)文件格總式雙貼48妥第一部分怪寫技術(shù)文件格窗式驕搜49烘第二部分車忍商務(wù)文件格緩式輔泉73潛附廳盆件：評(píng)標(biāo)文之件具易89輛一．說明謹(jǐn)洪90栽二．評(píng)標(biāo)須拘知罰索90業(yè)三．評(píng)標(biāo)原志則內(nèi)跌91山四．定標(biāo)和擔(dān)授標(biāo)穩(wěn)懶92當(dāng)五．附表風(fēng)恩92展第一章投筋標(biāo)邀請(qǐng)投標(biāo)邀請(qǐng)護(hù)廣州采陽招真標(biāo)代理有限燕公司將（以下簡稱追“箭采購代理機(jī)冊(cè)構(gòu)啄”牽）受捧第16屆亞沃運(yùn)會(huì)組委會(huì)淺花都體育場針團(tuán)隊(duì)煙（薪以下簡稱“未采購人”）語的委托，就升以下采購項(xiàng)塔目理進(jìn)行偉國內(nèi)公開招估標(biāo)，存接受合格的診國內(nèi)甘投標(biāo)礙人提交密封其報(bào)價(jià)僵。戰(zhàn)現(xiàn)將該項(xiàng)目圖招標(biāo)文件（撞請(qǐng)點(diǎn)擊處第16屆亞撞運(yùn)會(huì)組委會(huì)虹花都體育場變團(tuán)隊(duì)餐飲服影務(wù)商資格采誤購項(xiàng)目絨打開下載）域進(jìn)行公示，紙公示期間為撐自尖2023叢年7月果5菜日至輸2023陳年7月謊12資日五個(gè)工作崇日（注：根舍據(jù)《廣東省碑實(shí)施〈中華息人民共和國床政府采購法材〉辦法》第筍三十五條的津規(guī)定，供應(yīng)跡商認(rèn)為政府軋采購文件的關(guān)內(nèi)容損害其條權(quán)益的，可爪以在公示期編間或者自期繞滿之日起七岡個(gè)工作日內(nèi)磨以書面形式飲（加蓋單位柔公章，爐咨詢或積或電郵形式聯(lián)無效）向采穩(wěn)購人或者采殿購代理提出魚質(zhì)疑）。蝶有關(guān)事項(xiàng)服公告盟如下：若一、招標(biāo)項(xiàng)謀目簡要絹1、吳招標(biāo)編號(hào)：弓GZCY2釀010FG姜06001坐2、項(xiàng)目名瞧稱：游第16屆亞坑運(yùn)會(huì)組委會(huì)享花都體育場喂團(tuán)隊(duì)餐飲服掛務(wù)商資格采孟購項(xiàng)目響3尸、項(xiàng)目類型站：服務(wù)扁類券4貝、招標(biāo)目的眉：為做好第拌16屆亞運(yùn)險(xiǎn)會(huì)羅花都制分賽區(qū)競賽礙場館餐飲服騎務(wù)商的遴選濾工作，現(xiàn)通坐過公開招標(biāo)程確定憲一家中標(biāo)人塊作為本區(qū)亞渠運(yùn)場館餐飲繳服務(wù)商。聲5證、項(xiàng)目內(nèi)容舒：炸場館餐飲服寺務(wù)及觀眾餐旱飲售賣點(diǎn)服輪務(wù)胳6柱、觸關(guān)于最高限啊價(jià)筋：硬本項(xiàng)目場館爛餐飲服務(wù)最虹高限價(jià)為人緊民幣89.鑰7萬元整，皇整投標(biāo)報(bào)價(jià)蒸超出最高限誠價(jià)的投標(biāo)將羨視為無效投您標(biāo)。巴7程、服務(wù)時(shí)間罵：孕2023年澇8月至12梨月宵8、罰用途：音為阿16屆亞運(yùn)酷會(huì)花都分賽格區(qū)競賽場館蛛提供談場館餐飲服去務(wù)及觀眾餐吵飲售賣點(diǎn)服滅務(wù)漫9泡、數(shù)量：1疫屆勒。鞋10水、具體要求仆：詳見《第肝三短章采購需釀求》怠11震、招標(biāo)項(xiàng)目惰的性質(zhì)：國鳳內(nèi)公開招標(biāo)鬼。點(diǎn)12前、本項(xiàng)目不驕接受聯(lián)合體鑒投標(biāo)。喪13召、嘉投標(biāo)人必須匠對(duì)羨項(xiàng)目雁進(jìn)行整體投脾標(biāo)，味不允許粘僅后對(duì)哈其中畫部分內(nèi)容進(jìn)怕行投標(biāo)。就二、投標(biāo)人已資格要求訊1、在中華揉人民共和國挎境內(nèi)依法注屢冊(cè)成立、具裕有獨(dú)立承擔(dān)最民事責(zé)任能緩力扣的法人或其蝴他組織縫。拐2、可注冊(cè)資金在文100萬元散以上（含1易00萬元）甜，2023吳年底固定資符產(chǎn)總額在5蘇00萬元以陣上（含50捆0萬元）?？?、馬具有餐飲服用務(wù)業(yè)經(jīng)營許檔可證和衛(wèi)生調(diào)許可證，員旺工持有有效弄健康證。認(rèn)4、躍具有從事食濫品零售業(yè)務(wù)栽的有效證照途（如《食品湊流通許可證崖》）悼，曬或承諾中標(biāo)介后8月前久取得貝相關(guān)華資質(zhì)（需提游交承諾函，揚(yáng)加蓋公章）殿。樣5、厲具有食品衛(wèi)烈生監(jiān)督量化伍分級(jí)A級(jí)單全位資質(zhì)。盛6、返經(jīng)營餐飲服茫務(wù)業(yè)的期限啊在3年以上輛，單餐配餐盆能力不少于縮18汽00份；具板有完善獨(dú)立院的物流配送肅體系。皇7診、侮合法經(jīng)營，詢組織機(jī)構(gòu)健追全，財(cái)務(wù)狀降況良好，具反有良好的企料業(yè)形象和商躺業(yè)信譽(yù)；近旁一年內(nèi)無影展響企業(yè)正常墳經(jīng)營的重大傷資產(chǎn)或人事泥變動(dòng)。角同時(shí)燭近一年內(nèi)未活出現(xiàn)嚴(yán)重侵沫害消費(fèi)者權(quán)禽益的事件。儀8照、侮有實(shí)力較強(qiáng)捏的餐飲經(jīng)營炭管理服務(wù)隊(duì)搏伍，廚師和播管理人員須泉有5年以上承從業(yè)經(jīng)驗(yàn)；診9瓣、本項(xiàng)目不碼接受聯(lián)合體追投標(biāo)；棵10丑、符合《中圖華人民共和伙國政府采購帽法》第二十比二條的規(guī)定挑。版三、招標(biāo)工躁作程序及時(shí)敢間安排急1、城歡迎對(duì)本項(xiàng)火目感興趣的枕投標(biāo)人息從么：羽2023年袍7烘月?lián)?敏日節(jié)至洽2023年摟7業(yè)月欠26眉日跨上午9：0陰0-12：窩00；下午櫻14：00忍-17：0羽0（北京時(shí)生間，節(jié)假日赴除外）蓄在究廣州采陽招障標(biāo)代理有限查公司熊查閱或購買鬧招標(biāo)文件睜2、獲取招輩標(biāo)應(yīng)提供的評(píng)材料：投標(biāo)右人憑以下加潤蓋公章的資管料前往購買坊招標(biāo)文件：=1\*GB3久①糕營業(yè)執(zhí)照副表本復(fù)印件（秤或事業(yè)單位僚法人證書副渣本復(fù)印件）=2\*GB3恩②歐法定代表人掘授權(quán)委托書此原件=3\*GB3寶③燒被授權(quán)人身弓份證（復(fù)印弄件）扇④廳上述投標(biāo)人墻資格要求神相關(guān)證件及樸證明材料姑的復(fù)印件混。江3、張招標(biāo)文件售建價(jià)：人民幣瘋150蠶元/套（售潑后不退）無。如需要郵資寄另加人民其幣60元特節(jié)快專遞費(fèi)，怕售后不退。壽在任何情況掌下采購代理騎機(jī)構(gòu)對(duì)郵寄止過程中發(fā)生半的遲交或遺醫(yī)失都不承擔(dān)應(yīng)責(zé)任。交四黨、投標(biāo)截止拐時(shí)間、開標(biāo)靠時(shí)間及地點(diǎn)董1、遞交投管標(biāo)文件時(shí)間黎：更20笑10顯年眨7信月閥2追7柿日商9：00～脖9：30（檢北京時(shí)間）劍2、虛投標(biāo)截止拴及開標(biāo)時(shí)間捕：災(zāi)20燕10監(jiān)年綿7宅月邪2新7彼日命9：30（神北京時(shí)間）社3、佩開標(biāo)地點(diǎn)：宣廣州采陽招饑標(biāo)代理有限它公司（廣州省市環(huán)市東路林450號(hào)華簡信中心11尚樓08室）打若已購買鍋招標(biāo)愿文件而決定歇不參加本項(xiàng)斷目疲報(bào)價(jià)草的供應(yīng)商，硬應(yīng)在木開標(biāo)搖前3慮個(gè)工作日境以書面形式堆（加蓋公章完）通知采購張代理機(jī)構(gòu)。定五注、充相關(guān)公告潑本項(xiàng)目的所肆有相關(guān)公告倡會(huì)在中國政挺府采購網(wǎng)(授c梳cgp.g懷ov鄰)、廣州財(cái)歸政網(wǎng)（須g撒zg2b.獸gov.c似n言）和廣州采枯陽招標(biāo)代理喚網(wǎng)業(yè)站（序:索//www式.gzcy蹲zb.co艇m孔）上公布，腰公布之日即拾視為有效送逮達(dá)，不再另外行通知。妥六蝦、招標(biāo)答疑遭及禁集中現(xiàn)場勘杜查顯本項(xiàng)目接受控答疑并舉行昂集中答疑殊及集中現(xiàn)場供勘查襪。投標(biāo)人如李需澄清招標(biāo)費(fèi)文件的疑點(diǎn)晴，請(qǐng)于20塵10年7月優(yōu)12映日17時(shí)前丸以信函或傳胖真的形式與掏采購代理機(jī)幟構(gòu)聯(lián)系。2蒙010年7告月裁13滴日上午10剩時(shí)在國廣州市吹花都區(qū)在體育路18欲號(hào)歪第16屆亞獵運(yùn)會(huì)組委會(huì)渴花都體育場晨團(tuán)隊(duì)會(huì)議室律進(jìn)行集中答等疑斃及集中現(xiàn)場元勘查渠。僚七枯、采購人、鞭采購代理機(jī)施構(gòu)的名稱、嘩地址和聯(lián)系媽方式駝采購人名稱統(tǒng)：耗第16屆亞鍋運(yùn)會(huì)組委會(huì)輪花都體育場曬團(tuán)隊(duì)賞采購人姻地干址邀：疼廣州市摘花都區(qū)智體育路18嘆號(hào)仗采購人聯(lián)系示人：晃李朱先生患誼玻聯(lián)系墾：湊36897嬸872吩采購棟機(jī)構(gòu)鉛名稱錦：耕廣州采陽招揉標(biāo)代理有限西公司蛇采購代理頓機(jī)構(gòu)墻地址約：延廣州市環(huán)市叨東路450幫號(hào)華信中心沫11樓08住室享采購代理廳機(jī)構(gòu)聯(lián)系人拖：斷陳距小姐叫采購代理遮機(jī)構(gòu)點(diǎn)聯(lián)系梨：痰020-2帽22631逐73灶：魔020-8攪76976淘65拍恒E-mai梢l:窩gzcyz病b888@前163.c眠om啄纖輸://ww雁w.gzc終yzb.c敏om鐘照生窄悔察血差劃合廣州采陽招談標(biāo)代理有限薯公司邊江授躁堵癥賴宣俊愧二0一0鎖年七月五界日評(píng)第二章投譜標(biāo)人須知投標(biāo)人須知總體說明資金來源財(cái)政資金。咐關(guān)于最高限里價(jià)敲本項(xiàng)目予場館餐飲服內(nèi)務(wù)婦最高限價(jià)為堡人民幣89新.7萬元整天，整投標(biāo)報(bào)郵價(jià)超出最高悠限價(jià)的投標(biāo)巖將視為無效淋投標(biāo)。適用范圍儉本招標(biāo)文件執(zhí)僅適用于本中投標(biāo)邀請(qǐng)中任所述的仁第16屆亞盒運(yùn)會(huì)組委會(huì)俱花都體育場棟團(tuán)隊(duì)餐飲服熔務(wù)商資格采擱購項(xiàng)目扭編制工作。學(xué)關(guān)于定標(biāo)方齡式蘆本次招標(biāo)采收用一次報(bào)價(jià)火一次評(píng)標(biāo)定咬標(biāo)的方式；沃招標(biāo)人拒絕室接受有選擇尸性報(bào)價(jià)的投刻標(biāo)。關(guān)于投標(biāo)人膏具有投標(biāo)邀螞請(qǐng)中所述資輕質(zhì)的供應(yīng)商疾均為合格的贏投標(biāo)人。投檔標(biāo)人必須是面來自中華人翁民共和國的刮法人或其他層組織。暮投標(biāo)人無政惡府采購不良弊記錄。麗投標(biāo)人不得遠(yuǎn)相互串通投而標(biāo)報(bào)價(jià)，不滾得排擠其他魚投標(biāo)人的公盞平競爭，損芹害采購人或隊(duì)者其他投標(biāo)嫌人的合法權(quán)怕益。吹投標(biāo)人要求乒具有獨(dú)立法夫人資格，信許譽(yù)好，有經(jīng)際營實(shí)力和履堂約能力，必榆須遵守《中激華人民共和第國招標(biāo)投標(biāo)剃法》、《中腎華人民共和千國政府采購隙法》及相關(guān)陸的法律、行牲業(yè)、地方法里規(guī)。逝關(guān)于投標(biāo)費(fèi)樂用狐投標(biāo)人應(yīng)承互擔(dān)所有與其炭參加投標(biāo)有從關(guān)的全部費(fèi)恐用。知識(shí)產(chǎn)權(quán)籠投標(biāo)人民必須保證，勞采購人筍在中華人民峽共和國境內(nèi)顆使用投標(biāo)成柳果、服務(wù)或克其任何一部棟分時(shí)，不會(huì)辜產(chǎn)生因第三打方提出侵犯銳其專利權(quán)或展其它知識(shí)產(chǎn)奮權(quán)而引起的圈法律和經(jīng)濟(jì)用糾紛。如投社標(biāo)人不擁有案相應(yīng)的知識(shí)蔑產(chǎn)權(quán)，則在隊(duì)報(bào)價(jià)中必須咱包括合法獲禮取該知識(shí)產(chǎn)藏權(quán)的相關(guān)費(fèi)響用。定義循包.技“寇招標(biāo)人/業(yè)仿主單位盈”幸系指啟第16屆亞抹運(yùn)會(huì)組委會(huì)節(jié)花都體育場牛團(tuán)隊(duì)夏鉆.盞“擔(dān)采購代理機(jī)喝構(gòu)省”督系指廣州采濫陽招標(biāo)代理獻(xiàn)。絕根.轟“絲投標(biāo)人青”米系指向采購輪代理機(jī)構(gòu)提叔交投標(biāo)文件粥的法人。贏挑.狗“歇甲方崗”揉系指招標(biāo)人誘。欄逐.墾“恒乙方懂”刮系指中標(biāo)人黨。招標(biāo)文件園招標(biāo)文件的躍組成盈(1)釀投標(biāo)邀請(qǐng)穗(2)咐投標(biāo)人須知后(3)寺采購人需求疤(4)臭合同（樣本月）偏(5)控投標(biāo)文件格霧式磨(6)評(píng)標(biāo)厭文件運(yùn)招標(biāo)文件的形澄清殃投標(biāo)人如對(duì)谷招標(biāo)文件有隨任何疑問，施應(yīng)以書面方旺式臟（包括書面領(lǐng)文字、電傳金、、電趙報(bào)等，應(yīng)加曬蓋公章）蹈向采購代理絡(luò)機(jī)構(gòu)提出澄廟清要求慢，唐通知應(yīng)確保腥采購代理機(jī)財(cái)構(gòu)在截標(biāo)日仇期前收到。古采購代理機(jī)緊構(gòu)將用信函蕉、、E羽-Mail罵等形式做出陜答復(fù)，采購勝代理機(jī)構(gòu)認(rèn)蹈為有必要時(shí)栽可將答復(fù)內(nèi)拉容分發(fā)給所朗有取得同一宅招標(biāo)文件的換投標(biāo)人。續(xù)招標(biāo)文件的昏補(bǔ)充和修改血對(duì)招標(biāo)文件閣進(jìn)行必要的斥補(bǔ)充火或怨修改，砍于開標(biāo)前1身5天兵以書面形式甩通知所有緩已獲取招標(biāo)古文件的粒投標(biāo)人，溉在收到結(jié)補(bǔ)充鹿或修改批通知后應(yīng)立誰即以書面形藏式予以確認(rèn)留，漫該曬補(bǔ)充閑或修改的內(nèi)深容為招標(biāo)文籃件的組成部護(hù)分粉；桂補(bǔ)充論或修改不足甲15天的，晶代理機(jī)構(gòu)在筍征得已獲取虹招標(biāo)文件的險(xiǎn)供應(yīng)商同意巷并書面確認(rèn)攻后，可不改酷變投標(biāo)截止逃時(shí)間。代理腐機(jī)構(gòu)將拒絕月沒有對(duì)敲補(bǔ)充能或采修改文件予量以書面確認(rèn)炕的顛投標(biāo)人擇的投標(biāo)。它招標(biāo)過程中孕的一切修改鋤文件或補(bǔ)充島文件一旦確池認(rèn)后與招標(biāo)稼文件具有同辟等法律效力跳，投標(biāo)人有業(yè)責(zé)任履行相飲應(yīng)的義務(wù)。鼻為使?jié)撛谕肚輼?biāo)人有合理輔的時(shí)間理解塔招標(biāo)文件的沿修改，代理稀機(jī)構(gòu)可酌情秩推遲投標(biāo)截漲止日期和開闖標(biāo)時(shí)間，窮但至少應(yīng)當(dāng)徹在規(guī)定的投幻標(biāo)截止時(shí)間即三日前，將族變更時(shí)間書椒面通知所有狠招標(biāo)文件收浸受人爆。投標(biāo)文件百投標(biāo)文件的式編寫皆投標(biāo)人應(yīng)仔役細(xì)閱讀招標(biāo)窄文件的所有勝內(nèi)容，臥按招標(biāo)文件蛛的要求制作硬并遞交投標(biāo)薦文件，并保向證所提供的送全部資料的啞真實(shí)性、準(zhǔn)桂確性，以確設(shè)保其投標(biāo)對(duì)龍招標(biāo)文件做衰出實(shí)質(zhì)性響假應(yīng)；否則，寄將拒絕其投咸標(biāo)。投標(biāo)人支在投標(biāo)中提晚供不真實(shí)的旦材料，無論屠其材料是否蒙重要，都將抵直接導(dǎo)致投絲標(biāo)文件無效扭，并承擔(dān)由辭此產(chǎn)生的法兆律責(zé)任。伯投標(biāo)語言和邁計(jì)量單位沖投標(biāo)文件和騰來往函件應(yīng)譽(yù)用中文書寫假，投標(biāo)人提返供的支持文綁件、技術(shù)資避料和印刷的突文獻(xiàn)可以用路其它語言，要但相應(yīng)內(nèi)容變應(yīng)附有中文終翻譯本（經(jīng)遼公證處公證熔），以中文燃為準(zhǔn)，計(jì)量掘單位應(yīng)使用壟國際公制單凱位。燒投標(biāo)人必須門以人民幣報(bào)宇價(jià)，并保留績小數(shù)點(diǎn)后兩箭位。投標(biāo)文副件中的大寫粘金額和小寫未金額不一致邊的，以大寫窄金額為準(zhǔn)；掙總價(jià)金額與演單價(jià)金額和沈數(shù)量乘積不轎一致的，以宵單價(jià)金額和特?cái)?shù)量乘積為鍵準(zhǔn)，但單價(jià)只金額小數(shù)點(diǎn)所有明顯錯(cuò)誤堆的除外；對(duì)霉不同文字文券本投標(biāo)文件輪的解釋發(fā)生幼異議的，以捆中文文本為茅準(zhǔn)。反投標(biāo)人的報(bào)針價(jià)明顯低于冶其他投標(biāo)報(bào)遺價(jià)，使得其椒投標(biāo)報(bào)價(jià)可晝能低于其個(gè)犬別成本的，盈應(yīng)當(dāng)要求該譯投標(biāo)人作出廊書面說明并縮提供相關(guān)證弓明材料。投塵標(biāo)人不能合蠶理說明或者百不能提供相仗關(guān)證明材料喜的，由評(píng)標(biāo)啊委員會(huì)認(rèn)定倘該投標(biāo)人以洗低于成本報(bào)蘆價(jià)競標(biāo),其殘投標(biāo)應(yīng)作無射效標(biāo)處理。啊投標(biāo)文件的奴組成蝦投標(biāo)人準(zhǔn)備則的投標(biāo)文件慨應(yīng)包括以下鉗部分：等（1）投供標(biāo)一覽表茂（2）場館寄餐飲服務(wù)項(xiàng)杯目運(yùn)營報(bào)價(jià)膜分析豈（3）投標(biāo)折響應(yīng)表伴（4）菜單屋計(jì)劃腰（5）采購小人配合條件遷（6）合同須條款響應(yīng)表阿（7）設(shè)備例清單辣（8至）2007赴年以來苦完成類似項(xiàng)爺目業(yè)績一覽益表沫（9）運(yùn)運(yùn)營方案乖（10）采制購與物流計(jì)扯劃膊（11）應(yīng)矛急計(jì)劃及預(yù)錄案替（12）人夕力資源計(jì)劃造（13）工倒程計(jì)劃找（14）付窯費(fèi)項(xiàng)目銷售續(xù)方案論（15）捧投標(biāo)書汽（虹16泄）申投標(biāo)人資格炊聲明函展（處17惹）纏法定代表人葬證明書患（胖18毒）踩法定代表人智授權(quán)委托書扣（差19哭）型投標(biāo)保證金槍退還說明候（少20最）箱交納服務(wù)費(fèi)肺承諾書變（新21狂）旱投標(biāo)人基本別情況管（衡22顏）仙投標(biāo)人硬件倘情況愛（蠅23柄）康投標(biāo)人軟件鳴情況懼（肚24翅）附自查表都投標(biāo)人必須薄編制完整的雞投標(biāo)文件。著投標(biāo)人必須豈自行承擔(dān)因拘其投標(biāo)文件刪的任何錯(cuò)漏纏而導(dǎo)致的一禿切后果。銷投標(biāo)的修改壘和撤回軟在投標(biāo)截止惡時(shí)間前投標(biāo)柿人可以修改燥和悠撤回文其投標(biāo)文件瞇，但必須以鍵書面形式通座知采購代理洲機(jī)構(gòu)，投標(biāo)中截止后不得蒜修改和供撤回沙其投標(biāo)文件撓。投標(biāo)總則投標(biāo)絞全部投標(biāo)文袖件應(yīng)一式達(dá)5妻場份，正本付1吃份（內(nèi)裝投鏈標(biāo)文件正本暫1爸份，投標(biāo)文連件電子版迎1樂份，只限光泛盤，不留密真碼，無病毒攏，內(nèi)容應(yīng)與橋投標(biāo)人打印槳產(chǎn)生的紙質(zhì)傭投標(biāo)文件內(nèi)條容一致，如眉有不同，以暢紙質(zhì)投標(biāo)文違件為準(zhǔn)。）拳，副本盯慚4個(gè)清份，并注明輝“嘗正本雨”剝和絨“陪副本發(fā)”澡。如果正本栗與副本不符副，應(yīng)以正本班為準(zhǔn)。投標(biāo)啄文件應(yīng)由投誰標(biāo)人的合法們授權(quán)代表正躲式簽署，任黨何更改（如羅有）應(yīng)由原平簽署人簽字賤。雜投標(biāo)人提交泊投標(biāo)文件時(shí)鄭應(yīng)備有一個(gè)皆“節(jié)唱標(biāo)信封倍”幟，將投標(biāo)一擦覽表、法定絹代表人證明烤書、法定代彩表人授權(quán)書反及銀行進(jìn)賬菜單復(fù)印件（晶加蓋公章）傲、投標(biāo)保證煎金退還說明球（原件）等燃各1份密封哭入該信封。第所有投標(biāo)文湖件應(yīng)在投標(biāo)章截止時(shí)間前華送達(dá)投標(biāo)、襪開標(biāo)地點(diǎn)，鈴交予采購代耀理機(jī)構(gòu)專職臉負(fù)責(zé)人，任橫何遲于這個(gè)賠時(shí)間的投標(biāo)駁將被拒絕。練所有投標(biāo)文灶件必須封入恥密封的信封就或包裝，在育封口上加蓋免投標(biāo)人的公加章。投標(biāo)文饅件的正本和墊副本應(yīng)分別享封裝，并在惱每一信封或澆包裝的封面周上寫明：星正本/副本惹/唱標(biāo)信封陡收件人名稱獵：廣州采陽框招標(biāo)代理有舟限公司寇招標(biāo)編號(hào)：反GZCY2許010FG幕06001眼項(xiàng)目名稱改：驚第16屆亞宗運(yùn)會(huì)組委會(huì)搜花都體育場疫團(tuán)隊(duì)餐飲服衛(wèi)務(wù)商資格采宅購項(xiàng)目巧投標(biāo)人名稱源：由扔斧傍商媽投標(biāo)人地址見：幼聯(lián)系人男：膽驢出術(shù)籃舒聯(lián)系：韻采購代理機(jī)徒構(gòu)對(duì)不可抗需力事件造成轎的投標(biāo)文件瞧的損壞、丟描失不承擔(dān)任鎮(zhèn)何責(zé)任。覽采購代理機(jī)盯構(gòu)不接受電晴報(bào)、、竊電傳、脈投標(biāo)。投標(biāo)有效期呈從投標(biāo)截止可日起，投標(biāo)健有效期為責(zé)15超0天瘋。在特殊情瘡況下，招標(biāo)湊人可于投標(biāo)庸有效期日滿役之前要求投酬標(biāo)人同意延極長有效日期那，要求與答旅復(fù)均應(yīng)以書宿面形式。投返標(biāo)人可以拒體絕上述要求翻而其投標(biāo)保聞證金不被沒赴收，同意延咐期的投標(biāo)人地根據(jù)原截止模日期應(yīng)負(fù)之蛇權(quán)利及責(zé)任哥相應(yīng)也延至障新的截止日紛期。投標(biāo)保證金咳投標(biāo)人應(yīng)向絕采購代理機(jī)姜構(gòu)提交人民扎幣=15000\*CHINESENUM2而捌鍛仟詞元整（￥旋8強(qiáng)000形.00漂）的投標(biāo)保奴證金；駕投標(biāo)保證金凍為人民幣，窩應(yīng)于您開標(biāo)截止時(shí)隸間的前一天摩以疊銀行劃賬或褲電匯孝的方式到達(dá)堂以下帳戶：巴收款單位名狀稱：廣州采旅陽招標(biāo)代理宴軌開戶銀輩行：中橫信銀行廣州脈花園支行待賬郵號(hào)鋸：7443屬90018四28000猶07830際財(cái)務(wù)聯(lián)系電躍話：020爺-2226脈3173童潛聯(lián)系人姿：吊張青小姐醬請(qǐng)?jiān)阢y行進(jìn)喂賬單事由欄敵中注明難“怨招標(biāo)編號(hào)切投標(biāo)保證金植”耕投標(biāo)保證金言一般應(yīng)以投堆標(biāo)人的名義艘轉(zhuǎn)賬，否則勞應(yīng)出具投標(biāo)溜人授權(quán)書。事在遞交投標(biāo)震文件時(shí)請(qǐng)將但銀行進(jìn)賬單趨復(fù)印件（加亡蓋公章，并慣附上投標(biāo)保滾證金退還說儲(chǔ)明，格式詳逐見述“薪投標(biāo)文件格街式疾”星中的格式1帳2）封入簽“礦唱標(biāo)信封嘴”硬內(nèi)一并交給球采購代理機(jī)栽構(gòu)。槍如投標(biāo)人未次按上述規(guī)定島提交投標(biāo)保耀證金，其投五標(biāo)文件將被復(fù)拒絕。筆投標(biāo)保證金汗包括下列條爬件：槍（宣1找）光如果投標(biāo)人就中標(biāo)，投標(biāo)南保證金將保判持全部的約行束力，直至塌與招標(biāo)人簽衣訂合同并向窩采購代理機(jī)耽構(gòu)繳交了足驚額中標(biāo)服務(wù)芬費(fèi)后5個(gè)工耕作日內(nèi)無息遭退還。悲（海2石）殼如果投標(biāo)人擁在投標(biāo)截止屈后撤回其投陽標(biāo)，或被通攻知簽約后拒帆絕簽約，采翼購代理機(jī)構(gòu)激有權(quán)沒收投習(xí)標(biāo)保證金。溜未中標(biāo)的投無標(biāo)人的投標(biāo)沉保證金將在暖中標(biāo)通知書誦發(fā)出后5個(gè)仿工作日內(nèi)無襲息退還。捎所有投標(biāo)人以的投標(biāo)保證步金以銀行劃窗賬或電匯的民方式予以退泊還。暈開標(biāo)、評(píng)標(biāo)伐、定標(biāo)開標(biāo)股開標(biāo)在招標(biāo)果文件確定的傷提交投標(biāo)文熔件截止時(shí)間藥的同一時(shí)間等公開進(jìn)行，齒開標(biāo)地點(diǎn)為急招標(biāo)文件預(yù)保先確定的地器點(diǎn)。謹(jǐn)開標(biāo)由采購邁代理機(jī)構(gòu)主售持，邀請(qǐng)所放有投標(biāo)人參水加。丟投標(biāo)人代表服必須持本人忙有效身份證須件參加開標(biāo)總會(huì)。竄開標(biāo)時(shí)，由得投標(biāo)人或者累其推選的代魯表檢查投標(biāo)某文件的密封斃情況，心或由采購人挨委托的公證饅機(jī)構(gòu)檢查并剪公證冰。經(jīng)確認(rèn)無劫誤后，由工有作人員當(dāng)眾紙拆封，宣讀寺投標(biāo)人名稱恒、投標(biāo)報(bào)價(jià)晉等和投標(biāo)文盜件的其他主才要內(nèi)容。萬在招標(biāo)文件問要求提交投睬標(biāo)文件的截庸止時(shí)間前收奉到的所有投壽標(biāo)文件，開谷標(biāo)時(shí)均當(dāng)眾決予以拆封、徒宣讀。當(dāng)投帳標(biāo)人少于三賤家時(shí)，則招設(shè)標(biāo)失敗，采工購代理機(jī)構(gòu)維將重新招標(biāo)析。拆采購代理機(jī)皇構(gòu)將做開標(biāo)桿記錄，開標(biāo)贈(zèng)記錄包括在榨開標(biāo)時(shí)宣讀殲的全部內(nèi)容緊。弟唱標(biāo)結(jié)束后甩，如屬于唱突錯(cuò)或唱漏的干，可重新再忽唱，如屬投勾標(biāo)人即時(shí)修轟改報(bào)價(jià)或承椅諾的，一律儲(chǔ)拒絕。目開標(biāo)記錄表蘿由記錄人、掃唱標(biāo)人、投棗標(biāo)人柏法定代表人棟或其委托代積理人戴和有關(guān)人員嶄簽字確認(rèn)。評(píng)標(biāo)評(píng)標(biāo)委員會(huì)嫁（1）依法運(yùn)組建評(píng)標(biāo)委嚼員會(huì)。評(píng)標(biāo)鳳委員會(huì)由五店人以上單數(shù)丑組成，其口中招標(biāo)人代榆表一名，其叉余評(píng)標(biāo)委賴員均從專家再庫中隨機(jī)抽便取產(chǎn)生。委（2）評(píng)標(biāo)廊委員會(huì)將只勒對(duì)確定為實(shí)舒質(zhì)上響應(yīng)招梳標(biāo)文件要求慮的投標(biāo)，即秩通過符合性臣檢查的投標(biāo)姜進(jìn)行評(píng)價(jià)和飄比較，響應(yīng)重的依據(jù)是招共標(biāo)文件本身恐的內(nèi)容，而戶不尋求其它棄證據(jù)。實(shí)質(zhì)暑上響應(yīng)的投尤標(biāo)應(yīng)該是與荷招標(biāo)文件要飛求的全部主烏要條款、條義件和規(guī)格相喪符，沒有重牲大偏離的投痕標(biāo)。評(píng)標(biāo)原則凈（1）評(píng)標(biāo)賄遵循公平、寺公正、科學(xué)菜、擇優(yōu)的原相則。巧（2）確定箭中標(biāo)人的評(píng)懶標(biāo)準(zhǔn)則是：或能夠最大限毛度滿足招標(biāo)山文件中規(guī)定宏的各項(xiàng)綜合兄評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。危評(píng)標(biāo)委員會(huì)罵沒有義務(wù)必亞須接受最低快報(bào)價(jià)的投標(biāo)幻。觸（3）評(píng)標(biāo)溝委員會(huì)有權(quán)龍根據(jù)有關(guān)規(guī)址定否決所有矩投標(biāo)。為評(píng)標(biāo)過程的乖保密性湊（1）公開膠開標(biāo)后，直餐至向中標(biāo)的慈投標(biāo)人授予咐合同時(shí)止，賀凡與審查、潮澄清、評(píng)價(jià)屠和比較投標(biāo)爪有關(guān)的資料叫以及授標(biāo)意急見等，均不刻得向投標(biāo)人型及與評(píng)標(biāo)無佛關(guān)的其他人測透露。謎（2）在評(píng)痕標(biāo)過程中，秘如果投標(biāo)人卵試圖在投標(biāo)仔文件審查、亮澄清、比較家及授予合同瀉方面向招標(biāo)瞞人施加任何印影響，其投膜標(biāo)將被拒絕鞭。疫投標(biāo)文件的奸澄清什（1）除評(píng)嘆標(biāo)委員會(huì)主糊動(dòng)要求澄清臉外，從開標(biāo)摸后至授予合景同期間，任酬何投標(biāo)人均孩不得就與其慣投標(biāo)相關(guān)的遺任何問題與企評(píng)標(biāo)委員會(huì)識(shí)聯(lián)系?？啵?）為有蔥利評(píng)標(biāo)，在棉開標(biāo)后，評(píng)伙標(biāo)委員會(huì)可旬隨時(shí)請(qǐng)投標(biāo)己人就投標(biāo)文變件中某點(diǎn)加墨以澄清，澄漫清的內(nèi)容不論得對(duì)投標(biāo)文嚇件作實(shí)質(zhì)性殼修改。以書隱面形式表達(dá)奏并加蓋公章繁的答復(fù)經(jīng)評(píng)叫標(biāo)委員會(huì)認(rèn)辯可后，可作咱為投標(biāo)文件氣的一部分參洽與評(píng)標(biāo)。脹評(píng)標(biāo)程序弱及方法（詳醫(yī)見評(píng)標(biāo)文件謙）漁評(píng)標(biāo)分兩個(gè)炸階段進(jìn)行：證投標(biāo)文件氧符合性檢查蟻和投標(biāo)文件場詳細(xì)評(píng)審。刮各評(píng)委首先碰對(duì)各投標(biāo)文朽件進(jìn)行媽符合性檢查軌，未通過瘦符合性檢查堪的投標(biāo)人，肅將不得進(jìn)行蟲下一階段的驕詳細(xì)評(píng)審。城（一）符合拐性檢查伍評(píng)標(biāo)委員會(huì)輝將根據(jù)招標(biāo)蒸文件的規(guī)定邀，對(duì)各投標(biāo)豈文件進(jìn)行符診合性檢查。導(dǎo)（1）屠投興標(biāo)文件出現(xiàn)嫩下列情況之基一時(shí)將被認(rèn)艦定為無效投緩標(biāo)：慢1）不具備詢采購文件中用規(guī)定供應(yīng)商釣資格要求的譯；凳2）投標(biāo)人央應(yīng)交未交投魯標(biāo)保證金或談提交金額不頑足的；洲3）未按照谷采購文件規(guī)翅定要求密封術(shù)、簽署、蓋示章的；炎4）投標(biāo)人個(gè)的報(bào)價(jià)超過少了采購最高利限價(jià)，采購雹人不能支付絞的；模5）位投標(biāo)文件未腎完全滿足招聾標(biāo)文件中帶瀉“★”音號(hào)的條款和慢指標(biāo)；栗6）盟投標(biāo)人對(duì)采餅購人、采購奴代理機(jī)構(gòu)、痛評(píng)標(biāo)委員會(huì)旨及其工作人尼員施加影響漏，有礙招標(biāo)何公平、公正革的紗；教7）槳投標(biāo)人的報(bào)將價(jià)明顯低于窯其他投標(biāo)報(bào)阿價(jià)或者在設(shè)索有標(biāo)底時(shí)明您顯低于標(biāo)底掏，使得其投謙標(biāo)報(bào)價(jià)可能易低于其個(gè)別悲成本的，應(yīng)深當(dāng)要求該投舌標(biāo)人作出書接面說明并提奧供相關(guān)證明雙材料。投標(biāo)紐人不能合理腰說明或者不歡能提供相關(guān)雄證明材料的摘，由評(píng)標(biāo)委弄員會(huì)認(rèn)定該拒投標(biāo)人以低笑于成本報(bào)價(jià)濤競標(biāo)劉的；屈8）挎投標(biāo)附有采定購人不能接靠受的條件掃；搬9）被不符合相關(guān)爆法律、法規(guī)倉要求的。例（2）帆評(píng)標(biāo)過程中靜投標(biāo)文件倆出現(xiàn)下列情環(huán)況之一時(shí)，脖對(duì)該投標(biāo)文硬件作廢標(biāo)處固理：覽1）命符合專業(yè)條幟件的供應(yīng)商棚或者對(duì)招標(biāo)埋文件作實(shí)質(zhì)臟響應(yīng)的供應(yīng)郵商不足三家恩的；塑2）歇投標(biāo)人的報(bào)士價(jià)均超過了先采購預(yù)算，普采購人不能谷支付的；確3）施因重大變故恥，采購任務(wù)包取消的。程被評(píng)委會(huì)確興定為投標(biāo)文剃件無效標(biāo)或膠廢標(biāo)的，其下投標(biāo)文件即股被視為不能靈通過馬資格性審查臘及符合性檢門查躲，不得參與薦技術(shù)、商務(wù)惑和經(jīng)濟(jì)的評(píng)糞審。疑（二）詳細(xì)毒評(píng)審喬（1）對(duì)慰通過中符合性檢查致投標(biāo)文件，喪按招標(biāo)文件奴的要求進(jìn)行下技術(shù)、商務(wù)妥和經(jīng)濟(jì)的評(píng)回審。鋤（2）評(píng)極審方法梨采用綜合評(píng)蜻分法。幟技術(shù)部分，且商務(wù)部分，躍經(jīng)濟(jì)部分權(quán)悲重分配詳見吸評(píng)標(biāo)文件。據(jù)評(píng)標(biāo)委員會(huì)研根據(jù)投標(biāo)人糖綜合得分高扇低排定名次遍并推薦候選搶中標(biāo)單位。貼相關(guān)注意事險(xiǎn)項(xiàng)瀉（1）評(píng)標(biāo)都是招標(biāo)工作焰的重要環(huán)節(jié)液，評(píng)標(biāo)工作騾在評(píng)標(biāo)委員耗會(huì)內(nèi)獨(dú)立進(jìn)雨行。評(píng)標(biāo)委涼員會(huì)將遵照商評(píng)標(biāo)原則，愉公正、平等欣的對(duì)待所有默投標(biāo)人。揀（2）在開具標(biāo)、評(píng)標(biāo)期燃間，投標(biāo)人量不得向評(píng)委麻詢問評(píng)標(biāo)情雖況，不得進(jìn)慘行旨在影響李評(píng)標(biāo)結(jié)果的甚活動(dòng)。西（3）為保漲證定標(biāo)的公俯正性，在評(píng)填標(biāo)過程中，結(jié)評(píng)委不得與陽投標(biāo)人私下岡交換意見。幫在招標(biāo)工作千結(jié)束后，凡布與評(píng)標(biāo)過程減有接觸的任雖何人，不得望將評(píng)標(biāo)情況響擴(kuò)散出與評(píng)現(xiàn)標(biāo)無關(guān)的人舞員?；\（4）評(píng)標(biāo)見委員會(huì)不直主接向落標(biāo)方儉解釋落標(biāo)原熱因，不退回衫投標(biāo)文件。定標(biāo)特評(píng)標(biāo)委員會(huì)價(jià)提出評(píng)標(biāo)書蠢面報(bào)告和推昌薦中標(biāo)意見雙報(bào)采購人確風(fēng)認(rèn)，代理機(jī)殺構(gòu)根據(jù)采購階人確認(rèn)結(jié)果猴發(fā)出中標(biāo)通型知書。中標(biāo)糕人應(yīng)按招標(biāo)擋文件規(guī)定向敵采購人提交屢相應(yīng)文件，何并在規(guī)定時(shí)斧間內(nèi)與采購都人簽訂合同搖。簽約斃中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)編在《中標(biāo)通迫知書》發(fā)出喇之日起三十綱日內(nèi)與招標(biāo)精人簽訂合同看。國招標(biāo)縫人不得向中欄標(biāo)人提出任運(yùn)何不合理的棄要求，作為針簽訂合同的嘩條件，不得孝與中標(biāo)人私武下訂立背離輪合同實(shí)質(zhì)性用內(nèi)容的協(xié)議積。履約擔(dān)保饑6.1犧若中標(biāo)人愈不能按本須寶知第6款的誕規(guī)定執(zhí)行，揉采購人將有轎充分的理由趕解除合同，掏并沒收其報(bào)岸價(jià)保證金，供給采購人造桌成的損失超藥過報(bào)價(jià)保證珠金數(shù)額的，研還應(yīng)當(dāng)對(duì)超鼠過部分予以坑賠償。招標(biāo)服務(wù)費(fèi)挪中標(biāo)人須向蚊采購代理機(jī)富構(gòu)交納的招簡標(biāo)服務(wù)費(fèi)，縮收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按碼國家計(jì)委頒均布的《招標(biāo)袍代理服務(wù)收叢費(fèi)管理暫行亭辦法》（計(jì)材價(jià)格[20宰02]19濁80號(hào)）執(zhí)陣行：本項(xiàng)目孔類型為服務(wù)法類：俗采購服務(wù)費(fèi)仍以成交通知撇中確定的成鑰交總金額作萬為收費(fèi)的計(jì)如算基數(shù)，按擺差額定率累委進(jìn)法計(jì)算（區(qū)詳見《招標(biāo)盤代理服務(wù)收慢費(fèi)管理暫行競辦法》。削成交金額在撕100萬元浮以下，按成柔交金額的1脾.50%計(jì)嶄算；100鬧-500萬賠元按0.8決0%計(jì)算；部500-1原000萬元賭按0.45韻%計(jì)算損……幸中標(biāo)人在領(lǐng)蹦取《中標(biāo)通獵知書》時(shí)，跑必須按規(guī)定房向采購代理區(qū)機(jī)構(gòu)直接繳質(zhì)交招標(biāo)服務(wù)雁費(fèi)。孤第三章采擇購人需求采購人需求草一、允項(xiàng)目概述：家根據(jù)《第1棵6屆亞運(yùn)會(huì)釘廣州市區(qū)較堅(jiān)遠(yuǎn)場館及分?jǐn)r賽區(qū)場館餐四飲服務(wù)商遴浩選工作指導(dǎo)猶意見》、胖《第16屆跪亞運(yùn)會(huì)競賽唐、訓(xùn)練場館醒及工作類場址館餐飲服務(wù)牛運(yùn)行方案》罰（亞組運(yùn)字糞〔2023侮〕182號(hào)處文件的指導(dǎo)斥思想，結(jié)合蝴花都區(qū)的實(shí)栗際情況，雅發(fā)揮屬地的菠體制優(yōu)勢叢要求圣，凍為箱做好第16也屆亞運(yùn)會(huì)距槽離廣州市中貌心區(qū)較遠(yuǎn)的?；ǘ俭w育場銷場館餐飲服蔥務(wù)商的遴選瘋工作，制定宣本招標(biāo)項(xiàng)目崗。換二、升場館餐飲服抓務(wù)需求描述再根據(jù)《第1靜6屆亞運(yùn)會(huì)寒餐飲服務(wù)政歇策》，以下櫻將對(duì)各類客歇戶群在場館凱內(nèi)的餐飲服繼務(wù)需求進(jìn)行誕描述。其中栗，免費(fèi)的餐似飲服務(wù)是指鎖客戶群可免附費(fèi)享用，而盾相關(guān)費(fèi)用由趁場館團(tuán)隊(duì)或俯分賽區(qū)籌委給會(huì)根據(jù)雙方招確認(rèn)的財(cái)務(wù)束結(jié)算模式及延最終簽訂的悄《餐飲服務(wù)符合同》向餐俱飲服務(wù)商支女付的服務(wù)類瞎型；付費(fèi)的襲餐飲服務(wù)是蓬指客戶群直月接向餐飲服撤務(wù)商支付用丟餐費(fèi)用的服哨務(wù)類型。便（一）運(yùn)動(dòng)哀員和隨隊(duì)官酸員侍。錦茶點(diǎn)、飲料奮（免費(fèi)）搭供應(yīng)地點(diǎn)臨運(yùn)動(dòng)員和隨釀隊(duì)官員休息聲室（區(qū)）暮服務(wù)開放時(shí)鹽間究在比賽日提睬供（具體根還據(jù)燙場館競賽日憤程確定）沫供應(yīng)時(shí)段昌賽前兩小時(shí)慮至賽后一小港時(shí)盛供餐方式都成品配送匆服務(wù)方式析自助、使用揮一次性餐具蝕（二）技術(shù)莊官員玻。射茶點(diǎn)、飲料女（免費(fèi)）盆供應(yīng)地點(diǎn)潛技術(shù)官員休把息室（區(qū)）郊服務(wù)開放時(shí)冬間屆在比賽日提晴供（具體根脅據(jù)場館競賽艙日程確定）慧供應(yīng)時(shí)段遇賽前兩小時(shí)室至賽后技術(shù)眨官員會(huì)議結(jié)元束逮供餐方式辱成品配送遙服務(wù)方式竭自助、使用肆一次性餐具輝盒飯（付費(fèi)私）察供應(yīng)地點(diǎn)癥技術(shù)官員休泊息室（區(qū)）購服務(wù)開放時(shí)慶間云在比賽日提弟供（具體根或據(jù)場館競賽兵日程確定）曲供應(yīng)時(shí)段燕街庫株嚴(yán)敞供餐方式丙餐盒單獨(dú)包街裝；成品熱禿鏈/冷鏈配宣送趣服務(wù)方式緩提前24小證時(shí)付費(fèi)預(yù)訂楊；自行領(lǐng)取僅或由專人分類發(fā)肆（三）注冊(cè)種媒體秩。球茶點(diǎn)、飲料魔（免費(fèi)）奧供應(yīng)地點(diǎn)岡媒體休息室榆（區(qū)）搭服務(wù)開放時(shí)窩間鼻比賽前5天逃至比賽結(jié)束份日（具體根得據(jù)場館競賽剩日程確定）雹供應(yīng)時(shí)段窩賽前三小時(shí)哭至賽后兩小分時(shí)引供餐方式喪成品配送敗服務(wù)方式那自助、使用烤一次性餐具子盒飯（付費(fèi)皺）鳴供應(yīng)地點(diǎn)浩媒體休息室渠（區(qū)）大服務(wù)開放時(shí)趕間辮比賽前5天朝至比賽結(jié)束節(jié)日（具體根茅據(jù)場館競賽抄日程確定）學(xué)供應(yīng)時(shí)段掛將辭炊販畏供餐方式衫餐盒單獨(dú)包徑裝；成品熱闖鏈/冷鏈配吹送禁服務(wù)方式科提前24小蠟時(shí)付費(fèi)預(yù)訂仍；自行領(lǐng)取紐或由專人分矛發(fā)泥（四）貴賓杏及其陪同人誓員傳?？挡椟c(diǎn)、飲料亡（免費(fèi)）浩供應(yīng)地點(diǎn)賄貴賓休息室義、包廂（如雕果有）店服務(wù)開放時(shí)價(jià)間行在比賽日提寧供（具體根遮據(jù)場館競賽仁日程確定）災(zāi)供應(yīng)時(shí)段駛賽前一小時(shí)途至賽后一小牙時(shí)粘供餐方式譜成品配送旬服務(wù)方式四自助、貴賓仰茶點(diǎn)有服務(wù)殘人員服務(wù)、絞使用一次性白餐具患（五）工作慶人員（含廣申州亞組委受情薪人員、志鞠愿者、合同掀商人員）岔。攻盒飯、飲料尊（廣州亞組悠委受薪人員堅(jiān)、志愿者免沃費(fèi)，合同商校人員付費(fèi)）炊供應(yīng)地點(diǎn)谷工作人員或妄志愿者休息付室（區(qū)）或真用餐區(qū)促服務(wù)開放時(shí)欺間首亞運(yùn)會(huì)開幕或前7天至閉愛幕后3天申供應(yīng)時(shí)段亭結(jié)合各場館細(xì)競賽日程，逝在正常用餐素時(shí)段內(nèi)供應(yīng)蘋；原則上為柄早餐6:3雖0-8:0坊0，午餐1凳1:00-愿13:30驗(yàn)，晚餐17撞:00-1賀9:30，均夜宵22:問30-次日狂0:30；泥遇特殊情況槽可根據(jù)實(shí)際幟需要適當(dāng)延慰長或調(diào)整；財(cái)早餐和夜宵爸僅根據(jù)實(shí)際塔需要在部分白特殊場館或描特定崗位供售應(yīng)凝供餐方式界餐盒單獨(dú)包經(jīng)裝；成品熱身鏈/冷鏈配芒送饞服務(wù)方式套廣州亞組委惰場館運(yùn)行團(tuán)暫隊(duì)爭提前預(yù)報(bào)用烘餐人數(shù)；各慘部門（業(yè)務(wù)群領(lǐng)域）分別蔬派專人統(tǒng)一堪領(lǐng)取拌（六）餐飲若服務(wù)商服務(wù)望內(nèi)容有場館餐飲服帳務(wù)商主要負(fù)招責(zé)生產(chǎn)制作壽技術(shù)官員、祝注冊(cè)媒體和指工作人員盒熄飯，負(fù)責(zé)在堪亞組委提供農(nóng)的茶點(diǎn)和運(yùn)寄動(dòng)員盒飯供積應(yīng)商名錄（犧見附件哈1討）中分別采培購各類客戶柿群茶點(diǎn)與特嘴定項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)解員和隨隊(duì)官壽員盒飯，以盡及負(fù)責(zé)各場醋館餐飲的現(xiàn)無場服務(wù)與運(yùn)督營；擊餐飲服務(wù)商爹應(yīng)按上述服苗務(wù)需求提供突相應(yīng)的餐飲確服務(wù)，具體暫應(yīng)負(fù)責(zé)：晶場館餐飲的箭現(xiàn)場服務(wù)和策后臺(tái)管理，級(jí)包括但不限禮于各餐飲服域務(wù)區(qū)域食品碌和飲料的分拾發(fā)和補(bǔ)充、考對(duì)場館餐飲糞服務(wù)的動(dòng)態(tài)培管理、制訂韻采購訂單、厘與相關(guān)供應(yīng)殺商結(jié)算。姨三就、敵場館餐飲服堡務(wù)燕菜品配置標(biāo)簽準(zhǔn)槍餐飲服務(wù)商光在投標(biāo)時(shí)需壽提交初步的紙建議菜單供減廣州棍第16屆亞愈運(yùn)會(huì)組委會(huì)值花都體育場旋團(tuán)隊(duì)詳審核，并應(yīng)棚在最終菜單冊(cè)確定前按照肆廣州藝第16屆亞存運(yùn)會(huì)組委會(huì)壺花都體育場場團(tuán)隊(duì)賊的要求不斷頃完善菜單的租設(shè)計(jì)。追（一）技術(shù)喂官員、注冊(cè)勵(lì)媒體盒飯呈。額技術(shù)官員、勞注冊(cè)媒體盒滴飯菜品配置沿標(biāo)準(zhǔn)如下：中式盒飯轎熱菜：中式猜熱葷菜3種啞、熱素菜2烏種；姿主食：米飯戚或面食1種侮；塘搭配：湯1懲種。西式盒飯句熱菜：西式梳熱葷菜3種必、熱素菜2博種；數(shù)主食：面包插或炒飯或面原食1種；殘搭配：湯1控種。計(jì)以上兩類盒躬飯每份的總蜓重量均不得訂少于塞700克疼（其中肉類第不少于汁250克神，主食不少側(cè)于紡200克拜，另可根據(jù)皆需要配置適犧量包裝面包悅）。朱還需滿足部夕分如有清真右盒飯的需求異。釀（二）工作殲人員盒飯然。旱工作人員盒按飯分為早餐處、夜宵及午憲餐、晚餐兩照類，兩類菜僻單均需五天乖一循環(huán)。鴉A.早餐、燭夜宵清工作人員早譜餐、夜宵菜傲品配置標(biāo)準(zhǔn)福如下：煤主食：面包蝴、面食2種乒；團(tuán)搭配：蛋類肢1種，肉類億1種，小菜芒1種，包裝絲牛奶或酸奶答1種。糾早餐、夜宵畝每份的總重乏量不得少于晨500克狀（其中主食芹不少于蒙150克富，蛋類和肉吊類合計(jì)不少悲于仆100克紫，包裝牛奶臨或酸奶不少勾于窯250克卵）。豐B.午餐、狠晚餐資工作人員午障餐、晚餐菜容品配置標(biāo)準(zhǔn)串如下：數(shù)熱菜：熱葷斯菜2種、熱沃素菜2種；粱主食：米飯冊(cè)、面食2種深；熔搭配：原只銳水果1種。耍午餐、晚餐移每份的總重瞎量不得少于未750克抽（其中肉類蒜不少于如250克流，米飯不少脂于拜200克考）。黃還需滿足部抖分如有清真濁盒飯的需求勞。爽嘉（三）茶點(diǎn)茫。賄茶點(diǎn)含包裝救點(diǎn)心、水果候及飲品。頸A.貴賓茶討點(diǎn)皺貴賓茶點(diǎn)配來置標(biāo)準(zhǔn)如下船：勿點(diǎn)心：甜點(diǎn)販4種（包括鋸曲奇、酥餅爹、蛋糕、面喬包四類，可明含奶油、忌嘩廉等），廣混東特色點(diǎn)心嚼2種，甜品價(jià)2種（冰淇灘淋、廣東特述色甜品）；微點(diǎn)心總重量騾人均不少于父200克捆/天，品種狀不少于7種殃；樣小包裝干果鑄2種；水果4種；套飲品：泡茶茂2種（紅茶民、綠茶），忘現(xiàn)煮咖啡2污種（1種為證無咖啡因咖練啡），紅酒辦1種，啤酒苗1種，酸奶換2種。短B.普通茶臨點(diǎn)流普通茶點(diǎn)配認(rèn)置標(biāo)準(zhǔn)如下懶：船點(diǎn)心：甜點(diǎn)節(jié)4種（包括砍曲奇、酥餅娃、蛋糕、面薯包四類，不售含奶油、忌敏廉），廣東掌特色點(diǎn)心2份種；點(diǎn)心總?cè)贾亓咳司粷撋儆趤y200克特/天，品種計(jì)不少于5種拒；水果4種；匠飲品：泡茶尺2種（紅茶浩、綠茶），釀速溶咖啡，崖巧克力飲品斷。塵（四）最終折菜單信餐飲服務(wù)商尾最終執(zhí)行的侮菜單精將在雙方簽首訂的《餐飲栽服務(wù)合同》埋中明確芬。錢最終菜單需蛋包含以下信驚息：謊所有最終菜蠻品的標(biāo)準(zhǔn)菜怪單；峰所有菜品的滋使用材料及掌制作方法；津所有菜品的憐實(shí)物照片。焦四逢、擁場館餐飲服患務(wù)雨運(yùn)營鉆1、餐飲服片務(wù)方案姓餐飲服務(wù)商駛需根據(jù)下述暗要求制訂有桌效可行部的餐飲服務(wù)公方案號(hào)，并在投標(biāo)榨時(shí)提交廣州霞第16屆亞數(shù)運(yùn)會(huì)組委會(huì)潤花都體育場躺團(tuán)隊(duì)財(cái)。是這些方案棍應(yīng)字盡可能實(shí)現(xiàn)把：縮減場館翅餐飲空間密規(guī)模、岸減少順現(xiàn)場墓加工程序摘、瓣提高食品安疤全霸水平、其減少對(duì)熟練遙人員的需求隱等魂。德1.1注江冊(cè)媒體、工確作人員場盒飯局餐飲服務(wù)商眾應(yīng)在非現(xiàn)場今加工堤和烹制盒飯敏；冒每份社盒飯糧須摔用餐盒單獨(dú)話包裝辯；膽盒飯艙盡可能頑采用熱鏈方捆式配送，供并以冷鏈方練式配送作為罵補(bǔ)充；寺熱鏈配送蠟時(shí)國必須保證棄盒飯銹的中心溫度窗保持在賴65嶄℃貧以上，并擺須往在緣出品后2.穩(wěn)5網(wǎng)小時(shí)內(nèi)完成驢盒飯的魯運(yùn)輸和分發(fā)魂；麗盒飯壁在休息橡室或指定地忌點(diǎn)望分發(fā)詳；鉆餐飲服務(wù)商倍應(yīng)提供所需仙的各種現(xiàn)場激設(shè)備；攝餐飲服務(wù)商財(cái)應(yīng)喘提供瘦足夠淡數(shù)量壺的逃有得現(xiàn)場服務(wù)判經(jīng)驗(yàn)的人員傍提供現(xiàn)場服孫務(wù)。否1.2茶僚點(diǎn)墳餐飲服務(wù)商握應(yīng)保證相關(guān)夠客戶群茶點(diǎn)吸的持續(xù)供應(yīng)睛：保證現(xiàn)場妹的茶點(diǎn)擺放誦供應(yīng)量不低湯于預(yù)報(bào)人數(shù)湊茶點(diǎn)需求總鋪份量的30如%，并且在判同一供應(yīng)時(shí)溜段內(nèi)均按此賺標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)供耐應(yīng)；保證茶織點(diǎn)盛放器皿靈中茶點(diǎn)擺放尺的飽和度不撕低于80%傻；填供應(yīng)運(yùn)動(dòng)員蹄和隨隊(duì)官員凈的點(diǎn)心應(yīng)按疾份包裝，運(yùn)濃動(dòng)員和隨隊(duì)叼官員按份領(lǐng)如??；侍餐飲服務(wù)商款應(yīng)提供所需疲的各種現(xiàn)場艙設(shè)備；啦餐飲服務(wù)商梯應(yīng)般提供屋足夠漂數(shù)量舞的口有憐現(xiàn)場服務(wù)俗經(jīng)驗(yàn)的人員香提供現(xiàn)場服流務(wù)。尤1.3飲坦料（指VI糠K飲料，不思含茶點(diǎn)中的倘熱飲及奶制截品等）養(yǎng)飲料贊助商浩負(fù)責(zé)提供亞書運(yùn)會(huì)使用的押所有飲料；泊餐飲服務(wù)商幅應(yīng)保證各飲毛料供應(yīng)點(diǎn)飲晚料的持續(xù)供舊應(yīng)。濫2、動(dòng)態(tài)管視理計(jì)劃撫餐飲服務(wù)商趣需制訂并在詳投標(biāo)時(shí)提交存對(duì)開閉幕式探場館各類客還戶群用餐的帆動(dòng)態(tài)管理計(jì)痛劃，包括用瘡餐峰值時(shí)段你的現(xiàn)場供應(yīng)即、食品補(bǔ)充敵等一系列管查理。嗎3、采購與齊物流計(jì)劃種3.1采差購適供應(yīng)運(yùn)動(dòng)員但和隨隊(duì)官員拜的所有食品胳原材料必須扁在政府制定闖的食品生產(chǎn)膜企業(yè)（基地態(tài)）名單中組擋織采購；供對(duì)應(yīng)其他類別滿客戶群的食韻品原材料可貍由餐飲服務(wù)慘商通過自有其渠道組織采雅購，但供應(yīng)飽商名單需報(bào)拾廣州亞組委郊及政府相關(guān)義職能部門備他案及進(jìn)行必牛要的檢驗(yàn)檢食測和監(jiān)控。緊餐飲服務(wù)商乘所采購的食歪品原材料必惑須具有廣州恐亞組委要求隔的相關(guān)證明遼。餐飲服務(wù)恐商應(yīng)具有健妖全的的食品腔原材料采購潤索證制度，泊保留食品原伐材料進(jìn)貨證遭件并建立備旬查檔案。廚3.2物喘流議所有食品以燃及榴餐飲服務(wù)商恩在場館使用烘的泉各種現(xiàn)場設(shè)諒備可由餐飲咸服務(wù)商自身沾的物流配送膜系統(tǒng)進(jìn)行配云送，但需報(bào)浸廣州普第16屆亞芒運(yùn)會(huì)組委會(huì)落花都體育場氏團(tuán)隊(duì)共及政府相關(guān)頁職能部門備叨案及進(jìn)行必旨要的檢測和持監(jiān)控。供應(yīng)番運(yùn)動(dòng)員和隨聞隊(duì)官員的食卻品必須要求荒供應(yīng)商由符埋合政府相關(guān)糖職能部門要淚求的專用車教輛進(jìn)行專門翻配送。使餐飲服務(wù)商泄需制訂完整靈的物流計(jì)劃彈，并在投標(biāo)剩時(shí)提交廣州藏第16屆亞婚運(yùn)會(huì)組委會(huì)炎花都體育場芽團(tuán)隊(duì)快。計(jì)劃的內(nèi)扁容包括但不男限于：預(yù)物流配送模北式；何場館內(nèi)運(yùn)輸鄰配送方案；紗對(duì)第三方物緞流商的遴選賺標(biāo)準(zhǔn)、資質(zhì)思要求，擬選旋擇的物流商塊及合同樣本樣（如需選擇鵲第三方物流葛商，必須渡在經(jīng)廣州亞駕組委帖指定或編認(rèn)可的物流段配送企業(yè)名戶單中晴選擇）。銀4、現(xiàn)場倉宣儲(chǔ)管理湖餐飲服務(wù)商蘋的現(xiàn)場男倉儲(chǔ)設(shè)施染應(yīng)符合廣州堡亞組委有關(guān)牧的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)貿(mào)定，廣州亞唱組委授權(quán)的焦人員有權(quán)進(jìn)液入。餐飲服壓務(wù)商應(yīng)根據(jù)該廣州亞組委祝的時(shí)間計(jì)劃塌要求制訂完時(shí)整的現(xiàn)場倉育儲(chǔ)管理計(jì)劃棵，計(jì)劃的內(nèi)若容包括但不賀限于：干貨倚、冷藏、冷易凍類食品的右分類及倉儲(chǔ)規(guī)計(jì)劃，倉儲(chǔ)晴設(shè)施啟用時(shí)懷間，倉儲(chǔ)管銜理制度，各縫類物資與食晶材庫存控制頌及補(bǔ)充計(jì)劃許。冊(cè)5、飲料服革務(wù)與管理君亞運(yùn)會(huì)使用毅的所有飲料悉（不含熱飲姿）均由亞運(yùn)疊會(huì)飲料贊助連商提供（屬藏于VIK）祝。謀與飲料福供應(yīng)、舉運(yùn)輸、倉儲(chǔ)悶、管理、展遭示等相關(guān)侄的顏各項(xiàng)工作的注工作界面由像廣州亞組委張、飲料贊助本商、餐飲服麗務(wù)商構(gòu)以及場館運(yùn)垮行團(tuán)隊(duì)禿共同協(xié)商確改定。件餐飲服務(wù)商虹應(yīng)制訂開閉昌幕式場館內(nèi)從飲料的服務(wù)訂與管理計(jì)劃壽，在進(jìn)行場莖館簡餐飲布局規(guī)厘劃涼時(shí)須罰考慮飲料供羅應(yīng)點(diǎn)的設(shè)置曾。找6、現(xiàn)金等糊價(jià)物（VI蔥K）使用管隆理姓現(xiàn)金等價(jià)物歐（VIK）交是指亞運(yùn)會(huì)盤贊助商以實(shí)遼物或服務(wù)等府形式提供的隸非現(xiàn)金贊助戒和支持。吃餐飲服務(wù)商維應(yīng)對(duì)令各類碧VIK的使甩用、庫存進(jìn)給行管理，并正根據(jù)廣州亞虎組委的時(shí)間杠計(jì)劃要求威提交雪各類卡所需的報(bào)告扯。辦7胖、食品安全茶保障計(jì)劃繩餐飲服務(wù)商棍應(yīng)根據(jù)HA健CCP標(biāo)準(zhǔn)曉制岡訂江相應(yīng)的食品鹽安全保障計(jì)際劃，以確保紋食品的安全績供應(yīng)及突發(fā)界應(yīng)急事件能腹得到有效控座制和處理。悅餐飲服務(wù)商廁在投標(biāo)時(shí)應(yīng)啞提供企業(yè)現(xiàn)裹有的食品質(zhì)接量和食品安截全相關(guān)的認(rèn)返證情況以及直產(chǎn)品加工、陪包裝、存儲(chǔ)付、運(yùn)輸、生蘭產(chǎn)和供應(yīng)等相各環(huán)節(jié)的管蓮理制度，保貞證各環(huán)節(jié)符沉合政府有關(guān)熱的食品衛(wèi)生效安全法律、趕法規(guī)的規(guī)定矛。奇8、應(yīng)急計(jì)唐劃頑及預(yù)案鵝餐飲服務(wù)商疼應(yīng)制訂專業(yè)兆、科學(xué)、合睡理、詳盡的敞應(yīng)急計(jì)劃與兄應(yīng)急處理預(yù)睡案（包括但男不限于：菜水單應(yīng)急計(jì)劃婦、應(yīng)急冷鏈過盒飯配備計(jì)付劃、設(shè)備故活障應(yīng)急計(jì)劃丑、食品斷供害應(yīng)急處理預(yù)座案、物流運(yùn)苦輸車輛交通霉遇阻處理預(yù)猶案），以確拜保餐飲服務(wù)銅的順利提供宴。焦餐飲服務(wù)商釘需特別考慮努場館相對(duì)嚴(yán)眼格和特殊的丙安保要求可繳能會(huì)孝給餐飲服務(wù)木的提供頑帶來的影響航。餐飲服務(wù)搭商應(yīng)在嚴(yán)格誓執(zhí)行阻廣州亞組委品安保部門攤相關(guān)冠規(guī)定和要求題的前提下，袋充分做好各條項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備披。批9、衛(wèi)生清葬潔與垃圾清虛運(yùn)惠餐飲服務(wù)商蠢負(fù)責(zé)所有餐姨飲服務(wù)區(qū)域貢的衛(wèi)生清潔貧、垃圾分類魂與清運(yùn)。餐野飲服務(wù)商應(yīng)嘗按照廣州亞梢組委的相關(guān)懂政策與規(guī)定襲，將所有廢悼棄物分類收虜集后運(yùn)送至魔場館指定的瞧垃圾暫存區(qū)撓。齊10、人力蔥資源計(jì)劃倦10.1密組織架構(gòu)探餐飲服務(wù)商禁應(yīng)在場館內(nèi)拘建立運(yùn)行團(tuán)螺隊(duì)，以籌劃旺、實(shí)施和管熔理場館餐飲腰服務(wù)的整個(gè)喬過程。撤餐飲服務(wù)商疼應(yīng)映制訂姿詳細(xì)的團(tuán)隊(duì)啦組織亮架構(gòu)與超職責(zé)計(jì)劃溫，負(fù)并蒸在投標(biāo)時(shí)丟提交廣州術(shù)第16屆亞熊運(yùn)會(huì)組委會(huì)唉花都體育場猛團(tuán)隊(duì)很。襖廣州遵第16屆亞凍運(yùn)會(huì)組委會(huì)辦花都體育場屋團(tuán)隊(duì)訓(xùn)將向開閉幕御式場館派駐蔽餐飲運(yùn)行團(tuán)珠隊(duì)對(duì)餐飲服生務(wù)商的運(yùn)營廣進(jìn)行監(jiān)督與傻協(xié)調(diào)，餐飲尤服務(wù)商應(yīng)接及受廣州亞組留委餐飲運(yùn)行盾團(tuán)隊(duì)的監(jiān)督抵管理。盈10.2權(quán)人力資源管鑼理計(jì)劃充餐飲服務(wù)商柔應(yīng)制訂科學(xué)秩、合理的人喪力資源計(jì)劃眾（包括團(tuán)隊(duì)變的組織架構(gòu)延，員工的來妄源、招聘、垮培訓(xùn)、管理介等計(jì)劃），舍并提交廣州復(fù)第16屆亞扛運(yùn)會(huì)組委會(huì)迅花都體育場憤團(tuán)隊(duì)搜審核。到餐飲服務(wù)商別應(yīng)按要求提驗(yàn)交所有雇員嶼的詳細(xì)信息挪以便廣州亞迎組委進(jìn)行背步景牙審查、狀任職資格審喬查滑以及協(xié)調(diào)辦淋理人員注冊(cè)籌。勸10.3榨關(guān)鍵管理人雷員城餐飲服務(wù)商檔應(yīng)組織經(jīng)驗(yàn)匙豐富的人員糾組成管理團(tuán)兄隊(duì)，負(fù)責(zé)籌俘劃、實(shí)施論和獸管理樸場館餐飲服歲務(wù)的框整個(gè)過程。哥餐飲服務(wù)商病管理團(tuán)隊(duì)界需指定不少跌于2名的關(guān)講鍵管理人員婦，并這證明娘所連提名的關(guān)鍵秤管理人員具蠢備類似線的管理鏡經(jīng)驗(yàn)慮和資格察。漂10.4霞制服沾餐飲服務(wù)商量必須為員工慣提供制服，縱并負(fù)責(zé)制服債的清洗工作材。所有制服蓮的樣式應(yīng)符瓜合廣州亞組捷委有關(guān)的規(guī)房定和要求。野五亂、膽時(shí)間進(jìn)度計(jì)異劃慘（一）廣州洪亞組委榴花都體育場呢運(yùn)行階段劃翼分及時(shí)間計(jì)連劃琴。蘭階段名稱壞時(shí)間節(jié)點(diǎn)難備注放第一協(xié)階段：拐集中測試、般演練及小結(jié)輸階段推2023年恥8冊(cè)月上旬鄰餐飲服務(wù)商房有義務(wù)按廣墊州遮第16屆亞獎(jiǎng)運(yùn)會(huì)組委會(huì)務(wù)花都體育場褲團(tuán)隊(duì)卵的安排或要酬求參與集中林測試、演練獎(jiǎng)。集中測試邊、演練的服周務(wù)內(nèi)容與費(fèi)徐用不在本招公標(biāo)項(xiàng)目范圍幼內(nèi)。異第二浙階段：朱賽前備戰(zhàn)及漸準(zhǔn)備就緒階車段旺2023年鼠8月至10乳月切·拾籌備階段到遙賽時(shí)運(yùn)行階刑段的過渡鋤·旺臨時(shí)設(shè)施建益設(shè)晴·搖物資運(yùn)入、舟人員進(jìn)駐攔·做賽前培訓(xùn)及躍演練將第三階段：壓亞運(yùn)會(huì)賽時(shí)脊運(yùn)行階段鍛2023年竄11月掠餐飲服務(wù)商添應(yīng)按采購人檢需求中的時(shí)才間要求在場慚館內(nèi)提供各耗項(xiàng)餐飲服務(wù)晃第四激階段：扒場館賽后恢?jǐn)U復(fù)及總結(jié)階嘴段爛2023年溫12月肚·件臨時(shí)設(shè)施復(fù)廊原左·塊資產(chǎn)清查和肚物資運(yùn)出搶·改人員撤出共（二）餐飲六服務(wù)商時(shí)間泊進(jìn)度計(jì)劃表屯。披餐飲服務(wù)商蒸應(yīng)根據(jù)廣州素第16屆亞造運(yùn)會(huì)組委會(huì)寫花都體育場緊團(tuán)隊(duì)估的時(shí)間計(jì)劃張要求制訂餐航飲服務(wù)時(shí)間壘計(jì)劃表并報(bào)隙廣州猶第16屆亞品運(yùn)會(huì)組委會(huì)塘花都體育場給團(tuán)隊(duì)悉批準(zhǔn)。磁序號(hào)邪餐飲服務(wù)商家時(shí)間計(jì)劃表膏（包括但不水限于）商截止時(shí)間聾1綁菜單提交計(jì)匠劃（含試餐熊計(jì)劃）慎按采購人要煌求時(shí)間提交芳2死食品制作方奧案肯3吊風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方刷案隆4徑應(yīng)急計(jì)劃與今應(yīng)急處理預(yù)丹案排5身現(xiàn)場設(shè)備清夫單（含小型務(wù)餐廚具）餐6圍人力資源計(jì)憶劃和培訓(xùn)方勇案性7恰餐飲服務(wù)商隊(duì)運(yùn)行方案晚8銀資金需求計(jì)閱劃節(jié)9增食品原材料啊供應(yīng)商名單岡提交計(jì)劃閑…燙……廚六渡、工程設(shè)備藥廣州養(yǎng)第16屆亞抖運(yùn)會(huì)組委會(huì)圈花都體育場路團(tuán)隊(duì)拐負(fù)責(zé)提供餐暑飲服務(wù)所需熄的建筑空間楊及部分設(shè)施膏設(shè)備，包括淋：條餐飲服務(wù)區(qū)肺域的空間、污結(jié)構(gòu)蕩休息室內(nèi)的什桌椅訂室內(nèi)基本照食明結(jié)接至餐飲服聞務(wù)區(qū)域內(nèi)的免水（如果有故）、電醉室內(nèi)上下水錘接口（如果脊有）百外部地坪、后外部貨運(yùn)通揮道最餐飲綜合區(qū)徑柵欄洋所有場館餐塔飲服務(wù)區(qū)域確均不得使用腿明火，餐飲扛服務(wù)商應(yīng)充讀分考慮這一呆因素可能會(huì)模給餐飲服務(wù)紅帶來的影響訂。愿餐飲服務(wù)商鉛負(fù)責(zé)承擔(dān)在貞餐飲服務(wù)區(qū)肝域內(nèi)為提供吼餐飲服務(wù)所戰(zhàn)需的工程及限由此發(fā)生的英費(fèi)用。餐飲淹服務(wù)商應(yīng)確舌保所有工程妻符合國內(nèi)環(huán)避保、衛(wèi)生、虜消防安全等補(bǔ)的相關(guān)規(guī)定羊，獲得有關(guān)皂部門的批準(zhǔn)耕文件并通過愚驗(yàn)收，同時(shí)鏈滿足廣州亞隊(duì)組委的要求休。餐飲服務(wù)巧商負(fù)責(zé)的工抱程應(yīng)根據(jù)需睡要包含：電對(duì)力接駁、給傘排水接駁、日倉儲(chǔ)（干貨般、冷藏、冷驕凍）、特殊恩照明等。事餐飲服務(wù)商桌應(yīng)根據(jù)雙方蟲最終簽訂的籠《餐飲服務(wù)猛合同》的要強(qiáng)求，自行提釀供餐飲服務(wù)珠所需的所有陰現(xiàn)場設(shè)備，蒼并負(fù)責(zé)所使墓用設(shè)備的規(guī)命劃、安裝、誕維護(hù)和拆除鑄。為此，餐恨飲服務(wù)商應(yīng)猾根據(jù)所提供罵的餐飲服務(wù)辨的內(nèi)容，估虎計(jì)在場館內(nèi)苦需使用的設(shè)聽施設(shè)備，并鹿向廣州護(hù)第16屆亞扒運(yùn)會(huì)組委會(huì)窩花都體育場撿團(tuán)隊(duì)溉提交每一餐嶄飲服務(wù)區(qū)域恩所使用設(shè)施瘦設(shè)備的清單箭及使用計(jì)劃調(diào)。不同場館歌、不同餐飲沈服務(wù)類型所悠需的設(shè)備應(yīng)繪分開列明。七、財(cái)務(wù)意（一）財(cái)務(wù)瞎結(jié)算模式哀。資A.特定項(xiàng)菜目運(yùn)動(dòng)員和員隨隊(duì)官員盒改飯翼結(jié)算模式：輝預(yù)報(bào)人數(shù)手×鹿餐標(biāo)。預(yù)報(bào)痕人數(shù)由廣州智亞組委場館洋運(yùn)行團(tuán)隊(duì)提零前提供。餐摔標(biāo)最高指導(dǎo)王價(jià)為70元甩/人/餐。亞廣州價(jià)第16屆亞遭運(yùn)會(huì)組委會(huì)裳花都體育場均團(tuán)隊(duì)菌將對(duì)運(yùn)動(dòng)員記盒飯供應(yīng)商預(yù)提供的運(yùn)動(dòng)奉員盒飯?zhí)岢鼍咀罡卟少徶笀F(tuán)導(dǎo)價(jià)。揚(yáng)B.各類客屬戶群茶點(diǎn)饒結(jié)算模式：匪預(yù)報(bào)人數(shù)另×話餐標(biāo)兼×妹70%。預(yù)換報(bào)人數(shù)由廣丹州亞組委場速館運(yùn)行團(tuán)隊(duì)振提前提供。僚貴賓茶點(diǎn)的嚼餐標(biāo)最高指壟導(dǎo)價(jià)為60盆元/人/天式；普通茶點(diǎn)問的餐標(biāo)最高去指導(dǎo)價(jià)為3煩5元/人/悟天。廣州滿第16屆亞有運(yùn)會(huì)組委會(huì)杜花都體育場繡團(tuán)隊(duì)柄將對(duì)茶點(diǎn)供側(cè)應(yīng)商提供的毫各類客戶群享茶點(diǎn)提出最般高采購指導(dǎo)裳價(jià)。忙C.工作人算員（廣州亞遷組委受薪人登員、志愿者涂）盒飯刊結(jié)算模式：最預(yù)報(bào)人數(shù)菜×芳餐標(biāo)。預(yù)報(bào)筆人數(shù)由廣州拿亞組委場館皆運(yùn)行團(tuán)隊(duì)提墳前提供。餐亂標(biāo)最高指導(dǎo)老價(jià)為：早餐箱、夜宵12意元/人/餐咬，午餐、晚歪餐25元/祝人/餐，其貼中食品原材訴料成本所占哪比例不得低禍于45%。欠D.技術(shù)官齡員、注冊(cè)媒渾體、合同商飲人員盒飯蓬餐飲扶服務(wù)商與相槳應(yīng)客戶群自妹行以餐券等罩形式結(jié)算。得餐飲服務(wù)商追應(yīng)在投標(biāo)時(shí)風(fēng)提交該部分思付費(fèi)餐飲服袋務(wù)項(xiàng)目的具司體銷售方案季和結(jié)算形式暴計(jì)劃報(bào)廣州叼亞組委批準(zhǔn)毅。儀技術(shù)官員、礎(chǔ)注冊(cè)媒鬧體中式盒飯其的餐標(biāo)建議經(jīng)為30元/稠人/餐，西濤式盒飯的餐濤標(biāo)建議為4仔0元/人/方餐，其中食箭品原材料成弟本所占比例飄均不得低于柿55%。合櫻同商人員盒妹飯的餐標(biāo)建雜議為25元蕩/人/餐，禾其中食品原萍材料成本所另占比例不得牽低于45%帶。哈（二）餐標(biāo)莊最高指導(dǎo)價(jià)例。彎下表列出的鏟是廣州憑第16屆亞墓運(yùn)會(huì)組委會(huì)柿花都體育場錫團(tuán)隊(duì)婦制定的各免穿費(fèi)餐飲服務(wù)蘆類型的餐標(biāo)丙最高指導(dǎo)價(jià)泥，餐飲服務(wù)躁商應(yīng)結(jié)合自亭身服務(wù)內(nèi)容織和職責(zé)范圍休對(duì)各免費(fèi)餐嘉飲服務(wù)類型下分別提出一悟個(gè)不高于對(duì)量應(yīng)最高指導(dǎo)致價(jià)的餐標(biāo)，植作為財(cái)務(wù)預(yù)謠算和費(fèi)用結(jié)宅算的依據(jù)之慮一。餐標(biāo)內(nèi)奔應(yīng)包含餐飲曾服務(wù)商為提飛供餐飲服務(wù)糖所需的食品奸原材料、采哥購、人力、保設(shè)備、服務(wù)寄、稅費(fèi)等的左所有成本。珠餐飲服務(wù)類慨型鮮餐標(biāo)最高指兆導(dǎo)價(jià)暮預(yù)測需求量改（份）占運(yùn)動(dòng)員和隨隔隊(duì)官員盒飯磁（特定項(xiàng)目天）吧70元/人玩/餐恨0雜餐尚貴賓茶點(diǎn)疾60元/人渣/天綠6照5師普通茶點(diǎn)愧（運(yùn)動(dòng)員和嚇隨隊(duì)官員、愈技術(shù)官員、傻注冊(cè)媒體）音35元/人凱/天多600這工作人員盒弦飯鵝（廣州亞組竊委受薪人員肥、志愿者）覺早餐、夜宵脅：12元/趁人/餐白午餐、晚餐疑：25元/糾人/餐盲午餐夸、派晚餐：丑共箱10800派早餐、泛夜宵：淘共板29700貌備注：上述話餐標(biāo)不含V金IK飲料的峰費(fèi)用。薯（三）餐飲伸服務(wù)商總體嶺預(yù)算列餐飲服務(wù)商辜需在投標(biāo)時(shí)浸提交整個(gè)餐昂飲服務(wù)運(yùn)行限的總體財(cái)務(wù)棗預(yù)算，并列軋出各項(xiàng)費(fèi)用熟的明細(xì)（詳漸見投標(biāo)走文件格式次）。如廣州哥第16屆亞清運(yùn)會(huì)組委會(huì)活花都體育場惰團(tuán)隊(duì)立認(rèn)為餐飲服鋤務(wù)商各項(xiàng)費(fèi)咸用明細(xì)不合科理的，有權(quán)蛇要求餐飲服再務(wù)商予以調(diào)坐整。殼（四罰）財(cái)務(wù)支付使。休餐飲服務(wù)商躬根據(jù)與廣州鍛第16屆亞虹運(yùn)會(huì)組委會(huì)擦花都體育場免團(tuán)隊(duì)扭簽訂的《餐隆飲服務(wù)合同再》，按相關(guān)講程序申請(qǐng)付恩款。廣州萬第16屆亞鬼運(yùn)會(huì)組委會(huì)占花都體育場妖團(tuán)隊(duì)疲將對(duì)餐飲服插務(wù)商的財(cái)務(wù)保報(bào)告、支出迅憑證等方面免進(jìn)行審核，符完成結(jié)算后妻向餐飲服務(wù)岸商支付相關(guān)撓費(fèi)用。費(fèi)用居支付安排以犧雙方簽訂的榴《餐飲服務(wù)溝合同》為準(zhǔn)肢。餐飲服務(wù)向商在向廣州污第16屆亞澇運(yùn)會(huì)組委會(huì)離花都體育場豬團(tuán)隊(duì)貨申請(qǐng)付款時(shí)抄，應(yīng)承諾已冰及時(shí)支付供抬應(yīng)商的各種趴款項(xiàng)。播（四）財(cái)務(wù)亡報(bào)告傲餐飲服務(wù)商孤應(yīng)根據(jù)以下廚要求提莫交蓮相應(yīng)區(qū)的財(cái)務(wù)報(bào)告總：寧報(bào)告類型忠賽前醫(yī)賽時(shí)底賽后象性質(zhì)燈結(jié)算表至每月堤每周鞋每周苦預(yù)算/實(shí)際詢的/預(yù)測的素用餐人數(shù)粗每落周緊每天疼/測預(yù)算/實(shí)際柳的/預(yù)測的咳食品庫存/待補(bǔ)充報(bào)告椅每周蠢每天麗每周粱實(shí)際的寄VIK消耗鉆量/存貨補(bǔ)眼充計(jì)劃/交摘付計(jì)劃祝/驗(yàn)收單怎每月短每天斥每周北實(shí)際的愛備注：賽前中是指餐飲服爆務(wù)合同月簽訂后至槳開始提供餐芹飲服務(wù)前；靈賽時(shí)是指全靜面津提供柔餐飲服務(wù)階膨段；賽后是犬指亞運(yùn)會(huì)結(jié)扯束潤后雄至視場館壩移交完畢旗。獎(jiǎng)八縮、場館觀眾航餐飲售賣點(diǎn)羞服務(wù)商需求末描述宇（一）率服務(wù)內(nèi)容螞亞運(yùn)會(huì)賽時(shí)驢，棕廣州墓第16屆亞甜運(yùn)會(huì)組委會(huì)脹花都體育場愿團(tuán)隊(duì)小將在場館安縣保封閉線內(nèi)勺的公共區(qū)域半設(shè)置固定或畫臨時(shí)的觀眾援餐飲售賣點(diǎn)朋。場館開放節(jié)時(shí)間內(nèi)，服掠務(wù)商在各觀澇眾餐飲售賣庭點(diǎn)隊(duì)內(nèi)提供現(xiàn)場軍食品和飲料覽現(xiàn)場零售服袍務(wù)。具體服勢務(wù)內(nèi)容包括匙但不限于：辜1、商品的盤采購、物流飄配送、現(xiàn)場語售賣與現(xiàn)金切管理。聾2、售賣點(diǎn)臂內(nèi)部的布置安。詠3、售賣點(diǎn)愈設(shè)施設(shè)備的橡維護(hù)、自有晌設(shè)備的移入理和移出。宮4、提出售兼賣商品的倉兔儲(chǔ)需求，協(xié)虹助管理場館制內(nèi)的餐飲倉胞儲(chǔ)設(shè)施。志5、售賣秩宵序的維護(hù)和艷管理。為6、售賣區(qū)美域的清潔衛(wèi)夢生工作。俱（二）服務(wù)鄭要求歌1、確保售取賣點(diǎn)內(nèi)食品藝和飲料供應(yīng)機(jī)的安全、衛(wèi)扎生。量2、場館觀讓眾餐飲售賣料服務(wù)應(yīng)符合玻有序、簡易江、方便、快及捷的要求。率3、具有完他善的商品質(zhì)掘量追蹤體系且和有效的顧復(fù)客投訴處理齡機(jī)制。抵4、具有切纏實(shí)可行的應(yīng)院急預(yù)案，能修對(duì)各類突發(fā)錦事件進(jìn)行有扛效控制和處豈理。散5、屬于亞頓運(yùn)會(huì)或亞殘佳運(yùn)會(huì)贊助商您供應(yīng)品種類可別的，該類各別商品必須蛾由贊助商提少供；其他類免別的商品應(yīng)浴從政府制定起的亞運(yùn)食品熟生產(chǎn)企業(yè)名鹽單中的企業(yè)爬采購，也可調(diào)通過自有渠姑道采購，但騙自有的采購毯渠道需報(bào)政儲(chǔ)府相關(guān)職能滲部門備案并里納入統(tǒng)一的壞監(jiān)管。罰（三）售賣兇品種和價(jià)格住觀眾餐飲售陽賣點(diǎn)內(nèi)售賣貫的商品以飲脫料和定型包津裝食品為主渣，另有部分降符合觀眾需略求的非食品盯類商品。服糾務(wù)商的售賣輕商品清單需掛報(bào)廣州糾第16屆亞加運(yùn)會(huì)組委會(huì)賺花都體育場牲團(tuán)隊(duì)共批準(zhǔn)，每一理種類的售賣喇商品不超過愛4種。觀眾牧餐飲售賣點(diǎn)位內(nèi)商品的售陷賣價(jià)格不得幼高于服務(wù)商虛現(xiàn)有門店銷投售價(jià)的15嘗0%，最終考的售賣價(jià)格庭由廣州辣第16屆亞侄運(yùn)會(huì)組委會(huì)瞎花都體育場再團(tuán)隊(duì)融統(tǒng)一核定。繼（四）設(shè)施粥設(shè)備捷服務(wù)商負(fù)責(zé)病售賣點(diǎn)的內(nèi)梅部布置，并剩提供售賣所菊需的設(shè)備，禿包括但不限鑰于柜臺(tái)、陳菊列架、手推搬車、冰箱、使冰柜、微波老爐、POS燦機(jī)。廣州戰(zhàn)第16屆亞菌運(yùn)會(huì)組委會(huì)蜘花都體育場拴團(tuán)隊(duì)鎖負(fù)責(zé)場館內(nèi)筆所有觀眾餐呼飲售賣點(diǎn)的先設(shè)置、整體醋外觀形象設(shè)肯計(jì)、內(nèi)部基重本裝修、售甚賣點(diǎn)內(nèi)的基蓄本照明以及廊提供水（如為果有）、電新接口。掉（五）費(fèi)用餐原則景廣州河第16屆亞霜運(yùn)會(huì)組委會(huì)臂花都體育場腰團(tuán)隊(duì)滅將場館內(nèi)所歲有觀眾餐飲何售賣點(diǎn)的場疏地及相關(guān)設(shè)碧施設(shè)備交付激給服務(wù)商，滾服務(wù)商應(yīng)向途廣州彈第16屆亞奉運(yùn)會(huì)組委會(huì)罰花都體育場塔團(tuán)隊(duì)倒支付售賣點(diǎn)映的膠租金狗人民幣共壹艙千元整滾。聰費(fèi)用支付安音排在雙方簽三訂的服務(wù)合趴同中明確。巧服務(wù)商按照開廣州復(fù)第16屆亞燦運(yùn)會(huì)組委會(huì)透花都體育場矮團(tuán)隊(duì)削核定的價(jià)格雕售賣商品，調(diào)經(jīng)營收入歸搞服務(wù)商所有密，服務(wù)商承風(fēng)擔(dān)與售賣有仇關(guān)的成本。兼（六）觀眾涂餐飲售賣點(diǎn)占服務(wù)方案閉場館觀眾餐朝飲售賣點(diǎn)服催務(wù)商需制訂鐘有效可行借的餐飲服務(wù)及方案暖、動(dòng)態(tài)管理裕計(jì)劃、采購食與物流計(jì)劃外、現(xiàn)場倉儲(chǔ)維管理計(jì)劃、停飲料服務(wù)與獲管理計(jì)劃、非、現(xiàn)金等價(jià)就物（VIK復(fù)）使用管理篇計(jì)劃、食品剃安全保障計(jì)永劃、應(yīng)急計(jì)鄭劃及預(yù)案、濁衛(wèi)生清潔與移垃圾清運(yùn)計(jì)渡劃、人力資夠源計(jì)劃等計(jì)鏟劃，并在投纏標(biāo)時(shí)提交廣正州侮第16屆亞多運(yùn)會(huì)組委會(huì)弄花都體育場丘團(tuán)隊(duì)窯。葡（七）場館濱觀眾餐飲售達(dá)賣點(diǎn)服務(wù)商姑時(shí)間進(jìn)度計(jì)便劃表。翼場館觀眾餐算飲售賣點(diǎn)服右務(wù)商應(yīng)根據(jù)脖廣州還第16屆亞迷運(yùn)會(huì)組委會(huì)澆花都體育場謀團(tuán)隊(duì)須的時(shí)間計(jì)劃咱要求制訂場漫館觀眾餐飲身售賣點(diǎn)服務(wù)渣時(shí)間計(jì)劃表亞并報(bào)廣州片第16屆亞此運(yùn)會(huì)組委會(huì)默花都體育場靈團(tuán)隊(duì)杜批準(zhǔn)。蹈序號(hào)答場館觀眾餐翼飲售賣點(diǎn)服斤務(wù)商時(shí)間計(jì)未劃表（包括節(jié)但不限于）艙截止時(shí)間拿1夏賣單提交計(jì)倡劃帽場館觀眾餐慢飲售賣點(diǎn)服便務(wù)商根據(jù)廣歉州第16屆拔亞運(yùn)會(huì)組委妄會(huì)花都體育叛場團(tuán)隊(duì)的時(shí)鴨間計(jì)劃要求桶制訂盯2慘食品制作供賭應(yīng)方案它3茅風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方執(zhí)案編4測應(yīng)急計(jì)劃與螞應(yīng)急處理預(yù)答案子5辰現(xiàn)場設(shè)備清造單（含小型柳餐廚具）缸6測人力資源計(jì)誼劃和培訓(xùn)方敞案頓7攤場館觀眾餐嗓飲售賣點(diǎn)服悠務(wù)商運(yùn)行方鴉案仿8惱資金需求計(jì)油劃張9朋食品原材料館供應(yīng)商名單井提交計(jì)劃懇…禿……九、說明：洞★憶由于亞運(yùn)工窩作的重要性卻，投標(biāo)人必宏須對(duì)本章憶需求般實(shí)質(zhì)上英響應(yīng)，盛否則為無效臂投標(biāo)。偵十總、附件伴：并附件一、茶翁點(diǎn)供應(yīng)商名融錄和運(yùn)動(dòng)員餐盒飯供應(yīng)商水名錄忽譽(yù)吳附件二近、第16屆衰亞運(yùn)會(huì)場館捧食品衛(wèi)生管項(xiàng)理工作指引藥附件一、室詠茶點(diǎn)供應(yīng)商暴名錄和運(yùn)動(dòng)想員盒飯供應(yīng)劍商名錄蟲（亞運(yùn)城市皇行動(dòng)協(xié)調(diào)委屆提供）歸一、茶點(diǎn)供嘉應(yīng)商名錄陡序號(hào)上企業(yè)名稱瑞地址刪聯(lián)系人豆聯(lián)系僻1露廣州白云國此際機(jī)場漢莎累航空食品有譜限公司在廣州市花都恩區(qū)白云國際瓜機(jī)場南工作嚇區(qū)空港六路叨何錦鵬滔020-3炒60629兼38

服13808水84796羅8盼劉薇趟13763帖30央7425速2互廣州新食代桐食品有限公票司他廣州市南沙史區(qū)黃閣鎮(zhèn)梅闊山工業(yè)區(qū)禁吳金釗勇15919貢31146肢5

峰13922嫁23311頸1啦3幸深圳市阿依毀莎餐飲實(shí)業(yè)礎(chǔ)飯深圳市寶安結(jié)區(qū)福永街道琴107國道癢旁銀山小區(qū)償廠房蕩馬小東賣13502鞠89199滴7蓋4顆佛山市金城歸速凍食品有味限公司南海妥分公司兼佛山市南海幸區(qū)羅村工業(yè)鑰園役黃照東桿0757-六86444榴755

驢0757-預(yù)86444昂766裙5籃深圳市金谷罵園實(shí)業(yè)發(fā)展把稀廣州市經(jīng)濟(jì)察技術(shù)開發(fā)區(qū)曾東區(qū)宏遠(yuǎn)路懲6號(hào)之鄧華榮脂13510購26202曲6問張平再13533居29899區(qū)0弊二、運(yùn)動(dòng)員陶盒飯供應(yīng)商源名錄瓜序號(hào)裙企業(yè)名稱粒地址虜聯(lián)系人殊聯(lián)系沫1愈廣州白云國煤際機(jī)場漢莎推航空食品有善限公司違廣州市花都極區(qū)白云國際城機(jī)場南工作碧區(qū)空港六路門何錦鵬薪020-3風(fēng)60629符38

洞13808堵84796喉8箱劉薇跌13763獨(dú)30742向5濁（聯(lián)系人：胞鄧萍；聯(lián)系滾：02餡0-380葛05376汪，1868筋88890編01）皺附件二、腎患第16屆亞位運(yùn)會(huì)場館食斬品衛(wèi)生管理場工作指引餐為了規(guī)范第鋸16屆亞運(yùn)工會(huì)賽事期間獄亞運(yùn)會(huì)場館鈔內(nèi)食品生產(chǎn)軟經(jīng)營單位的賴食品生產(chǎn)經(jīng)翅營行為，確蕩保亞運(yùn)會(huì)場攜館內(nèi)的食品凱衛(wèi)生安全，穴根據(jù)《中華第人民共和國蠻食品安全法盼》、《餐飲積業(yè)和集體用業(yè)餐配送單位饒衛(wèi)生規(guī)范》品和《重大活肚動(dòng)食品衛(wèi)生始監(jiān)督規(guī)范》墾等法律法規(guī)李的有關(guān)要求姐，結(jié)合亞運(yùn)相會(huì)衛(wèi)生保障欲的實(shí)際需要國，制定本工呀作指引。錢一、適用范竟圍吳本指引適用沿于亞運(yùn)會(huì)和眼亞運(yùn)會(huì)測試內(nèi)賽期間的所沉有場館，包海括開閉幕式皂場館、比賽鏈場館、訓(xùn)練語場館、廣州詳亞運(yùn)城、青供年?duì)I、總部項(xiàng)飯店、官方削飯店、指定倍接待飯店等州，以及上述裂區(qū)域內(nèi)的食亂品生產(chǎn)經(jīng)營裂單位，但參蘭會(huì)人員自帶曾食品不列入犯本范圍。攜二、職責(zé)分滿工口（一）食品舍生產(chǎn)經(jīng)營單僅位食品衛(wèi)生源管理職責(zé)。折本指引所指臘食品生產(chǎn)經(jīng)器營單位包括排亞運(yùn)會(huì)場館爸內(nèi)的餐飲服請(qǐng)務(wù)商、食品萄零售商和為逝場館服務(wù)的叔食品供應(yīng)商陜、快餐配送撒商、食品贊否助商等。介1.所有食通品生產(chǎn)經(jīng)營撐單位是食品森衛(wèi)生安全第盟一責(zé)任單位液，應(yīng)高度重歡視食品衛(wèi)生鏡安全工作，奸依照國家有嶺關(guān)法律法規(guī)擇和衛(wèi)生保障妥的要求，切隔實(shí)履行責(zé)任銀和義務(wù)，接鵲受和配合有殼關(guān)部門、場竊館公共衛(wèi)生拐保障團(tuán)隊(duì)的企監(jiān)督監(jiān)測和叮檢查指導(dǎo)。寶接受和協(xié)助解有關(guān)部門的哪食品違禁藥洪物檢測工作午。集2.食品供項(xiàng)應(yīng)商、快餐萬配送商、食隱品贊助商供路應(yīng)食品和配課送快餐要同儲(chǔ)時(shí)附上由相耍關(guān)食品安全驗(yàn)監(jiān)管部門發(fā)惡放的屆“錫供亞食品證夠明喇”付。城3.餐飲服灶務(wù)商、食品幸零售商必須嫂向食品供應(yīng)銳商和快餐配株送商索取《釘食品生產(chǎn)許賣可證》或《占食品流通許援可證》或《野餐飲服務(wù)許羊可證》、《層工商營業(yè)執(zhí)幟照》和由相努關(guān)食品安全俊監(jiān)管部門發(fā)鏟放的四“己供亞食品證厘明允”盟。次（二）亞運(yùn)資會(huì)場館業(yè)主寺食品衛(wèi)生管項(xiàng)理職責(zé)。跨1.各亞運(yùn)連會(huì)場館業(yè)主晉應(yīng)對(duì)在本場販館內(nèi)進(jìn)行食看品生產(chǎn)經(jīng)營校的單位加強(qiáng)英食品衛(wèi)生安速全管理，為裹食品生產(chǎn)經(jīng)抽營單位提供筑符合衛(wèi)生要睡求的場所、膚設(shè)施和潔凈洲的環(huán)境，配訪合場館公共峰衛(wèi)生保障團(tuán)草隊(duì)和有關(guān)部晃門做好食品區(qū)衛(wèi)生安全管男理工作。嫁2.賽時(shí)應(yīng)側(cè)及時(shí)制止未賣經(jīng)第16屆倦亞運(yùn)會(huì)組委駝會(huì)（下稱亞洞組委）書面加同意的參賽乓運(yùn)動(dòng)員、亞蔬運(yùn)會(huì)官員、窮技術(shù)官員自性帶廚師在亞畏運(yùn)會(huì)場館內(nèi)服加工制作食辟品。軋3.加強(qiáng)桶暑裝水衛(wèi)生管粒理，在使用獎(jiǎng)前對(duì)飲水機(jī)墳進(jìn)行清洗、消消毒。桶裝辣水應(yīng)來自食炮品衛(wèi)生A級(jí)級(jí)單位，應(yīng)有腫由相關(guān)食品企安全監(jiān)管部糟門發(fā)放的械“誓供亞食品證野明星”耍。藍(lán)（三）亞運(yùn)條會(huì)場館公共款衛(wèi)生保障團(tuán)錯(cuò)隊(duì)工作職責(zé)勤。封1.負(fù)責(zé)對(duì)攝亞運(yùn)會(huì)場館刷內(nèi)的餐飲服內(nèi)務(wù)商和食品流零售商進(jìn)行伍現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)池督檢查和指孩導(dǎo)服務(wù)。蟻（1）查驗(yàn)趟餐飲服務(wù)商并的《（臨時(shí)瘋）餐飲服務(wù)啦許可證》和吩食品零售商舅的《食品流茫通許可證》棵；督導(dǎo)其成司立衛(wèi)生管理碑組織、建立描衛(wèi)生管理制勇度、設(shè)專（籃兼）職衛(wèi)生論管理人員。昂（2）檢查望從業(yè)人員健供康證明、衛(wèi)涼生知識(shí)培訓(xùn)豬證明和個(gè)人離衛(wèi)生狀況。射（3）嚴(yán)格久審查所經(jīng)營臟的快餐、零燭售的食品是惱否票據(jù)齊全甩，有否相關(guān)蹤食品安全監(jiān)槍管部門發(fā)放搭的派“淘供亞食品證震明升”密，檢查是否瘡建立臺(tái)帳；蠟供應(yīng)運(yùn)動(dòng)員錢的動(dòng)物源性餓食品是否有鉛違禁藥物檢歪驗(yàn)合格證明綢。皮（4）加強(qiáng)烏對(duì)生產(chǎn)場地享和倉庫的監(jiān)舞督檢查，加跡強(qiáng)對(duì)餐飲熟躍食品生產(chǎn)制峰作過程的監(jiān)娛督檢查，加密強(qiáng)對(duì)配送餐巴運(yùn)輸車、食膠品容器和包燕裝的監(jiān)管。絮2.負(fù)責(zé)審戚查餐飲服務(wù)近商每餐的菜湯單，對(duì)食品伸（具）進(jìn)行分快速監(jiān)測和撤采樣檢驗(yàn)，彎監(jiān)督落實(shí)食姓品留樣工作葉。鉛3.協(xié)助衛(wèi)襯生部門對(duì)發(fā)鞠生的食物中黎毒事故應(yīng)急訴調(diào)查處理。扁三、衛(wèi)生要音求剪（一）餐飲鞭服務(wù)商衛(wèi)生安要求。壤1.所有餐私飲服務(wù)商必堤須成立衛(wèi)生犯管理機(jī)構(gòu)，莖制定衛(wèi)生管執(zhí)理制度，有蜘專（兼）職漁衛(wèi)生管理人挺員；提供正昏餐的服務(wù)商適必須持有效同的《餐飲服赴務(wù)許可證》靜、《工商營掠業(yè)執(zhí)照》，詳達(dá)到食品衛(wèi)械生Ａ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)綁（或具備與召Ａ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相豆當(dāng)?shù)男l(wèi)生條稍件）；臨時(shí)拔提供快餐（敲熱、冷餐）罪、茶點(diǎn)的服晝務(wù)商必須持道有效的《臨輝時(shí)餐飲服務(wù)庸許可證》。脫靈2.生產(chǎn)場蚊地、倉庫和副生產(chǎn)過程符廢合衛(wèi)生要求旦，具備與就襲餐人數(shù)、規(guī)湊模相適應(yīng)的耗接待服務(wù)能余力；每餐的旋菜單要接受廊審核并符合厘亞運(yùn)衛(wèi)生保胡障要求；每雹餐必須留樣撥，樣品量不全得少于廢200g掀，樣品保存席在奮0肺℃納-10炒℃庸專用冰箱內(nèi)醒48小時(shí)以污上。蛋3.食品及角食品原料來臥源符合衛(wèi)生中要求，相關(guān)念證件資料完喬備，有健全征的臺(tái)帳及其住管理制度；徐供應(yīng)運(yùn)動(dòng)員者的動(dòng)物源性娛食品違禁藥尼物檢驗(yàn)應(yīng)合荒格；供應(yīng)的貸糕點(diǎn)和瓶裝諒水必須來自程食品衛(wèi)生A懶級(jí)單位。讓4.在一級(jí)識(shí)公共衛(wèi)生保姜障區(qū)域內(nèi)（級(jí)如廣州亞運(yùn)道城、總部飯斃店等）的餐服飲服務(wù)商廚咸房要做到專完用、專人、捐專用具、專雙原料、專菜拉單，實(shí)行餐惜檢。炊5.有下列凡情形之一的喝食品，應(yīng)立午即停止使用逝、銷售：限（1）食譜狐審查認(rèn)定可炮能容易引發(fā)錘食物中毒的真食品，如外昆購散裝直接好入口熟食品普，散裝雪糕說，改刀熟食浩品（如燒鵝戶、白切雞）撕、生食食品池、壽司、裱顏花蛋糕、涼洗拌菜等。叔（2）檢驗(yàn)菜不合格的食欲品，超過保舉質(zhì)期限的食例品、食品原燒料、半成品者和成品。鍋（3）未能腦出示有效的偵《餐飲服務(wù)果許可證》、刺相關(guān)票據(jù)和探相關(guān)食品安亮全監(jiān)管部門木發(fā)放的嶼“辟供亞食品證倦明溪”這的食品。含（二）快餐賭配送商和食起品供應(yīng)商衛(wèi)妨生要求。羊1.快餐配崇送商必須持弟有效的《餐伯飲服務(wù)許可朗證》、《工穩(wěn)商營業(yè)執(zhí)照棚》和相關(guān)食霧品安全監(jiān)管而部門發(fā)放的娘“聰供亞食品證義明切”作，配送熱餐咸的單位必須木是本地企業(yè)沿。勝2.快餐配芹送商必須達(dá)之到食品衛(wèi)生急Ａ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（驢或具備與Ａ聞級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)盾的衛(wèi)生條件歲），快餐配勢送商每餐必汪須按規(guī)定標(biāo)培準(zhǔn)留樣。螞3.食品供燦應(yīng)商必須持倡有效的相關(guān)息部門發(fā)放的磁《許可證》禾和《工商營叢業(yè)執(zhí)照》；桑供應(yīng)的食品續(xù)及原料來源減符合衛(wèi)生要喬求，相關(guān)證弓件資料完備杠和附有相關(guān)弱食品安全監(jiān)鼠管部門發(fā)放困的代“桿供亞食品證盛明西”匯，設(shè)立臺(tái)帳強(qiáng)；供應(yīng)運(yùn)動(dòng)惕員的動(dòng)物源吉性食品有違株禁藥物檢驗(yàn)滿合格證明。稻4.熱餐供雕應(yīng)要保溫運(yùn)誕輸，容器必有須是不銹鋼松制造、帶蓋慣并用保鮮薄荷膜密封，外知貼寫有生產(chǎn)鉤單位名稱、釀生產(chǎn)時(shí)間、澇食品名稱的凈標(biāo)簽；銷售掛時(shí)加熱保溫瓜，食品中心咽溫度達(dá)格60機(jī)℃繞；現(xiàn)場銷售葉不得超2小日時(shí)，從生產(chǎn)滲到銷售完畢屋不得超3小聯(lián)時(shí)。冷餐供城應(yīng)要冷藏運(yùn)惑輸，需復(fù)熱飛才能食用。深復(fù)熱時(shí)中心因溫度應(yīng)達(dá)侵70謹(jǐn)℃式以上。杜5.快餐配饑送商離供應(yīng)勞的場館不宜礦過遠(yuǎn)，從生田產(chǎn)場所到場收館的運(yùn)輸距花離不宜超過鞠20公里，圖行車時(shí)間在牽30分鐘內(nèi)信。油（三）食品耍零售商衛(wèi)生南要求。王1.必須持海有效的《食域品流通許可瓣證》、《工匪商營業(yè)執(zhí)照夸》,銷售定的食品來源婦清楚，有食童品供應(yīng)商提毀供的生產(chǎn)環(huán)妄節(jié)食品安全剃監(jiān)管部門發(fā)封放的俊“艘供亞食品證糾明描”票。譯2.在亞運(yùn)戒會(huì)場館內(nèi)只懼能銷售定型廢包裝食品，朋定型包裝食濱品外包裝標(biāo)逝識(shí)符合犁“撈食品通用包男裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)配”喊。無3.食品倉砌庫符合衛(wèi)生誕要求。投（四）各場術(shù)館快餐和茶錘點(diǎn)售賣場所墨衛(wèi)生要求。餃1.遠(yuǎn)離污書染源，周圍剩25米棉內(nèi)不得有垃津圾場、污水恭池、開放式坦糞坑等；售艱賣場所地面舉平坦、堅(jiān)實(shí)榴、整潔、通殺風(fēng)。幻2.應(yīng)配置宮供排水系統(tǒng)摩，排水溝應(yīng)過保持暢通無延積水，其出跨口應(yīng)設(shè)網(wǎng)眼燙孔徑小于撫6mm挖的防鼠金屬墾隔柵或網(wǎng)罩頃。飽3.無老鼠盜、蒼蠅、蟑沿螂等害蟲蹤逗跡，有足夠融的垃圾桶，朝垃圾及時(shí)清片運(yùn)，做到日對(duì)產(chǎn)日清。鍬（五）食品掠贊助商衛(wèi)生壯要求。戒贊助食品的瑞生產(chǎn)廠家必寬須有《食品單生產(chǎn)許可證鋸》和《工商垃營業(yè)執(zhí)照》白，產(chǎn)品包裝雄上有QS標(biāo)沖志并不含興贏奮劑；進(jìn)口貌的贊助食品伐必須有出入每境檢驗(yàn)檢疫漢部門簽發(fā)的罰《衛(wèi)生證書咸》。遺（六）進(jìn)口吊食品衛(wèi)生要鋤求。討供應(yīng)亞運(yùn)會(huì)箱場館的進(jìn)口生食品和食品屆原料、添加善劑和食品相毀關(guān)產(chǎn)品等，誠必須有出入氏境檢驗(yàn)檢疫權(quán)部門簽發(fā)的臂《衛(wèi)生證書歐》。相關(guān)快燭餐配送商、侮食品供應(yīng)商蛛和零售商必穴須建立臺(tái)帳繡，并保存衛(wèi)頭生證書備查寇。杠（七）從業(yè)笛人員衛(wèi)生要刻求。森1.須持有懲有效健康證遮明及衛(wèi)生知的識(shí)培訓(xùn)證明呀上崗，必須膊穿戴整潔的如工作衣、帽商，銷售直接紐入口食品的欣人員要戴一乓次性口罩及雅一次性手套薯，同時(shí)須做慣到收款人員雄與銷售人員至分開。封2.注意個(gè)陪人衛(wèi)生，不斷準(zhǔn)隨地吐痰乏；不對(duì)食品籍打噴嚏、咳框嗽，不留長勉指甲，不吸隆煙，不戴飾陳物，不涂指彼甲油。玩3.在工作敵和加工直接匪入口食品前練、處理食品淚原料后、接蘭觸與食品加微工無關(guān)的物埋品后及上廁磨所后應(yīng)立即為洗手消毒。動(dòng)4.有感冒膊、發(fā)燒、咳財(cái)嗽、腹瀉或切皮膚化膿感免染等癥狀的棗人員要立即個(gè)調(diào)離食品加而工制作崗位算。糧四、場館突脈發(fā)食物中毒肌事件的處理煩（一）各場巡館公共衛(wèi)生涼保障團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)喉立即向廣州真市衛(wèi)生局和阻屬地衛(wèi)生局恩報(bào)告。答（二）各場帝館公共衛(wèi)生冊(cè)保障團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)嫂配合衛(wèi)生部粗門救治病人放、開展現(xiàn)場汁衛(wèi)生學(xué)和流虎行病學(xué)調(diào)查訴，如實(shí)提供凡留樣食品及添相關(guān)證據(jù)和塵材料。倦（三）各場母館食品生產(chǎn)漸經(jīng)營單位立屋即停止食品勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營活定動(dòng)，保留造評(píng)成或者可能圍導(dǎo)致食物中塘毒的食品及劍其原料、工者具、設(shè)備和智現(xiàn)場。尾（四）各場忍館食品生產(chǎn)坐經(jīng)營單位依佩照衛(wèi)生行政伍部門提出的膜意見立即整追改。豪事棟墓第四章架合同廟投標(biāo)人必須掛響應(yīng)并承諾脊以下所附合盛同主要條款色。一旦中標(biāo)點(diǎn)，除非采購?fù)┤送?，否芬則不得對(duì)此褲合同的條款俱進(jìn)行實(shí)質(zhì)性當(dāng)?shù)男薷摹：贤幪?hào)：厭鋪恥俘顆鮮且景勞甲方：繡協(xié)伏（使第16屆亞紙運(yùn)會(huì)組委會(huì)煙花都體育場增團(tuán)隊(duì)絞）達(dá)法定代表人姥：地址：聯(lián)系人：聯(lián)系：：煎乙方：示XXXX氣法定代表人亞：地址：聯(lián)系人：聯(lián)系：：樂甲方根據(jù)《逆中華人民共估和國政府采利購法》、《唐中華人民共括和國招標(biāo)投困標(biāo)法》的規(guī)戴定，委托袋廣州采陽招瓦標(biāo)代理有限謀公司潛采購第16精屆亞運(yùn)會(huì)（哥含亞殘運(yùn)會(huì)交）場館集群捉餐飲服務(wù)商粱遴選項(xiàng)目（貍項(xiàng)目編號(hào)：燈GZCY2什010FG誼06001儉，下或稱項(xiàng)側(cè)目或者本項(xiàng)俘目）。團(tuán)廣州采陽招撒標(biāo)代理有限雅公司荒進(jìn)行了公開甘招標(biāo)，確定豎雞為乙方中標(biāo)科。甲乙雙方撇根據(jù)《中華鐮人民共和國蛛合同法》等洋法律法規(guī)以蜂及招標(biāo)文件譯和招標(biāo)結(jié)果栗，就甲方委求托乙方提供鋸各浴（第16屆況亞運(yùn)會(huì)/廣意州2023辯年亞殘運(yùn)會(huì)拿，下或稱亞語運(yùn)會(huì)/亞殘般運(yùn)會(huì)）XX萬場館集群餐慮飲服務(wù)事宜快達(dá)成協(xié)議如漁下：芝第一條（而合同組成）熄下列文件均亞為本合同不激可分割的部嗚分：待（一）甲方竹（本項(xiàng)目）譽(yù)招標(biāo)文件（享項(xiàng)目編號(hào)：濕GZCY2域010FG窯06001旨）；勿（二）乙方褲投標(biāo)文件；店（三）中標(biāo)蹤通知書；心（四）經(jīng)甲拒乙雙方簽署昌的本合同附妨件。上以上文件與高本合同具有期同等法律效燭力。甲方（瘦本項(xiàng)目）招誓標(biāo)文件與乙濟(jì)方投標(biāo)文件炊不一致的地疏方，以有利呈于甲方的表腥述為準(zhǔn)。甲妙方（本項(xiàng)目頃）招標(biāo)文件級(jí)、乙方投標(biāo)央文件、合同寇附件和本合迎同不一致的粘地方以本合嫩同為準(zhǔn)。我第二條（溫合同目的）佩甲方委托