蛋鴨的生理特點(diǎn)

蛋鴨的生理特點(diǎn)第1頁(yè)/共70頁(yè)金定鴨金定鴨屬麻鴨的一種，又名華南鴨，屬蛋鴨品種，是福建傳統(tǒng)家禽良種。該品種主產(chǎn)于福建省龍海市紫泥鎮(zhèn)金定村，金定鴨因此得名。金定鴨體格強(qiáng)健，走動(dòng)敏捷，覓食力強(qiáng)，具有產(chǎn)蛋多、蛋大、蛋殼青色、覓食力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化率高和耐熱抗寒特點(diǎn)。第2頁(yè)/共70頁(yè)金定鴨該品種尾脂腺較發(fā)達(dá)，羽毛防濕性強(qiáng)，適宜海灘放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍內(nèi)飼養(yǎng)。金定鴨與其他品種鴨進(jìn)行生產(chǎn)性雜交，所獲得的商品鴨生命力強(qiáng)，成活率高，產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉、飼料報(bào)酬較高。第3頁(yè)/共70頁(yè)體型外貌

母鴨身體窄長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，腳蹼橙紅色，嘴甲和爪為黑色。羽毛赤麻色，似麻雀羽色。背面黑褐色釉斑自軀體前部至后部逐漸擴(kuò)大，顏色逐漸加深；腹面體羽的黑褐色部分較少，色亦較淺；頸部、喉部羽毛纖細(xì)，無(wú)黑褐色斑塊；頭頂部、眼前部羽毛有明顯的黑褐斑塊。第4頁(yè)/共70頁(yè)公鴨頭大頸粗，身體略呈長(zhǎng)方形，嘴黃綠色，嘴甲、爪為黑色，蹼橙紅色。頭、頸上部羽毛為深孔雀綠色，具金屬光澤，酷似野生綠頭鴨，但無(wú)明顯白頸環(huán)。后腰的背部及尾上、下部的伏羽深黑色，具有金屬光澤。性卷羽4根，黑色。公、母鴨副翼羽均有紫藍(lán)色的羽鏡。雛鴨的絨毛為黑橄欖色。第5頁(yè)/共70頁(yè)1金定蛋鴨生理特點(diǎn)2常見(jiàn)疾病3養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)目錄第6頁(yè)/共70頁(yè)行為12消化系統(tǒng)3呼吸系統(tǒng)一、金定蛋鴨生理特點(diǎn)第7頁(yè)/共70頁(yè)1.行為：1.1膽大與青年鴨時(shí)期完全不同，產(chǎn)蛋以后，膽子會(huì)大起來(lái)，不但不怕見(jiàn)人，反而喜歡接近人。1.2性情溫順，喜歡離群開(kāi)產(chǎn)以后的母鴨，性情變得溫順起來(lái)，在鴨舍內(nèi)，安靜地休息、睡覺(jué)，不到處亂跑亂叫。第8頁(yè)/共70頁(yè)1.3覓食勤由于金定鴨的產(chǎn)蛋量高，而且持久，整個(gè)主產(chǎn)期的產(chǎn)蛋率基本穩(wěn)定在80%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)雞的生產(chǎn)水平。金定鴨的這種產(chǎn)蛋能力，需要大量的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除維持鴨體的正常生命活動(dòng)外，大多用于產(chǎn)蛋。因此，進(jìn)人產(chǎn)蛋期的母鴨代謝很旺盛，為了代謝的需要，往往表現(xiàn)出很強(qiáng)的覓食能力，旱晨醒得早叫得早，出舍后四處尋食，喂料時(shí)最先響應(yīng)。第9頁(yè)/共70頁(yè)

1.4要求環(huán)境安靜，生活有規(guī)律正常情況下，鴨每日的產(chǎn)蛋高峰時(shí)間大多集中在后半夜，夏季稍早，大約在凌晨0一2點(diǎn)鐘，冬季稍晚，在2-4點(diǎn)鐘。如在這段時(shí)間突然停止光照，則會(huì)引起騷亂，出現(xiàn)驚群。除產(chǎn)蛋以外的其余時(shí)間，鴨舍內(nèi)也要保持相對(duì)安靜，謝絕陌生人進(jìn)出鴨舍。在管理制度上，何時(shí)喂料，何時(shí)休息，都要遵循育成期養(yǎng)成的生活規(guī)律，如改變喂料餐數(shù)，大幅度調(diào)整飼料品種.都會(huì)引起鴨群生理機(jī)能紊亂，造成停產(chǎn)，減產(chǎn)的后果。第10頁(yè)/共70頁(yè)鴨的消化器官包括像、口腔、舌、咽、食道、胃（腺胃、肌胃)、腸門(mén)、腸、盲腸、大腸、肝臟、胰腺和泄殖腔，鴨沒(méi)有唇、齒、軟愕。2.消化系統(tǒng)：第11頁(yè)/共70頁(yè)采食01吸收營(yíng)養(yǎng)03消化食物02排泄廢物04作用第12頁(yè)/共70頁(yè)鴨無(wú)唇，也沒(méi)有牙齒，只有角質(zhì)化的比較堅(jiān)硬的像，呈扁平形，末端圓形，便于啄食。上下暖邊的角質(zhì)板形成鋸齒狀的橫掃，便于水中采食后將泥水濾出。舌上沒(méi)有味覺(jué)乳頭，因而鴨的味覺(jué)不發(fā)達(dá)，鴨在覓食時(shí)主要依靠視覺(jué)和觸覺(jué)來(lái)進(jìn)行。1.2.1采食第13頁(yè)/共70頁(yè)

因?yàn)榻鸲啗](méi)有牙齒，嘴角寬大，適宜采食粒狀和塊狀食物,采食時(shí)常常飲水，以濕潤(rùn)食物，易于吞咽。鴨吞食時(shí)要抬頭伸頸，借助重力和食道產(chǎn)生的負(fù)壓將食物和水咽下。鴨舌對(duì)水溫反應(yīng)極為敏感，不喜歡高于體溫的水，不怕冷水第14頁(yè)/共70頁(yè)鴨的食道是一條簡(jiǎn)單的長(zhǎng)形管道，偏于頸部右側(cè)，從咽部開(kāi)始沿頸部進(jìn)人胸腔。食管壁從外向內(nèi)由漿膜、肌層和科膜構(gòu)成?？颇け韺咏琴|(zhì)化，科膜分布有食管腺，分泌劾（hé）液，軟化飼料。食道中部形成胞大部，是紡錘形，起貯存、濕潤(rùn)和軟化食物的作用。此外，某些細(xì)菌和唾液淀粉酶在此對(duì)糖類起消化作用。膨大部的下方有環(huán)形括約肌，通過(guò)括約肌的放松與收縮，控制食物流入胃中的速度。1.2.2消化食物：第15頁(yè)/共70頁(yè)

鴨的胃分為腹胃和肌胃兩部分。腺胃鴨的腺胃體積很小，貯存食物有限，主要功能是分泌胃液。食物在腺胃內(nèi)與消化液混合后很快進(jìn)入肌胃。

肌胃鴨的肌胃又稱為“砂囊”，位于腺胃后方，由4塊堅(jiān)實(shí)而發(fā)達(dá)的肌肉組成，背側(cè)和腹側(cè)為較厚的側(cè)肌。肌胃壁大部分由平滑肌構(gòu)成，因肌紅蛋白特別豐富而呈暗紅色。第16頁(yè)/共70頁(yè)肌胃利膜內(nèi)有肌胃腺，其分泌物與脫落的上皮細(xì)胞在酸性環(huán)境下硬化，形成一層較厚的類角質(zhì)膜（又稱臉皮、鴨內(nèi)金)，主要功能是對(duì)食物進(jìn)行機(jī)械性消化。肌胃收縮時(shí)，胃內(nèi)壓升高，食物在強(qiáng)大壓力下，被粗糙的角質(zhì)膜在沙礫配合下揉搓磨碎，與來(lái)自脾胃的消化液更充分地混合消化。沙礫在肌胃內(nèi)的作用很重要，若將肌胃內(nèi)的沙礫移去，消化率將會(huì)下降25％一30％。第17頁(yè)/共70頁(yè)鴨腸道的消化液不含分解纖維素的酶，其他成分大體上與單胃哺乳動(dòng)物相同，多種酶類共同作用可降解飼料中相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要在小腸內(nèi)進(jìn)行，但鴨的腸道長(zhǎng)度與體長(zhǎng)比值較哺乳動(dòng)物的小，飼料在腸內(nèi)停留時(shí)間較短，許多營(yíng)養(yǎng)成分未經(jīng)充分消化吸收就隨糞便排出體外。1.2.3吸收營(yíng)養(yǎng)、排泄廢物第18頁(yè)/共70頁(yè)3.呼吸系統(tǒng)

金定鴨的呼吸系統(tǒng)包括鼻腔、喉、氣管、肺及氣囊等。鼻腔：短而狹窄，由鼻中隔將其分為兩半鼻腔，鼻腔后孔通咽。鼻孔位于喙基部的背側(cè)面上，鼻孔周圍有柔軟的蠟?zāi)?，因鼻中隔達(dá)不到此處，故兩鼻孔是相通的。

第19頁(yè)/共70頁(yè)喉：由環(huán)狀軟骨和一對(duì)勺狀軟骨支持。在氣管的分枝處有一特殊的骨質(zhì)鳴腔泡，謂之鼓室，為發(fā)聲部位。

氣管：由很多軟骨環(huán)構(gòu)成。幼齡時(shí)，此軟骨為小片，隨年齡的增長(zhǎng)而成為完整環(huán)。老齡鴨幾乎全部骨化。肺：緊貼于脊柱與肋骨，且1/4部分在肋間隙內(nèi)。呼吸時(shí)，氣體經(jīng)過(guò)肺運(yùn)行并沿肺內(nèi)管道進(jìn)出氣囊。第20頁(yè)/共70頁(yè)

氣囊：是容納空氣的膜質(zhì)囊。氣囊的一端與支氣管相連，另一端與四肢骨骼和其他骨骼相交。氣囊共有9個(gè)：即一對(duì)頸氣囊、一對(duì)前胸氣囊、一對(duì)后胸氣囊、一對(duì)腹氣囊和一個(gè)鎖間氣囊。此外，尚有許多自氣囊分出的小管通入肌肉、皮下和骨腔內(nèi)。氣囊具有貯存氣體、增加空氣的利用率的功能，以調(diào)節(jié)體溫，減輕體重，增加浮力等。第21頁(yè)/共70頁(yè)呼吸系統(tǒng)的功能1、氣血交換作用：把氧氣帶入全身組織，把CO2排出體外。2、空氣通道作用：將空氣導(dǎo)入肺腔，使空氣清潔、濕潤(rùn)、溫暖。3、為使體內(nèi)酸堿平衡，通過(guò)碳酸緩沖作用，防制機(jī)體酸堿中毒。第22頁(yè)/共70頁(yè)4、清除異物和代謝產(chǎn)物，氣管纖毛上皮可以機(jī)械性的清除異物，肺泡上皮細(xì)胞可以代謝生物活性物質(zhì)，鼻腔氣管黏膜的分泌物可以稀釋進(jìn)入呼吸道的有毒的物質(zhì)，溶解病原微生物。

5、通過(guò)呼吸調(diào)節(jié)體溫。第23頁(yè)/共70頁(yè)病毒病12細(xì)菌病3寄生蟲(chóng)病4營(yíng)養(yǎng)缺乏病5其他常見(jiàn)疾病6預(yù)防措施二、鴨的主要疾病第24頁(yè)/共70頁(yè)包括鴨瘟、鴨病毒性肝炎。2.1病毒病鴨瘟(又稱鴨病毒性腸炎)是由鴨瘟皰疹病毒引起鴨的一種急性、熱性、敗血性、接觸性傳染病。以高熱，血管損傷致使組織、體腔出血，消化道黏膜的疹性損害，淋巴器官病變和實(shí)質(zhì)器官退行性變化為特征。第25頁(yè)/共70頁(yè)病原學(xué)

鴨瘟皰疹病毒為皰疹病毒科甲亞科的成員。本病毒對(duì)外界環(huán)境抵抗力較強(qiáng)，50℃90～120分鐘、56℃30分鐘、60℃15分鐘、80℃5分鐘均可破壞病毒的感染性；在22℃條件下其感染力可維持30天，一7～一5℃可存活3個(gè)月。在pH5.5～9.0環(huán)境中較穩(wěn)定，經(jīng)6小時(shí)其毒力不降低；在pH3.0或pH10.O的環(huán)境中很快被滅活。第26頁(yè)/共70頁(yè)流行病學(xué)

本病一年四季均可發(fā)生。傳染源為病禽或帶毒禽。自然易感動(dòng)物僅限于鴨、鵝、天鵝等鴨科動(dòng)物。病毒分布于病鴨各內(nèi)臟器官、血液、分泌物和排泄物中，尤以肝、肺、腦含毒量最高。自然條件下主要通過(guò)消化道感染，也可通過(guò)呼吸道、交配、眼結(jié)膜感染。以病禽與健禽直接接觸傳染，或通過(guò)與污染環(huán)境(水源、欄舍、飼料、用具等)的接觸而間接傳染。被污染的水源是重要的傳染媒介，由于本病可發(fā)生病毒血癥，因此吸血昆蟲(chóng)也是傳染媒介之一。第27頁(yè)/共70頁(yè)臨床癥狀

自然條件下，家鴨潛伏期一般為3～7天。體溫升高43℃以上，并稽留至中后期。口渴，沉郁，腿麻痹無(wú)力，兩翅下垂，強(qiáng)行驅(qū)趕時(shí)以翅撲地前行。流淚，眼瞼水腫甚至粘連，部分病鴨頭頸部水腫，故有“腫頭瘟”或“大頭瘟”之稱。下痢，糞便腥臭，呈草綠色。泄殖腔黏膜充血、水腫、外翻。第28頁(yè)/共70頁(yè)病理變化

剖檢可見(jiàn)敗血性病變，表現(xiàn)有全身皮膚、黏膜和漿膜出血，皮下組織彌漫性水腫，實(shí)質(zhì)器官嚴(yán)重變性，消化道黏膜出血、炎癥和壞死，尤以咽喉部、食道、盲腸、直腸和泄殖腔的假膜最為特征。頭頸部水腫的病鴨，切開(kāi)頭頸皮膚流出淡黃色透明液體，咽喉部、食道黏膜覆有淡黃色或黃綠色假膜。泄殖腔黏膜病變與食道病變相似，表現(xiàn)為不同程度充血、出血、水腫壞死，壞死都呈灰綠色或綠色。第29頁(yè)/共70頁(yè)診斷

根據(jù)典型臨床癥狀和病理變化可做出初步診斷，確診需進(jìn)一步做實(shí)驗(yàn)室診斷。實(shí)驗(yàn)室診斷。病原分離和鑒定：將無(wú)菌病料接種雞胚或鴨胚的絨毛尿囊膜，或接種于雞胚或鴨胚的成纖維細(xì)胞，進(jìn)行病毒分離和鑒定。常用的鑒定方法有中和試驗(yàn)、直接或間接免疫熒光試驗(yàn)、空斑抑制試驗(yàn)。第30頁(yè)/共70頁(yè)防治

目前，該病的防制主要依靠疫苗。在引種時(shí)，注意不從疫區(qū)引進(jìn)鴨。要禁止到鴨瘟流行區(qū)域和野水禽出沒(méi)的水域放鴨。發(fā)現(xiàn)本病時(shí)，按相關(guān)規(guī)定，采取嚴(yán)格控制、撲滅措施、防止擴(kuò)散。撲殺并無(wú)害化處理病鴨和同群鴨。雞舍、場(chǎng)地、用具嚴(yán)格消毒，糞便堆積發(fā)酵處理，搞好清潔衛(wèi)生。威脅區(qū)的鴨實(shí)施緊急接種疫苗。第31頁(yè)/共70頁(yè)2.2細(xì)菌病

細(xì)菌病包括鴨霍亂、鴨疫巴氏桿菌病、鴨大腸桿菌病、鴨沙門(mén)氏菌病、鴨葡萄球菌病。第32頁(yè)/共70頁(yè)鴨霍亂成年鴨易發(fā)此病。鴨發(fā)病時(shí)，與之相接觸的其它家禽易發(fā)病。病鴨精神呆頓，離群獨(dú)處，行動(dòng)遲緩，不吃，消化不良。體溫升高，口鼻中有粘液流出。呼吸困難，常搖頭，俗稱“搖頭瘟”。排出腥臭的灰白或銅綠色稀糞。剖檢肝臟腫大呈古銅色，發(fā)脆，表面有很多灰白色針尖大小的壞死狀。注射疫苗可預(yù)防本病的發(fā)生。發(fā)病時(shí)可用磺胺類藥物，鏈霉素、新霉素等抗生素治療。第33頁(yè)/共70頁(yè)包括鴨球蟲(chóng)病、鴨絳蟲(chóng)、線蟲(chóng)病等2.3寄生蟲(chóng)病第34頁(yè)/共70頁(yè)鴨球蟲(chóng)病

鴨球蟲(chóng)病常常表現(xiàn)為鴨雛下痢，排血便，食欲廢絕，渴欲增加，翅下垂，低頭縮頸，絨毛無(wú)光澤，生長(zhǎng)遲緩。病死鴨可視黏膜蒼白，小腸腫脹，腸壁增厚發(fā)炎，；腸黏膜有出血點(diǎn)或出血斑，腸內(nèi)充滿紅色粘液。治療措施：將發(fā)病鴨群的全部雛鴨趕入圍欄，用磺胺間六甲氧嘧啶（SMM）按0.1%混于飼料中，每天喂藥2次，連用5天。第6天改用電解多維飲水3天，以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”的方針，認(rèn)真做好預(yù)防接種。第35頁(yè)/共70頁(yè)包括維生素A缺乏、佝僂病等。2.4營(yíng)養(yǎng)缺乏病

癥狀：出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎，痙攣，貧血，消瘦，生長(zhǎng)緩慢，關(guān)節(jié)腫大，站立不穩(wěn)，病鴨相繼死亡。防治：在日糧中添加青綠和多種維生素粉，對(duì)維生素缺乏嚴(yán)重的雛鴨，按鴨體重每公斤用維生素B11毫克，每日分3次喂服。第36頁(yè)/共70頁(yè)2.5其他常見(jiàn)疾病鴨副傷寒鴨副傷寒又稱鴨沙門(mén)氏菌病，1～3周齡雛鴨多發(fā)病，死亡病高，是鴨的一種常見(jiàn)疾病。防治措施首先要嚴(yán)格對(duì)種蛋的消毒，防止蛋殼被污染。對(duì)病鴨要及時(shí)淘汰，定期對(duì)鴨舍和用具消毒。堅(jiān)持滅鼠，消滅傳染源。雛鴨發(fā)病后，可選用磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、呋喃唑酮、土霉素、金霉素、四環(huán)素和氯霉素等均勻拌在中按要求用量可起到治療作用，鏈霉素或卡那霉素可肌肉注射，每只每日2.5毫升，連用4～5天，效果較好第37頁(yè)/共70頁(yè)2.6預(yù)防措施

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生消毒，增強(qiáng)抗病力。2.建立良好的防疫體系，定期進(jìn)行預(yù)防接種。3.做好殺蟲(chóng)、滅鼠等工作，妥善處理好死亡鴨的尸體。4.防止與野生水禽直接或間接接觸，及時(shí)了解疾病的發(fā)生情況，做好檢疫工作。第38頁(yè)/共70頁(yè)5.防止鴨子的傳播性疾病，一是病原體在蛋殼和殼膜形成前感染卵巢濾泡，二是蛋在產(chǎn)出或產(chǎn)下后因周圍環(huán)境衛(wèi)生差而受到污染。6.發(fā)病時(shí)的撲滅措施7.及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情，有條件的地區(qū)可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，條件差的地區(qū)，應(yīng)初步通過(guò)剖檢來(lái)進(jìn)行診斷，并及時(shí)做好疾病的防治措施。8.迅速隔離有病群體，禁止外來(lái)人員進(jìn)入，并進(jìn)行必要的場(chǎng)地消毒，停止向病群引入或出售活鴨，確診后根據(jù)具體情況處理。第39頁(yè)/共70頁(yè)9.妥善處理死亡的及需要淘汰的病鴨。10.病鴨的欄舍及設(shè)備應(yīng)進(jìn)行徹底的消毒。11.進(jìn)行緊急疫苗接種，對(duì)病鴨進(jìn)行合理的治療，對(duì)患病的鴨子應(yīng)盡早淘汰。以上簡(jiǎn)單地概述了鴨病以及防治的綜合措施，只要合理地運(yùn)用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，鴨病是完全可以預(yù)防的。第40頁(yè)/共70頁(yè)初生雛鴨的選擇和運(yùn)輸12成年鴨的管理3蛋鴨高產(chǎn)高效飼養(yǎng)技術(shù)4蛋鴨階段管理5定期消毒6定期防疫三、關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)第41頁(yè)/共70頁(yè)3.1初生雛鴨的選擇和運(yùn)輸3.1.1初生雛鴨的選擇應(yīng)選擇同一時(shí)間出殼、大小均勻，臍帶收縮好，眼大有神，比較活躍，絨毛有光澤，抓在手上掙扎有勁的雛鴨。凡是腹大突臍、行動(dòng)遲鈍、瞎眼、跛腳、畸形、體重過(guò)輕的雛鴨，一般成活率較低，長(zhǎng)得也不快。如選作種鴨用，還須符合品種的特征。第42頁(yè)/共70頁(yè)

3.2.2初生雛鴨的接運(yùn)

接運(yùn)初生雛最好不超過(guò)36小時(shí)。接運(yùn)時(shí)，將雛鴨裝在鋪有稻草的竹簍內(nèi)，簍的直徑為80厘米，高25厘米，每簍內(nèi)裝50只。天涼蓋上薄布，較冷季節(jié)蓋上棉被。接運(yùn)途中，要經(jīng)常察看雛鴨情況，發(fā)現(xiàn)重疊埋堆應(yīng)及時(shí)撥開(kāi)。要避免日曬雨淋和冷風(fēng)吹襲。第43頁(yè)/共70頁(yè)3.1.3雛鴨的飼養(yǎng)

初生雛鴨全身絨毛干后，即可喂食、飲水。喂食前先進(jìn)行潮水，也叫“點(diǎn)水”。就是先將幼雛放在竹籃內(nèi)。然后輕輕的將竹籃放入淺水中，以浸水至腳背為準(zhǔn)，任其自由飲水。時(shí)間一般5—6分鐘，不宜過(guò)長(zhǎng)，但一定要使幼雛只只飲到水?！俺彼边^(guò)后，把幼雛放在柔軟的干草上，讓其自動(dòng)理毛，等到毛干馬上開(kāi)始第一次喂食。另一種方法，是在幼雛的身上噴灑些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不論哪種方法，都應(yīng)在溫暖的環(huán)境下進(jìn)行。早飲水有利于體內(nèi)廢物的排除和殘余蛋黃的吸收。第44頁(yè)/共70頁(yè)

第一次喂食又叫“開(kāi)食”，開(kāi)食應(yīng)在幼雛出殼后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，過(guò)晚“開(kāi)食”就要“老口”(即下食不快)，影響幼雛的生長(zhǎng)發(fā)育。開(kāi)食料可用碎玉米或碎大米等，原則是以營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化、適口性好又便于吸食。一般喂前多經(jīng)過(guò)煮熟浸泡，有條件的可用30羽幼雛喂熟蛋黃一個(gè)。喂食的方法，是將撒在草席或塑料布上，讓鴨啄食，做到隨吃隨撒。個(gè)別不會(huì)吃食的幼雛，可將撒在其它幼雛的身上，以引其啄食。。第45頁(yè)/共70頁(yè)

前3天不能喂得太飽，以免引起消化不良。因此，要掌握勤添少喂的原則，每次喂八成飽，每天喂6—8次。開(kāi)食以后，逐步過(guò)渡到使用配合全價(jià)的“花料”，日喂次數(shù)仍然要保持5—6次。幼雛不懂饑飽，要經(jīng)常觀察幼雛的消化情況，隨時(shí)間調(diào)節(jié)喂食量。如發(fā)現(xiàn)嗉囊(食道膨大部)里還積存較多，就要減少當(dāng)餐喂量，必要時(shí)只給水，不給食。第46頁(yè)/共70頁(yè)3.1.4保溫要求

一般采用給溫育雛法。不管采取什么方法給溫，一般要求第一周保溫?zé)粝聹囟?2—30℃，室溫25—24℃；以后每周分別下降1—2℃。至第5周起室溫保持在18—20℃(蛋用型鴨可以低1—2℃)。第47頁(yè)/共70頁(yè)3.2成年鴨的管理3.2.1蛋鴨選擇選擇生產(chǎn)性能好、性情溫馴、體型較小、成熟早、生長(zhǎng)發(fā)育快、耗料少、產(chǎn)蛋多、利用率高、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)的成年鴨。成母鴨2年內(nèi)留優(yōu)去劣，第3年全部更新。第48頁(yè)/共70頁(yè)3.2.2適時(shí)開(kāi)產(chǎn)蛋鴨開(kāi)產(chǎn)時(shí)間為150日齡前后，如產(chǎn)蛋過(guò)早容易早衰，如過(guò)遲則會(huì)影響經(jīng)濟(jì)收入。具體做法是：120日齡后逐漸增加喂食數(shù)量，提高質(zhì)量。第49頁(yè)/共70頁(yè)3.2.3放水每天飼喂后將鴨趕下水洗浴，夏天每日4～5次，也可自由放水，夜間鴨群吵鬧不安時(shí)仍需放水1次，每次20分鐘，冬天每天上午10時(shí)，下午2～3時(shí)各放水1次，每次5分鐘。放水后，冬季讓鴨曬太陽(yáng)、夏季讓鴨在陰涼處休息，切忌暴曬。第50頁(yè)/共70頁(yè)3.2.4公母搭配鴨的性欲越強(qiáng)，產(chǎn)蛋愈多。因此，產(chǎn)蛋鴨群中要配備足夠的公鴨。小群飼養(yǎng)每100只母鴨配一只公鴨，大群飼養(yǎng)每200只母鴨配養(yǎng)1只公鴨，可提高產(chǎn)蛋率5%～8%。蛋用種鴨每20～30只母鴨配養(yǎng)1只公鴨。商品鴨在產(chǎn)蛋期、休產(chǎn)期、換羽期將公鴨隔離，以免騷擾。第51頁(yè)/共70頁(yè)

3.2.5老鴨補(bǔ)料產(chǎn)蛋1年后的老鴨要補(bǔ)喂魚(yú)肝油，每月補(bǔ)喂7天，可使老鴨多產(chǎn)蛋，并可延長(zhǎng)高產(chǎn)年限。

3.2.6強(qiáng)制換羽夏末秋初蛋鴨停產(chǎn)換羽，此時(shí)應(yīng)采取人工強(qiáng)制換羽，方法是：頭兩天停食停水，第3～5天給水停食，第6天起喂正常料量的一半且供水，第7天恢復(fù)正常，以促使換羽快而整齊，使蛋鴨統(tǒng)一開(kāi)產(chǎn)。第52頁(yè)/共70頁(yè)3.2.7補(bǔ)充光照秋冬季節(jié)由于自然光照縮短，使鴨的腦垂體和內(nèi)分泌腺體減少，影響產(chǎn)蛋，故必須采取人工補(bǔ)充光照。一般要求每天的連續(xù)光照時(shí)間應(yīng)達(dá)到16小時(shí)，可在鴨舍內(nèi)每隔30米安裝一個(gè)60瓦燈泡，燈泡懸掛離鴨背2米高，并裝配燈罩。每天早晚2次開(kāi)燈，即凌晨4時(shí)開(kāi)燈，上午8時(shí)關(guān)燈，下午5時(shí)開(kāi)燈，晚上8時(shí)關(guān)燈。

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開(kāi)關(guān)燈的時(shí)間要嚴(yán)格固定，同時(shí)還要在每間鴨舍內(nèi)安裝2只3～5瓦弱光燈泡照明，以免關(guān)燈后引發(fā)驚群。如遇大雪、濃霧、連日陰雨等陰暗少光天氣，晚上要適當(dāng)提前開(kāi)燈，早上則可延長(zhǎng)關(guān)燈的時(shí)間，必要時(shí)可全日照明。實(shí)踐表明，補(bǔ)光的蛋鴨比不補(bǔ)光的蛋鴨其產(chǎn)蛋率提高20%～25%。第54頁(yè)/共70頁(yè)3.2.8減少應(yīng)激蛋鴨代謝旺盛，對(duì)污染的空氣特別敏感，因此平時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)換氣。每當(dāng)鴨群戲水時(shí)要將鴨舍所有的窗子打開(kāi)。平時(shí)在鴨舍內(nèi)不要大聲喧嘩，更不能手拿竹竿追趕，恐嚇鴨群。冬要保暖夏要降溫，盡量減少冷熱應(yīng)激對(duì)蛋鴨的不良影響，使蛋鴨生活在安靜、舒適的環(huán)境中。第55頁(yè)/共70頁(yè)3.2.9強(qiáng)迫歇蛋鴨早下蛋蛋鴨下了一定數(shù)量的蛋以后，就會(huì)歇蛋換毛。自然條件下，等換完毛再下蛋，需2~3個(gè)月的時(shí)間。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蛋鴨歇蛋并常用自己的嘴來(lái)回啄毛時(shí)，給歇蛋鴨強(qiáng)制拔毛，即先拔去歇蛋鴨兩翅正反兩面較硬的長(zhǎng)短老羽毛，然后圈養(yǎng)，喂給優(yōu)質(zhì)。待半個(gè)月左右，歇蛋鴨就開(kāi)始下蛋。第56頁(yè)/共70頁(yè)3.3蛋鴨高產(chǎn)高效飼養(yǎng)技術(shù)3.3.1選址與建舍場(chǎng)址應(yīng)遠(yuǎn)離村莊、城鎮(zhèn)、禽類交易地、工廠、土壤、水源無(wú)疫病污染及其他污染的池塘、水庫(kù)、水流緩慢的溪河邊等地適合建舍養(yǎng)蛋鴨。場(chǎng)地土質(zhì)應(yīng)透氣和透水，最好是沙質(zhì)地，還要避風(fēng)向陽(yáng)，與水面保持5度左右的緩坡。第57頁(yè)/共70頁(yè)

鴨舍實(shí)用面積以每平方米6-8羽計(jì)，每棟棚舍以養(yǎng)900-1000羽為好。鴨舍用竹、木搭建，寬8-10米，長(zhǎng)控制在70米以內(nèi)，邊檐高2-2.5米，高度自定。四周用草簾掛到屋檐，內(nèi)用透明塑料膜擋風(fēng)。舍內(nèi)每100平方米安裝60瓦電燈3盞、15瓦的2盞。舍前應(yīng)有一塊干燥、略斜但平整的比鴨舍大2倍的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。鴨的水面運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)大于鴨舍三倍以上，并在四周圍網(wǎng)或建竹籬笆。第58頁(yè)/共70頁(yè)3.3.2雛鴨飼養(yǎng)管理

蛋鴨以在4月至5月中旬養(yǎng)"早春鴨"最好，也可在6月養(yǎng)"晚春鴨"，或在8月養(yǎng)"秋鴨"。

雛鴨應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)先開(kāi)水，后開(kāi)食。飲水可用飲水器或淺塑料盆或淺水盆盛水。1-5日齡最好供應(yīng)冷開(kāi)水或純凈水，水中放1-2%葡萄糖；5日齡以后飲干凈水即可。開(kāi)水后，喂大米悶熟的米飯，（拌入10%的葡萄糖水、10%的韭菜更好）。3天后按10-20%投喂螺、蝦、蚯蚓、小魚(yú)等，也可用5%的魚(yú)粉拌料投喂。從第三天起，還應(yīng)在日糧中加入10-20%切碎的青，或在水面投喂水草、浮萍等。第59頁(yè)/共70頁(yè)

1-3日齡控制食量，只讓吃7-8成飽；此后敞開(kāi)喂料，每次吃飽為止。10日齡內(nèi)的雛鴨晝夜喂食6次（白天4次，晚上2次）；11-20日齡每晝夜喂4-5次（白天3次，晚上2次；或白天4次，晚上1次）。此后據(jù)覓食情況而定。15日齡以內(nèi)要晝夜防止雛鴨扎堆，應(yīng)將舍內(nèi)溫度調(diào)控到最佳范圍。雛鴨多時(shí)，要按照強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)，每群300-400羽。第60頁(yè)/共70頁(yè)雛鴨期01產(chǎn)蛋期03育成期02階段3.4蛋鴨階段管理第61頁(yè)/共70頁(yè)3.4.1雛鴨期：是指從小鴨出殼至4周齡特點(diǎn)：調(diào)節(jié)體溫的能力差、消化器官容積小、適應(yīng)新環(huán)境的能力較差、代謝機(jī)能旺盛、抵抗力差，易得病死。飼養(yǎng)需要：雛鴨怕冷又怕熱，氣溫應(yīng)控制在25～32℃，飼養(yǎng)密度要適中，保持環(huán)境清潔，肌胃容積小，為適應(yīng)生長(zhǎng)發(fā)育快的營(yíng)養(yǎng)需要，用全價(jià)雛鴨料進(jìn)行飼喂，采用小量勤飼的方法，每晝夜可飼5～6次，每次喂時(shí)應(yīng)保證飲水器有充足的水。第62頁(yè)/共70頁(yè)3.4.2育成期：指從5～21周齡的蛋鴨特點(diǎn)：生長(zhǎng)發(fā)育迅速，活動(dòng)能力很強(qiáng)，食性很廣，需要給予較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；神經(jīng)敏感，合群性很強(qiáng)，可塑性較高。飼養(yǎng)需要：遇到自然飼料豐富、活動(dòng)場(chǎng)地又好的牧地，讓其適當(dāng)休息。飼料的飼喂可根據(jù)鴨吃飽為準(zhǔn)，適當(dāng)補(bǔ)充全