DB44T 483-2008四大家魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

ICS65.150四大家魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范2008-02-04發(fā)布2008-05-04實(shí)施廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、廣東海洋大學(xué)。1四大家魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了四大家魚(yú)〔草魚(yú)養(yǎng)殖的環(huán)境條件、苗種培育、食用魚(yú)飼養(yǎng)和病害防治技術(shù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5053無(wú)公害食品普通淡水魚(yú)NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T1008池塘常規(guī)培育魚(yú)苗魚(yú)種技術(shù)規(guī)范SC/T1016.7中國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)技術(shù)規(guī)范珠江三角洲地區(qū)食用魚(yú)飼水源充足，進(jìn)排水分開(kāi)、設(shè)計(jì)合理，交通便利，供電正常，并應(yīng)符合GB/T18407.4的規(guī)定。水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。池塘條件見(jiàn)表1。池塘類(lèi)別形狀面積，m2水深，m底質(zhì)要求淤泥厚度，cm魚(yú)苗培育池長(zhǎng)方形東西向?yàn)橐?.6～0.8壤土或沙壤土魚(yú)種培育池長(zhǎng)方形東西向?yàn)橐碎L(zhǎng)方形東西向?yàn)橐耸秤敏~(yú)飼養(yǎng)池20左右親魚(yú)培育池長(zhǎng)方形東西向?yàn)橐松橙劳粒懈迟|(zhì)壤土或沙壤土20左右20左右越冬池長(zhǎng)方形東西向?yàn)橐?.0～2.52清池后魚(yú)苗池水深調(diào)整為0.5m～0.6m;魚(yú)種池水深調(diào)整為0.8m～1.0m,并隨培育過(guò)程逐步加深。注放魚(yú)前3d~5d,苗種池應(yīng)施有機(jī)肥或綠肥培水。用量按SC/T1008的規(guī)定執(zhí)行。放魚(yú)前1d,應(yīng)將少量魚(yú)苗放入池內(nèi)下風(fēng)處的小網(wǎng)箱中，經(jīng)12h～24h后，如魚(yú)苗無(wú)不良反應(yīng)，即可放苗。草魚(yú)、鰱和鳙魚(yú)苗、魚(yú)種的質(zhì)量應(yīng)分別符合GB/T11776、GB/T11777和GB/T11778的規(guī)定。鯪魚(yú)要求體形正常，鰭條、鱗被完整；體表光滑有粘液，色澤正常，游動(dòng)活潑；規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯無(wú)病。4.3放養(yǎng)密度魚(yú)類(lèi)草魚(yú)鯪密度，萬(wàn)尾/hm2草魚(yú)、鰱和鳙培育15d～20d,鯪培育30d～35d全長(zhǎng)達(dá)3cm~3.5cm后分池進(jìn)入魚(yú)種培育。魚(yú)種培育多采用混養(yǎng)，主養(yǎng)魚(yú)比混養(yǎng)魚(yú)早放養(yǎng)15d～20d。具體放養(yǎng)方法見(jiàn)表3。表3魚(yú)種培育放養(yǎng)密度培育方式種類(lèi)放養(yǎng)規(guī)格(全長(zhǎng))密度萬(wàn)尾/hm2飼養(yǎng)天數(shù)d出池規(guī)格(全長(zhǎng))混養(yǎng)草魚(yú)縮3.0~～3.52.5～3.030.0～35.06.0~7.54.5～6.0草魚(yú)鰱3.0～3.53.0～3.550.0～67.04.0～5.0草魚(yú)鯪3.0～3.53.0～3.54.0～6.0鱗草魚(yú)4.5~6.04.5～6.0鰱草魚(yú)5.0～6.05.0～6.0鯪草魚(yú)6.0～7.03按本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定培育的魚(yú)種。按4.2的規(guī)定執(zhí)行。飼料包括青飼料和商品飼料。青飼料以象草為主，包括鮮嫩綠草及各種蔬菜。商品飼料有配合飼料、餅粕類(lèi)(豆餅、花生餅)、糧食類(lèi)(玉米、小麥、碎米)、糠麩類(lèi)(麥麩、米糠)。飼料質(zhì)量應(yīng)符合NY5072當(dāng)水溫達(dá)18℃以上，需每天均勻投飼，采用定點(diǎn)投喂。青飼料的日投喂量按池塘中草魚(yú)總體重的25%~30%投喂；商品飼料日投喂量按池塘中魚(yú)類(lèi)總體重的2%～3%投喂。魚(yú)種放養(yǎng)初期，每天需投喂部分粉狀飼料。投喂量視天氣、水質(zhì)、魚(yú)的生長(zhǎng)和活動(dòng)情況等靈活掌握。青飼料上午七時(shí)～八時(shí)投喂；商品飼料上午十時(shí)～十一時(shí)、下午四時(shí)～五時(shí)各投喂一次。在養(yǎng)殖全過(guò)程中，養(yǎng)殖、藥物使用等應(yīng)填寫(xiě)記錄表，表格按附錄A和附錄B的要求填寫(xiě)。魚(yú)病防治應(yīng)貫徹“以防為主，防重于治”的原則。4魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)，應(yīng)用3%~5%的食鹽溶液浸泡5min～10min,或30mg/L的聚維酮碘(含有效碘1%)浸泡15min～20min消毒。飼養(yǎng)期間，視水質(zhì)情況，可每30d左右用生石灰全池潑灑一次，每次用量為225kg/hm2~300kg/hm2。7.4正確使用藥物和微生物制劑可適當(dāng)使用土霉素、碘制劑等預(yù)防病害，提倡使用微生物制劑和疫苗。魚(yú)病的治療藥物、使用方法與休藥期應(yīng)符合NY5071的規(guī)定。四大家魚(yú)幾種常見(jiàn)病害防治方法見(jiàn)表4。魚(yú)病名稱(chēng)防治方法休藥期，d注意事項(xiàng)草魚(yú)出血病病魚(yú)體色發(fā)黑，體表及內(nèi)臟各器官組織豆不同程度充血、出血，嚴(yán)重時(shí)全身肌肉呈鮮紅色，病魚(yú)嚴(yán)重貧血，鰓常呈“白預(yù)防：徹底清塘；魚(yú)種浸浴或注射疫苗；加強(qiáng)管理，改善環(huán)境。治療：1)全池潑灑含氯消毒藥：如mg/L～1.5mg/L或三氯異氰尿酸0.2mg/L~0.5mg/L;2)內(nèi)服藥：每100千克角體重每天用0.5千克大黃、黃岑板藍(lán)根(單用或合用)再加0.5千克食鹽拌飼投喂，連含氯消毒劑和三氯異氟尿酸≥10含氯消毒劑勿用金屬容器盛裝；勿與其他消毒劑腸炎病包括草魚(yú)、鳙角、欲不振，散游，繼而消充血呈暗紅色。預(yù)防：高溫季節(jié)減少投飼量，喂優(yōu)質(zhì)飼料；避免倒箱。治療：每千克魚(yú)體重用10g～30g大蒜拌飼投喂，連續(xù)4d~6d;或每千克魚(yú)體重用0.2g大蒜素粉(含大蒜素10%)拌飼投喂，連續(xù)4d~6d,同時(shí)全池潑灑二氯異氰尿酸鈉0.3mg/L～0.6二氯異氰尿酸鈉≥10勿用金屬容器盛裝。錨頭魚(yú)蚤病草魚(yú)、鰱、鳙魚(yú)均可能發(fā)病，錨頭角蚤寄生在魚(yú)的頭部、眼、皮膚、鰭、鰓及口腔內(nèi)，寄生處紅腫發(fā)炎，當(dāng)大量寄生在口腔時(shí)，病魚(yú)的口不能關(guān)閉。使用高錳酸鉀：全池潑灑：4mg/L-7mg/L;浸浴：10mg/L～20mg/L,15min～30min避免在強(qiáng)烈陽(yáng)光下使用車(chē)輪蟲(chóng)病四大家魚(yú)常見(jiàn)病，病魚(yú)組織發(fā)炎，體表、鰓部形成黏液層，魚(yú)體消瘦、發(fā)黑，游動(dòng)緩慢，呼吸困難。降低放養(yǎng)密度。治療：硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5:2)0.7mg/L～1.0mg/L全池潑灑。勿用金屬容器盛裝。8出池要求上市前應(yīng)進(jìn)行質(zhì)檢，符合NY5053規(guī)定的可上市。5DB44/T483—2008