工程部運營手冊

XX假日酒店工程部運作手冊編制日期：二00九年十二月編制部門：工程部目錄第一部分：工程部職能……………（3）其次部分：工程部組織結(jié)構(gòu)………（4）第三部分：工程部崗位職責………（5-20）第一節(jié)：經(jīng)理崗位說明……………（5-6）其次節(jié)：主管崗位說明……………（7-8）第三節(jié)：綜合修理工崗位說明……………………（9-10）第四節(jié)：空調(diào)工崗位說明…………（11-12）第五節(jié)：鍋爐工崗位說明…………（13-14）第六節(jié)：弱電工崗位說明…………（15-16）第七節(jié)：水工崗位說明……………（17-18）第八節(jié)：音響師崗位說明…………（19）第七節(jié)：電工崗位說明……………（20）第四部分：工程部工作流程………（21-26）第一節(jié)：物品領(lǐng)用、報廢流程……………………（21）其次節(jié)：重大活動及貴賓接待流程………………（22）第三節(jié)：電工修理操作流程………（23）第四節(jié)：電梯平安操作流程………（24）第五節(jié)：電梯應(yīng)急流程……………（25）第六節(jié)：停電與電力故障處理流程………………（26）第五部分：規(guī)章制度………………（27-37）第一節(jié)：交接班管理制度…………（27）其次節(jié)：配電房值班人員巡察管理規(guī)定…………（28）第三節(jié)：考勤管理制度……………（29）第四節(jié)：培訓(xùn)管理制度……………（30）第五節(jié)：水電修理管理制度………（31）第六節(jié)：重大事故處理制度………（32）第七節(jié)：員工管理制度……………（33-34）第八節(jié)：能源管理制度……………（35）第九節(jié)：技術(shù)檔案管理制度………（36）第十節(jié)：平安運行制度……………（37）工程部運作手冊文件編號：EG—01____—01___版號：___D__工程部職能說明書擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日金匯假日酒店工程部(以下簡稱工程部),是酒店負責設(shè)備設(shè)施運行、維護保養(yǎng)、安裝和管理的職能部門。工程部是酒店經(jīng)營管理中的一個重要環(huán)節(jié)。不斷加強其管理，保證酒店經(jīng)營活動的正常進行，是提高酒店服務(wù)質(zhì)量、完善硬件設(shè)施的必要手段；是提高酒店經(jīng)營管理標準、降低成本費用、提高經(jīng)濟效益的重要途徑。因此，做好工程部的管理工作是酒店經(jīng)營能否取得勝利的關(guān)鍵之一。工程部的具體職責是負責酒店強電、弱電、電梯、空調(diào)、給排水管道及蒸汽等各設(shè)備系統(tǒng)、水暖設(shè)備、廚房機械設(shè)備、洗燙設(shè)備以及電冰箱、清潔機械設(shè)備、人力小推車和五金構(gòu)件的運行管理、維護保養(yǎng)和故障檢修，并且負責酒店土建結(jié)構(gòu)、裝修設(shè)施方面的維護整修以及各設(shè)備系統(tǒng)、裝璜設(shè)施的完善改造、設(shè)備更新以及小項增改工程施工等工作。工程部的工作目標是保證酒店各種設(shè)備設(shè)施的完備齊全，使其良好運轉(zhuǎn)；處理修繕各類設(shè)備設(shè)施的故障，并努力提高修理技術(shù)水平；做好各類設(shè)備設(shè)施的更新改造工作，力求使其完好如初，為酒店達到國內(nèi)同星級酒店的管理水平作出貢獻。工程部運作手冊文件編號：EG—02__—01_版號：__D___工程部組織結(jié)構(gòu)擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日綜合修理工7人網(wǎng)管音響師1人工程夜間值班綜合修理工7人網(wǎng)管音響師1人工程夜間值班2人經(jīng)理1人主管1人工程部運作手冊文件編號：EG—03_—01_版號：__D__工程部經(jīng)理崗位職責擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、崗位名稱：工程部經(jīng)理

二、干脆上級：總經(jīng)理

三、干脆下級：主管、網(wǎng)絡(luò)管理員、音響師

四、崗位職責：

1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，管理整個工程部的員工。

2、制定本部門的組織機構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施平安經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。

3、總結(jié)和歸納運行和修理實踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性修理支配、更新改造支配且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

4、制定和審定員工培訓(xùn)支配，定期對員工進行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素養(yǎng)的培訓(xùn)。

5、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、限制全部水、電、自然氣等的消耗并嚴格限制修理費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

6、依據(jù)營業(yè)狀況和氣候及市場能源價格狀況，提出節(jié)能運行的支配和運行修理費用預(yù)算。

7、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程、供電公司、水務(wù)等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。8、參與酒店例會，匯報部門工作。9、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。

10、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員探討并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

11、協(xié)作保安部搞好消防、平安工作。

12、考核部門主管及員工并對其工作做出指導(dǎo)和評估。

13、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和修理檔案。14、協(xié)作營銷部、前廳部、客房部、餐飲部、選購 部，洗浴部完成酒店經(jīng)營指標。15、協(xié)作質(zhì)量檢查人員的質(zhì)檢工作。16、處理外部門對工程部提出的其它工作要求。

17、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。五、任職條件：

1、有劇烈的事業(yè)心與責任感，有較強的自學(xué)實力和適應(yīng)性，秉公辦事，不謀私利。

2、必需駕馭機電工程設(shè)計基礎(chǔ)學(xué)問、熟識電子通訊設(shè)備、計算機、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的運用和維護管理，熟識基建、環(huán)境愛護、平安生產(chǎn)、勞動愛護方面的政策與法規(guī)。

3、能充分領(lǐng)悟總經(jīng)理的經(jīng)營意圖，正確處理上下級之間、部門之間的關(guān)系，并能組織和指揮工程部各項工作支配的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。

4、身體健康，精力充足。

工程部運作手冊文件編號：EG—03__—02__版號：__D___工程部主管崗位職責擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、崗位名稱：主管

二、干脆上級：工程部經(jīng)理

三、干脆下級：網(wǎng)絡(luò)管理員、音響師、鍋爐工、綜合修理工

四、崗位職責：

1、接受工程部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，幫助工程部經(jīng)理管理整個工程部的員工。

2、幫助工程部經(jīng)理制定本部門的月度、年度預(yù)防性修理保養(yǎng)支配有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施平安經(jīng)濟運行完好。

3、幫助制定員工培訓(xùn)支配，對員工進行業(yè)務(wù)技能酒店意識，基本素養(yǎng)的培訓(xùn)。

4、駕馭當日能源消耗及修理費用，確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

5、推行節(jié)能運行支配的實施和運行修理費用預(yù)算的限制。

6、幫助工程部經(jīng)理做好外部關(guān)系的協(xié)調(diào)，以獲得良好的外部環(huán)境。

7、幫助主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。

8、幫助分析工程項目報價單，親臨現(xiàn)場檢查施工與工程進度。

9、幫助工程部經(jīng)理做好酒店各部門協(xié)作協(xié)調(diào)工作。

10、考核下級的工作，并對其工作做出指導(dǎo)和評論。

11、幫助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和修理檔案。

12、駕馭酒店設(shè)備的正常運行和日常修理，接受并組織實施工程部經(jīng)理的運行調(diào)度令和日常修理工作令，檢查修理質(zhì)量，保證滿意對客服務(wù)要求13、執(zhí)行工程部經(jīng)理下達的其它工作指令14、協(xié)作營銷部、前廳部、客房部、餐飲部、選購 部，洗浴部完成酒店經(jīng)營指標。15、協(xié)作質(zhì)量檢查人員的質(zhì)檢工作。16、處理外部門對工程部提出的其它工作要求。

五、任職條件：

1、有劇烈的事業(yè)心與責任心和協(xié)作精神，秉公辦事，不謀私利。

2、必需駕馭機電工程設(shè)備的基礎(chǔ)學(xué)問。

3、能充分領(lǐng)悟工程部經(jīng)理的經(jīng)營意識，能組織和指揮工程部各項工作支配的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。

5、身體健康，精力充足。工程部運作手冊文件編號：EG—03__—03___版號：_D__工程部綜合修理工崗位職責擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、崗位名稱：綜合修理工

二、干脆上級：主管

三、干脆下級：無

四、崗位職責：

1、負責酒店的水、電、汽、空調(diào)、電梯、裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備等機電設(shè)備的日常修理保養(yǎng)和支配性修理保養(yǎng)工作。

2、聽從主管的領(lǐng)導(dǎo)，聽從調(diào)度，保證酒店全部機電設(shè)備的完好和剛好修理、正常運行。

3、保證客房和廚房、公共區(qū)域、水、電、空調(diào)的正常供應(yīng)。

4、保證廚房設(shè)備的正常運行，發(fā)覺故障剛好修理。

5、客房衛(wèi)生潔具及設(shè)備須要修理時，應(yīng)剛好修理的同時做好對客服務(wù)準則。

6、負責酒店全部門鎖、窗鎖、門地彈簧抽屈鎖的更換修理。

7、負責酒店全部裝飾、裝潢的修理工作。

8、對設(shè)備進行技術(shù)改造，使之符合酒店要求，并進行小型零件的加工。

9、依據(jù)設(shè)備的運用，幫助主管制定出相應(yīng)的年度、月度維護保養(yǎng)支配，并嚴格實施。

10、按期巡檢消防設(shè)備，幫助保安部進行消防檢查，消防試驗，在發(fā)生火災(zāi)時給消防人員供應(yīng)幫助。

11、完成上級交辦的其它工作事項。

12、設(shè)備發(fā)生故障后聽從經(jīng)理及主管的調(diào)動，上級不在時聽從值班經(jīng)理的調(diào)動，主動進行搶修，緊急故障未處理完畢，人手緊缺時不得下班。

五、任職條件：

1、有劇烈的責任感和事業(yè)心，工作仔細負責，且對業(yè)務(wù)精益求精，具有較強的分析實力和動手實力。在工作中能吃苦耐勞，不怕臟，不怕累。

2、具有機電、裝修、裝潢等方面學(xué)問，具備一專多能的技術(shù)技巧，能夠擔當起綜合修理任務(wù)。

3、具有中學(xué)文化或中技畢業(yè)學(xué)歷，從事修理工作3年以上。

4、身體健康，精力充足。工程部運作手冊文件編號：EG—03____—0_4__版號：__D___工程部空調(diào)工崗位職責擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、崗位名稱：空調(diào)工

二、干脆上級：主管

三、干脆下級：無

四、崗位職責：

1、負責水暖空調(diào)的工作，生活熱水的供應(yīng)。

2、嚴格按工作程序，保證修理單指定的工作剛好、精確地完成。

3、負責酒店水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的修理保養(yǎng)

4、保管好工程各設(shè)備機房鑰匙，代用鑰匙做好登記。

5、每日檢查樓宇自控系統(tǒng)運行狀況，按要求剛好調(diào)整燈光的開關(guān)時間。

6、中控室晚班值班人員負責對緊急修理進行處理，個人實力無法排隊故障時，依據(jù)狀況剛好通知主管。

7、每日對酒店的水、電、自然氣等能耗狀況做好統(tǒng)計，其次天八點以前將報表交工程辦公室。

8、負責酒店水箱及輔件等的修理保養(yǎng)。

9、按修理保養(yǎng)支配對空調(diào)系統(tǒng)、生活熱水系統(tǒng)、樓宇自控系統(tǒng)進行維護、保養(yǎng)。10、完成上級交辦的其它工作事項。

五、任職條件：

1、有劇烈的事業(yè)心和責任感，行為舉止文明禮貌。

2、熟識駕馭酒店對客服務(wù)的要求，以及水暖空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)和輔件的基礎(chǔ)學(xué)問。

3、駕馭水暖空調(diào)系統(tǒng)及設(shè)備、一般水力機械、各種閥門等的結(jié)構(gòu)和功用，并具有較強的實際操作實力。

4、具有中學(xué)文化或中技畢業(yè)學(xué)歷，從事水暖空調(diào)給排水系統(tǒng)設(shè)備安裝、修理工作3年以上。

5、身體健康，精力充足工程部運作手冊文件編號：EG—03____—05___版號：_D____工程部鍋爐工崗位職責擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、崗位名稱：鍋爐工

二、干脆上級：運行領(lǐng)班

三、干脆下級：無

四、崗位職責：

1、負責燃料節(jié)約、水電節(jié)約，水質(zhì)的質(zhì)量驗收和評估。

2、嚴格依據(jù)操作規(guī)程，做好水質(zhì)管理確保鍋爐的平安運行。

3、做好鍋爐及其附屬設(shè)備（包括分汽缸的閥門、供水泵水處理設(shè)備）的維護保養(yǎng)和年度檢修工作。

4、堅守工作崗位，任何時候都不得擅自離開工作崗位，依據(jù)規(guī)定做好巡察，并做好各種運行參數(shù)的記錄。

5、做好鍋爐房日常維護保養(yǎng)工作，杜絕“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的現(xiàn)象，做到文明生產(chǎn)。

6、不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)，提高司爐水平，做到勤檢查，勤調(diào)整，保持鍋爐壓力穩(wěn)定，做好節(jié)能工作。

7、在運行中鍋爐或附屬設(shè)備出現(xiàn)嚴峻故障，應(yīng)馬上向主管匯報，并一起參與故障的解除。

8、每班必需排污1次，但不得在用汽高峰時排污，排污量依據(jù)爐水分析確定。

9、水位表每班至少沖洗1次。

10、禁止閑雜人員進入鍋爐房。

11、負責鍋爐房的清潔衛(wèi)生工作。

12、完成上級交辦的其他工作事項。五、任職條件：

1、有劇烈的工作責任心，酷愛本職工作。

2、了解鍋爐平安操作規(guī)程、勞動愛護、消防平安、環(huán)境愛護等有關(guān)學(xué)問。

3、能夠嫻熟地進行司爐操作，熟識鍋爐構(gòu)造、原理、操作規(guī)程，能對鍋爐及附屬設(shè)備進行維護、保養(yǎng)，對一般故障有分析推斷和解除實力。

4、具有中學(xué)或中技學(xué)歷，必需持有平安生產(chǎn)監(jiān)督部門頒發(fā)的“蒸汽鍋爐操作證”即上崗證。

5、身體健康，精力充足。工程部運作手冊文件編號：EG—0_3___—0_6__版號：__D__工程部弱電工崗位職責擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、崗位名稱：弱電工

二、干脆上級：主管

三、干脆下級：無四、崗位職責：

1、負責管理酒店內(nèi)全部電視、音響、監(jiān)控、通訊、消防平安設(shè)施及其它弱電設(shè)備設(shè)施的修理保養(yǎng)并保證其正常運行。

2、管理酒店范圍內(nèi)全部弱電設(shè)備設(shè)施的安會操作程序和修理保養(yǎng)范圍并按要求進行。

3、協(xié)作經(jīng)理制定弱電設(shè)備設(shè)施的年度、月度的予防性修理保養(yǎng)支配，提出自己的建議并保證支配按規(guī)定的要求和規(guī)范按時完成。

4、駕馭弱電設(shè)備設(shè)施運行狀況，制定巡察巡檢制度，保證酒店背景音樂、電視節(jié)目的正常播放以及電話的暢通。

5、接受和完成值班室的運行調(diào)度和日常修理工作指令。

6、按經(jīng)營須要提出更新改造設(shè)備的合理化建議并協(xié)作經(jīng)理、主管負責弱電設(shè)備設(shè)施的選型選購幫助安裝調(diào)試驗收運用。

7、協(xié)作保安部做好每月一次的例行消防設(shè)備的檢測演習(xí)，發(fā)覺問題剛好解決并仔細做好記錄。

8、完成上級交辦的其它工作事項。五、任職條件：

1、酷愛本職工作、勤懇好學(xué)，組織紀律性強，文明禮貌。

2、有無線電設(shè)備裝配、修理實際工作3年以上經(jīng)驗，熟識無線電基本原理，熟識電子線路。對弱電設(shè)備、電子器材、通訊廣播器材、計算機技術(shù)等有廣泛的了解。

3、熟識酒店的弱電設(shè)備設(shè)施和修理服務(wù)工作要求，能嫻熟地對弱電有關(guān)設(shè)備設(shè)施進行修理、保養(yǎng)。

4、具有中學(xué)以上文化程度，經(jīng)過有關(guān)部門培訓(xùn)并具有豐富的實踐閱歷。

5、身體健康，精力充足。

工程部運作手冊文件編號：EG—03____—0_7__版號：__D___工程部水工崗位職責擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、崗位名稱：水工

二、干脆上級：主管

三、干脆下級：

四、崗位職責：

1、嚴格按工作程序，保證請修單指定的工作剛好、精確地完成。

2、負責酒店給排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的修理保養(yǎng)。

3、負責蒸汽系統(tǒng)的管道、閥門、消防水龍頭、消防栓、泵及其輔件的修理保養(yǎng)。4、負責客房衛(wèi)生潔具如：淋浴頭、洗臉盆、水龍頭、馬桶、地漏等設(shè)備設(shè)施的修理保養(yǎng)。

5、負責各廚房、洗衣場的水龍頭、進排水管道、地漏等設(shè)施的修理、保養(yǎng)。

6、酒店內(nèi)建筑及全部場地的地下管道、地漏和陰井的清理、疏通。

7、負責制冷系統(tǒng)裝置的冷凍水、冷卻水、主管道、閥門及輔件修理保養(yǎng)。

8、負責自然氣主管道、閥門及輔件的修理保養(yǎng)。

9、負責酒店生活水池、消防水池的清洗，樓層水箱、膨脹水箱及輔件等的修理保養(yǎng)。

10、按修理保養(yǎng)支配對上述系統(tǒng)進行維護、保養(yǎng)。

11、完成上級交辦的其他工作事項。

12、負責各班次按設(shè)備巡檢制度進行檢檢。

13、統(tǒng)計每天酒店的水量、氣量的能耗日報表。五、任職條件

1、有劇烈的事業(yè)心和責任感，行為舉止文明禮貌。熟識駕馭酒店對客服務(wù)的要求，以及給排水系統(tǒng)和輔件的基礎(chǔ)學(xué)問。

2、駕馭水暖系統(tǒng)及設(shè)備、一般水力機械、各種閥門等的結(jié)構(gòu)和功用，并具有較強的實際操作實力。

3、具有中學(xué)以上文化或中技畢業(yè)學(xué)歷，從事給排水系統(tǒng)設(shè)備安裝、修理工作３年以上。

4、身體健康，精力充足。工程部運作手冊文件編號：EG—03____—0_8__版號：_D____工程部音響師崗位職責擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、崗位名稱：音響師

二、干脆上級：工程部經(jīng)理

三、干脆下級：無

四、崗位職責：

1、熟識全部音響設(shè)備的技術(shù)狀況，學(xué)習(xí)修理技術(shù)，駕馭修理技能。

2、聽從安排，嚴格依據(jù)各項操作規(guī)程及規(guī)章制度完成音響設(shè)備系統(tǒng)的大、中、小修和日常音響設(shè)備的檢修和保養(yǎng)工作，并仔細填寫檢修記錄。

3、負責幫助工程部經(jīng)理制定音響系統(tǒng)設(shè)備的年、季、月度檢查支配。日常維護保養(yǎng)支配、預(yù)防性修理支配并實施。

4、負責提交音響設(shè)備備件的申購支配。

5、負責組織支配完成音響派工單的修理任務(wù)，并做好記錄。

6、與其它班組或部門協(xié)調(diào)合作

7、完成上級交辦的其它工作事項。五、任職條件：

1、中學(xué)以上文化程度。

2、經(jīng)過音像播放專業(yè)培訓(xùn)，對電子設(shè)備有廣泛的了解，能嫻熟地運用電聲設(shè)備，熟識一般電氣的平安操作規(guī)程，有肯定的電工基本學(xué)問。

3、工作仔細負責，吃苦耐勞，有較好的協(xié)作精神，紀律性強。

4、從事實際工作５年以上。。工程部運作手冊文件編號：EG—0_3___—0_9__版號：__D___工程部電工崗位職責擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、崗位名稱：電維工

二、干脆上級：主管

三、干脆下級：無

四、崗位職責：

1、負責酒店內(nèi)全部用電設(shè)備、設(shè)施、燈具的維護、修理和保養(yǎng)工作（包括各處開關(guān)柜、各處開關(guān)箱等）。

2、負責小型改造工程的定期安裝、改裝。

3、負責節(jié)日喜慶活動室內(nèi)外彩燈的安裝、維護和檢修。

4、協(xié)作弱電組完成大型會議、演出等活動舞臺照明及燈光的布置工作。

5、負責各部門及客人運用的小型電器的修理。

6、協(xié)作其它班組對有關(guān)電器設(shè)備實施支配保養(yǎng)和修理。

7、完成上級交辦的其它工作事項。五、任職條件：

1、酷愛本職工作，勤懇好學(xué)，組織紀律性強，文明禮貌。

2、駕馭電工基礎(chǔ)學(xué)問，懂得電氣安裝、修理的平安操作規(guī)程。

3、熟識酒店的電氣線路布局、修理服務(wù)工作要求，能嫻熟地對常用電氣照明設(shè)備、設(shè)施進行修理、保養(yǎng)。

4、具有中學(xué)以上文化程度，經(jīng)過有關(guān)部門培訓(xùn)取得電工操作合格證，從事電氣設(shè)備安裝、修理工作5年以上。

5、身體健康，精力充足。工程部運作手冊文件編號：EG—04___—0_1__版號：__D___工程部物品領(lǐng)用、報廢流程擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、工程部全部物品的領(lǐng)用均由指定的人經(jīng)手干脆從倉庫領(lǐng)取。其他人不得隨意領(lǐng)用。領(lǐng)取人對物品的去向負責。二、主管將須要領(lǐng)用物品的支配和報告交經(jīng)理簽字后由領(lǐng)用人到倉庫領(lǐng)取。三、對有肯定的經(jīng)濟價值的物品，應(yīng)以舊更新。四、物品由于正常損耗或遭遇特別事故等緣由丟失其利用價值，不得接著運用時，應(yīng)進行審查鑒定，經(jīng)批準后方可作報廢處理。五、報廢物資需進庫，統(tǒng)一進行殘值處理，收入應(yīng)歸財務(wù)入賬，不得自行處理。工程部運作手冊文件編號：EG—04____—0_2__版號：__D___工程部重大活動及貴賓接待流程擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日酒店重大活動及貴賓接待的工程保障工作流程

一、酒店重大活動及貴賓接待任務(wù)由總經(jīng)理辦公室將具體支配通知單告工程部

二、工程部接到重大活動或貴賓接待任務(wù)支配通知后，具體了解各項細微環(huán)節(jié)，剛好與其它部門聯(lián)系協(xié)調(diào)，制定工程保障支配。

三、提前對涉及重大活動或貴賓接待的場所內(nèi)全部電氣設(shè)施、水暖潔具、裝飾裝潢等進行全面的檢查維護，必要時進行檢修、添置或改造。

四、活動或接待期間各崗位人員加強戒備，主管領(lǐng)班應(yīng)隨時在場督促檢查，將各項工作具體落實。

五、每次任務(wù)完成后，都應(yīng)作總結(jié)，不斷積累閱歷。

工程部運作手冊文件編號：EG—04____—0_3__版號：_D____工程部電工修理操作流程擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日修理過程中，必需嚴格依據(jù)國家和本地的技術(shù)與平安方面的規(guī)定,并遵守以下補充規(guī)定：

一、在地下室、廚房等潮濕場地或上、下夾層工作時，都要先切斷電源；不能停電檢修時，至少應(yīng)有兩人在場一起工作。

二、停電檢修時應(yīng)懸掛標記牌，以免發(fā)生誤操作帶來危急。

三、上梯工作時，應(yīng)放穩(wěn)靠妥；高空作業(yè)應(yīng)系好平安帶。

四、清掃配電箱時，應(yīng)留意所運用的工具的絕緣。

五、須要電氧焊協(xié)作工作的，應(yīng)仔細做好防火工作，辦好動火證，事后仔細檢查。

六、到倉庫工作時，應(yīng)停電并與庫管人員親密協(xié)作，切實做好平安措施。

七、線路拆除時，應(yīng)包好線頭。

八、打墻孔必需戴好防護眼鏡。

九、開關(guān)開合時，盡量把配電箱門鎖好，利用箱外手柄操作；手柄在箱內(nèi)時，應(yīng)留意人體不要正對開關(guān)操作。

十、修理和保養(yǎng)工作中應(yīng)留意做好或復(fù)原設(shè)備的接地愛護或等電位連接，以確保平安。

工程部運作手冊文件編號：EG—0_4___—0_4__版號：_D____工程部電梯平安操作規(guī)程擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日電梯平安操作規(guī)程

一、機房設(shè)備的修理保養(yǎng)，一般必需斷開本機電源方可進行；特別狀況下不能斷電時，應(yīng)做好平安措施并當心謹慎操作，以免造成人身或設(shè)備事故。

二、客梯因檢修或保養(yǎng)須要停機時，必需確認轎廂內(nèi)無乘客后方可停機。

三、在修理保養(yǎng)工作中，必需留意工作的協(xié)調(diào)和協(xié)作，有人協(xié)同工作時，行機、停機前都必須揚聲，得到對方應(yīng)答后方可操作。

四、在機頂做檢修保養(yǎng)時，除了判別故障和調(diào)試須要外，嚴禁行快車。

五、井底作業(yè)時，首先開亮井底燈，按下井底平安開關(guān)，如上方也有人工作時必需佩帶平安帽。

六、下井作業(yè)時，嚴禁關(guān)閉廳門，留有人監(jiān)視時除外；廳門口必需設(shè)置告示牌，防止無關(guān)人員靠近。

七、進入井道、井底作業(yè)時間，估計超過60分鐘時，必需嚴格執(zhí)行井道、井底作業(yè)指令單規(guī)定。

八、進出廳門或修理保養(yǎng)廳門時，只允許用工具墊門腳，嚴禁掛門纜仔鉅，防止纜仔放不正造成事故。

九、修理保養(yǎng)工作完工時，必需仔細清理現(xiàn)場，清點工具和物品，切忌遺留。

十、機房、井道如需動火時，必需嚴格遵守酒店動火規(guī)定，辦好動火證，指定專人負責操作和監(jiān)視，事后清理火種。工程部運作手冊文件編號：EG—04____—0_5__版號：___D__工程部電梯應(yīng)急程序擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、全部工程部員工只要發(fā)覺電梯故障都應(yīng)當馬上通知經(jīng)理或主管。二、工程部修理人員應(yīng)設(shè)法了解電梯現(xiàn)處何樓層，及被困人數(shù)。工程部修理人員馬上到達電梯所在樓層，同時致電電梯修理公司以使其實行應(yīng)急措施。三、工程部修理人員應(yīng)通知當班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急狀況。大堂經(jīng)理接到通知需馬上前往電梯被困樓層，并確認是否應(yīng)通知總經(jīng)理，留在旁邊與被困在電梯中的人溝通并建議他們實行什么行動。四、工程部修理人員將停留在此樓層直到電梯修理公司人員來到，然后盡可能地協(xié)作電梯修理公司人員賜予幫助。五、急救工作完畢，當事員工及主管應(yīng)書寫報告，敘述緊急狀況已消退，電梯已復(fù)原正常運轉(zhuǎn)，并詳述修理過程。留意：當?shù)拇_發(fā)覺有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營救人員，應(yīng)當在電梯修理公司及受權(quán)處理此事的人的幫助下進行。工程部運作手冊文件編號：EG—04____—06___版號：_D___工程部停電與電力故障處理程序擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、若供電局預(yù)先通知酒店短暫停電,應(yīng)馬上將詳情和有關(guān)文件呈交酒店二、電工值班時加強巡察凹凸壓變配電設(shè)備的運行工況三、當酒店發(fā)生突然停電時,工程值班人員馬上通知相關(guān)部門,并立刻投入緊急搶修,嚴格按規(guī)范進行倒閘操作復(fù)原供電(檢查生活水系統(tǒng),中心空調(diào),燃氣鍋爐等重點設(shè)備)，并檢查故障緣由四、發(fā)生事故或重大設(shè)備、人身事故和發(fā)覺嚴峻事故因素時，應(yīng)馬上向上級報告，快速解除。五、發(fā)生觸電時，不要慌亂，應(yīng)先馬上拉開電源，如急迫找不到電源時，可用木桿或干凈棉布使觸電者脫離電源；脫離電后，馬上施行人工呼吸，并通知醫(yī)院。六、發(fā)生電氣火警時，應(yīng)馬上切斷電源，用粉質(zhì)滅火器或黃砂撲救，嚴禁用水撲救。工程部運作手冊文件編號：EG—05____—01___版號：__D___工程部交接班管理制度擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、接班人員必需提前15分鐘做好接班的打算工作并穿好工作服，佩戴好工牌交接班。二、接班人員要具體閱讀交接日記和有關(guān)通知，具體了解上一班設(shè)備運行狀況，對不清晰的問題肯定要向交班者問清晰，交班者要主動向接班者交底，交班記錄要具體完整。三、交班人員要對接班人員負責，要交平安，交記錄，交工具，交鑰匙，交場地衛(wèi)生，交設(shè)備運行動態(tài)，雙方要辦簽字手續(xù)。四、假如在交班時突然發(fā)生故障或正在處理事故時，應(yīng)以交班人員為主解除，接班人員主動協(xié)作，待處理完畢或告一段落，報告主管，征得同意后交班人員方可離去。五、在規(guī)定交班時間內(nèi)，如接班人員因故未到，交班者不得離開工作崗位，擅自離崗者作曠工處理，發(fā)生的一切問題由交班者負責，接班者不按時接班，主管要追查緣由，視具體情節(jié)，做出處理。六、接班人員酒后或帶病堅持上班者，交班人不得交給他們，并剛好報告主管。工程部運作手冊文件編號：EG—0_5___—02___版號：_D____工程部配電房值班人員巡察管理制度擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日一、巡察內(nèi)容：儀表指示是否正常，開關(guān)、電流電壓互感器、電容器是否有異樣現(xiàn)象和聲音，負荷改變，設(shè)備外殼接地是否松動，變壓器的溫度是否正常，變壓器冷卻風(fēng)機工作是否正常，直流屏工作是否正常。二、巡察方法：聽：有無異樣聲音；聞：有無異味；看：電壓、電流是否正常，溫度是否正常，接點有無發(fā)熱，瓷質(zhì)有無裂紋，有無漏油，缺陷有無發(fā)展。三、值班人員必需仔細的按時巡察設(shè)備，對設(shè)備運行異樣狀況要做到剛好發(fā)覺，仔細分析，正確處理，做好記錄，并向上級匯報。四、應(yīng)按<運行日志>規(guī)定的時間、路途進行，但以下時段必需巡察：1、交接班時；高峰負荷時；3、晚間閉燈。五、值班人員進行巡察后，應(yīng)將檢查狀況及巡察時間做好記錄。六、遇下列狀況，應(yīng)增加巡察次數(shù)：1、設(shè)備過負荷，或負荷有顯著增加時；2、設(shè)備經(jīng)過檢修、改造或長期停用后重新投入系統(tǒng)運行，新安裝的設(shè)備加入系統(tǒng)運行；3、已知設(shè)備有缺陷和設(shè)備缺陷近期有發(fā)展時；4、惡劣氣候、事故跳閘和設(shè)備運行中有可疑的現(xiàn)象時；5、法定節(jié)、假日及上級通知有重要供電任務(wù)其間。工程部運作手冊文件編號：EG—0_5___—0__3_版號：___D__工程部考勤管理制度擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日目的;肅穆紀律，明確考評依據(jù)一、按單位規(guī)定的上班時間打卡、簽到換工裝。二、不遲到、不早退、不替卡。三、不打卡、不簽到視同曠工。四、依據(jù)單位規(guī)定的請假要求，填寫請假條交行政人事部。五、加班調(diào)休按交行政人事部要求將假條和加班通知單同時交行政人事部。六、工程部內(nèi)部會議要按時參與，不得無故遲到和不參與。如有違反，第一次口頭警告其次次按員工手冊規(guī)定懲罰。七、聽從領(lǐng)導(dǎo)安排、不得無理取鬧和頂撞領(lǐng)導(dǎo)。工程部運作手冊文件編號：EG—05____—04___版號：___D__工程部培訓(xùn)管理制度擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日目的：更有效的達到培訓(xùn)效果一、專業(yè)技術(shù)人員需經(jīng)有關(guān)部門培訓(xùn)后持證上崗。二、上崗前部門要進行制度、規(guī)定、操作程序等培訓(xùn)后方可上崗。三、主動參與單位組織的各項培訓(xùn)，按時到場并做好記錄。四、部門利用早會或不定期，組織員工對單位及部門的規(guī)章制度、平安操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范、修理程序等進行培訓(xùn)。五、每月按時把部門的培訓(xùn)狀況報行政人事部。六、依據(jù)部門的狀況分批、分崗位進行保障服務(wù)、修理保養(yǎng)等有關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)。工程部運作手冊文件編號：EG—0_5___—0_5__版號：__D___工程部水電修理管理制度擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日目的：確保修理過程中的平安一、在地下室、廚房等潮濕場地或上、下夾層工作時，都要先切斷電源。不能停電，至少應(yīng)有兩人在場一起工作；二、停電檢修時，應(yīng)懸標記牌，以免發(fā)生意外危急；三、上梯工作時，應(yīng)靠放平穩(wěn)。高空作業(yè)時應(yīng)系好平安帶；四、清掃配電箱時，所運用漆刷的金屬部分必需用膠布包袱；五、須要電氣焊協(xié)作工作時，應(yīng)仔細做好防火工作。事后仔細檢查，清除隱患；六、在自然氣管道、油箱旁邊工作時，應(yīng)停電、關(guān)閉明火并與該處的工作人員一起，切實做好平安措施；七、打墻孔時必需帶防護眼鏡；八、線路拆除時，應(yīng)包扎好線頭；九、開合開關(guān)時，應(yīng)把配電箱門鎖好，利用箱外手柄操作。手柄在箱內(nèi)時，人體不要正對開關(guān)；十、用接零愛護的任何機器設(shè)備都必需接好愛護零線，肯定不得疏忽，以確保平安；十一、更換閥門、管道時，操作前應(yīng)做好打算工作，防止漏水、滲水。工程部運作手冊文件編號：EG—05____—0_6__版號：__D___工程部重大事故處理制度擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日目的：規(guī)范事故處理程序，避開事故擴大一、發(fā)生重大事故當班人員保持頭腦醒悟、鎮(zhèn)靜、冷靜。二、馬上推斷事故緣由、性質(zhì)，并主動實行措施，防止事故擴大或漫延。三、以最快速度向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，并逐級匯報。四、部門經(jīng)理接到通知后馬上趕到現(xiàn)場訊問、查看，并組織人員進行現(xiàn)場處理，防止事故擴大。五、組織有關(guān)人員現(xiàn)場勘察、分析，探討發(fā)生事故的緣由及處理方法。六、寫出案例分析，召集部門員工探討,分析事故發(fā)生的緣由并教化員工提高相識。七、對事故處理的結(jié)果進行上報。工程部運作手冊文件編號：EG—0_5___—0_7__版號：_D____工程部員工管理制度擬制：劉明偉擬制日期：年月日審核：審核日期：年月日批準：批準日期：年月日目的：為加強工程部員工管理，規(guī)范員工行為員工上班應(yīng)穿工裝，并留意保持個人衛(wèi)生和儀表整齊，嚴禁留胡須、長發(fā)或焗染彩發(fā)、嚴禁剃光頭；嚴禁員工不穿工裝的酒店逗留，非工作緣由禁止穿工裝離開酒店。員工不得無故遲到、早退，不得代他人打卡。不得脫崗、睡崗。有事應(yīng)請假，不得私自調(diào)換班次。上班時間嚴禁私自外出。員工上班前和在班期間不得飲酒，吸煙應(yīng)在回班組后的指定區(qū)域，并留意防火平安。嚴禁在酒店營業(yè)區(qū)內(nèi)的任一場所吸煙。員工應(yīng)遵循逐級請示匯報制度，有事應(yīng)首先向干脆上級匯報，只有當干脆上級解決不了時，方可向再上一級領(lǐng)導(dǎo)匯報，嚴禁干脆越級匯報。員工禁止乘客用電梯（緊急事故處理出外）和運用客用設(shè)施。如：不得運用客用衛(wèi)生間，不得運用客用沙發(fā)、座椅，客房修理禁坐、躺客用床，不得運用客用物品等。員工應(yīng)團結(jié)協(xié)作，弘揚團隊精神，不得漫罵他人或惡意中傷。不得散布任何不利于團隊的言論。對其他員工或領(lǐng)導(dǎo)有看法，應(yīng)當面提出，協(xié)商解決，或向上級領(lǐng)導(dǎo)投訴，嚴禁當面不說，背后牢騷。嚴禁以任何理由與本部門員工或其他部門于員工發(fā)生爭吵。嚴禁以任何理由尋釁滋事和打架斗毆。上班期間嚴禁在工作場地嬉笑打鬧和與人閑聊，工作時間嚴禁看電視或報紙、雜志等與工作無關(guān)的書籍。更不得聚眾打撲克、麻將等。愛惜酒店財務(wù)，嚴禁以權(quán)謀私，未經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一，嚴禁以任何理由私自動用其他部門物品或用具。員工非緊急修理等緣由嚴禁穿越酒店大堂，和從酒店正門出入，更不得在大堂區(qū)逗留。員工進行修理工作或正常巡檢時，應(yīng)盡量避開客人繞行，避開與客人相遇或觸碰，實在無法避開時，應(yīng)留意禮讓及問好。在公共區(qū)域及其他營業(yè)區(qū)域中客人聚集的場所進行修理時，除緊急搶修外，應(yīng)盡量支配在非營業(yè)時間或無客人時進行；緊急搶修時亦應(yīng)首先同志營業(yè)區(qū)管理人員對客人做妥當安置。員工進入客房修理，應(yīng)與客房服務(wù)員同去，由服務(wù)員敲門或開門進入，嚴禁員工私自敲門進入有客房間修理，在客房修理時肯定要敲門進入。員工實施修理工作時，應(yīng)時刻留意保持場地清潔，對可能造成的污染，要有事先的預(yù)防措施。工作完成后肯定要清潔現(xiàn)場后方可離去，不得推托或強壓其他部門人員清潔。員工完成報修任務(wù)后，肯定要請報修部門相關(guān)人員驗收，并簽字確認。然后盡快返回班組待命或接受下一任務(wù)，不得無故拖延。更嚴禁借機與其他部門人員說笑閑聊。接聽報修電話時，應(yīng)留意禮貌，并做具體記錄，記錄報修部門、報修人、報修時間、報修地點、報修內(nèi)容、故障狀況等，以便精確攜帶相關(guān)材料及工具，快速剛好完成修理任務(wù)，嚴禁無故拖延接聽報修電話或看法不講道理。員工在工作中，應(yīng)仔細履行對同事的監(jiān)督職責，包括平安監(jiān)督和工作質(zhì)量監(jiān)督。對同事工作中出現(xiàn)的錯誤和失誤，應(yīng)剛好幫助和改進，嚴禁坐岸觀火或落井下石。對于自己工作中