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文檔簡介
奶茶的制作方法和配方奶茶制作配方大全,不僅在夏天受人追捧,在冬天也是溫暖人心的良方,因為奶茶健康營養(yǎng),在食欲不振的夏天解渴的同時又保證了營養(yǎng)的攝入,在冬天保證營養(yǎng)攝入的同時又如親吻般溫暖陶醉了人心。以下是大家創(chuàng)業(yè)網分享的奶茶制作方法和配方,希望能幫助到大家!奶茶制作方法和配方紅豆圓奶茶(熱)原料配比:TOC\o"1-5"\h\z紅豆粉25g奶精20cc果糖15cc開水280g紅豆粗糧茶圓20g制作用具:全自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、冰夾、吧勺制作流程:1、在放入全自動雪克機,按順序把紅豆粉25g、、奶精20g,果糖15cc、開水280cc放入全自動雪克機中;2、用全自動雪克機打一下即可;3、再把紅豆粗糧茶圓20g放入360cc杯子中,再把調的飲品倒入即可。玫瑰果粒奶茶(熱)原料配比:玫瑰漿20g玫瑰香蜜10g奶精35g開水295cc制作用具:全自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在放入全自動雪克機,按順序把玫瑰漿20g、玫瑰香蜜10g、奶精35g,開水295cc放入全自動雪克機中;2、用全自動雪克機打5下倒入杯中即可;紅豆布丁奶茶(熱)風味特點:口感微甜、口味奶香原料配比:紅豆30g布丁-30gTOC\o"1-5"\h\z茶液185cc特別10cc奶精20g果糖15cc開水70cc制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、冰夾、吧勺制作流程1、在雪克杯中放入開水70克、加入185cc茶液、加入15cc果糖、20g奶精、10cc特別;2、用全自動雪克機打5下即可;3、用360cc的杯子放入布丁、紅豆,倒入調好的奶茶即可。蘆薈布丁奶茶(熱)風味特點:口感微甜、口味奶香原料配比:TOC\o"1-5"\h\z蘆薈顆粒20克布丁30克茶液185cc特別10cc奶精15cc果糖15cc開水50cc制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入開水50cc、加入185cc茶液、加入10cc果糖、20g奶精、10cc特別;2、用全自動雪克機打5下,即可;3、用360cc的杯子放入布丁、蘆薈顆粒,倒入調好的奶茶即可。大蹄奶茶(熱)風味特點:口感微甜、口味奶香原料配比:大蹄果醬60克茶液100cc奶精35g開水165cc制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入100cc茶液、加入35g奶精,開水165cc;2、用全自動雪克機打5下即可;3、用360cc的杯子放入大蹄果醬,倒入調好的奶茶,攪拌均勻即可.糟米奶茶(熱):原料配比:韓國營養(yǎng)米汁50克茶液100cc奶精35g開水175cc制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入開水175cc、加入100cc茶液、35g奶精、;2、用全自動雪克機打5下,即可;3、用360cc的杯子放入50g韓國營養(yǎng)米汁,倒入調好的奶茶攪拌均勻即可。哈蜜瓜果粒奶茶(熱)原料配比:哈密瓜醬30g哈密瓜漿35g奶精45g開水265g制作用具:自動雪克機、盎司杯、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在自動雪克機中放入開水265克、加入哈密瓜漿35g、45g奶精;2、用全自動雪克機打5下;3、用360cc的杯子放入30g哈密瓜醬,倒入調好的奶茶攪拌均勻即可。木瓜果粒奶茶(熱)原料配比:木瓜醬30g木瓜漿35g奶精-45g開水250cc制作用具:自動雪克機、盎司杯、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在自動雪克機中放入木瓜漿35g、45g奶精、開水250cc;2、用全自動雪克機打5下;3、用360cc的杯子放入30g木瓜醬,倒入調好的奶茶攪拌均勻即可。草莓果粒奶茶(熱)原料配比:草莓漿25g草莓醬--25g奶精45g開水265cc制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入開水265g、加入草莓漿25g、奶精45g;2、用全自動雪克機打5下即可;3、用360cc的杯子放入草莓果醬,倒入調好的奶茶攪拌均勻即可。香芋果粒奶茶(熱)原料配比:香芋漿45g奶精---25g香芋漿香芋粗糧茶圓20cc開水270cc制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入開水270cc、香芋漿45g、奶精25g;2、用全自動雪克機打5下即可;3、用360cc的杯子放入香芋粗糧茶圓,倒入調好的奶茶即可。原味熱可可原料配方:TOC\o"1-5"\h\z原味巧克力粉15克奶精50克果糖10cc開水285克制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作過程:1、在雪克杯中放入開水285CC、加入原味巧克力粉15g、奶精50g、果糖10cc;2、用全自動雪克機打5下即可.花生可可原料配方:TOC\o"1-5"\h\z花生巧克力粉20克奶精50克果糖5cc開水285cc制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作過程:1、在雪克杯中放入開水285CC、加入花生巧克力粉20g、奶精50g、果糖5g;2、用全自動雪克機打5下即可;杏仁可可原料配比:TOC\o"1-5"\h\z杏仁巧克力粉20克奶精50克果糖10cc開水280cc制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入開水280CC、加入花生巧克力粉20g、奶精50g、果糖10g;2、用全自動雪克機打5下即可;榛果可可原料配比:榛果巧克力粉20克奶精005---50克果糖——10克開水---280克制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入開水280cc、榛果巧克力粉20g、奶精50g、果糖10g;2、用全自動雪克機打5下倒入杯中即可;香草可可原料配比:香草巧克力粉20g奶精50g開水280cc果糖10cc1、制作用具:自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入開水280cc、香草巧克力粉20g、奶精50g、果糖10g;2、用全自動雪克機打5下倒入杯中即可。奶茶制作方法和配方一、日月潭阿薩姆珍珠奶茶準備材料:日月潭阿薩姆紅茶茶包、煉乳、牛奶、白糖、純凈水做法:1、首先將200ml的水燒開。放入珍珠,珍珠煮的想要Q,必須要把珍珠煮10分,悶5分鐘2、再把400ml的水燒開,然后放入紅茶,悶5分鐘左右。然后去掉茶包3、把煉乳和牛奶倒在一起進行攪拌均勻4、然后將紅茶倒入煉乳和牛奶中。進行攪拌在攪拌的同時放入白砂糖,糖可以按照自己的口味放入多少!二、芒果臟臟奶茶準備材料鮮芒果40g、砂糖糖漿10g、冰塊250g、芒果泥30g、牛奶200ml做法:1、將準備的新鮮芒果肉放入杯底部搗碎2、加入適量的砂糖糖漿3、把冰塊加入杯中后沿杯壁淋上芒果果泥4、最后,倒入我們的鮮牛奶即可三、奶鹽金鳳烏龍準備材料:金鳳烏龍茶水250ml,冰塊150g,果糖25ml。做法:把茶水倒入雪克杯里,加入果糖,冰塊搖勻,倒入產品杯中,加入芝士奶鹽奶蓋,灑上少量抹茶粉即可。四、黑糖珍珠鮮奶準備材料:黑糖糖漿、水、珍珠、冰塊、牛奶黑糖珍珠煮法:在鍋內放入1kg黑糖糖漿、1kg水,待水燒開后放入660g珍珠,小火熬煮,總時長1小時,期間多次攪拌以防粘鍋。熬煮好的珍珠放在電飯煲內保溫儲存,溫度低時黑糖糖漿會結塊。制作方法:1、杯中加入150g的黑糖珍珠2、用勺子在杯壁上涂抹,做出一個淋壁的效果3、加入冰塊后倒入準備的牛奶即可五、港式焦
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