第6章供應(yīng)鏈與采購管理

第6章

供應(yīng)鏈與采購管理第一頁，共五十四頁。本章內(nèi)容第一節(jié)供應(yīng)鏈下的采購管理概述第二節(jié)即時采購與供應(yīng)鏈管理第三節(jié)供應(yīng)鏈中的供應(yīng)商管理第二頁，共五十四頁。第一節(jié)

供應(yīng)鏈下的采購管理概述第三頁，共五十四頁。采購的重要性：對貨物或服務(wù)的采購，通過采購過程把供應(yīng)鏈成員連接起來。在許多行業(yè)中，原材料的成本占總成本的比例很大，投入原材料的質(zhì)量影響成品的質(zhì)量，進(jìn)而影響顧客的滿意度和企業(yè)的收益。對于一個典型的制造商而言，60%的支出用于物料采購，如通用汽車公司每年的物料支出超過500億美元，采購是公司的主要支出，一個相對小的改善就能取得很大的經(jīng)濟(jì)回報。因而，采購具有重要意義。第四頁，共五十四頁。采購管理是供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)內(nèi)容之一，它在供應(yīng)鏈企業(yè)之間原材料和半成品生產(chǎn)合作交流方面架起一座橋梁，溝通生產(chǎn)需求與物資供應(yīng)的聯(lián)系。采購的重要性：第五頁，共五十四頁。采購活動是連接制造商與供應(yīng)商的紐帶供應(yīng)商采購部分內(nèi)部運(yùn)作生產(chǎn)產(chǎn)品/服務(wù)提供報價單（規(guī)范、價格、交貨條件等）準(zhǔn)備報價申請書選擇最佳供應(yīng)商準(zhǔn)備訂購單接收產(chǎn)品/服務(wù)提出產(chǎn)品和服務(wù)的采購申請與運(yùn)作部門討論具體細(xì)節(jié)與運(yùn)作部門保持聯(lián)系訂單輸入運(yùn)作系統(tǒng)通知采購部門采購活動連接制造商和供應(yīng)商第六頁，共五十四頁。采購的定義狹義地說，采購是企業(yè)購買貨物和服務(wù)的行為；廣義地說，采購是一個企業(yè)取得貨物和服務(wù)的過程。對采購的定義可以是：用戶為取得與自身需求相吻合的貨物和服務(wù)而必須進(jìn)行的所有活動。我們可以從以下幾個方面來理解：1、采購是從資源市場獲取資源的過程。采購對于生產(chǎn)或生活的意義在于能提供生產(chǎn)或生活所需要，同時自己缺乏的資源。這些資源，既包括生活資料又包括生產(chǎn)資料，也包括物質(zhì)資源以及非物質(zhì)資源。第七頁，共五十四頁。采購的定義2、采購是商流過程和物流過程的統(tǒng)一。在采購過程中，一是要實(shí)現(xiàn)將資源的所有權(quán)從供應(yīng)者手中轉(zhuǎn)移到用戶手中，二是要實(shí)現(xiàn)將資源的物質(zhì)實(shí)體從供應(yīng)者手中轉(zhuǎn)移到用戶手中。3、采購是一種經(jīng)濟(jì)活動既然是經(jīng)濟(jì)活動，就要遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律，追求經(jīng)濟(jì)效益。在整個采購活動中，一方面，通過采購獲取了資源，保證企業(yè)正常生產(chǎn)的順利進(jìn)行，這是采購的效益；另一方面，在采購過程中也會發(fā)生各種費(fèi)用，這就是采購成本?？茖W(xué)采購是實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益最大化的基本利潤源泉，要實(shí)現(xiàn)科學(xué)采購，就要科學(xué)地進(jìn)行采購管理。第八頁，共五十四頁。需求的確定或重新估計定義和評估用戶的需求自制與外購決策確定采購的類型進(jìn)行市場分析確定所有可能的供應(yīng)商對所有可能的資源進(jìn)行初步評估剩余供應(yīng)商的再評估選擇供應(yīng)商接受產(chǎn)品的發(fā)運(yùn)和服務(wù)進(jìn)行購買后的表現(xiàn)評價采購過程第九頁，共五十四頁。傳統(tǒng)的采購業(yè)務(wù)原理采購計劃供應(yīng)商采購部門制造部門供應(yīng)投標(biāo)

選擇供應(yīng)商準(zhǔn)備采購單向庫存提貨和制造部門協(xié)商答復(fù)請求與談判訂貨交貨通知制造部門和制造部門確定訂單細(xì)節(jié)準(zhǔn)備貨物采購計劃驗(yàn)收接收貨物采購計劃收款通知財務(wù)部門付款提交生產(chǎn)發(fā)出訂貨信息庫存第十頁，共五十四頁。詢價采購傳統(tǒng)采購的主要模式比價采購招標(biāo)采購第十一頁，共五十四頁。傳統(tǒng)采購模式的主要特點(diǎn)傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對稱博弈過程

驗(yàn)收檢查時采購部門的一個重要的事后把關(guān)工作，質(zhì)量控制的難度大供需關(guān)系是臨時的或短時期的合作關(guān)系，而且競爭多于合作

響應(yīng)用戶需求能力遲鈍第十二頁，共五十四頁。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購第十三頁，共五十四頁。從為庫存采購向?yàn)橛唵尾少忁D(zhuǎn)變采購在傳統(tǒng)模式與供應(yīng)鏈管理下的差異從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變第十四頁，共五十四頁。訂單驅(qū)動的采購方式的特點(diǎn)交易成本降低實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈的同步化運(yùn)作實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈精細(xì)化運(yùn)作信息傳遞方式發(fā)生了變化實(shí)現(xiàn)了面向過程的作業(yè)管理模式變化第十五頁，共五十四頁。從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變實(shí)施外部資源管理的必要性制造商實(shí)施外部資源管理的要點(diǎn)實(shí)施外部資源管理的要點(diǎn)傳統(tǒng)采購管理的不足之處，就是與供應(yīng)商之間缺乏合作，缺乏柔性和對需求快速響應(yīng)的能力；關(guān)于產(chǎn)品的質(zhì)量控制也只能進(jìn)行事后把關(guān)，不能進(jìn)行實(shí)時控制，這些使供應(yīng)鏈企業(yè)無法實(shí)現(xiàn)同步化運(yùn)作。第十六頁，共五十四頁。和供應(yīng)商建立一種長期的、互惠互利的合作關(guān)系；通過提供信息反饋和教育培訓(xùn)支持，在供應(yīng)商之間促進(jìn)質(zhì)量改善和質(zhì)量保證；參與供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品質(zhì)量控制過程協(xié)調(diào)供應(yīng)商的計劃建立一種新的、有不同層次的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，并通過逐步減少供應(yīng)商的數(shù)量，致力于與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系實(shí)施外部資源管理的必要性制造商實(shí)施外部資源管理的要點(diǎn)實(shí)施外部資源管理的要點(diǎn)從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變第十七頁，共五十四頁。幫助拓展用戶（下游企業(yè)）的多種戰(zhàn)略保證高質(zhì)量的售后服務(wù)對下游企業(yè)的問題做出快速反應(yīng)及時報告所發(fā)現(xiàn)的可能影響用戶服務(wù)的內(nèi)部問題基于用戶的需求，不斷改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量在滿足自己的能力需求的前提下，提供一部分能力給下游企業(yè)能力外援實(shí)施外部資源管理的必要性制造商實(shí)施外部資源管理的要點(diǎn)實(shí)施外部資源管理的要點(diǎn)從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變第十八頁，共五十四頁。庫存問題從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變風(fēng)險問題便利問題降低采購成本問題組織障礙問題第十九頁，共五十四頁。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)從采購性質(zhì)看這是一種基于需求的采購這是一種供應(yīng)商主動型采購這是一種合作型采購第二十頁，共五十四頁。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)從采購環(huán)境看從采購性質(zhì)看友好合作利益互斥、對抗性競爭

第二十一頁，共五十四頁。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)從采購環(huán)境看從信息情況看從采購性質(zhì)看

供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購的一個重要的特點(diǎn)就是：供應(yīng)鏈企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)了信息連通、信息共享。

第二十二頁，共五十四頁。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)從采購環(huán)境看從信息情況看從庫存情況看從采購性質(zhì)看

供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購是由供應(yīng)商管理用戶的庫存用戶沒有庫存，即零庫存

第二十三頁，共五十四頁。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)從送貨情況看從雙方關(guān)系看從貨檢情況看供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購是由供應(yīng)商負(fù)責(zé)送貨，而且是連續(xù)小批量多頻次地送貨

大大降低庫存，實(shí)現(xiàn)零庫存

第二十四頁，共五十四頁。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)從雙方關(guān)系看從貨檢情況看供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購中，買方企業(yè)和賣方企業(yè)是—種友好合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，互相協(xié)調(diào)、互相配合、互相支持。有利于各個方面工作的順利開展，提高工作效率，實(shí)現(xiàn)雙贏

第二十五頁，共五十四頁。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)從貨檢情況看供應(yīng)商自己責(zé)任與利潤相連，所以自我約束、保證質(zhì)量，貨物可以免檢。大大節(jié)約了費(fèi)用，降低了成本第二十六頁，共五十四頁。項(xiàng)目供應(yīng)鏈采購傳統(tǒng)采購基本性質(zhì)基于需求的采購基于庫存的采購供應(yīng)方主動型，需求方無采購操作的采購方式需求方主動型，需求方全采購操作的采購方式合作型采購對抗型采購采購環(huán)境友好合作對抗競爭信息關(guān)系信息傳輸、信息共享信息不通、信息保密供應(yīng)鏈采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別

第二十七頁，共五十四頁。庫存關(guān)系供應(yīng)商掌握庫存需求方掌握庫存需求方可以不設(shè)倉庫，零庫存需求方可以設(shè)立倉庫，高庫存送貨方式小批量多頻次連續(xù)送貨大批量少頻次連續(xù)送貨雙方關(guān)系供需雙方關(guān)系友好供需雙方關(guān)系敵對責(zé)任共擔(dān)、利益共享、協(xié)調(diào)性配合責(zé)任自負(fù)，利益獨(dú)享、互斥性競爭驗(yàn)貨工作免檢嚴(yán)格檢查第二十八頁，共五十四頁。第二節(jié)

即時采購與供應(yīng)鏈管理第二十九頁，共五十四頁。準(zhǔn)時制采購的含義與意義基本思想：在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲泛蛡鹘y(tǒng)的采購方法在質(zhì)量控制、供需關(guān)系、供應(yīng)商的數(shù)目、交貨期的管理等方面有許多的不同，其中，供應(yīng)商的選擇、質(zhì)量控制是其核心內(nèi)容準(zhǔn)時化采購策略體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的協(xié)調(diào)性、同步性和集成性，供應(yīng)鏈管理需要即時化采購來保證供應(yīng)鏈的整體同步化運(yùn)作。

第三十頁，共五十四頁。準(zhǔn)時制采購與傳統(tǒng)采購比較對供應(yīng)商數(shù)量的選擇不同

對交貨即時性的要求不同

對供應(yīng)商進(jìn)行選擇的標(biāo)準(zhǔn)不同

制定采購批量的策略不同

對信息交流的不同需求

第三十一頁，共五十四頁。準(zhǔn)時制采購與傳統(tǒng)采購比較：1、采用較少的供應(yīng)商，甚至單源供應(yīng)單源供應(yīng)也就是一種原材料或外購件只從一個供應(yīng)商那里采購。實(shí)行單源供應(yīng)的優(yōu)點(diǎn)是，一方面企業(yè)與供應(yīng)商之間增加了依賴性，有利于建立長期互利合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系；另一方面，供應(yīng)商由于獲得了長期穩(wěn)定的訂貨，有利于其成本的降低，從而也可能提供更低價格的原材料和外購件。當(dāng)然，單源供應(yīng)也會給企業(yè)帶來一些問題，比如，可能存在供應(yīng)中斷的風(fēng)險，不能得到競爭性的采購價格，對供應(yīng)商的依賴性過大等。在實(shí)際工作中，許多企業(yè)也不是很愿意成為單一供應(yīng)商，原因很簡單，一方面，供應(yīng)商不愿意把自己的成本數(shù)據(jù)披露給企業(yè)；另一方面，供應(yīng)商不愿意成為企業(yè)的一個產(chǎn)品庫存點(diǎn)。實(shí)施準(zhǔn)時化采購，需要減少庫存，但庫存成本原先是在企業(yè)一邊，現(xiàn)在轉(zhuǎn)移到供應(yīng)商。因此，企業(yè)必須意識到供應(yīng)商的這種憂慮。在日本，98%的JIT企業(yè)都采取單源供應(yīng)。第三十二頁，共五十四頁。準(zhǔn)時制采購與傳統(tǒng)采購比較：2、交貨的準(zhǔn)時性采購的一個重要特點(diǎn)是要求交貨準(zhǔn)時，這是采購實(shí)施的前提條件。交貨準(zhǔn)時取決于供應(yīng)商的生產(chǎn)與運(yùn)輸條件。作為供應(yīng)商來說，交貨準(zhǔn)時可以從幾方面著手：一是提高生產(chǎn)的可靠性和穩(wěn)定性，減少延遲交貨或誤點(diǎn)現(xiàn)象。生產(chǎn)方式，以提高作為準(zhǔn)時化供應(yīng)鏈的一部分，供應(yīng)商同樣采用高生產(chǎn)過程的準(zhǔn)時性。另一方面，為提高交貨準(zhǔn)時性，運(yùn)輸問題不可忽視。在物流管理中，運(yùn)輸問題是一個重要的問題，它決定準(zhǔn)時交貨的可能性。特別是全球的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，運(yùn)輸路線長，而且要經(jīng)過不同運(yùn)輸方式的運(yùn)輸銜接和中轉(zhuǎn)，因而有效的運(yùn)輸計劃和管理是準(zhǔn)時運(yùn)輸?shù)谋匾ＷC。第三十三頁，共五十四頁。準(zhǔn)時制采購與傳統(tǒng)采購比較：3、合理選擇供應(yīng)商由于采用單源供應(yīng)，因而對供應(yīng)商的合理選擇尤其重要，它是能成功實(shí)施的關(guān)鍵。選擇供應(yīng)商時，要依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)對供應(yīng)商進(jìn)行綜合評價，包括產(chǎn)品質(zhì)量、價格、交貨期、交貨期與價格的均衡、批量與價格的均衡、地理位置以及應(yīng)變能力等，并建立供應(yīng)商檔案。合格的供應(yīng)商應(yīng)具有較好的技術(shù)、設(shè)備條件和較好的管理水平，可以保障原材料和外購件的質(zhì)量，保證準(zhǔn)時按量供貨。第三十四頁，共五十四頁。準(zhǔn)時制采購與傳統(tǒng)采購比較：4、采取小批量采購策略由于JIT供應(yīng)的宗旨就是最大限度地降低庫存，因此，采購必然是小批量的。而采購批量小必將造成送貨頻次增加，從而引起物流費(fèi)用的上升。企業(yè)可以通過信息技術(shù)的利用，同時訂購多種不同的產(chǎn)品，使貨車一次就可以從同一個制造商那里裝載多種產(chǎn)品，而不是原來的一種產(chǎn)品，這樣對于每一種產(chǎn)品來說，訂購的頻率增加了，但總的送貨頻率卻并沒有增加。第三十五頁，共五十四頁。準(zhǔn)時制采購與傳統(tǒng)采購比較：5、信息高度共享采購要求供需雙方的信息高度共享，保證供應(yīng)與需求信息的準(zhǔn)確性和實(shí)時性。由于雙方的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，企業(yè)生產(chǎn)計劃、庫存、質(zhì)量等各方面的信息都可以及時進(jìn)行交流，以便出現(xiàn)問題時能夠及時解決處理。同時，現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，為有效的信息交流提供了強(qiáng)有力的支持，信息交流變得更加準(zhǔn)確、方便、快捷、安全。第三十六頁，共五十四頁。大幅度減少原材料和外購件的庫存成本

準(zhǔn)時制采購的優(yōu)點(diǎn)提高采購物資的質(zhì)量

降低原材料和外購件的采購價格

第三十七頁，共五十四頁。準(zhǔn)時采購帶來的問題及其解決辦法小批量采購使供應(yīng)商在地理位置上靠近制造商；供應(yīng)商在制造商附近建立臨時倉庫；由一個專門的承包運(yùn)輸商或第三方物流企業(yè)負(fù)責(zé)送貨；讓一個供應(yīng)商負(fù)責(zé)供應(yīng)多種原材料和外購件。第三十八頁，共五十四頁。準(zhǔn)時采購帶來的問題及其解決辦法小批量采購單源

供應(yīng)與供應(yīng)商建立長期互利合作的新型伙伴關(guān)系第三十九頁，共五十四頁。實(shí)施準(zhǔn)時制采購的關(guān)鍵因素距離越近越好制造商和供應(yīng)商建立互利合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系注重基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)強(qiáng)調(diào)供應(yīng)商的參與建立實(shí)施即時制采購策略的組織制造商向供應(yīng)商提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)計劃和作業(yè)數(shù)據(jù)注重教育與培訓(xùn)加強(qiáng)信息技術(shù)的應(yīng)用第四十頁，共五十四頁。準(zhǔn)時制采購的實(shí)施步驟創(chuàng)建準(zhǔn)時采購團(tuán)隊(duì)分析現(xiàn)狀，確定供應(yīng)商

設(shè)定目標(biāo)

制定實(shí)施計劃改進(jìn)行動實(shí)施績效衡量

第四十一頁，共五十四頁。準(zhǔn)時化采購實(shí)踐分析成功的關(guān)鍵因素問題肯定回答%和供應(yīng)商的相互關(guān)系51．5管理的措施31.8適當(dāng)?shù)挠媱?0.3部門協(xié)調(diào)25.8進(jìn)貨質(zhì)量19.7長期的合同協(xié)議16.7采購的物品類型13.6特殊的政策與慣例10.6解決的問題問題肯定回答%空間減少44.8成本減少34.5改進(jìn)用戶服務(wù)34.5及時交貨34.5缺貨問題17.2改進(jìn)資金流17.2提前期減少10.3困難因素問題肯定回答的%缺乏供應(yīng)商的支持23.6部門之間協(xié)調(diào)性差20.0缺乏對供應(yīng)商的激勵18.2采購物品的類型16.4進(jìn)貨物品質(zhì)量差12.7特殊政策與慣例7.1與供應(yīng)商有關(guān)的困難問題問題肯定回答%很難找到好的供應(yīng)商35.6供應(yīng)商不可靠31.1供應(yīng)商太遠(yuǎn)26.7供應(yīng)商太多24.4供應(yīng)商不想頻繁交貨17.8第四十二頁，共五十四頁。調(diào)查報告得出的結(jié)論：1、準(zhǔn)時化采購成功的關(guān)鍵是與供應(yīng)商的關(guān)系，而最困難的問題也是缺乏與供應(yīng)商的合作；2、難找到“好”的合作伙伴；3、缺乏對供應(yīng)商的激勵；4、準(zhǔn)時化采購不單是采購部門的事情，企業(yè)的各部門都應(yīng)為之努力。第四十三頁，共五十四頁。第三節(jié)

供應(yīng)鏈中的供應(yīng)商管理第四十四頁，共五十四頁。選擇供應(yīng)商的主要指標(biāo)

短期標(biāo)準(zhǔn)

交貨及時

成本低

整體服務(wù)水平好

商品質(zhì)量合適

履行合同的承諾與能力

長期標(biāo)準(zhǔn)

供應(yīng)商的財務(wù)狀況

供應(yīng)商內(nèi)部組織與管理

供應(yīng)商工人的狀況

第四十五頁，共五十四頁。與供應(yīng)商建立雙贏的采購模式建立信息共享與交流機(jī)制形成一種供應(yīng)商的激勵機(jī)制以合理的方法和手段評價供應(yīng)商業(yè)績第四十六頁，共五十四頁。1、建立信息共享與交流機(jī)制供應(yīng)商、制造商經(jīng)常進(jìn)行信息的交流與溝通，保持信息的一致性和準(zhǔn)確性；與供應(yīng)商建立雙贏的采購模式第四十七頁，共五十四頁。2、形成一種供應(yīng)商的激勵機(jī)制若要保持長期的雙贏關(guān)系，對供應(yīng)商的激勵是非常重要的。如：給供應(yīng)商價格折扣，贈送股權(quán)等，使供應(yīng)商和制造商分享成功，同時也使供應(yīng)商從合作中體會到雙贏機(jī)制帶來的好處。與供應(yīng)商建立雙贏的采購模式第四十八頁，共五十四頁。3、以合理的方法和手段評價供應(yīng)商業(yè)績對供應(yīng)商的評價要抓住主要指標(biāo)或問題，如交貨質(zhì)量是否改善了，提前期是否縮短了，交貨的準(zhǔn)時率是否提高了等，通過評價，把結(jié)果反饋給供應(yīng)商，探討問題產(chǎn)生的根源，并采取相應(yīng)的措施予以改進(jìn)。與供應(yīng)商建立雙贏的采購模式第四十九頁，共五十四頁。練習(xí)：1．采購管理就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購進(jìn)貨進(jìn)行的（）、組織、協(xié)調(diào)和控制等活動。A．銷售B．