《度假村與運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)》12 俱樂(lè)部客房服務(wù)與其他運(yùn)營(yíng)管理

度假村與俱樂(lè)部運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)DUJIACUNYUJULEBUYUNYINGSHIWU

本書是面向應(yīng)用型旅游本科酒店管理、旅游管理和休閑管理專業(yè)的教學(xué)用書。本書采用校企合作的方式開(kāi)發(fā)和編寫，學(xué)習(xí)和借鑒了優(yōu)秀教材的前沿理論、思路方法和經(jīng)典案例，提供了對(duì)應(yīng)的現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景、相關(guān)的管理制度、崗位管理規(guī)范與流程等圖片和視頻資料，使本書達(dá)到專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的目的。本書在編寫中，將“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念融入其中，將微課、教學(xué)課件、概念延伸、應(yīng)用案例、行業(yè)動(dòng)態(tài)、管理評(píng)論、測(cè)試題庫(kù)等資料上傳到配套資源平臺(tái)“愛(ài)上淘課”網(wǎng)站，供學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)與復(fù)習(xí)，建立開(kāi)放、共享、包容的學(xué)習(xí)模式。內(nèi)容簡(jiǎn)介ContentAbstractPART01度假村概述PART02度假村規(guī)劃設(shè)計(jì)PART03度假村人力資源管理PART04度假村財(cái)務(wù)管理PART05度假村市場(chǎng)營(yíng)銷PART06度假村服務(wù)質(zhì)量管理PART07度假村生態(tài)環(huán)境管理PART08度假村安全管理PART09俱樂(lè)部簡(jiǎn)介PART10俱樂(lè)部人力資源與財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理PART11俱樂(lè)部市場(chǎng)營(yíng)銷與餐飲運(yùn)營(yíng)管理PART12俱樂(lè)部客房服務(wù)與其他運(yùn)營(yíng)管理目錄CONTENTSPART12本章主要介紹俱樂(lè)部客房服務(wù)、活動(dòng)項(xiàng)目的管理、設(shè)備維護(hù)管理和安全管理，可便于學(xué)習(xí)者對(duì)俱樂(lè)部運(yùn)營(yíng)有進(jìn)一步的了解，為俱樂(lè)部實(shí)操和運(yùn)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。俱樂(lè)部客房服務(wù)與其他運(yùn)營(yíng)管理俱樂(lè)部客房服務(wù)迎客服務(wù)應(yīng)接服務(wù)在客服務(wù)送客服務(wù)俱樂(lè)部活動(dòng)項(xiàng)目管理活動(dòng)項(xiàng)目的種類活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)置原則活動(dòng)項(xiàng)目的開(kāi)展俱樂(lè)部設(shè)備維護(hù)管理設(shè)備維護(hù)范圍設(shè)備維護(hù)要求設(shè)備維護(hù)管理操作內(nèi)容結(jié)構(gòu)contentstructure俱樂(lè)部突出事件管理火災(zāi)盜竊爭(zhēng)吵斗毆其他/學(xué)習(xí)目標(biāo)

理論學(xué)習(xí)目標(biāo)/01了解俱樂(lè)部客房服務(wù)。02了解俱樂(lè)部活動(dòng)項(xiàng)目管理。03了解俱樂(lè)部設(shè)備維護(hù)管理。04了解俱樂(lè)部安全管理。/學(xué)習(xí)目標(biāo)

實(shí)踐應(yīng)用目標(biāo)/01能夠運(yùn)用俱樂(lè)部客房服務(wù)技巧。02能夠熟悉和理解俱樂(lè)部活動(dòng)項(xiàng)目管理。03能夠熟悉和理解俱樂(lè)部設(shè)備的維護(hù)管理。04能夠熟悉和理解俱樂(lè)部的安全管理。項(xiàng)目一迎客準(zhǔn)備項(xiàng)目二應(yīng)接服務(wù)項(xiàng)目三對(duì)客服務(wù)項(xiàng)目四送客服務(wù)模塊一俱樂(lè)部客房服務(wù)項(xiàng)目一

迎客準(zhǔn)備一、充分了解客情二、逐項(xiàng)做好客房的檢查項(xiàng)目一迎客準(zhǔn)備迎客的準(zhǔn)備在于充分了解客情，使下一步工作更有針對(duì)性。服務(wù)中心或樓層的客房服務(wù)員接到賓客入住通知單后，應(yīng)了解賓客的各種情況。在客人到店前應(yīng)按順序逐項(xiàng)做好客房的檢查。檢查的內(nèi)容包括客房清潔狀況、浴室清潔狀況、客房電器與設(shè)備的狀況以及客人特殊要求的準(zhǔn)備情況。項(xiàng)目二

應(yīng)接服務(wù)一、迎候賓客二、引領(lǐng)賓客三、介紹服務(wù)項(xiàng)目二應(yīng)接服務(wù)迎候賓客時(shí)，客房服務(wù)員應(yīng)按要求著裝并按規(guī)定化淡妝（女）和修面（男），正確使用接待禮貌用語(yǔ)。引領(lǐng)賓客時(shí)，應(yīng)按引領(lǐng)服務(wù)規(guī)范的要求，應(yīng)提供“四到”（微笑到、敬語(yǔ)到、茶水到、毛巾到）服務(wù)。賓客進(jìn)客房后，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)介紹俱樂(lè)部和客房的情況，讓客人了解俱樂(lè)部的全貌和具體功能。項(xiàng)目三

對(duì)客服務(wù)一、清潔客房二、開(kāi)夜床服務(wù)三、樓層安全四、其他項(xiàng)目服務(wù)項(xiàng)目三對(duì)客服務(wù)客房衛(wèi)生清潔是客房服務(wù)一項(xiàng)重要工作，客房服務(wù)員應(yīng)根據(jù)不同房態(tài)的房間，嚴(yán)格按照清掃程序和方法進(jìn)行清潔，使客房達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。客房服務(wù)一般還提供開(kāi)夜床服務(wù)。開(kāi)夜床又稱晚間服務(wù)或?qū)嬊罢?。為賓客做好晚間服務(wù)能體現(xiàn)客房服務(wù)的水平，使客人感到舒適、溫馨。樓層的安全工作由客房服務(wù)員和專職的保衛(wèi)人員共同承擔(dān)?？头糠?wù)員的安全工作內(nèi)容主要有樓層各類鑰匙管理，訪客的接待工作、火情妥善處理、“DND”牌的處理、賓客物品被盜的處理等?？腿俗〉昶陂g，客房還提供客房小酒吧服務(wù)、客房送餐服務(wù)、借用物品服務(wù)等。項(xiàng)目三對(duì)客服務(wù)項(xiàng)目四

送客服務(wù)一、叫醒服務(wù)二、送客服務(wù)三、善后工作客房服務(wù)員應(yīng)及時(shí)掌握離店客人的情況，做好客人行前準(zhǔn)備工作。根據(jù)送客服務(wù)的程序做好服務(wù)，內(nèi)容有叫醒服務(wù)、代提行李、送別客人服務(wù)和善后工作。項(xiàng)目四送客服務(wù)項(xiàng)目一活動(dòng)項(xiàng)目的種類項(xiàng)目二活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)置原則項(xiàng)目三活動(dòng)項(xiàng)目的開(kāi)展模塊二俱樂(lè)部活動(dòng)項(xiàng)目管理項(xiàng)目一

活動(dòng)項(xiàng)目的種類一、體育類活動(dòng)二、知性類活動(dòng)三、活動(dòng)類活動(dòng)四、藝術(shù)類活動(dòng)五、專業(yè)類活動(dòng)六、保健類活動(dòng)俱樂(lè)部在人們的工作和生活中所起的作用越來(lái)越重要，人們不僅把俱樂(lè)部當(dāng)作社交、健身、休閑、娛樂(lè)的地方，也希望俱樂(lè)部能為自己的工作帶來(lái)更多的益處，能為自己的生活帶來(lái)更多的樂(lè)趣。這就要求俱樂(lè)部的活動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)十分廣泛。俱樂(lè)部活動(dòng)項(xiàng)目可以分為以下六類：項(xiàng)目一活動(dòng)項(xiàng)目的種類05040302體育類活動(dòng)體育類活動(dòng)有羽毛球、網(wǎng)球、瑜伽、保齡球、游泳、高爾夫球等。0106知性類活動(dòng)知性類活動(dòng)有中華文化研究、茶藝、禪坐、中醫(yī)、易學(xué)、棋藝等?；顒?dòng)類活動(dòng)活動(dòng)類活動(dòng)有釣魚、登山、健行、野營(yíng)、歌唱、潛水、水上活動(dòng)、交誼舞等。藝術(shù)類活動(dòng)藝術(shù)類活動(dòng)有古玩、書畫、插花、民俗技藝、攝影、文藝表演、影片音樂(lè)欣賞等。專業(yè)類活動(dòng)專業(yè)類活動(dòng)有企業(yè)經(jīng)理人、投資理財(cái)、營(yíng)銷、貿(mào)易、金融等。保健類活動(dòng)保健類活動(dòng)有健身、桑拿、水療、按摩、美容美發(fā)等活動(dòng)。項(xiàng)目一活動(dòng)項(xiàng)目的種類項(xiàng)目二

活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)置原則一、滿足消費(fèi)者需求的原則二、符合俱樂(lè)部資源的原則三、活動(dòng)項(xiàng)目合理搭配的原則客源結(jié)構(gòu)客源結(jié)構(gòu)可以是多元化的，也可以是單一的?？驮慈后w可以來(lái)自各個(gè)階層，了解和明確了客源結(jié)構(gòu)后，進(jìn)一步分析客源的數(shù)量、比例、地區(qū)分布等要素，從人口統(tǒng)計(jì)特征方面分析消費(fèi)者，設(shè)置適合消費(fèi)者特征的項(xiàng)目。消費(fèi)動(dòng)機(jī)消費(fèi)動(dòng)機(jī)是通過(guò)對(duì)客源結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣分析后得出的結(jié)論。只有準(zhǔn)確把握消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，才能更好地滿足他們的消費(fèi)需求。消費(fèi)習(xí)慣不同層次的客源有不同的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施設(shè)備的要求也不一樣。俱樂(lè)部在設(shè)置新的活動(dòng)項(xiàng)目時(shí)，要考慮原有客源的消費(fèi)習(xí)慣。滿足消費(fèi)者需求的原則|娛樂(lè)項(xiàng)目的設(shè)置從消費(fèi)者的角度應(yīng)考慮以上因素：項(xiàng)目二活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)置原則符合俱樂(lè)部資源的原則|活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)置從資源的角度應(yīng)考慮以下因素：財(cái)務(wù)能力不同活動(dòng)項(xiàng)目的資金投入不一樣，俱樂(lè)部活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)置要考慮其財(cái)務(wù)能力能否支撐活動(dòng)項(xiàng)目的投入。人員狀況現(xiàn)有管理人員的管理能力和工作經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)人員的素質(zhì)等都和活動(dòng)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)成功與否有很大關(guān)系。接待能力俱樂(lè)部接待能力包括現(xiàn)有空間、設(shè)施、設(shè)備的配置狀況。在設(shè)置活動(dòng)項(xiàng)目時(shí)可以盤活閑置資源，保證活動(dòng)項(xiàng)目不占用現(xiàn)有資源。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)俱樂(lè)部設(shè)置活動(dòng)項(xiàng)目的目的是增加收入，提高顧客忠誠(chéng)度，因此應(yīng)該選擇比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有優(yōu)勢(shì)的活動(dòng)項(xiàng)目。項(xiàng)目二活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)置原則主營(yíng)項(xiàng)目與配套項(xiàng)目俱樂(lè)部的主營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)是具備一定的規(guī)?；蛱厣?，能成為吸引消費(fèi)者的重要活動(dòng)項(xiàng)目，必須是俱樂(lè)部的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，或與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較具有明顯優(yōu)勢(shì)的項(xiàng)目。室內(nèi)項(xiàng)目與戶外項(xiàng)目和室內(nèi)項(xiàng)目相比，戶外項(xiàng)目具有更強(qiáng)的趣味性和吸引力，但是對(duì)人員、安全、環(huán)境等要求也更高。俱樂(lè)部在設(shè)置活動(dòng)項(xiàng)目時(shí)，要從自身的資源和優(yōu)勢(shì)以及會(huì)員的需求出發(fā)，平衡好室內(nèi)項(xiàng)目和戶外項(xiàng)目的關(guān)系?；顒?dòng)項(xiàng)目合理搭配的原則活動(dòng)項(xiàng)目合理搭配的原則項(xiàng)目二活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)置原則項(xiàng)目三

活動(dòng)項(xiàng)目的開(kāi)展一、明確參加對(duì)象二、確定活動(dòng)項(xiàng)目三、成立領(lǐng)導(dǎo)小組四、制定預(yù)算編制五、籌措多方資金六、設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)和獎(jiǎng)品七、公布比賽規(guī)則八、布置活動(dòng)場(chǎng)地九、實(shí)施活動(dòng)項(xiàng)目十、做好工作總結(jié)十一、跟蹤活動(dòng)客戶02明確參加對(duì)象確定參加活動(dòng)的對(duì)象，確定是用邀請(qǐng)函，還是電話通知，或是通過(guò)報(bào)刊媒體和海報(bào)宣傳的邀請(qǐng)形式。010304項(xiàng)目三活動(dòng)項(xiàng)目的開(kāi)展05確定活動(dòng)項(xiàng)目選擇參與性和趣味性強(qiáng)的項(xiàng)目，確定活動(dòng)持續(xù)的時(shí)間，考慮活動(dòng)場(chǎng)地是否有足夠空間或和存在安全隱患。成立領(lǐng)導(dǎo)小組成立專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行指揮協(xié)調(diào)，并有書面的活動(dòng)方案，責(zé)任到人。制定預(yù)算編制預(yù)算主要是指活動(dòng)的支出費(fèi)用，包括獎(jiǎng)品、宣傳費(fèi)、人工費(fèi)、其他雜費(fèi)（如場(chǎng)地布置）等?；I措多方資金拉贊助來(lái)舉辦活動(dòng)，也可以挖掘會(huì)員的潛力，利用重大節(jié)日舉辦公司包場(chǎng)聚會(huì)活動(dòng)。0709081006項(xiàng)目三活動(dòng)項(xiàng)目的開(kāi)展11設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)和獎(jiǎng)品根據(jù)活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)，獎(jiǎng)品可以根據(jù)獎(jiǎng)項(xiàng)不同而異，或者同樣的，必須以公平和吸引力為原則。公布比賽規(guī)則比賽規(guī)則要科學(xué)、專業(yè)，同時(shí)也要考慮娛樂(lè)性，比賽規(guī)則公布出來(lái)，從而維護(hù)比賽的公正性。布置活動(dòng)場(chǎng)地提前布置好場(chǎng)地，室內(nèi)項(xiàng)目要提前調(diào)試燈光和音響設(shè)備。戶外活動(dòng)項(xiàng)目注意安全和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。實(shí)施活動(dòng)項(xiàng)目在準(zhǔn)備工作做得充分的基礎(chǔ)上實(shí)施計(jì)劃的活動(dòng)項(xiàng)目。著重做好協(xié)調(diào)和安全防范工作。做好工作總結(jié)活動(dòng)項(xiàng)目結(jié)束后，召開(kāi)總結(jié)會(huì)，總結(jié)活動(dòng)成功和不足的地方，形成書面文件存檔。跟蹤活動(dòng)客戶針對(duì)公司包場(chǎng)的活動(dòng)，建立客戶檔案，定期聯(lián)系，挖掘客戶需求。針對(duì)會(huì)員的活動(dòng)，可以舉辦會(huì)員研討會(huì)。項(xiàng)目一設(shè)備維護(hù)范圍項(xiàng)目二設(shè)備維護(hù)要求項(xiàng)目三設(shè)備維護(hù)管理操作模塊三俱樂(lè)部設(shè)備維護(hù)管理項(xiàng)目一

設(shè)備維護(hù)范圍一、俱樂(lè)部的基礎(chǔ)設(shè)備二、俱樂(lè)部的擴(kuò)展設(shè)施設(shè)備三、俱樂(lè)部專業(yè)設(shè)備地面設(shè)備建筑物設(shè)備內(nèi)部綜合系統(tǒng)設(shè)備俱樂(lè)部的基礎(chǔ)設(shè)備項(xiàng)目一設(shè)備維護(hù)范圍俱樂(lè)部的地面設(shè)備包括建筑地面、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地、俱樂(lè)部綠地及植被、灌溉系統(tǒng)、停車場(chǎng)、人造景觀以及俱樂(lè)部建筑直接臨近的自然環(huán)境。俱樂(lè)部的建筑物設(shè)備包括房屋建筑、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地建筑、觀賞臺(tái)以及這些建筑的墻體、屋頂、場(chǎng)地、樓梯和其他涉及俱樂(lè)部自然環(huán)境的項(xiàng)目。俱樂(lè)部的內(nèi)部綜合系統(tǒng)設(shè)備包括電氣系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、動(dòng)力系統(tǒng)、中央空調(diào)系統(tǒng)、暖通系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、安全系統(tǒng)等。內(nèi)部陳設(shè)包括桌、椅、凳、油畫、地毯、水壺及其他加強(qiáng)俱樂(lè)部?jī)?nèi)部條件的設(shè)施。公共餐飲設(shè)施包括陶瓷容器、餐具、餐具柜、廚房設(shè)備。酒吧服務(wù)設(shè)施包括啤酒計(jì)量設(shè)備、制冰機(jī)、混合設(shè)備、玻璃杯。標(biāo)志及公告設(shè)施包括路牌標(biāo)識(shí)、電子信號(hào)板、大型公告板?？刁w娛樂(lè)設(shè)施包括游泳池、電影放映機(jī)、電視機(jī)、衛(wèi)星頻道連接器。數(shù)據(jù)信息處理設(shè)備包括會(huì)員信息數(shù)據(jù)庫(kù)、會(huì)員卡、會(huì)員卡掃描機(jī)。辦公設(shè)備包括電腦、辦公系統(tǒng)和必備的辦公室設(shè)備。/俱樂(lè)部的擴(kuò)展設(shè)施設(shè)備/項(xiàng)目一設(shè)備維護(hù)范圍/俱樂(lè)部專業(yè)設(shè)備/

專業(yè)設(shè)備多種多樣，根據(jù)俱樂(lè)部功能需要的不同而變化，包括：俱樂(lè)部活動(dòng)專用設(shè)備，專業(yè)健身設(shè)施、高爾夫電瓶車，通信信息設(shè)備，呼叫中心、專用通信通道，專業(yè)救援設(shè)備，專業(yè)救援車輛、巡邏維修車輛、直升機(jī)。俱樂(lè)部專業(yè)設(shè)備是指專業(yè)性俱樂(lè)部為實(shí)現(xiàn)特殊用途和目的而設(shè)置的設(shè)備。項(xiàng)目一設(shè)備維護(hù)范圍項(xiàng)目二

設(shè)備維護(hù)要求一、制定管理職責(zé)二、“誰(shuí)使用，誰(shuí)負(fù)責(zé)”三、規(guī)范維護(hù)管理四、加強(qiáng)操作培訓(xùn)項(xiàng)目二設(shè)備維護(hù)要求制定管理職責(zé)設(shè)備管理要求每一個(gè)管理者都對(duì)設(shè)備的管理負(fù)責(zé)，不同崗位對(duì)設(shè)備管理的職責(zé)不同。制定設(shè)備管理崗位職責(zé)，明確設(shè)備管理的責(zé)任、內(nèi)容和要求，強(qiáng)化部門的設(shè)備管理?！罢l(shuí)使用，誰(shuí)負(fù)責(zé)”設(shè)備管理的核心思想是“誰(shuí)使用，誰(shuí)負(fù)責(zé)”。設(shè)備的使用應(yīng)實(shí)行崗位責(zé)任制，設(shè)備的責(zé)任人必須對(duì)設(shè)備的完好負(fù)責(zé)，必須掌握設(shè)備的使用方法和基本的維護(hù)方法。規(guī)范維護(hù)管理依據(jù)維護(hù)周期的長(zhǎng)短和緊急程度可分為四類：日常維護(hù)管理，定期維護(hù)管理，計(jì)劃性維護(hù)管理，應(yīng)急及故障維修、維護(hù)。各種維護(hù)的具體要求不同，操作規(guī)范不同。加強(qiáng)操作培訓(xùn)俱樂(lè)部大多數(shù)設(shè)備是由一般員工操作的，俱樂(lè)部要加強(qiáng)對(duì)日常操作者的培訓(xùn)，使他們能夠正確地使用設(shè)備，做到會(huì)使用、會(huì)維護(hù)、會(huì)檢查、會(huì)排除一般性故障。項(xiàng)目三

設(shè)備維護(hù)管理操作一、日常維護(hù)管理二、定期維護(hù)管理三、維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃項(xiàng)目三設(shè)備維護(hù)管理操作每班次維護(hù)管理下班前要清潔和擦拭設(shè)備，清理工具，清潔工作場(chǎng)所。發(fā)現(xiàn)設(shè)備有問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)處理，不可讓設(shè)備“帶病”運(yùn)行。每周末對(duì)設(shè)備進(jìn)行徹底清潔、擦拭和添加潤(rùn)滑油，對(duì)設(shè)備維護(hù)進(jìn)行檢查、評(píng)定和考核。班前對(duì)設(shè)備各部分進(jìn)行檢查，并按規(guī)定添加潤(rùn)滑油。確認(rèn)設(shè)備正常后才可使用。按設(shè)備操作規(guī)程正確使用設(shè)備。/日常維護(hù)管理/010203040506項(xiàng)目三設(shè)備維護(hù)管理操作安全潤(rùn)滑整齊完好清潔保持油標(biāo)醒目，油箱、油池和冷卻箱干凈，油壺、油孔、油杯、油嘴齊全，油路暢通，設(shè)備要按質(zhì)按量按時(shí)加油或換油。俱樂(lè)部所有設(shè)備和物品都要擺放整齊，設(shè)備的各種招牌要完整和干凈，各種線路和管線、管道要安裝整齊和規(guī)范。設(shè)備保持完好，能正常發(fā)揮功能。保持設(shè)備場(chǎng)地清潔。保持場(chǎng)地不起灰、無(wú)積油、無(wú)雜物、設(shè)備外表清潔、鐵無(wú)銹斑、漆顯光滑，各滑動(dòng)面無(wú)污油，各部位不漏油、不漏氣、不漏水、不漏電。遵守設(shè)備操作規(guī)程和安全技術(shù)規(guī)程，防止人身和設(shè)備事故。電氣線路接地要可靠，絕緣性能良好。限位開(kāi)關(guān)、擋塊均靈敏可靠。信號(hào)儀表指示正確，表面明晰。0102030405日常維護(hù)管理基本要求設(shè)備的一級(jí)保養(yǎng)是指月度保養(yǎng)或季度保養(yǎng)，具體應(yīng)做到：清洗、疏通潤(rùn)滑系統(tǒng)各部件，清洗（更換）油氈，油網(wǎng)；調(diào)整滑動(dòng)部位間隙；檢查固定部位的緊固情況；重點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)部位進(jìn)行拆檢。發(fā)現(xiàn)異常要徹底檢修；設(shè)備內(nèi)外進(jìn)行徹底清潔，清除衛(wèi)生死角；電氣部分要清除灰塵、油垢，進(jìn)行徹底檢查。項(xiàng)目三設(shè)備維護(hù)管理操作/定期維護(hù)管理/一級(jí)保養(yǎng)和二級(jí)保養(yǎng)設(shè)備的二級(jí)保養(yǎng)是指年度保養(yǎng)具體應(yīng)做到：更換或修復(fù)損壞零件，檢查和調(diào)整有關(guān)部件；修復(fù)主要零件和磨損部件，修復(fù)基準(zhǔn)面磕碰傷；進(jìn)行清洗，換油，清掃，檢查，調(diào)整電器元件，檢查保養(yǎng)電機(jī)；檢查、測(cè)定主要設(shè)備的精度和性能，調(diào)整轉(zhuǎn)動(dòng)部位，排除隱患故障；治理漏水，漏電，漏氣，漏油現(xiàn)象。項(xiàng)目三設(shè)備維護(hù)管理操作維修時(shí)逐項(xiàng)核對(duì)“維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表”，按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，保證維修質(zhì)量。項(xiàng)目三設(shè)備維護(hù)管理操作0102030402按月度和季度的不同階段進(jìn)行維修、保養(yǎng)。

01根據(jù)俱樂(lè)部運(yùn)營(yíng)淡旺季制訂維修、保養(yǎng)計(jì)劃。04檢查維護(hù)結(jié)束后，請(qǐng)所屬負(fù)責(zé)人檢查，驗(yàn)收并簽字。03細(xì)致計(jì)劃

階段簽收定期維護(hù)管理基本要求一月·檢查電氣設(shè)備，清掃和固緊螺絲，檢查電流、電壓表指示是否正常，防護(hù)板配置是否齊全·檢查供水系統(tǒng)運(yùn)行情況，保證無(wú)跑、冒、滴、漏，檢查水溫是否正常，檢查消毒設(shè)備是否可靠、有效·檢查電梯、有線電視、鍋爐、監(jiān)控、消防報(bào)警運(yùn)行狀況，安排維保單位再檢查一次二月·檢查燃?xì)庀到y(tǒng)供氣狀況，全面檢查廚房設(shè)備使用情況和電氣設(shè)備的安全性·檢查普通照明系統(tǒng)、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈，保證其完好、有效·檢查各部門門窗開(kāi)閉狀況，保證開(kāi)閉自如，安全、可靠三月·對(duì)俱樂(lè)部所有設(shè)備間進(jìn)行清掃·清洗俱樂(lè)部及活動(dòng)場(chǎng)所空調(diào)機(jī)進(jìn)出風(fēng)口的過(guò)濾網(wǎng)·粉刷、修補(bǔ)員工餐廳和宿舍的墻面、地面四月·檢查、測(cè)試俱樂(lè)部避雷系統(tǒng)、接地系統(tǒng)·對(duì)動(dòng)力設(shè)備進(jìn)行清掃、除銹、加油、緊固，檢查軸承、扇葉是否異響并及時(shí)更換·粉刷公共區(qū)域墻面，修復(fù)地面五月·檢查排污、雨水管路是否暢通，清掃樓頂污物，保證排水暢通·檢修外部金屬大門、自行車棚、垃圾房等設(shè)施，脫漆部位及時(shí)上漆·粉刷油漆，修補(bǔ)通道墻面、吊頂、管道井門，檢修通道地毯和地磚六月·檢修公共區(qū)域地毯、地磚和窗臺(tái)面板等部位·檢修衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻面、地面、隔斷板和門窗是否完好·粉刷油漆大堂、酒吧等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所墻面，檢查、維修大堂家具

項(xiàng)目三設(shè)備維護(hù)管理操作

/維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃/某俱樂(lè)部維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃項(xiàng)目三設(shè)備維護(hù)管理操作/維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃/某俱樂(lè)部維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃七月·檢查、保養(yǎng)俱樂(lè)部通風(fēng)換氣系統(tǒng)、廚房排煙系統(tǒng)和煤氣房強(qiáng)排系統(tǒng)?！で逄途銟?lè)部?jī)?nèi)外隔油池、排污池、化糞池和雨水管網(wǎng)八月·檢查俱樂(lè)部普通照明系統(tǒng)、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示·清掃、檢修高壓低壓配電設(shè)備九月·油漆修補(bǔ)室內(nèi)外消防梯·重新油漆停車場(chǎng)車道線、庭院燈、鐵藝裝飾·修補(bǔ)、粉刷墻面、階梯、裝飾等部位十月·清洗空調(diào)機(jī)進(jìn)出風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)·檢查并清除熱水系統(tǒng)、鍋爐和熱水器出水過(guò)濾網(wǎng)結(jié)垢和雜質(zhì)·全面檢修供暖系統(tǒng)十一月·粉刷或油漆室內(nèi)消防梯墻面、頂部、階梯、窗戶、消防門等部位·粉刷、油漆或修補(bǔ)通道墻面、吊頂、管道井門，檢修通道地毯和地磚·墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷或油漆十二月·修飾大堂和酒吧墻面，檢查、修理木制家具·檢查、修理公共區(qū)域門窗

項(xiàng)目一火災(zāi)項(xiàng)目二盜竊事件項(xiàng)目三爭(zhēng)吵和斗毆事件項(xiàng)目四其他模塊四俱樂(lè)部突發(fā)事件管理項(xiàng)目一

火災(zāi)俱樂(lè)部任何位置出現(xiàn)火災(zāi)，發(fā)現(xiàn)火情的員工首先要保持鎮(zhèn)靜，切勿驚慌?；饎?shì)很小有把握自己直接能將其撲滅的，應(yīng)先滅火后報(bào)警。如果火勢(shì)較大或起火原因及燃燒性質(zhì)難以判明時(shí)，應(yīng)采取最快的方式向保安中控室報(bào)告。俱樂(lè)部任何位置出現(xiàn)火災(zāi)，發(fā)現(xiàn)火情的員工首先要保持鎮(zhèn)靜，切勿驚慌。火勢(shì)很小有把握自己直接能將其撲滅的，應(yīng)先滅火后報(bào)警。如果火勢(shì)較大或起火原因及燃燒性質(zhì)難以判明時(shí)，應(yīng)采取最快的方式向保安中控室報(bào)告。撲救人員未到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)根據(jù)消防預(yù)案的要求采取相應(yīng)的措施。使用火警現(xiàn)場(chǎng)最近處的滅火器進(jìn)行撲救。關(guān)閉火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)附近門窗、煤氣及電閘。帶電物品起火時(shí)，切勿用水撲滅。引導(dǎo)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)附近的人員從安全通道撤離，不得乘坐電梯。項(xiàng)目一火災(zāi)在接到俱樂(lè)部負(fù)責(zé)人發(fā)出的向消防“119”報(bào)告火警的指示時(shí)，保安中控室應(yīng)立即執(zhí)行。消防隊(duì)到后，應(yīng)及時(shí)向消防隊(duì)指揮準(zhǔn)確提供火災(zāi)情況，引導(dǎo)消防隊(duì)進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，接受消防隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)指揮的命令，協(xié)助消防隊(duì)員滅火?；饒?chǎng)上救出的受傷人員應(yīng)立即轉(zhuǎn)移到安全區(qū)，進(jìn)行簡(jiǎn)單護(hù)理后，立即送醫(yī)院救治。事后值班負(fù)責(zé)人應(yīng)書面形式詳細(xì)報(bào)告火災(zāi)撲救過(guò)程，內(nèi)容包括：火災(zāi)發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、規(guī)模；火災(zāi)原因，燃燒物描述；撲救過(guò)程；損失評(píng)估；善后措施；經(jīng)驗(yàn)總結(jié)；俱樂(lè)部根據(jù)損失情況，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)聯(lián)系保險(xiǎn)公司辦理定損和理賠手續(xù)。項(xiàng)目一火災(zāi)項(xiàng)目二

盜竊事件盜竊事件的發(fā)生，通常會(huì)給俱樂(lè)部帶來(lái)很大的困擾。俱樂(lè)部需要做的不僅是抓捕盜竊分子，也要積極避免以后再次發(fā)生盜竊案件。項(xiàng)目二盜竊事件盜竊事件的發(fā)生，通常會(huì)給俱樂(lè)部帶來(lái)很大的困擾。俱樂(lè)部需要做的不僅是抓捕盜竊分子，也要積極避免以后再次發(fā)生盜竊案件。具體防范措施有：加強(qiáng)技術(shù)防范能力，在重要區(qū)域?qū)嵤┍O(jiān)控錄像，以便一旦發(fā)生案件可及時(shí)提供證據(jù)資料；在重點(diǎn)位置做出必要的安全提示；安排必要的巡視人員，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除或直接提醒消費(fèi)者妥善保管好個(gè)人財(cái)物。如果不幸發(fā)生盜竊案件，管理人員應(yīng)及時(shí)了解當(dāng)事人身份、被盜物品名稱及數(shù)量、被盜物品的特征、價(jià)值、盜竊案件發(fā)生的時(shí)間和地點(diǎn)以及事主是否主張向警方報(bào)案等。如果是巨額財(cái)物或重要文件失竊，應(yīng)當(dāng)立即組織力量控制和現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)工作，并建議當(dāng)事人立即報(bào)警。項(xiàng)目二盜竊事件項(xiàng)目三

爭(zhēng)吵和斗毆事件俱樂(lè)部不能排除會(huì)發(fā)生爭(zhēng)吵或毆斗事件。這類事件往往會(huì)對(duì)俱樂(lè)部的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和氛圍帶來(lái)很大的負(fù)面影響，必須得到及時(shí)、有效地處理。項(xiàng)目三爭(zhēng)吵和斗毆事件處理這類事件的重要原則是恪守中立態(tài)度，積極調(diào)和勸解。對(duì)不能進(jìn)一步平息和控制的事態(tài)或雙方雖然停止了過(guò)激行動(dòng)但仍不能就糾紛解決達(dá)成一致時(shí)，應(yīng)立即報(bào)警或建議當(dāng)事人報(bào)警。俱樂(lè)部不能排除會(huì)發(fā)生爭(zhēng)吵或毆斗事件。這類事件往往會(huì)對(duì)俱樂(lè)部的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和氛圍帶來(lái)很大的負(fù)面影響，必