DB50T 1023-2020優(yōu)質(zhì)地方雞林下養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30B43重慶市地DB50方標(biāo)準(zhǔn)DB50/T1023—2020重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T1023—2020前言 I1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 13.1優(yōu)質(zhì)地方雞 13.2高床網(wǎng)上平養(yǎng) 13.3林下雞舍 23.4休牧 23.5全進(jìn)全出制度 23.6植被覆蓋度 24選址與規(guī)劃布局 24.1雞場(chǎng)選址 24.2環(huán)境條件 24.3場(chǎng)區(qū)布局 24.4養(yǎng)殖設(shè)施 24.5配套設(shè)施 35雛雞來(lái)源要求 36營(yíng)養(yǎng)要求 36.11日齡~30日齡 330日齡~60日齡 36.360日齡~出欄 37飼養(yǎng)管理 37.1飼料和飲水 37.1育雛期 37.3放養(yǎng)期 48綜合防疫 58.1獸藥使用 58.2免疫接種 58.3消毒 58.4疫情處置 58.5病死雞及廢棄物處理 58.6滅鼠、驅(qū)蟲 59養(yǎng)殖檔案管理 6IDB50/T1023—2020前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：重慶市畜牧科學(xué)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人員：王海威、王啟貴、李靜、羅藝、謝友慧、王珍、趙獻(xiàn)芝、唐鳳姣。1DB50/T1023—2020優(yōu)質(zhì)地方雞林下養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了優(yōu)質(zhì)地方雞林下養(yǎng)殖技術(shù)中涉及到的術(shù)語(yǔ)和定義、選址與規(guī)劃布局、雛雞來(lái)源要求、營(yíng)養(yǎng)要求、飼養(yǎng)管理、綜合防疫和檔案管理等基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于優(yōu)質(zhì)地方雞林下養(yǎng)殖的生產(chǎn)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本規(guī)范的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14554惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T16569畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范GB/T20014.10良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第10部分：家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T25246畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范GB/T25886養(yǎng)雞場(chǎng)帶雞消毒技術(shù)要求GB/T36195畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NY467畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY/T1167畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T1169畜禽場(chǎng)環(huán)境污染控制技術(shù)規(guī)范NY/T2666標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)肉雞中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法(主席令第71號(hào))動(dòng)物防疫條件審查辦法(農(nóng)業(yè)部令第7號(hào))病死動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范(農(nóng)醫(yī)發(fā)[2013]34號(hào))飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例(國(guó)務(wù)院令327號(hào))中華人民共和國(guó)森林法(主席令第17號(hào))獸藥管理?xiàng)l例(國(guó)務(wù)院令第666號(hào))畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法(農(nóng)業(yè)部令第67號(hào))3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1優(yōu)質(zhì)地方雞2DB50/T1023—2020可林下飼養(yǎng)的地方雞品種(資源)或地方雞種(資源)雜交群體。3.2高床網(wǎng)上平養(yǎng)雞群飼養(yǎng)于人工設(shè)置的網(wǎng)面上，網(wǎng)面與地面的距離為0.8m~1.2m。3.3林下雞舍供林下飼養(yǎng)雞群采食、飲水和棲息的場(chǎng)所。3.4休牧放養(yǎng)區(qū)的雞群全部出欄后，下一批雞群還未進(jìn)入，以恢復(fù)植被的空閑時(shí)間。3.5全進(jìn)全出制度同日齡或日齡相差5天以內(nèi)的雛雞同批進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)，在同一時(shí)間或相差5天的時(shí)間內(nèi)出欄的飼養(yǎng)制度。3.6植被覆蓋度植被葉、莖、枝在地面的垂直投影面積占統(tǒng)計(jì)區(qū)總面積的百分比。4選址與規(guī)劃布局4.1雞場(chǎng)選址雞場(chǎng)的選址應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物防疫條件審查辦法》的要求。4.2環(huán)境條件雞場(chǎng)的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388和NY/T1167的要求，雞場(chǎng)廢棄物的排放應(yīng)符合GB18596和GB4.3場(chǎng)區(qū)布局雞場(chǎng)的場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)和建設(shè)應(yīng)符合NY/T682和NY/T2666的要求。雞場(chǎng)按辦公生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)進(jìn)行布局，防疫設(shè)施按GB/T20014.10和《病死動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行。4.4養(yǎng)殖設(shè)施4.4.1雛雞舍雛雞舍應(yīng)符合NY/T2666的要求。4.4.2林下雞舍4.4.2.1林下雞舍可采用墊料平養(yǎng)雞舍或高床網(wǎng)上平養(yǎng)雞舍。4.4.2.2墊料平養(yǎng)雞舍內(nèi)地面硬化，舍墻面離地1m高內(nèi)密封，1m以上設(shè)置圍網(wǎng)；平整舍四周2m內(nèi)場(chǎng)地，便于飼喂及清理污物。3DB50/T1023—20204.4.2.3高床網(wǎng)上平養(yǎng)雞舍依山勢(shì)采用吊腳樓的方式建設(shè)，山勢(shì)坡度不大于35度；舍內(nèi)面人工設(shè)置高床墊網(wǎng)，網(wǎng)面孔徑1.5cm~2.0cm。4.4.3林下放養(yǎng)場(chǎng)4.4.3.1林下放養(yǎng)場(chǎng)四周安裝圍網(wǎng)，場(chǎng)內(nèi)劃分若干個(gè)放養(yǎng)區(qū)，各放養(yǎng)區(qū)之間進(jìn)行放牧和休牧的交替使用。4.4.3.2每個(gè)放養(yǎng)區(qū)面積為2畝~5畝，每個(gè)放養(yǎng)區(qū)內(nèi)建設(shè)一棟林下雞舍，各放養(yǎng)區(qū)之間用圍網(wǎng)隔離。4.4.3.3隔離圍網(wǎng)可用尼龍漁網(wǎng)、鐵圍欄或籬笆網(wǎng)，網(wǎng)孔大小以不讓雞只穿出為宜，網(wǎng)高1.8m~2.0m。4.4.3.4放養(yǎng)區(qū)的休牧?xí)r間可實(shí)行人工種草，恢復(fù)植被覆蓋率，也可為放養(yǎng)區(qū)提供牧草。4.5配套設(shè)施場(chǎng)內(nèi)配套應(yīng)建有消毒室、飼料加工與貯藏室、獸醫(yī)室、廢棄物無(wú)害化處理設(shè)施和防敵害設(shè)施等。5雛雞來(lái)源要求雛雞來(lái)源于應(yīng)具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫條件合格證》的種雞場(chǎng)，并持有產(chǎn)地有效檢疫合格證明。雛雞的運(yùn)輸工具使用前應(yīng)全面清洗、消毒。6營(yíng)養(yǎng)要求6.11日齡~30日齡應(yīng)采用雛雞全價(jià)配合飼料，粗蛋白20%~21%，代謝能12MJ／kg~12.3MJ／kg，代謝能與粗蛋白6.230日齡~60日齡應(yīng)采用全價(jià)配合飼料，粗蛋白18%~19%，代謝能12.5MJ／kg~12.7MJ／kg，代謝能與粗蛋白的6.360日齡~出欄應(yīng)采用全價(jià)配合飼料或自配料，粗蛋白16%，代謝能13MJ／kg，代謝能與粗蛋白的比為51。7飼養(yǎng)管理7.1飼料和飲水飼料衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的要求。飲水衛(wèi)生符合GB5749的要求，自由飲水，保證充足的飲水。7.2育雛期7.2.1選雛應(yīng)選擇平均體重在30g以上，大小均勻、健康活潑，腹部卵黃吸收好的初生雛雞。7.2.2飲水雛雞出殼后24h內(nèi)進(jìn)行第一次飲水，長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞飲水時(shí)間不晚于36h。出殼后前72h，飲水中可加入維生素和礦物電解質(zhì)。4DB50/T1023—20207.2.3飼喂雛雞應(yīng)在第一次飲水2h~3h后進(jìn)行飼喂，第1周宜自由采食，第2周宜每日飼喂5次~6次，兩周后每日飼喂3次~4次。7.2.4溫度和濕度育雛期內(nèi)的溫濕度可按照表1進(jìn)行。表1育雛溫度和濕度飼養(yǎng)階段溫度(℃)濕度(%)進(jìn)雛前33~3565~75第1周32~3565~75第2周29~3260~70第3周26~2955~60第4周23~2645~55第4周以后每周下降2℃~3℃，直至18℃~23℃45~557.1.5光照育雛期內(nèi)的光照時(shí)間與光照強(qiáng)度可按照表2進(jìn)行。表2育雛光照時(shí)間與光照強(qiáng)度飼養(yǎng)階段光照時(shí)間(h)光照強(qiáng)度(lx)1日齡~2日齡24~23202日齡~8日齡23~1820以后間1小時(shí)，直至光照時(shí)間8小時(shí)或保持自然光照7.2.6飼養(yǎng)密度育雛雞可采用籠養(yǎng)、墊料平養(yǎng)或高床網(wǎng)上平養(yǎng)等方式進(jìn)行，飼養(yǎng)密度可按照表3進(jìn)行。表3不同飼養(yǎng)方式育雛期的飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)階段籠養(yǎng)(羽/m)墊料平養(yǎng)(羽/m)高床網(wǎng)上平養(yǎng)(羽/m)45~5035~4040~4540~4530~3535~4035~4025~3530~3530~3520~2525~307.2.7通風(fēng)舍內(nèi)空氣含量應(yīng)符合NY/T388的要求。7.3放養(yǎng)期7.3.1過(guò)渡5周齡~8周齡林下雞舍舍飼；8周齡后，在天氣晴朗、溫度適宜的情況下開始逐漸實(shí)施林下放養(yǎng)。5DB50/T1023—20207.3.2分群5周齡公母分群飼養(yǎng)，調(diào)整公母雞飼喂量，實(shí)行公母雞分期出欄。7.3.3飼喂和飲水飼料質(zhì)量符合NY5032的要求。5周齡~8周齡自由采食，9周齡~出欄每日補(bǔ)飼1次~2次。采用自由飲水，飲水器具應(yīng)每天清洗、消毒。7.3.4飼養(yǎng)密度7.3.4.1林下養(yǎng)殖采用舍內(nèi)飼養(yǎng)和林下放養(yǎng)相結(jié)合的飼養(yǎng)方式，舍內(nèi)飼養(yǎng)采用墊料平養(yǎng)或高床網(wǎng)上平養(yǎng)，舍內(nèi)飼養(yǎng)密度見表4。表4林下雞舍內(nèi)飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)階段墊料平養(yǎng)(只/m)高床網(wǎng)上平養(yǎng)(只/m)5周齡~8周齡15~1815~209周齡~12周齡11~1312~1713周齡~16周齡9~1110~1317周齡~出欄6~88~107.3.4.2林下放養(yǎng)應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)森林法》的要求，林下放養(yǎng)類型和林下放養(yǎng)密度見表5。表5林下放養(yǎng)密度林下放養(yǎng)類型植被覆蓋度＞75%(只/畝)植被覆蓋度60%~75%(只/畝)植被覆蓋度45%~60%(只/畝)植被覆蓋度＜45%(只/畝)防護(hù)林60~8050~6040~5030~40用材林50~6040~5030~4020~30經(jīng)濟(jì)林40~5030~4020~3010~207.3.5林下放養(yǎng)時(shí)間每年4月初~10月底為林下放養(yǎng)的最佳時(shí)期；每年11月~次年3月宜采用舍內(nèi)養(yǎng)殖為主，林下放養(yǎng)為輔的養(yǎng)殖方式。夏季放養(yǎng)時(shí)間宜為每日上午7時(shí)~下午5時(shí)，冬季放養(yǎng)時(shí)間宜為每日上午10時(shí)~下午4時(shí)。7.3.6出欄日齡和體重母雞上市日齡宜大于150天，體重宜高于1.5kg；公雞上市日齡宜大于120天，體重宜高于2.0kg。8綜合防疫8.1獸藥使用用于預(yù)防和治療的獸藥使用應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的要求。8.2免疫接種雞場(chǎng)應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》的要求，結(jié)合本地區(qū)和本場(chǎng)實(shí)際情況，確定免疫接種內(nèi)容和程序，并對(duì)雞新城疫和禽流感等重點(diǎn)疫病實(shí)施強(qiáng)制免疫。6DB50/T1023—20208