高三生物復(fù)習(xí)課件酶與ATP生物

第8講酶與ATP第9講細胞呼吸(hūxī)第10講能量之源——光與光合作用目錄第三單元細胞的能量供給(gōngjǐ)和利用第一頁，共90頁。1返回(fǎnhuí)目錄高考(ɡāokǎo)縱覽知識點2011年2012年2013年酶在代謝中的作用新課標(biāo)全國卷T2、天津卷T1、海南卷T5/T14福建卷T26、海南卷T4、上海卷T9/T48安徽卷T2、新課標(biāo)全國卷ⅡT6/T29、四川卷T4ATP在能量代謝中的作用——北京卷T1——光合作用的基本過程浙江卷T1海南卷T8、上海卷T53/T54全國卷T31第二頁，共90頁。2返回(fǎnhuí)目錄高考(ɡāokǎo)縱覽影響光合作用速率的環(huán)境因素新課標(biāo)全國卷T3/T29、福建卷T2、安徽卷T29、江蘇卷T23、廣東卷T26天津卷T5、山東卷T2、浙江卷T30、海南卷T26、廣東卷T26、江蘇卷T33浙江卷T30、北京卷T6、廣東卷T26、江蘇卷T33、四川卷T8、天津卷T8、重慶卷T6細胞呼吸安徽卷T3、福建卷T26、海南卷T3/T4新課標(biāo)全國卷T29、福建卷T1、上海卷T25、江蘇卷T23安徽卷T3、福建卷T26、廣東卷T26、新課標(biāo)全國卷ⅡT3第三頁，共90頁。3返回(fǎnhuí)目錄高考(ɡāokǎo)縱覽探究影響酶活性的因素江蘇卷T31福建卷T26江蘇卷T23、重慶卷T9葉綠體色素的提取和分離江蘇卷T4、廣東卷T29福建卷T1、海南卷T9、上海卷T17廣東卷T6、江蘇卷T5、全國卷T2探究酵母菌的呼吸方式山東卷T4、江蘇卷T26山東卷T4、安徽卷T29廣東卷T29第四頁，共90頁。4返回(fǎnhuí)目錄1．教學(xué)建議：(1)用比較法學(xué)習(xí)酶的特性及相關(guān)實驗(shíyàn)設(shè)計。通過與無機催化劑的特點進行比照來理解酶的特性；與酶特性相關(guān)的實驗(shíyàn)要對其原理、步驟、結(jié)果進行比較，掌握與酶相關(guān)的實驗(shíyàn)設(shè)計。(2)對ATP知識的復(fù)習(xí)，應(yīng)注意與光合作用、細胞呼吸過程進行聯(lián)系。在具體的細胞代謝活動，如光反響、暗反響、有氧呼吸的各個階段中，理解ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化及意義，增強知識的綜合運用能力。使用(shǐyòng)建議第五頁，共90頁。5返回(fǎnhuí)目錄(3)運用圖文轉(zhuǎn)化、比較學(xué)習(xí)法復(fù)習(xí)(fùxí)光合作用與細胞呼吸。對光合作用和細胞呼吸的復(fù)習(xí)(fùxí)，可以結(jié)合圖文將過程形象化，同時對這兩個過程的場所、物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)化、原理的應(yīng)用等方面進行比較；并通過光合作用與細胞呼吸強度及影響因素的具體分析和實例強化學(xué)生的實驗與探究能力。(4)重視坐標(biāo)曲線圖的分析。曲線圖形式考查影響酶活性、光合作用、細胞呼吸的因素是本單元的一種重要命題方式，在復(fù)習(xí)(fùxí)過程中結(jié)合具體例題、加強訓(xùn)練教會學(xué)生曲線分析題的解答方法。2．課時安排：本單元分為3講，建議用9課時完成，每講2課時，單元卷、滾動卷和講評各1課時。使用(shǐyòng)建議第六頁，共90頁。6第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固考點核心突破實驗方略展示教師備用習(xí)題第七頁，共90頁。7返回(fǎnhuí)目錄

1．酶在代謝(dàixiè)中的作用(Ⅱ)。2．ATP在能量代謝(dàixiè)中的作用(Ⅱ)。3．實驗：探究影響酶活性的因素?？季V要求(yāoqiú)第八頁，共90頁。8返回(fǎnhuí)目錄晨讀晚記第九頁，共90頁。9返回(fǎnhuí)目錄晨讀晚記第十頁，共90頁。10——知識梳理——一、酶的作用、本質(zhì)(běnzhì)及特性1．酶的本質(zhì)(běnzhì)和作用第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是________少數(shù)是________合成原料

________

________合成場所

________

________、線粒體、葉綠體(真核生物)來源一般來說，________都能產(chǎn)生酶生理功能具有__________作用作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的________蛋白質(zhì)RNA

氨基酸核糖核苷酸核糖體細胞核活細胞(xìbāo)生物催化活化能第十一頁，共90頁。112.對酶的特性和原理進行連線

①高效性(a)一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反響②專一性(b)酶降低活化能的作用更顯著③作用條件溫和(wēnhé)(c)高溫、過酸、過堿使酶失活[答案]①—b②—a③—c第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固第十二頁，共90頁。12[導(dǎo)思]低溫和高溫對酶活性的影響相同(xiānɡtónɡ)嗎？為什么？[答案]不同。低溫只是抑制了酶的催化效果，酶并沒有變性失活；而高溫會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，酶變性失活。第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固第十三頁，共90頁。13二、細胞的能量“通貨〞——ATPATP的結(jié)構(gòu)(jiégòu)、功能和轉(zhuǎn)化(1)寫出ATP的結(jié)構(gòu)(jiégòu)簡式和簡式中A、P所代表的含義。①結(jié)構(gòu)(jiégòu)簡式：______________。②A：____________；P：_____________。第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固圖3-8-1A－P～P～P腺苷磷酸(línsuān)第十四頁，共90頁。14(2)圖中①是______________________，其中________________________易形成和斷裂。(3)圖中②為_________________的過程，其作用是________________。(4)寫出ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的反響(fǎnxiǎng)式________________________________。(5)ATP的來源①動物和人：__________。②綠色植物：______________________。第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固高能(gāonéng)磷酸鍵遠離腺苷的高能磷酸鍵ATP水解釋放能量細胞呼吸細胞呼吸和光合作用第十五頁，共90頁。15——自主提升——根底自測(判斷正誤，對的打“√〞，錯的打“×〞)1．[2013·安徽卷]對于一個細胞來說，酶的種類和數(shù)量不會發(fā)生變化。()×[解析]一個細胞在不同時期(shíqī)，其功能會發(fā)生相應(yīng)變化，酶的種類和數(shù)量也會隨之改變。2．[2013·新課標(biāo)全國卷Ⅱ]低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)。()×[解析]低溫能降低酶的活性，但此時酶的空間結(jié)構(gòu)未被破壞，在適宜范圍內(nèi)升高溫度，酶的活性可以升高。第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固第十六頁，共90頁。163．[2013·新課標(biāo)全國卷Ⅰ]DNA聚合酶是在細胞核中合成的。()×[解析]DNA聚合酶是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成場所是細胞質(zhì)中的核糖體。4．[2013·福建卷]進入夜間，豌豆的葉肉細胞內(nèi)ATP的合成停止。()×[解析]豌豆的葉肉細胞產(chǎn)生ATP的過程包括光合作用和呼吸作用，進入夜間，豌豆的葉肉細胞通過呼吸作用合成ATP。5．[2012·海南卷]淀粉酶溶液中參加淀粉溶液不可能導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)生變化。()√[解析]酶在化學(xué)反響中其化學(xué)本質(zhì)(běnzhì)和數(shù)量不會發(fā)生變化。第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固第十七頁，共90頁。176．[2012·廣東卷]膜載體蛋白(dànbái)的合成不需要ATP。()×[解析]蛋白(dànbái)質(zhì)的合成需要ATP。7．[2012·北京卷]線粒體的內(nèi)膜、葉綠體中進行光反響的膜結(jié)構(gòu)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜都是合成ATP的場所。()×[解析]線粒體內(nèi)膜是有氧呼吸第三階段的場所，有ATP合成；光合作用的光反響過程也有ATP的合成，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要進行合成代謝，該處只消耗ATP。8．[2011·天津卷]酶通過為反響物供能和降低活化能來提高化學(xué)反響速率。()×[解析]酶能降低化學(xué)反響的活化能，但不能提供反響過程所需的活化能。第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固第十八頁，共90頁。189．1個ATP分子中含有(hányǒu)1個腺嘌呤和3個磷酸基團。()×[解析]1個ATP分子中含有(hányǒu)1個腺苷(由腺嘌呤和核糖組成)和3個磷酸基團。第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固第十九頁，共90頁。19網(wǎng)絡(luò)(wǎngluò)構(gòu)建第8講酶與ATP返回(fǎnhuí)目錄基礎(chǔ)知識鞏固第二十頁，共90頁。20考點一酶概念的理解和酶催化作用的驗證1．酶概念的理解(1)來源：酶是活細胞產(chǎn)生的。一般來說，活細胞都能產(chǎn)生酶，死細胞不能產(chǎn)生酶。但是也不是所有的活細胞都能產(chǎn)生酶，如：哺乳動物(bǔrǔdòngwù)成熟的紅細胞因為細胞內(nèi)沒有核糖體等細胞器，所以不能產(chǎn)生酶。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第二十一頁，共90頁。21警示不要認為酶只在細胞內(nèi)發(fā)揮作用酶由活細胞產(chǎn)生，可以在細胞內(nèi)發(fā)揮作用，如細胞內(nèi)的呼吸氧化酶；也可以分泌(fēnmì)到細胞外發(fā)揮作用，如各種消化酶；在生物體外適宜的條件下也能發(fā)揮作用，如實驗證明唾液淀粉酶水解淀粉的實驗。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第二十二頁，共90頁。22(2)生理作用：催化作用(酶是生物催化劑)。酶在生化反響中起催化的作用，主要是降低化學(xué)反響的活化能，改變反響速率(sùlǜ)，但不改變反響的平衡點。酶在反響前后的質(zhì)量和性質(zhì)無變化。提醒酶和其他催化劑均能降低化學(xué)反響的活化能，分析如下：返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破圖3-8-2第二十三頁，共90頁。23①圖中ac和bc段分別表示無催化劑和酶催化時反響進行所需要的活化能。②假設(shè)將酶變?yōu)闊o機催化劑，那么b在縱軸上向上移動。用加熱(jiārè)的方法不能降低活化能，但會提供活化能。(3)本質(zhì)：有機物(絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA)。①蛋白質(zhì)類酶：是由相關(guān)基因控制，經(jīng)轉(zhuǎn)錄和翻譯，在核糖體上合成的。另外，胞外酶(如消化酶)的合成與分泌還需要高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體的參與。②RNA類酶：是在細胞核中完成的以核糖核苷酸為原料的轉(zhuǎn)錄過程。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第二十四頁，共90頁。24返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第二十五頁，共90頁。25返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破試管號3%過氧化氫溶液控制變量實驗處理點燃的衛(wèi)生香檢測H2O2分解速度(氣泡多少)結(jié)果分析①2mL常溫衛(wèi)生香沒變化幾乎沒有氣泡產(chǎn)生

H2O2分解緩慢②2mL90℃衛(wèi)生香明亮有少量氣泡產(chǎn)生加熱促進H2O2分解③2mL3.5%FeCl3溶液2滴衛(wèi)生香復(fù)燃有較多氣泡產(chǎn)生無機催化劑促進H2O2加快分解④2mL新鮮肝臟研磨液2滴衛(wèi)生香劇烈復(fù)燃有大量氣泡產(chǎn)生酶催化促進H2O2分解的效果最明顯第二十六頁，共90頁。26②實驗分析：(3)實驗結(jié)論①酶具有(jùyǒu)催化作用，同無機催化劑一樣，都可以加快化學(xué)反響速率。②酶具有(jùyǒu)高效性，同無機催化劑相比，酶的催化效率更高。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破自變量

②號：90℃水浴加熱；③號：加入3.5%FeCl3溶液2滴；④號：加入20%肝臟研磨液2滴因變量

H2O2分解速度(用產(chǎn)生氣泡的數(shù)目多少表示)無關(guān)變量加入H2O2的量；實驗室的溫度；FeCl3溶液和肝臟研磨液的新鮮程度等對照組

①號試管實驗組

②③④號試管第二十七頁，共90頁。27例1[2013·沈陽聯(lián)考]以下(yǐxià)有關(guān)酶的表達中，正確的選項是()A．都能被蛋白酶水解而失去其活性B．都只能催化一種物質(zhì)的化學(xué)反響C．高溫和低溫對酶空間結(jié)構(gòu)的影響相同D．都能降低反響的活化能且具有高效性返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第二十八頁，共90頁。28D[解析]大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，A項錯誤(cuòwù)；酶能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反響，B項錯誤(cuòwù)；高溫能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶永久失活，低溫僅僅抑制酶的活性，不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，C項錯誤(cuòwù)；酶通過降低反響的活化能來提高化學(xué)反響速率，D項正確。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第二十九頁，共90頁。29變式題[2013·蘭州一診]以下有關(guān)酶的表達中正確的選項是()A．酶分子在催化反響完成后立即被降解成氨基酸B．底物只有與酶的特定部位(bùwèi)結(jié)合才能被催化C．RNA聚合酶能催化遺傳信息的翻譯D．酶均由腺細胞合成，具有高效性返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第三十頁，共90頁。30B[解析]酶是催化劑，反響前后其化學(xué)(huàxué)本質(zhì)和數(shù)量不會發(fā)生變化，所以反響后酶不會被降解，A項錯誤；酶作用的特性是高效性、專一性、作用條件溫和，其中專一性表達在一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)水解，這就要求只有底物與酶的特定部位結(jié)合才能被催化，B項正確；RNA聚合酶在細胞內(nèi)與DNA的遺傳信息轉(zhuǎn)錄為RNA有關(guān)，C項錯誤；酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，不是只由腺細胞合成的，D項錯誤。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第三十一頁，共90頁。31【規(guī)律技巧(jìqiǎo)】酶與激素的比較返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破酶激素來源活細胞產(chǎn)生專門的內(nèi)分泌腺或特定部位細胞產(chǎn)生化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA固醇類、多肽、蛋白質(zhì)、氨基酸衍生物等生理功能催化作用調(diào)節(jié)作用共性在生物體內(nèi)均屬高效能物質(zhì)，即含量少、作用大、生物體代謝不可缺少第三十二頁，共90頁。32考點二與酶有關(guān)的曲線1．關(guān)于酶作用特性的圖解(1)高效性(如圖3-8-3所示)①催化劑可加快化學(xué)反響速率，與無機催化劑相比，酶的催化效率更高。②酶只能縮短到達化學(xué)平衡(huàxuépínghéng)所需的時間，不改變化學(xué)反響的平衡點。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破

圖3-8-3

第三十三頁，共90頁。33(2)專一性(如圖3-8-4所示)圖3-8-4①在A反響物中參加酶A，反響速率較未加酶時明顯加快，說明(shuōmíng)酶A能催化底物為A的反響。②在A反響物中參加酶B，反響速率和未加酶時相同，說明(shuōmíng)酶B不能催化底物為A的反響。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第三十四頁，共90頁。34提醒以下圖像也可以表示酶的專一性：圖中A表示酶，B表示被催化的底物，E、F表示B分解后的產(chǎn)物(chǎnwù)，C、D表示不能被該酶催化的物質(zhì)或不能催化底物發(fā)生反響的其他種類酶。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破圖3-8-5第三十五頁，共90頁。352．外界因素對酶活性影響的圖解(1)溫度(wēndù)和pH對酶促反響的影響返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破

甲乙丙圖3-8-6第三十六頁，共90頁。36①在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強，到達一定溫度(pH)時，酶的活性最強，這一溫度(pH)為該酶的最適溫度(pH)。當(dāng)超過最適溫度(pH)時，酶的催化作用將隨溫度(pH)的升高逐漸減弱。②過酸、過堿、高溫能破壞酶的分子結(jié)構(gòu)，從而使酶變性失活，而低溫不會破壞酶分子的空間結(jié)構(gòu)，只是抑制酶的活性，因此當(dāng)溫度升高時，酶可恢復(fù)活性。③從圖丙可以看出：反響溶液(róngyè)pH的變化不影響酶作用的最適溫度。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第三十七頁，共90頁。37(2)底物(dǐwù)濃度和酶濃度對酶促反響的影響返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破

甲乙(在底物(dǐwù)足量情況下)圖3-8-7第三十八頁，共90頁。38①圖甲：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反響速率隨底物濃度增加而加快(jiākuài)，但當(dāng)?shù)孜锏竭_一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反響速率不再增加。②圖乙：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反響速率與酶濃度成正比。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第三十九頁，共90頁。39警示作用機理因影響因素不同而不同①溫度(wēndù)和pH是通過影響酶活性來影響酶促反響速率的；②底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸來影響酶促反響速率的，并不影響酶的活性。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第四十頁，共90頁。40例2圖3-8-8中a、b、c分別表示(biǎoshì)生物體內(nèi)三種蛋白酶活性與pH的關(guān)系，據(jù)圖分析正確的選項是()A．人體內(nèi)的胃蛋白酶活性與pH的關(guān)系曲線最類似cB．如研究a酶的活性與pH的關(guān)系，最少要設(shè)計3組實驗C．對c酶，如將處于pH＝14的含酶反響物的溶液改變?yōu)閜H＝7的溶液，那么反響速率將顯著提高D．b酶在任何pH溶液中活性均不變返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破圖3-8-8第四十一頁，共90頁。41B[解析]胃蛋白酶(wèidànbáiméi)的最適pH為，曲線a最符合，A項錯誤；研究pH對酶活性的影響至少要設(shè)置較低pH、適宜pH和較高pH3組實驗，B項正確；對c酶，在pH＝14時活性已喪失，將含酶反響物的溶液改變?yōu)閜H＝7的溶液，反響速率將不會提高，C項錯誤；任何一種酶的活性都受pH影響，不會保持不變，D項錯誤。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第四十二頁，共90頁。42變式題圖3-8-9表示溫度或pH對酶活性的影響，據(jù)圖分析，相關(guān)選項中錯誤的選項是()A．據(jù)a可知，以植物蛋白酶制劑為主要成分的松肉粉不宜與醋同用B．制作黃桃罐頭時需進行蒸煮處理，其依據(jù)(yījù)的原理如c所示C．如a、c所示，低溫、高溫導(dǎo)致酶活性下降的原理是相同的D．唾液淀粉酶隨食糜入胃后，其活性會隨著pH的改變而出現(xiàn)b→a的變化返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破圖3-8-9第四十三頁，共90頁。43C[解析]植物體內(nèi)酶的最適pH大多在～之間，因此松肉粉不宜與醋同用，A項正確；制作罐頭時加熱(jiārè)可使酶失活，利于糖類等物質(zhì)的保存，B項正確；高溫破壞酶分子的結(jié)構(gòu)，低溫僅抑制酶的活性，而酶結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，C項錯誤；胃內(nèi)的pH為～，會導(dǎo)致唾液淀粉酶活性降低，D項正確。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第四十四頁，共90頁。44【學(xué)科方法】曲線類題目的解題方法但凡坐標(biāo)都離不開點和線，因此“識標(biāo)、明點、描線、成面〞是解決此類題目的一般方法和步驟。(1)識標(biāo)：識別坐標(biāo)圖中縱坐標(biāo)、橫坐標(biāo)所表示的變量，找出縱、橫坐標(biāo)之間的聯(lián)系，是解答此類題目的根底(gēndǐ)。(2)明點：坐標(biāo)圖上的曲線有些特殊點，如曲線的起點、折點、終點、頂點、曲線與縱、橫坐標(biāo)以及其他曲線的交叉點等，它們隱含著某些限制條件或某些特殊的生物學(xué)含義，明確這些特殊點的含義是解答此類題目的關(guān)鍵。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第四十五頁，共90頁。45(3)描線：首先描述整個曲線的變化趨勢，如例2中的曲線變化趨勢是先上升后下降；其次分段分析曲線的變化趨勢及原因，例2中的上升段表示隨pH的增大酶活性逐漸增強，定點對應(yīng)的pH為最適pH，下降段的含義是超過最適pH，酶活性隨pH的增大逐漸降低，直至失活。(4)成面：坐標(biāo)曲線圖中的曲線與坐標(biāo)軸所圍成的面積，往往有特殊的含義，在解答(jiědá)此類題目時，需要明白所圍成的面積的含義，所以成面是解答(jiědá)此類題目的手段之一。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第四十六頁，共90頁。46考點三ATP與ADP的相互(xiānghù)轉(zhuǎn)化、來源和利用返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破圖3-8-10第四十七頁，共90頁。47(1)光合作用和呼吸作用等放能反響與ATP的合成相聯(lián)系，呼吸作用中釋放的能量一局部以化學(xué)能的形式儲存在ATP中，另一局部以熱能的形式散失。(2)主動運輸?shù)任芊错懪cATP的分解相聯(lián)系，所以ATP是直接供能物質(zhì)。(3)ATP在生物體內(nèi)含量很低，但是ATP與ADP在細胞(xìbāo)內(nèi)的轉(zhuǎn)化十分迅速，從而使細胞(xìbāo)內(nèi)ATP的含量總是處于動態(tài)平衡中。(4)從物質(zhì)方面看，ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過程是可逆的；但反響所需的酶、反響場所和能量來源不同，所以ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反響。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第四十八頁，共90頁。48警示(1)不同(bùtónɡ)物質(zhì)中“A〞代表的含義的區(qū)別返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第四十九頁，共90頁。49(2)區(qū)分生物體內(nèi)的能源(néngyuán)物質(zhì)返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破分類內(nèi)容主要能源物質(zhì)糖類(提供70%左右的能量)直接能源物質(zhì)ATP最終能源太陽能儲能物質(zhì)脂肪、淀粉(植物)、糖原(動物)主要儲能物質(zhì)脂肪一般不供能的能源物質(zhì)蛋白質(zhì)第五十頁，共90頁。50例3[2013·南通一調(diào)]生物體內(nèi)能量代謝中ATP的合成和利用過程如圖3-8-11所示。以下說法錯誤的選項是()A．a(chǎn)過程和b過程都有[H]的生成和消耗(xiāohào)B．①過程和②過程的酶和場所不相同C．c表示吸收的能量，d表示釋放的能量，兩者數(shù)值相等、形式相同D．ATP在活細胞中的含量很少，但轉(zhuǎn)化速度很快返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破圖3-8-11第五十一頁，共90頁。51C[解析]由圖示可知，a過程表示動物和人及綠色植物的呼吸作用，b過程表示綠色植物的光合作用，這兩個過程都有[H]的生成(shēnɡchénɡ)和消耗，A項正確；①過程表示ATP的合成，②過程表示ATP的分解，細胞進行這兩個過程所需要的酶和場所不相同，B項正確；c表示合成ATP的能量來源，d表示ATP水解釋放的能量，兩者數(shù)值和形式不一定相同，C項錯誤；ATP是細胞中普遍使用的能量載體，含量不多，但在細胞中易于再生，轉(zhuǎn)化速度很快，D項正確。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第五十二頁，共90頁。52變式題[2013·湖南衡陽六校聯(lián)考]ATP是細胞內(nèi)流通的能量“通貨〞。以下(yǐxià)關(guān)于ATP的說法中，錯誤的選項是()①參與ATP形成的元素包括C、H、O、N、P②在葉綠體中，ATP的移動方向是由葉綠體的囊狀結(jié)構(gòu)到葉綠體基質(zhì)③洋蔥表皮細胞中能形成ATP的細胞器有線粒體和葉綠體④ATP是各種活細胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物，是細胞內(nèi)唯一的直接能源物質(zhì)

A．①③B．③④C．②③D．②④返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第五十三頁，共90頁。53B[解析]ATP是各種活細胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物，是細胞內(nèi)主要(zhǔyào)的直接能源物質(zhì)，含有C、H、O、N、P五種元素，①正確；在葉綠體中，ATP是在葉綠體的類囊體上形成的，移向葉綠體基質(zhì)，參與暗反響，②正確；洋蔥表皮細胞不能進行光合作用，產(chǎn)生ATP的細胞器只有線粒體，③錯誤；ATP不是細胞內(nèi)唯一的直接能源物質(zhì)，④錯誤。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第五十四頁，共90頁。54【規(guī)律技巧】ATP的產(chǎn)生速率與O2供給量之間的關(guān)系(1)A點表示在無氧條件下，細胞可進行無氧呼吸分解有機物，產(chǎn)生少量ATP。(2)AB段表示隨O2供給量增多，有氧呼吸明顯加強(jiāqiáng)，通過有氧呼吸分解有機物釋放的能量增多，ATP的產(chǎn)生速率隨之增加。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第五十五頁，共90頁。55(3)BC段表示O2供給量超過一定范圍后，ATP的產(chǎn)生速率(sùlǜ)不再加快，此時的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP考點核心突破第五十六頁，共90頁。56實驗——探究影響(yǐngxiǎng)酶活性的因素一、探究溫度對酶活性的影響(yǐngxiǎng)1．實驗原理(1)淀粉淀粉酶,Ｆ________；淀粉遇碘變________，麥芽糖遇碘__________。(2)溫度影響(yǐngxiǎng)淀粉酶的活性，從而影響(yǐngxiǎng)淀粉分解，滴加____________，根據(jù)溶液顏色深淺來判斷淀粉的分解程度。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示麥芽糖藍色不變藍色碘液第五十七頁，共90頁。572．實驗(shíyàn)步驟返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示序號實驗操作試管1試管2試管3①加質(zhì)量分數(shù)為2%的新配制的淀粉溶液2mL2mL2mL②調(diào)節(jié)溫度0℃60℃100℃③______________2滴2滴2滴④一段時間后，加入______2滴2滴2滴⑤觀察并比較顏色較深較淺較深加溫度與相應(yīng)(xiāngyīng)試管相同的淀粉酶溶液碘液第五十八頁，共90頁。58返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示最適溫度(wēndù)2H2O＋O2

點燃(diǎnrán)但無火焰的衛(wèi)生香第五十九頁，共90頁。592．實驗(shíyàn)步驟返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示序號實驗操作試管1試管2試管3①加入等量3%的過氧化氫酶溶液2滴2滴2滴②調(diào)節(jié)pH1mL蒸餾水1mL鹽酸1mLNaOH溶液③2mL2mL2mL④觀察現(xiàn)象氣泡產(chǎn)生較少或無氣泡產(chǎn)生參加(cānjiā)H2O2溶液有大量氣泡產(chǎn)生氣泡產(chǎn)生較少或無氣泡產(chǎn)生第六十頁，共90頁。603.實驗結(jié)論pH影響酶活性，酶活性有一定的_________范圍。

注意①在探究溫度和pH對酶活性影響的實驗中，注意酶和底物混合之前，分別應(yīng)到達實驗溫度或pH。②本實驗中也可將過氧化氫酶和H2O2分別調(diào)至同一pH后再混合，以保證反響一開始便到達預(yù)設(shè)(yùshè)pH。③探究溫度對酶活性影響的實驗中不宜選用H2O2為實驗材料，因為H2O2在加熱的條件下分解也會加快。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示最適pH第六十一頁，共90頁。61例4為了(wèile)探究溫度、pH對酶活性的影響，以下實驗設(shè)計合理的是()A．實驗①B．實驗②C．實驗③D．實驗④返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示實驗編號探究課題選用材料與試劑①溫度對酶活性的影響過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液②溫度對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液③pH對酶活性的影響新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液④pH對酶活性的影響新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林試劑第六十二頁，共90頁。62B[解析]過氧化氫受熱會加快分解(fēnjiě)，不宜用于探究溫度對酶活性的影響；溶液的pH會影響淀粉的水解，并且碘液可與堿反響，斐林試劑可與酸反響，不宜用淀粉酶探究pH對酶活性的影響；因此一般用過氧化氫酶探究pH對酶活性的影響，用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，綜上分析A、C、D項均不合理。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第六十三頁，共90頁。63變式題[2013·安徽名校聯(lián)考]下表是探究溫度對纖維素酶活性影響的實驗設(shè)計及結(jié)果：注：“＋〞的多少，代表顏色深淺。根據(jù)以上(yǐshàng)實驗設(shè)計及結(jié)果，判斷以下說法不正確的選項是()返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示試管①②③纖維素懸液/mL222纖維素酶液/mL111反應(yīng)溫度/℃304050斐林試劑/mL222磚紅色深淺＋＋＋＋＋＋第六十四頁，共90頁。64A．該實驗的自變量為溫度(wēndù)B．該實驗檢測的因變量是復(fù)原糖的生成量C．纖維素被水解成了復(fù)原糖D．該纖維素酶的最適溫度(wēndù)為40℃返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第六十五頁，共90頁。65D[解析]由表格數(shù)據(jù)可看出，溫度設(shè)置(shèzhì)只有3個不同溫度，無法判斷該纖維素酶的最適溫度。要想判斷該纖維素酶的最適溫度，還需增加溫度梯度來進行實驗。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第六十六頁，共90頁。66【學(xué)科方法】酶相關(guān)實驗設(shè)計的要點①探索酶的高效性時，應(yīng)合理設(shè)計對照實驗，嚴格控制實驗變量。②探索酶的專一性時，設(shè)計實驗時要首先(shǒuxiān)確認變量。淀粉、蔗糖水解的產(chǎn)物，水解的速率等為變化的結(jié)果，即因變量，從因變量入手我們將推知自變量即淀粉酶對其的影響程度或它們之間的關(guān)系。淀粉、蔗糖在實驗過程中的濃度、用量，淀粉酶的濃度、用量、水解過程的溫度等都為無關(guān)變量，需遵循同時等量原那么加以控制，以排除其對實驗結(jié)果的影響。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第六十七頁，共90頁。67實驗方略5——對照實驗設(shè)計的一般(yībān)原那么1.對照原那么：在實驗中，必須設(shè)置對照組。通過設(shè)置對照實驗，既能排除無關(guān)變量對實驗結(jié)果的影響，又能增加實驗結(jié)果的可信度和說服力。2．對照類型按對照的內(nèi)容和形式上的不同，分為四種。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第六十八頁，共90頁。68返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示類型設(shè)置對照實驗實例空白對照不對實驗對象做任何處理在“唾液淀粉酶催化淀粉水解”的實驗中，實驗組滴加了唾液淀粉酶溶液，而對照組只滴加“等量的蒸餾水”作為空白對照自身對照實驗與對照在同一對象上進行，即不另設(shè)對照組

“植物細胞質(zhì)壁分離和復(fù)原”實驗，實驗前后細胞的兩種狀態(tài)就是典型的自身對照第六十九頁，共90頁。69返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示條件對照雖給對象施以某種實驗處理，但這種處理是作為對照意義的，或者說這種處理不是實驗假設(shè)所給定的實驗變量意義的

“動物激素飼喂小動物(蝌蚪)”實驗，其實驗設(shè)計方案是：甲組飼喂甲狀腺激素(實驗組)；乙組飼喂甲狀腺抑制劑(條件對照組)；丙組不飼喂藥劑(空白對照組)相互對照不另設(shè)對照組，而是幾個實驗組相互對比對照

“探究植物的向地性”的實驗中，四粒玉米種子，分別朝向上、下、左、右四個方向，四個實驗組所采用的都是相互對照第七十頁，共90頁。70例5[2013·江蘇鎮(zhèn)江模擬]請答復(fù)以下有關(guān)酶的實驗探究的問題(wèntí)：(1)為證明過氧化氫酶的活性受pH的影響，同學(xué)甲做了如下實驗：返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示試管編號AB實驗步驟1加入2mL5%H2O2溶液加入2mL5%H2O2溶液25滴2%過氧化氫酶溶液5滴2%過氧化氫酶溶液30.5mL5%NaOH溶液0.5mL5%HCl溶液4觀察氣泡的產(chǎn)生速率觀察氣泡的產(chǎn)生速率第七十一頁，共90頁。71上述實驗設(shè)計中有兩處不妥之處，請指出：①______________________________________；②________________________________________。(2)一般情況下，不能用過氧化氫酶為材料探究溫度對酶活性的影響，原因是___________________________。你認為我們應(yīng)該怎樣設(shè)置實驗來證明溫度能影響過氧化氫酶的活性(簡單寫出設(shè)計思路，也可用示意圖表示)：__________________________________________。查閱資料發(fā)現(xiàn)：H2O2受熱和日光照射(zhàoshè)時分解速率加快，在溫度為30℃以下時比較穩(wěn)定，在70℃以上時，分解速率更快。你認為設(shè)計上述實驗時，應(yīng)特別注意的事項是______________________________。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第七十二頁，共90頁。72(1)①缺少pH＝7的對照組②參加NaOH和HCl的時間順序不合理，應(yīng)在參加過氧化氫酶前改變?nèi)芤旱膒H(2)H2O2不穩(wěn)定易分解，溫度會影響H2O2的分解速率將盛有過氧化氫酶的試管保溫于一系列不同溫度下一段時間，然后與同溫度的H2O2溶液混合，觀察同溫度下加過氧化氫酶和不加過氧化氫酶的兩組試管中氣泡的產(chǎn)生(chǎnshēng)速率將溫度控制在70℃以下返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第七十三頁，共90頁。73[解析](1)①驗證酶的活性受pH的影響時，除了設(shè)置酸性條件、堿性條件的實驗組外，還需要設(shè)置pH＝7的對照組。②探究pH、溫度對酶活性的影響時，應(yīng)先將酶置于相應(yīng)的條件(pH、溫度)下處理一小段時間，然后再將酶與底物混合。(2)一般情況下，不用過氧化氫酶為材料探究溫度對酶活性的影響，是由于在不同溫度下，H2O2分解速率不同，因此沒法進行不同溫度下的比照。我們可以(kěyǐ)采取每一溫度下設(shè)置兩支試管，一支試管中參加過氧化氫酶，另一組不加，比較同一溫度下這兩支試管中氣泡的產(chǎn)生速率。但是要注意溫度不宜太高，因為在較高溫度下保溫時，H2O2分解速率較快，可能會出現(xiàn)未加酶，而H2O2已全局部解的情況。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第七十四頁，共90頁。74變式題[2013·江西鷹潭二模]取經(jīng)過編號的5支試管均參加2mL3%的過氧化氫溶液，進行如下實驗。根據(jù)實驗內(nèi)容，推測以下(yǐxià)說法正確的選項是()注：所有試管均為同一室溫。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示試管編號12345加入物質(zhì)適量3.5%氯化鐵溶液等量新鮮唾液等量新鮮馬鈴薯汁等量煮沸后冷卻的新鮮馬鈴薯汁等量新鮮馬鈴薯汁＋稀鹽酸實驗結(jié)果少量氣泡幾乎無氣泡大量氣泡幾乎無氣泡幾乎無氣泡第七十五頁，共90頁。75A．2號和3號實驗對照說明酶具有高效性B．1號和2號實驗對照說明酶具有專一性C．通過實驗證明酶的活性與溫度(wēndù)和pH有關(guān)D．新鮮馬鈴薯汁中可能含有多種催化過氧化氫分解的酶返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第七十六頁，共90頁。76C[解析]酶和無機催化劑比較表達酶的高效性，應(yīng)是1和3對照；1中不含酶，2中含唾液(tuòyè)淀粉酶，3中含過氧化氫酶，2和3對照說明酶的專一性；3和4對照說明酶的活性和溫度有關(guān)，3和5對照說明酶的活性和pH有關(guān)；參加馬鈴薯汁的第3組中的過氧化氫分解快，推測其含有過氧化氫酶。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP實驗方略展示第七十七頁，共90頁。77[備選理由]第1題考查過氧化氫酶催化H2O2水解的實驗內(nèi)容，可作為考點補充。1．為了認識酶作用的特性，以體積分數(shù)為3%的H2O2溶液為反響底物進行的一組實驗，結(jié)果見下表。通過分析(fēnxī)實驗結(jié)果，從表中可得到的實驗結(jié)論是()返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP教師備用習(xí)題方法實驗結(jié)果①常溫下自然分解氣泡少而?、诔叵录覨e3＋氣泡稍多而?、鄢叵录有迈r動物肝臟提取液氣泡極多而大④加入煮沸后冷卻的新鮮動物肝臟提取液氣泡少而小第七十八頁，共90頁。78①從化學(xué)本質(zhì)看，酶是蛋白質(zhì)或RNA②從催化(cuīhuà)活性看，酶變性后就失去活性③從催化(cuīhuà)底物范圍看，酶有專一性④從催化(cuīhuà)反響效率看，酶有高效性

A．①②B．②③C．②④D．②③④返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP教師備用習(xí)題第七十九頁，共90頁。79[解析]C該實驗底物只有(zhǐyǒu)H2O2，因此不能說明酶具有專一性；假設(shè)證明酶是蛋白質(zhì)或RNA，需要涉及物質(zhì)鑒定的相關(guān)實驗；表中方法③與④的實驗結(jié)果說明酶在高溫環(huán)境中變性而失去活性；方法①②③對照說明酶催化反響具有高效性。返回(fǎnhuí)目錄第8講酶與ATP教師備用習(xí)題第八十頁，共90頁。80[備選理由]第2題