酒店規(guī)章制度范文（精選3篇）

酒店規(guī)章制度范文（精選3篇）酒店規(guī)章制度范文（精選3篇）

酒店規(guī)章制度范文篇1

酒店規(guī)章制度是為了酒店的共同目標，反映酒店各方面共同要求，由酒店各方共同達成的行動規(guī)范協(xié)議。

規(guī)章制度對酒店的每個人的行為有規(guī)范制約性，但它首先應當是酒店的每個員工的共同要求。在每個員工意識到為了酒店的富強進展，為了酒店的目標，為了自身的利益，酒店的員工應當擔當肯定義務和責任，享有肯定的權(quán)利，應當共同遵守一種合乎規(guī)律的秩序準則，應當公正地對待自身和對方時，就會產(chǎn)生制度。

規(guī)章制度以條文的形式表達，它依據(jù)科學管理的原理，在熟悉酒店各種規(guī)律的基礎(chǔ)上制定。制度既然是酒店各方共同達成的協(xié)議，是酒店生存和進展所必需的，那么制度就應當是酒店員工人人都應當知道的內(nèi)部法規(guī)，每個員工都應自覺遵守執(zhí)行，自覺維護制度的權(quán)威性和嚴厲?性。酒店要常常從理論到詳細地對員工進行制度教育，酒店要利用業(yè)務指揮系統(tǒng)堅決執(zhí)行制度。

酒店制度對每個酒店來講都是肯定必要的，制度本身是酒店管理的重要內(nèi)容。利用制度來管理酒店是酒店現(xiàn)代化管理的重要方法，制度對酒店管理具有重要的意義。

酒店規(guī)章制度范文篇2

現(xiàn)在我國的很多酒店都在朝著國際化進展，假如一個酒店想要走國際化進展道路，那么就需要一款酒店管理系統(tǒng)了，可是很多人還不知道酒店管理系統(tǒng)的作用有哪些呢?下面我們就一起來看看。

酒店管理系統(tǒng)的作用一、促進酒店管理模式的創(chuàng)新

酒店管理系統(tǒng)的應用可以讓一個人不僅僅把握的是技術(shù)，還會讓其對酒店業(yè)務比較熟識，這也是一個好的軟件工程師的標準，計算機學問、酒店業(yè)務學問、財務相關(guān)學問都要嫻熟運用。從而也培育了一大批酒店職業(yè)經(jīng)理人，很大程度上說明白酒店管理系統(tǒng)不僅僅是一種操作方法，更重要的是一次管理的創(chuàng)新。

酒店管理系統(tǒng)的作用二、為經(jīng)營供應科學決策依據(jù)

從酒店需求方面來講，酒店對酒店管理系統(tǒng)的需求，與其說是引進的計算機技術(shù)，不如說是對管理模式的更新，為其供應科學的決策手段。酒店管理系統(tǒng)的進展是與酒店業(yè)的進展緊緊相關(guān)的，是供與求的關(guān)系，兩者相互影響、相互促進，進展趨勢也是一脈相承。隨著大型酒店集團的消失，人為也推出了適用于集團化操作的酒店管理系統(tǒng)。

酒店管理系統(tǒng)的作用三、實現(xiàn)酒店在同行的差異化

共性化進展，酒店業(yè)的不斷壯大，要求也會增高，都將會盼望擁有酒店自身特色的定制的酒店管理系統(tǒng)的運用，讓酒店文化進展歷程融入到酒店管理系統(tǒng)的操作過程當中。連鎖化進展，適用于大型連鎖酒店，與INTER網(wǎng)進行互聯(lián)，讓酒店管理系統(tǒng)的理念引入到更加廣泛的應用領(lǐng)域當中。

酒店管理系統(tǒng)的作用四、關(guān)心酒店提高服務水平

客人來到酒店登記入住，酒店人員要以最快的速度為客人辦理入住手續(xù)并送客人進入房間。由于沒有任何一個客人情愿在經(jīng)受了長途跋涉的勞累后還要在酒店前臺排隊等待，所以這個時候的速度以及等級資料的精確?????性是最重要的。

酒店規(guī)章制度范文篇3

第一節(jié)總則

一、考核的目的

通過對個人績效進行管理和評估，提高個人的工作力量和工作績效，從而提高部門的工作績能，最終實現(xiàn)酒店的經(jīng)營目的。

二、考核對象

本考核制度適用于全部正式聘用員工

三、考核原則

1、公開的原則

考核過程公開化、制度化

2、客觀性原則

用事實標準說話、切忌帶個人主觀因素或猜想

3、溝通的原則

考核人在對被考核者進行績效考核的過程中，需要與被考核者進行充分溝通，聽取被考核者對自己工作的評價與看法，使考核結(jié)果公正、合理，能夠促進績效改善。

4、時效性原則

績效考核是對考核期內(nèi)工作成果的綜合評價，不應將本考核期之前的表現(xiàn)強加于本次的考核結(jié)果中，也不能取近期的業(yè)績或比較突出的一兩個成果代替整個考核期的業(yè)績。

四、考核用途

本公司考核各級員工成果的記錄，作為晉升晉級、降職降級、辭退、核薪及發(fā)放獎金的依據(jù)。

五、考核周期

考核為月度考核

六、考核關(guān)系

1、被考核者是指接受考核的對象，包括公司各部門經(jīng)理和一般員工。

2、績效考核者是被考核的直接管理上級，績效考核者需要嫻熟把握績效考核相關(guān)表格

流程、考核制度，做到與被考核者的準時溝通與反饋，公正的完成考核工作。

3、考核結(jié)果審核者員工為部門主管，管理人員為部門經(jīng)理。

4、總經(jīng)理是考核結(jié)果的最終審定者。

其次節(jié)考核內(nèi)容

一、考核主要從工作態(tài)度、工作業(yè)績、核心工作力量三個方面，滿分是100分。

二、工作態(tài)度考核是考核對工作崗位的熟悉程度及為此付出的努力程度。

三、工作業(yè)績考核是考核被考核者在一個考核周期內(nèi)工作效率與工作結(jié)果。

四、核心工作力量是綜合被考核者在一個考核周期內(nèi)由工作效果達成反映出來的應具備的

核心力量的狀況。

五、績效考核表

第三節(jié)考核方式

一、考核主要分為自我評價、直接上級考核、跨級上級審核三種。三種考核所占權(quán)重如下

表所示。

考核方式權(quán)重表

考核方式自我評價上級考核跨級上級審核

所占權(quán)重10%45%45%

二、考核最終分數(shù)確定

考核最終分數(shù)=自我評價分數(shù)10%+上級考核分數(shù)45%+跨級上級審核分數(shù)45%

第四節(jié)考核流程

一、員工考核流程

1、每月29日前廳經(jīng)理把《員工績效考核表》發(fā)放下去。

2、員工依據(jù)自己本月的表現(xiàn)，進行自我評價打分，于30日14點以前上交給直接上級(上一個月的)。

3、直接上級依據(jù)上個月下屬員工的工作表現(xiàn)，進行上級考核打分，于其次個月1日

14點以前完成評分，上交給員工跨級上級審核。

4、跨級上級對《員工績效考核表》進行審核打分，與3日14點以前完成，在3日17

點前把考核表返回給直接上級。

5、直接上級在5日16點以前完成和下屬員工的績效面談，5日17點以前把《員工績

效考核表》上交到前廳經(jīng)理，前廳經(jīng)理在6日9點以前匯總員工考核成果交給總經(jīng)理。

二、管理人員考核流程

1、每月29日經(jīng)理把《管理人員績效考核表》發(fā)放下去。

2、管理人員依據(jù)自己本月的表現(xiàn)進行自我評分，于30日18點前上交給前廳經(jīng)理。

3、前廳經(jīng)理在其次個月1日14點以前完成評分，上交給總經(jīng)理。

4、總經(jīng)理對《管理人員績效考核表》進行審核打分，于2日18點以前完成。

5、總經(jīng)理在6日9點以前完成和下級管理人員的績效面談。

第五節(jié)績效考核實施

一、績效考核人培訓

通過培訓，使考核人把握績效考核相關(guān)技能，熟識考核的各個環(huán)節(jié)，精確?????把握考核標

準，共享考核閱歷，把握考核方法，克服考核過程中常見的問題。

二、考核等級劃分

考核結(jié)果分為A級、B級、C級。詳細標準如下。

A級80分以上，月度考核在80分以上。

B級60分以上，月度考核在60分以上。

C級60分以上，月度考核在60分以下。

三、未轉(zhuǎn)正的員工和管理人員不參加月度績效考核

四、有下列情形之一者，其考核不得為A級。

1、服務員、收銀員、迎賓、酒水員在業(yè)務技能、團隊協(xié)作、服務意識三個指標任意一

項不達到"良好'的。

2、傳菜生、保安，在工作質(zhì)量、業(yè)務技能、紀律性三個指標任意一項不達到"良好'

3、樓面部長、主管，在業(yè)務技能、團隊協(xié)作、部門服務意識三個指標任意一項不達到

"良好'的。

4、傳菜部長、保安部長，在業(yè)務技能、部門工作質(zhì)量、團隊協(xié)作、責任感三個指標任

意一項不達到"良好'的。

五、有下列狀況之一者，其考核為C級

1、曠工1天以上者。

2、三次以上遲到者。

第六節(jié)績效考核結(jié)果運用

一、薪水

1、員工

⑴對于月度績效考核為A級的員工，評其為："月度優(yōu)秀員工'，獎例休一天。

⑵對于一個季度，二次以上月度績效考核為A級的員工，評其為"季度優(yōu)秀員工'，

獎現(xiàn)金100元，在酒店公告欄內(nèi)表揚刊登。

⑶對于一年內(nèi)，二次以上獲得"季度優(yōu)秀員工'的員工，評其為"年度優(yōu)秀員工'

免費參與一次公司組織的旅游活動，且工資升一檔(月薪加50元)。

⑷對于連續(xù)二次月度績效考核為C級的員工，工資降一檔(月薪減50元)

2、中層管理人員

⑴對于績效考核為A級的中層管理人員，評其為"月度優(yōu)秀管理人員'，獎例休一天。

⑵對于一個季度，二次以上月度績效考核為A級的，評其為"季度優(yōu)秀管理人員'，

獎現(xiàn)金100元，在酒店公告欄內(nèi)表揚刊登。

⑶對于一年內(nèi)，二次以上獲得"季度優(yōu)秀管理人員'的，評其為"年度優(yōu)秀管理人員'

免費參與一次公司組織的旅游活動，且工資升一檔(月薪加100元)

⑷對于連續(xù)二次月度績效考核為C級的管理人員，工資降一檔(月薪減100元)。

⑸對于連續(xù)三次月度績效考核為C級的管理人員，酒店作辭退處理。

二、崗位調(diào)整

1、對于評為"年度優(yōu)秀員工'的員工，列其為儲備干部，制定晉升培訓。

2、對于連續(xù)三次月度績效考核為C級的員工，酒店作辭退處理。

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