山東省青島十七中2022-2023學(xué)年生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)試題含解析

2022-2023學(xué)年高二下生物期末模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書(shū)寫(xiě)，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)是生物學(xué)的基本觀點(diǎn)，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．細(xì)胞核中含有染色質(zhì)和核仁等重要結(jié)構(gòu)，因而能夠控制細(xì)胞的代謝和遺傳B．口腔上皮細(xì)胞的粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)比唾液腺細(xì)胞的更發(fā)達(dá)C．核膜上有許多核孔，有利于核質(zhì)之間的物質(zhì)交換與信息交流D．哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)無(wú)細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，利于攜帶更多的氧氣2．在聚苯乙烯芯片上制作數(shù)個(gè)微反應(yīng)室，在每個(gè)微反應(yīng)室中單層排列130個(gè)紅細(xì)胞，然后加入特別作用于紅細(xì)胞內(nèi)的瘧原蟲(chóng)細(xì)胞核的熒光染色劑，從而快速診斷出病人，這種診斷方法被稱為細(xì)胞芯片診斷法。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A．細(xì)菌與瘧原蟲(chóng)最主要的區(qū)別在于前者沒(méi)有核膜包裹的細(xì)胞核B．瘧原蟲(chóng)利用成熟紅細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞器來(lái)合成自己的蛋白質(zhì)C．人成熟的紅細(xì)胞能合成溶酶體酶來(lái)殺死瘧原蟲(chóng)D．紅細(xì)胞吸水漲破后，可以用差速離心法獲得較純凈的細(xì)胞膜3．圖示某孤島上存在捕食關(guān)系的兩種生物種群個(gè)體數(shù)量變化，據(jù)圖分析正確的是()A．種群①為捕食者，種群②為被捕食者B．種群②個(gè)體的體積大C．若孤島上只剩下一個(gè)種群，則為②D．種群②的數(shù)量隨種群①的數(shù)量減少而減少4．下圖是某種生物的精細(xì)胞，根據(jù)細(xì)胞內(nèi)染色體的類型（黑色來(lái)自父方、白色來(lái)自母方），下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．可能來(lái)自同一個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞的兩個(gè)精細(xì)胞是A和E以及C和DB．這6個(gè)精細(xì)胞至少來(lái)自2個(gè)精原細(xì)胞，至少來(lái)自4個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞C．精細(xì)胞A的一條染色體在初級(jí)精母細(xì)胞時(shí)期發(fā)生了交叉互換D．這6個(gè)精細(xì)胞中同時(shí)含有該生物父方和母方遺傳物質(zhì)的是A、B、C細(xì)胞5．某處溫泉有“圣水”之美譽(yù)，經(jīng)常洗浴對(duì)治療各種皮膚病、關(guān)節(jié)炎及神經(jīng)衰弱等有特殊的功效。經(jīng)專家鑒定泉水中含有人體正常生命活動(dòng)所需的微量元素，它們可能是A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo6．下列關(guān)于菌種計(jì)數(shù)方法的敘述不正確的是A．當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)菌落B．應(yīng)該選取培養(yǎng)基表面菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄作為有效數(shù)據(jù)C．為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般采用密度較大的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)D．在某一濃度下涂布三個(gè)平板，以它們的平均值作為統(tǒng)計(jì)結(jié)果二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）以羊?yàn)椴牧希ㄟ^(guò)多項(xiàng)技術(shù)可以培育出新的品種，如“轉(zhuǎn)基因羊”“克隆羊”和“試管羊”。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）轉(zhuǎn)基因羊發(fā)生的變異屬于____________，獲得轉(zhuǎn)基因羊的最后一道工序是____________。（2）克隆羊培育的原理是____________，其繁殖方式屬于____________。（3）試管羊的培育過(guò)程包括___________、體外受精和胚胎移植等步驟，將體外受精的兩個(gè)受精卵培育成的胚胎移植到同一頭母牛體內(nèi)，產(chǎn)生的兩只試管羊的基因型__________（填“一定”不一定”）相同，其原因是____________。8．（10分）長(zhǎng)跑比賽中，運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)多種生理過(guò)程發(fā)生了改變。(1)機(jī)體產(chǎn)熱大量增加，通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)，引起皮膚________和汗腺分泌增強(qiáng)，導(dǎo)致散熱加快以維持體溫的相對(duì)恒定。這一調(diào)節(jié)過(guò)程的中樞位于________。(2)機(jī)體大量出汗導(dǎo)致失水較多，刺激滲透壓感受器，引起垂體釋放_(tái)_______，繼而促進(jìn)________，以維持體內(nèi)的水鹽平衡。(3)比賽結(jié)束后，運(yùn)動(dòng)員可適量補(bǔ)充水分以消除由于________中滲透壓升高引起的渴感，還可通過(guò)積極放松的方式緩解因肌肉細(xì)胞中________積累過(guò)多造成的肌肉酸痛。9．（10分）動(dòng)物初次接受某種抗原刺激，能引發(fā)初次免疫應(yīng)答，再次接受同種抗原刺激，能引起再次免疫應(yīng)答。某研究小組取若干只實(shí)驗(yàn)小鼠分成4組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)分組及處理見(jiàn)下表。實(shí)驗(yàn)分組A組組BC組D組初次注射抗原抗原甲抗原乙間隔一段合適的時(shí)間再次注射抗原抗原甲抗原乙抗原甲抗原乙回答下列問(wèn)題：（1）為確定以上4組小鼠是否有免疫應(yīng)答反應(yīng)，應(yīng)檢測(cè)的免疫活性物質(zhì)是______。（2）再次注射抗原后，上述4組小鼠中，能出現(xiàn)再次免疫應(yīng)答的組是_______。（3）初次注射抗原后，機(jī)體能產(chǎn)生記憶細(xì)胞，再次注射同種抗原后，這些記憶細(xì)胞能夠迅速增殖，部分記憶細(xì)胞分化成______，快速產(chǎn)生大量免疫應(yīng)答的活性物質(zhì)。（4）A組小鼠再次注射抗原甲，一段時(shí)間后取其血清，血清中加入抗原甲后會(huì)出現(xiàn)沉淀。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是_________。10．（10分）紅梨醋飲屬于綠色健康飲品，其制作流程如圖：請(qǐng)回答：（1）可在酸性條件下用____________與發(fā)酵產(chǎn)物反應(yīng)，檢測(cè)①過(guò)程是否成功。（2）①過(guò)程涉及的微生物與②過(guò)程涉及的微生物最主要的區(qū)別是______________。（3）對(duì)②過(guò)程所用的微生物進(jìn)行分離和純化時(shí)，常用的劃線工具是___________。在固體培養(yǎng)基上劃線4次，至少需要灼燒劃線工具_(dá)_____次。這種接種方法的名稱是________________。（4）為檢測(cè)生產(chǎn)用水水源地的大腸桿菌含量，每次將200ml水樣過(guò)濾后，取濾膜放在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，重復(fù)三次。將3個(gè)平板培養(yǎng)24h后挑選______色的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。平板上目的菌菌落數(shù)分別為130、121和109，據(jù)此可計(jì)算出每升水樣中的大腸桿菌數(shù)為_(kāi)_____個(gè)。若采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法，計(jì)數(shù)結(jié)果會(huì)偏高，原因是_____________________________。11．（15分）下圖為細(xì)胞融合技術(shù)的相關(guān)過(guò)程，請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題：（1）若A、B細(xì)胞為植物細(xì)胞，在進(jìn)行體細(xì)胞雜交之前，必須先利用__________________去除細(xì)胞壁，細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是____________________________________；（2）若上圖是制備單克隆抗體的過(guò)程，從A、B細(xì)胞到C細(xì)胞的過(guò)程中，所形成的C有____種，用特定的選擇性培養(yǎng)基篩選后得到的D細(xì)胞應(yīng)該是_____________________，D細(xì)胞還需進(jìn)行_____________________________________，就可獲得能夠分泌所需抗體的細(xì)胞。（3）若A、B細(xì)胞分別來(lái)自染色體數(shù)目相同的甲、乙兩種二倍體藥用植物，若A、B細(xì)胞雜交后獲得的雜種植株是可育的，而甲乙有性雜交的后代是不育的，造成這種差異的原因是__________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

結(jié)構(gòu)決定功能。細(xì)胞是一個(gè)整體，各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)完成不同的功能，又有一定的聯(lián)系。細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心，是遺傳物質(zhì)的主要貯存場(chǎng)所。粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著有核糖體，參與蛋白質(zhì)的加工和運(yùn)輸，因此蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞，其粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的數(shù)目較多?！驹斀狻緼、細(xì)胞核中含有染色質(zhì)和核仁等重要結(jié)構(gòu)，染色質(zhì)是遺傳物質(zhì)的載體，因而能夠控制細(xì)胞的代謝和遺傳，A正確；B、唾液腺細(xì)胞能分泌唾液淀粉酶等分泌蛋白，其粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)比口腔上皮細(xì)胞的更發(fā)達(dá)，B錯(cuò)誤；C、核膜上有許多核孔，有利于核質(zhì)之間的物質(zhì)交換與信息交流，C正確；D、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)無(wú)細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，內(nèi)含豐富的血紅蛋白，利于攜帶更多的氧氣，D正確。故選B。2、A【解析】

根據(jù)題干信息，熒光染色劑能特別作用于紅細(xì)胞內(nèi)的瘧原蟲(chóng)細(xì)胞核，說(shuō)明瘧原蟲(chóng)為真核生物；人體成熟的紅細(xì)胞高度分化，與其運(yùn)輸氧的功能相適應(yīng)，丟失了細(xì)胞核和各種細(xì)胞器。【詳解】A、細(xì)菌屬于原核細(xì)胞，與瘧原蟲(chóng)最主要的區(qū)別在于沒(méi)有核膜包裹的細(xì)胞核，A正確；B、成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核糖體等細(xì)胞器，B錯(cuò)誤；C、人成熟的紅細(xì)胞不能合成溶酶體酶等蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、紅細(xì)胞吸水漲破后，可直接離心獲得較純凈的細(xì)胞膜，不需要用差速離心法，D錯(cuò)誤。故選A。3、D【解析】

由圖可知，種群①先增加、先減少，故為被捕食者；種群②后增加，后減少，為捕食者?！驹斀狻緼、由圖可知，種群①為被捕食者，種群②為捕食者，A錯(cuò)誤；B、種群②為捕食者，但不能確定體積大小，B錯(cuò)誤；C、若孤島上只剩下一個(gè)種群，則為①為被捕食者，C錯(cuò)誤；D、種群①被捕食者的數(shù)量減少，由于缺乏食物，種群②捕食者的數(shù)量也會(huì)隨之減少，D正確。故選D。4、D【解析】

減數(shù)分裂是進(jìn)行有性生殖的生物，在產(chǎn)生成熟生殖細(xì)胞時(shí)進(jìn)行的染色體數(shù)目減半的細(xì)胞分裂。在細(xì)胞分裂過(guò)程中，染色體只復(fù)制一次，而細(xì)胞分裂兩次。減數(shù)分裂的結(jié)果是，成熟生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原始生殖細(xì)胞的減少一半?！驹斀狻緼、次級(jí)精母細(xì)胞形成精子時(shí)會(huì)發(fā)生著絲點(diǎn)的分裂，姐妹染色單體的顏色完全相同（未發(fā)生交叉互換）或少部分不同（交叉互換），可能來(lái)自同一個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞的兩個(gè)精細(xì)胞是A和E以及C和D，A正確；B、A和E可能來(lái)自一個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞，C和D可能來(lái)自于一個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞，B和F分別來(lái)自不同的次級(jí)精母細(xì)胞，AEF可能來(lái)自于一個(gè)精原細(xì)胞，BCD可能來(lái)自于一個(gè)精原細(xì)胞，故這6個(gè)精細(xì)胞至少來(lái)自2個(gè)精原細(xì)胞，至少來(lái)自4個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞，B正確；C、精細(xì)胞A中黑色的染色體上含有一小段白色片段，說(shuō)明初級(jí)精母細(xì)胞時(shí)期發(fā)生了交叉互換，C正確；D、這6個(gè)精細(xì)胞中同時(shí)含有該生物父方和母方遺傳物質(zhì)（即同時(shí)含有黑色和白色染色體）的是A、B、C、E、F，D錯(cuò)誤。故選D。5、C【解析】

1、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。2、大量元素和微量元素都是人體的必需元素。【詳解】A、Mg元素屬于生物體中的大量元素，A錯(cuò)誤；B、Ca元素屬于生物體中的大量元素，B錯(cuò)誤；C、Zn、Cu、B、Mn元素都屬于微量元素，C正確；D、Mg元素屬于生物體中的大量元素，D錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】牢記：大量元素和微量元素的種類。6、C【解析】

微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，若要對(duì)微生物進(jìn)行取樣計(jì)數(shù)，接種方法只能是稀釋涂布平板法；稀釋涂布平板法則是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)?！驹斀狻緼、當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面一個(gè)活菌會(huì)形成一個(gè)菌落，A正確；B.應(yīng)該選取培養(yǎng)基表面菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄作為有效數(shù)據(jù)，B正確；C、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選取菌落數(shù)在30-300之間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，C錯(cuò)誤；D、在某一濃度下涂布三個(gè)平板，若三個(gè)平板統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)差別不大，則應(yīng)以它們的平均值作為統(tǒng)計(jì)結(jié)果以減小實(shí)驗(yàn)誤差，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、基因重組胚胎移植動(dòng)物細(xì)胞核的全能性無(wú)性繁殖精子和卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)不一定這些胚胎是由不同的受精卵發(fā)育形成的，其基因型可能相同，也可能不同【解析】

根據(jù)題干信息分析，轉(zhuǎn)基因羊是利用基因工程技術(shù)產(chǎn)生的，原理是基因重組；克隆羊是利用核移植技術(shù)產(chǎn)生的，屬于無(wú)性繁殖；試管羊是利用體外受精技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)等產(chǎn)生的，屬于有性生殖?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析已知，轉(zhuǎn)基因羊是利用基因工程技術(shù)產(chǎn)生的，原理是基因重組；獲得轉(zhuǎn)基因羊的最后一道工序是胚胎移植。（2）克隆羊是利用核移植技術(shù)產(chǎn)生的，屬于無(wú)性繁殖，原理是動(dòng)物細(xì)胞的全能性。（3）試管羊的培育過(guò)程包括精子和卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、體外受精和胚胎移植等步驟；將體外受精的兩個(gè)受精卵培育成的胚胎移植到同一頭母牛體內(nèi)，由于體外受精形成的兩個(gè)受精卵的基因型不一定相同，因此發(fā)育而來(lái)的胚胎的基因型也不一定相同，即產(chǎn)生的兩只試管羊的基因型不一定相同?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握基因工程的基本步驟和原理、核移植技術(shù)、體外受精技術(shù)等知識(shí)點(diǎn)，明確三種羊的產(chǎn)生方法和利用的技術(shù)手段是不同的，進(jìn)而利用不同的生產(chǎn)過(guò)程的相關(guān)知識(shí)分析答題。8、毛細(xì)血管舒張下丘腦抗利尿激素(或：ADH)腎小管、集合管對(duì)水的重吸收細(xì)胞外液乳酸【解析】

內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細(xì)胞生活的直接環(huán)境，細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間直接交換物質(zhì)，細(xì)胞影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，內(nèi)環(huán)境的變化也影響細(xì)胞代謝。生命活動(dòng)改變時(shí)機(jī)體通過(guò)神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。據(jù)此再結(jié)合教材知識(shí)進(jìn)行解答?！驹斀狻?1)機(jī)體產(chǎn)熱大量增加，通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)，引起皮膚毛細(xì)血管舒張，增大了散熱量，這一調(diào)節(jié)過(guò)程的中樞是體溫調(diào)節(jié)中樞，位于下丘腦。(2)機(jī)體大量出汗導(dǎo)致失水較多，細(xì)胞外液的滲透壓增大，刺激滲透壓感受器，引起垂體釋放抗利尿激素，促進(jìn)腎小管、集合管對(duì)水的重吸收。(3)細(xì)胞外液中滲透壓升高是引起的渴感的刺激，肌肉酸痛是因?yàn)榧∪饧?xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸積累過(guò)多造成的?！军c(diǎn)睛】劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)細(xì)胞代謝增強(qiáng)，產(chǎn)熱增多體溫變化；無(wú)氧呼吸加強(qiáng)，乳酸產(chǎn)生增多，血漿pH下降，但由于緩沖對(duì)的存在，使血漿pH保持相對(duì)的穩(wěn)定；葡萄糖消耗增多，血糖濃度降低；出汗失水增多，細(xì)胞外液滲透壓增大。9、抗體A、D漿細(xì)胞抗原與抗體特異性結(jié)合形成沉淀或細(xì)胞集團(tuán)【解析】

體液免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開(kāi)始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。細(xì)胞免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增強(qiáng)免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)?！驹斀狻浚?）小鼠注射抗原后，如果產(chǎn)生免疫應(yīng)答反應(yīng)，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，所以應(yīng)檢測(cè)的免疫活性物質(zhì)是抗體。（2）分析表格步驟可知，再次注射抗原后，上述四組小鼠中能出現(xiàn)再次免疫應(yīng)答的組是A、D，因?yàn)槌醮巫⑸淇乖髾C(jī)體能產(chǎn)生記憶細(xì)胞，再次注射同種抗原后這些記憶細(xì)胞能夠迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量抗體。（3）再次注射同種抗原后，這些記憶細(xì)胞能夠迅速增殖，部分記憶細(xì)胞分化成漿細(xì)胞，快速產(chǎn)生大量免疫應(yīng)答的活性物質(zhì)（抗體）。（4）A組小鼠再次注射抗原甲，一段時(shí)間后取血清，血清中加入抗原甲后會(huì)出現(xiàn)沉淀，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是抗原與抗體特異性結(jié)合形成沉淀或細(xì)胞集團(tuán)?！军c(diǎn)睛】本題考查免疫的知識(shí)，重點(diǎn)考生需要識(shí)記二次免疫的過(guò)程，抗體如何處理抗原。10、重鉻酸鉀前者有細(xì)胞核，后者無(wú)細(xì)胞核接種環(huán)5平板劃線法黑600死菌也被計(jì)數(shù)【解析】

本題考查果酒和果醋的制作、微生物分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記參與果酒和果醋制作的微生物及其新陳代謝類型，掌握果酒和果醋制作的原理；識(shí)記接種微生物常用的方法及計(jì)數(shù)常用的方法，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題．【詳解】（1）①為果酒發(fā)酵過(guò)程，該過(guò)程產(chǎn)生的酒精可使酸性重鉻酸鉀溶液變成灰綠色．（2）①表示果酒發(fā)酵，②表示果醋發(fā)酵，參與果酒制作的微生物是酵母菌，是真核生物；參與果醋制作的微生物是醋酸菌，是原核生物，最大的區(qū)別是前者有細(xì)胞核，后者無(wú)細(xì)胞核（3）對(duì)②過(guò)程所用的微生物進(jìn)行分離和純化時(shí)，常用的劃線工具是接種環(huán)（或接種針）．每次劃線之前和結(jié)束后都需要灼燒接種環(huán)，因此在固體培養(yǎng)基上劃線4次，至少需要灼燒劃線工具5次．把混雜在一起的微生物或同一微生物群體中的不同細(xì)胞用接種環(huán)在平板培養(yǎng)基表面通過(guò)分區(qū)劃線稀釋而得到較多獨(dú)立分布的單個(gè)細(xì)胞，這種方法稱作平板劃線法。（4）伊紅和美藍(lán)培養(yǎng)基可以鑒別大腸桿菌，使菌落呈黑色，因此將3個(gè)平板置于37℃恒溫箱中培養(yǎng)24h后挑選黑色的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)．每升水樣中的大腸桿菌數(shù)為（32+292+36）÷3×1000÷200=600個(gè)．若采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法，死菌也被計(jì)數(shù)，造成計(jì)數(shù)結(jié)果會(huì)偏高，【點(diǎn)睛】圖示①表示果酒發(fā)酵，②表示果醋發(fā)酵．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸．當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿幔?1、纖維素酶和果膠酶雜種細(xì)胞生出新的細(xì)胞壁3融合的雜交瘤細(xì)胞克隆化培養(yǎng)和專一抗體檢測(cè)在減數(shù)分裂過(guò)程中，前者染色體聯(lián)會(huì)正常，而后者染色體聯(lián)會(huì)異常（紊亂），不能產(chǎn)生正常的生殖細(xì)胞【解析】

1、植物體細(xì)胞雜交：來(lái)自兩個(gè)不同植物的體細(xì)胞融合成一個(gè)雜種細(xì)胞(植物體細(xì)胞雜交技術(shù))，并把雜種細(xì)胞培育成植株(植物組織培養(yǎng)技術(shù))。（1）去細(xì)胞壁的方法：酶解法，即在溫和的條件下用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁。（2）誘導(dǎo)植物細(xì)胞融合的方法：物理法：離心、振動(dòng)、電激；化學(xué)法：聚乙二醇(PEG).（3）