家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告

第頁共頁關于家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告關于家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告1一、調(diào)查目的我們?nèi)照站G茶特別有名，被譽為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨特的品質(zhì)和口味，好多人都喜歡日照綠茶。還因為我爸爸媽媽非常喜歡喝日照綠茶，他們每天在家都喝功夫茶，受他們的影響，我也開始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵、制作工藝及品質(zhì)特征。二、調(diào)查人員劉涵日、爸爸和媽媽三、調(diào)查內(nèi)容調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵、制作工藝及品質(zhì)特征。四、調(diào)查方法1、親自到茶廠體驗理解詢問；2、網(wǎng)上搜集資料。五、調(diào)查過程1、歷史淵日照種茶始于何時，已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹一株，因生于懸崖之上，高不可攀，無人敢登峰采摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開水沖飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。2、制作工藝日照綠茶的制作工藝非常復雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲葉等，然后用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進廠后抖松攤放3-4個小時，鮮葉開始透發(fā)香氣即開始加工。殺青采用殺青機或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然后攤涼。揉捻采用揉捻機，輕揉不加壓，時間3-5分鐘，揉捻時間過長，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團提毫采用手工操作，這是一項技術活，憑技術工人經(jīng)歷調(diào)節(jié)，邊搓團，邊解塊散熱，搓至條形卷曲，茸毫顯露，枯燥達80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干機邊翻邊抖動，直至枯燥，烘至含水量6%就完成了。3、品質(zhì)特征日照綠茶湯色黃綠亮堂，栗香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨厚的自然條件使茶樹含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，專家稱日照綠茶的營養(yǎng)價值高于其它同類產(chǎn)品。綠茶不僅是一種安康飲品，它還具有很好的保健功能，常飲綠茶，可預防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更上極品中的極品，價格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標志品牌，圣谷山、雪青、浮來青、碧波、旭光、莒國翠6個綠茶品牌，獲得了地理標志產(chǎn)品稱號，獲準使用專用標志。六、調(diào)查結果通過調(diào)查，我對我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的理解，我要讓更多的人理解日照綠茶，多喝日照綠茶，讓日照綠茶更加有名。家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告2一、調(diào)查目的和意義：最近黨提出了要進展文化改革，所以為了深化貫徹十七屆六中全會精神，通過理解在當今基層人民群眾文化生活的現(xiàn)狀和文化建立的進展，增強我們對加強中國特色社會文化建立的自覺性和堅決性，引導我們深化基層、深化民眾，激發(fā)我們參與文化建立以及加強自身文化修養(yǎng)的熱情，增強我們的社會使命感與責任感。加深我們對于自己家鄉(xiāng)的認識，使得自己可以為家鄉(xiāng)的開展做一下奉獻，使家鄉(xiāng)的社會建立又邁進一小步。調(diào)查過程：在遂溪過年的那段時間去向基層人民理解一下他們在業(yè)余時間有什么文化生活可以進展，以及對于自己文化生活的看法，和覺得政府在這方面有什么缺乏的地方。他們自己又希望有些怎樣的文化生活。根本情況與分析^p：縱觀這幾年遂溪人的文化生活，隨著國家對人民文化建立的重視力度不斷加大，遂溪的文化建立在這幾年得到了蓬勃地開展和顯示出一片繁榮的景象。其中，居民的文化生活也逐漸日益豐富化、多樣化，上網(wǎng)、聽播送、看電視、看演唱會、看電影、打麻將等文化娛樂活動得到廣泛承受和普及，到2023年一月份，在我所調(diào)查的遂溪家庭里，以前的黑白電視已經(jīng)是人們記憶中的東西了，現(xiàn)如今他們大部分都有彩色電視、液晶電視，甚至是最近剛剛流行的3D電視都出如今普通居民的家中了。另外隨著遂溪電視臺的改革，以前是模擬信號電視的家庭都晉級為有線數(shù)字電視，電視節(jié)目也由原來的40多個臺增加到了80多個。VCD或DVD似乎也淡出了人們的視野，取而代之是更加先進的EVD了。電腦也在普通家庭中得到了普及，手提電腦的比例越來越高。值得留意的一件事是當今的居民文化生活出現(xiàn)了兩極化的趨勢，主要分為了年輕派和守舊派兩個部分。8歲到30歲的新生代，他們趨向于一些新事物，他們喜歡上網(wǎng)，聽歌、看演唱會、溜冰；30歲到50歲之間的成年人，他們的文化生活方式就普通多了，例如：在家里看電視或者聽播送、讀書看報、搓麻將、下象棋等；而那些高于50歲的成年人，他們那么對看大戲、粵劇、雷劇，舞獅子等活動情有獨鐘。晚上在烈士公園里面，很多婦女聚在一起練練舞蹈，娛樂一下身心，為此不難發(fā)現(xiàn)婦女的地位已經(jīng)是在不斷的進步了，以及她們的追求也發(fā)生變化了，她們不在滿足于家庭主婦的日子了，她們也開始有自己的精神追求和業(yè)余愛好。其中，有些非物質(zhì)文化是他們都喜歡的，那就是在遂溪的年例時所舉行的舞龍以及醒獅的表演，遂溪作為醒獅之鄉(xiāng)，醒獅文化在人們的生活中已成為了不可缺少的一部分。每年到那個時候，男女老少都開始為一年一度的舞龍舞獅節(jié)目開始做準備，可謂是全民皆兵了?，F(xiàn)如今舞龍醒獅已不再單純是為了游神而舉行的了。它已經(jīng)是融進了遂溪人民的身軀和血液中的一種文化了。遂溪人民也為其而感到無比的自豪。就我調(diào)查的家鄉(xiāng)居民文化生化來說，他們對當前的情況是根本滿意的，但也提出了一些他們認為是缺乏的方面。1、政府在文化事業(yè)投入少，活動經(jīng)費短缺可能是由于在文化建立中表達不出政府業(yè)績增長的原因。縣、鎮(zhèn)對文化事業(yè)的經(jīng)費投入相對于其他方面少得多，某些落后點的地方甚至是零投入，而且這些經(jīng)費大多為人頭經(jīng)費，為此用于日常辦公開支已相當緊張，真正用于開展業(yè)務工作的就更加是寥寥可數(shù)了。文物事業(yè)經(jīng)費沒有納入財政預算，由于缺乏資金，使得文物部門無法對一些文物保護單位進展維修，也無法向民間征集文物，另外由于對一些非物質(zhì)文化的保護力度不夠，造成某些非物質(zhì)文化面臨著后繼無人或消失的狀況。我縣民間資本對文化事業(yè)的投入很少，文化站的圖書閱讀室多年來未能添置新書，且文化活動器材匱乏或是殘舊。2、日常開展的文化活動過少，居民文化生活貧乏每年城鎮(zhèn)的文化活動主要是在各種節(jié)慶日、紀念日，由縣委通過聯(lián)辦、協(xié)辦等方式，組織開展民間文藝演出、書畫展、圖片展、及棋、球類比賽等。在過年期間相對而言就多點，例如一些猜字謎、玩飛鏢，春節(jié)演出等。上級宣傳、文化等部門組織開展的“文化下鎮(zhèn)”活動一年僅二至三次，活動形式僅為題寫春聯(lián)、電影公映等，活動次數(shù)與形式非常有限，廣闊中老年居民看電影難、看戲難、看書難、收聽收看播送難的“四難”問題仍然突出。3、文化隊伍人才緊缺由于文化站待遇低，政府的不夠重視，所以我縣的文化隊伍難以吸收具有較高知識程度的人才，而且原先進人渠道不標準，素質(zhì)參差不齊，在崗人員也經(jīng)常被鄉(xiāng)鎮(zhèn)挪作它用或被外借開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)的其他中心工作，難以做到專干專用?，F(xiàn)有鎮(zhèn)文化專干年齡偏大，由于缺乏系統(tǒng)性、經(jīng)常性的培訓學習，知識老化現(xiàn)象比較突出，從而造成大部分新生代的居民對于由政府舉辦的文化活動不感興趣，使他們更多是去網(wǎng)吧，KTV、溜冰場等娛樂場所。4、缺乏正確的引導，糟粕之風盛行我們縣是一個比較大的縣城。人口大概有十萬左右，居民空閑時間大都會選擇聚在一起打麻將、玩撲克牌等，有些還只是打發(fā)時間的娛樂活動而已，但是大部分都出現(xiàn)了變質(zhì)，演變成了“賭博”活動。據(jù)不完全統(tǒng)計，鎮(zhèn)上的賭博場所近千家，其中大部分都是家庭式的，有的家庭甚至常常因為打麻將而引起吵架、放任孩子不管等壞現(xiàn)象，更加惡劣的還會造成妻離子散、家破人亡的下場。另外，鎮(zhèn)里某些落后地方的迷信之風也比較突出。主要表達在少些老年人身上，在他們生病的時候在一兩次求醫(yī)不見效果后，便會選擇去找“神靈”。5、網(wǎng)吧和KTV等娛樂場所的管理不夠由于時代的進步，越來越多的新型娛樂性文化場所開張，但是由于政府在這方面的管理缺乏，造成那些場所普遍存在各式各樣的平安隱患，例如未成年人進入網(wǎng)吧就是很常見的事了。而在一些KTV場所，也經(jīng)常會出現(xiàn)一些暴力事件。二、我鎮(zhèn)文化建立存在問題的原因分析^p我鎮(zhèn)城鎮(zhèn)文化建立步伐滯后既有歷史客觀的原因，也有主觀的原因。長期以來對城鎮(zhèn)文化陣地建立重視不夠，對優(yōu)良傳統(tǒng)文化的偏見和缺乏支持，給城鎮(zhèn)文化事業(yè)的繁榮與開展帶來消極影響，而經(jīng)濟欠興隆、投入缺乏也嚴重制約了城鎮(zhèn)文化的開展步伐，究其原因，主要有以下幾點：1、對城鎮(zhèn)文化建立的重要性認識不夠有的管理部門和部分城鎮(zhèn)干部對文化建立工作的重要性缺乏正確認識，特別是在以經(jīng)濟建立為中心的口號下，只注重抓經(jīng)濟建立這一中心工作，認為只要經(jīng)濟增長了，有了錢，就一切都好辦了。在這種思想指導下，相當多的人認為文化工作是軟任務，是花錢多效益少的社會公益事業(yè)，可搞可不搞，從而無視了文化對城鎮(zhèn)經(jīng)濟和社會開展的推動和促進作用，在工作中將文化建立排在各項工作的后面，往往是經(jīng)濟當主角，文化作配角，結果導致對文化建立工作領導不力，從而出現(xiàn)的居民文化程度增長追不上經(jīng)濟增長的步伐。2、對城鎮(zhèn)文化根底設施建立投入缺乏目前由于國家財政投入少，地方財政又有困難，未能落實每年地方財政收入1%－2%用于文化建立的政策。除了人頭經(jīng)費外，縣、鎮(zhèn)用于城鎮(zhèn)文化建立的專項資金幾乎沒有，導致文化設施建立滯后。鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站依靠自身開展，依靠產(chǎn)業(yè)化、市場化運作又有相當難度。目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)只能勉強發(fā)放人員工資，沒有文化建立工程，沒有添置文化活動器材，圖書室的圖書不能正常更新。3、城鎮(zhèn)文化市場發(fā)育缺乏、居民文化素質(zhì)偏低城鎮(zhèn)文化市場與其它商品市場的空前繁榮形成鮮明的反差，城鎮(zhèn)文化市場境況冷清。有些地方附近連一家書店都沒有，居民買書難。與此同時，文化市場管理不善的問題也非常突出。一方面，人民群眾迫切需要正當?shù)奈幕瘖蕵飞?，但城?zhèn)的文化建立卻嚴重滑坡，居民很難享受到一些安康的精神食糧。另一方面，文化市場的管理跟不上，甚至缺乏管理，一些迷信、反動、淫穢、暴力的圖書和音像制品在城鎮(zhèn)大肆泛濫，嚴重損害了青少年的身心安康。4、文化管理體制不暢文化部門人員大多被叫去進展辦公工作，文化表演隊伍的人才得不到及時的補充?；鶎游幕救藛T長期處于固定狀態(tài)，沒有交流、缺乏工作活力，缺乏文化創(chuàng)新。而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政對文化站投入極少，管理不力，導致文化站形同虛設，沒能發(fā)揮城鎮(zhèn)新文化主陣地的作用。調(diào)查結論：居民的文化生活程度比以往有了很大的進步，形式也呈現(xiàn)多樣化的格局。一些現(xiàn)代化的娛樂場所就如雨后春筍般冒出來，使得人民的精神文化不再空虛，居民在自己的空余時間還是可以找到一些文化活動去參與的。但是相對于居民的經(jīng)濟的程度的增長，這些又顯得是那么的渺小，怎樣讓居民文化程度與經(jīng)濟程度差距縮小是政府急需解決的事情。在黨的文化改革思想的領導下，我們應該抓住這個時機將我縣的文化建立落到實處。調(diào)查建議和對策：1、加大投入力度，加強城鎮(zhèn)文化根底設施建立就目前的經(jīng)濟情況來看，家鄉(xiāng)的城鎮(zhèn)有才能來建立多一些些公共文化場所，例如：縣文化館、博物館、閱覽室、健身的器材和場地等。對于一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要加大保護的力度，有關部門還可以建立一個保護體制，鼓勵一些新生代去學習和傳承那些非物質(zhì)文化。對一些做得好的團隊給予適當?shù)莫剟睢?、加大教育的投入力度，大力進步居民的文化素質(zhì)和程度加快城鎮(zhèn)文化建立，就要狠抓教育，完善九年義務教育體制，讓更多的孩子有書可讀。從而進步居民的文化素質(zhì)和程度，引導居民群眾移風易俗，樹立先進的思想觀念。加大對青少年文化思想的教育與引導，多舉辦些適宜他們的文化活動。使他們多點接觸安康的文化，鄙棄那些低俗落后的文化。3、完善城鎮(zhèn)文化管理體制要加強對城鎮(zhèn)文化市場的管理，保障城鎮(zhèn)文化市場安康開展。把城鎮(zhèn)文化建立納入法制化軌道，防止政出多門、管理混亂。城鎮(zhèn)文化市場的管理要堅持引導、鼓勵與監(jiān)管并重，既要保護經(jīng)營者的合法權益，又要加強經(jīng)營這得監(jiān)視管理，防止經(jīng)營者為了自己盈利而為居民提供不良的文化活動時機和場所。對于一些非法的盈利性文化場所要加大打擊力度，必要時要進展依法取締。從而營造出一個好的環(huán)境給居民。家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告3一、調(diào)查目的：為理解目前我校在校學生對家鄉(xiāng)文化理解的真實狀況，我們特進展此次問卷調(diào)查二、調(diào)查對象：武漢工業(yè)職業(yè)技術學院的在校大學生三、調(diào)查地點：學校食堂，學生宿舍樓四、調(diào)查時間：20xx年5月27號——20xx年5月29號五、調(diào)查方法：調(diào)查采用集體開卷式，不記名問卷的方法。學生問卷，共發(fā)下調(diào)查問卷35份，總共收回有效問卷35份，所有數(shù)據(jù)全部采用人工統(tǒng)計處理分析^p，有效率達100%。六、調(diào)查內(nèi)容：1性別2您的家鄉(xiāng)是哪里？3您所在地春節(jié)有哪些風俗4您的家鄉(xiāng)春節(jié)期間有忌做針線活嗎？5您對以上風俗的'態(tài)度是6您對家鄉(xiāng)文化有多少理解7您知道家鄉(xiāng)有哪些名人8您對家鄉(xiāng)的飲食有什么特點9中國各地的民俗文化豐富多彩，您認為造成民俗文化差異的原因是什么？10您的家鄉(xiāng)大年初一根本上干什么？11您覺得家鄉(xiāng)文化對你的影響？12除夕夜您一般干什么？13您的家鄉(xiāng)民俗文化最有特色的是14您有宗教信仰嗎活動中的作用15您認為傳統(tǒng)風俗在春節(jié)慶賀活動中的作用16對于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)風俗文化的保存工作狀況，您認為怎么樣17您家鄉(xiāng)春節(jié)氣氛如何18您的家鄉(xiāng)結婚時喜歡用以下哪種方式19您對家鄉(xiāng)文化的理解途徑主要是哪些方面20對家鄉(xiāng)文化的開展，您的建議是？七、調(diào)查結果與分析^p：(一)大學生對家鄉(xiāng)文化的認知1.關于家鄉(xiāng)風俗的理解(由來)：調(diào)查結果也很令人意外,10%的人對于家鄉(xiāng)的文化還是相當理解的，60%是比較理解，30%的人稍有理解，這種結果還是比較令人滿意的，大多數(shù)人還是保存著當?shù)氐娘L俗，身為自己土生土長的家鄉(xiāng)，他的文化不應該是理解甚多的嗎？這就要求我們大學生要更加關注自己家鄉(xiāng)的文化，且文化背后的故事。例如：每個地方的春節(jié)，過法也是千奇百怪，有早上吃團年飯的、有晚上吃的、有關冰燈的、有舞龍獅的、有吃餃子的等，這些都是因為各個地方的故事不同所紀念的節(jié)日方式不同。2.關于大學生對家鄉(xiāng)飲食的理解：調(diào)查結果顯示，25%的人家鄉(xiāng)喜食辣，22.5%人家鄉(xiāng)口味清淡，27.5%的人家鄉(xiāng)口味較重〔咸〕，25%的人家鄉(xiāng)所有口味都喜歡，從上結果我們還調(diào)查出有很多的個人愛好，也受家鄉(xiāng)飲食的影響。民間的文化與飲食方面表現(xiàn)出了極大的積極與興趣，值得贊揚的是不同地區(qū)的人們對自己家鄉(xiāng)的特色食品都是贊不絕口，從不同的飲食文化背后，我們可以看到新一代的繼承人已經(jīng)開始趨於成熟了。美食文化節(jié)一方面展示了地區(qū)的特色食品，另一方面引導我們我承受和____自己家里的文化差異關于大學生對家鄉(xiāng)飲食的理解：很多人都會說，我的家鄉(xiāng)沒有什么好吃的，我早都吃夠了，我還是喜歡在外面吃小吃，或許我們忽略了一個問題，最原滋原味的東西才最有營養(yǎng)。但是，每個地方的食物都有其地方的特色。3.關于家鄉(xiāng)民俗文化的特色：20%的人認為在服裝上，12.5%的人認為在節(jié)日上，45%的人認為在飲食上，22.5%的人認為在其他的方面，飲食上的民俗文化是最為突出的，中華美食具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數(shù)千年開展的結晶。飲食在開展中形成了“十美風格”，講究味、色、香、質(zhì)、形、序、器、適、境、趣的和諧統(tǒng)一。中國的烹飪，不僅技術精湛，而且講究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致，因此地區(qū)的飲食特色比較豐富。4.關于大學生對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)風俗的看法：32.5%的人認為是活潑氣氛，22.5%的人認為是為了增加家庭凝聚力，40%的人認為是為了繼承傳統(tǒng)文化，5%的人認為是老人們的舊觀念?？磥泶蠖鄶?shù)的家鄉(xiāng)文化都被漸漸的繼承了下來，希望把它們發(fā)揚光大，且被后代子孫承受，還漸漸與這個時代相交融，但還有少數(shù)子孫不理解。傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵底蘊深沉，許多方面我們理解的都不夠，傳統(tǒng)的節(jié)日文化是我們珍貴的精神財富，是需要我們認真加以傳承和開展的。5.有關家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化風俗繼承：20%的人認為繼承的非常好，45%的人認為繼承的比較好，32.5%認為仍需改善2.5%的人認為繼承的效果不好。從上看出家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化風俗繼承的不是太理想，由于現(xiàn)代社會在時間方面普遍上使用西方公歷為準，而中國傳統(tǒng)節(jié)日都是農(nóng)歷時間，因此使現(xiàn)代中國大部分人很難準確知道中國傳統(tǒng)節(jié)日日期；洋節(jié)比中國傳統(tǒng)節(jié)日更能讓商家獲得更多、更高利潤，因此商家會在洋節(jié)進展大范圍促銷行動，造成洋節(jié)比中國傳統(tǒng)節(jié)日更熱鬧形象?！捕炒髮W生對家鄉(xiāng)文化開展的現(xiàn)狀與希望伴隨著改革開放和經(jīng)濟的快速開展促進了中外交流，這無疑對我國國民視野開闊和思維開放起到了良好的引導作用。但在此同時，國外文化及文化產(chǎn)品也隨之進入我國，全球化是當今世界不可阻擋的開展趨勢。在全球化這柄雙刃劍面前，傳統(tǒng)文化承受著它狂風暴雨般的洗禮。在這場文化比賽中，對于我們這個繼承了很多年的民族文化一定必須開展下去，考慮傳統(tǒng)文化在全球化過程中所面臨的機遇與挑戰(zhàn)以及讓傳統(tǒng)文化與時代相結合的措施等，很多年輕的人們都不愿意去繼續(xù)過那傳統(tǒng)的節(jié)日，覺得沒什么過頭，都喜歡去過西方浪漫有趣的節(jié)日，導致傳統(tǒng)節(jié)日失去了在人們心里的地位。我們通過這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多大學生對自己家鄉(xiāng)文化的開展沒有想法，覺得還要繼續(xù)保持舊的、好的傳統(tǒng)就好，對于家鄉(xiāng)的將來更沒有過多的建。但是，在這個與時俱進的時代，決定了我們不可能撇開現(xiàn)代文化而去開展傳統(tǒng)文化的問題。但是，傳統(tǒng)文化是遺留下來的歷史文化象征，更確切地說，只有從傳統(tǒng)文化的上述現(xiàn)狀和定位出發(fā)，不斷推動傳統(tǒng)文化實現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，并在傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化與后現(xiàn)代文化之間保持適度的張力，就能更好的開展傳統(tǒng)文化。家鄉(xiāng)文化調(diào)查報告4調(diào)查人：調(diào)查時間：調(diào)查地點：江蘇省泗洪縣調(diào)查目的：隨著社會的不