2014年上海市青少年白貓杯生活中化學(xué)知識競賽初賽

PAGEPAGE62014年上海市青少年“白貓杯”生活中化學(xué)知識競賽初賽試卷參賽者須知：1．競賽時間為60分鐘。遲到超過15分鐘者不得進(jìn)場。30分鐘內(nèi)不得離場。時間到，把試卷（背面向上）和答題紙放在桌面上，立即離場。2．競賽答案全部寫在答題紙上，必須用黑色或藍(lán)色的圓珠筆或鋼筆書寫，用紅色筆或鉛筆或沒有寫在答題紙上的所有答案一概作廢無效。3．姓名、準(zhǔn)考證號和所屬區(qū)、學(xué)校必須填寫在答題紙指定位置，寫在它處者按廢卷處理。4．允許使用非編程計算器及直尺等文具。5．本試卷共5頁，第1~4頁為試題紙，第5頁為答題紙。滿分為100分。一、是非題（在下列各小題中，凡敘述的內(nèi)容全部正確的請在答題紙的相應(yīng)位置內(nèi)打“√”，否則打“×”。共30分）1．生石灰的化學(xué)成分是氧化鈣，它非?；顫姡挥龅剿⒓磁c水結(jié)合生成一種叫做氫氧化鈣的物質(zhì)，所以生石灰常用作食品干燥劑。2．由于鋁的密度比鐵小，所以鋁制品比鐵制品輕，且傳熱快，節(jié)省能源。所以，廚房中一般首選鋁鍋作餐具而不選鐵鍋。3．21世紀(jì)初，美國科學(xué)家首先提出一個與環(huán)境保護(hù)密切相關(guān)的新學(xué)科——綠色化學(xué)。其目標(biāo)是在化學(xué)品的生產(chǎn)中，盡可能不使用有毒、有害物質(zhì)，同時將原料中的每一個原子都轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)品，即實現(xiàn)廢物的“零排放”。4．二氧化碳被稱為環(huán)境的隱形殺手?？茖W(xué)家絞盡腦汁，但收效甚微。其原因是二氧化碳大量排放入空氣中，會形成酸雨，對環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞。5．糖是人體必需的營養(yǎng)素之一，它的主要功能是為人體提供能量。糖的種類很多，如蔗糖、葡萄糖、乳糖等，但不是所有的糖都有甜味的。6．刷牙時，大家一定會發(fā)現(xiàn)牙膏有一絲淡淡的甜味。即在牙膏中添加了糖。小明同學(xué)經(jīng)實驗后證實牙膏中添加的糖是葡萄糖或蔗糖。7．小明同學(xué)為了確定某飲用水是純凈水還是礦泉水。他取少量飲用水于小瓶中加入適量肥皂水并振蕩，發(fā)現(xiàn)瓶中液體呈清亮，且有較多泡沫，于是他確定是純凈水。8．小金同學(xué)認(rèn)為紅糖、白糖和冰糖是同一種糖，它們的化學(xué)成分都是蔗糖。9.天然氣使用安全方便，很多家庭都裝了天然氣熱水器。由于天然氣中不含有毒的一氧化碳?xì)怏w，所以使用天然氣熱水器不會產(chǎn)生中毒事故。10.小王同學(xué)喜歡看科普讀物。所以他經(jīng)常給同學(xué)講一些科學(xué)常識。有一次小王對同學(xué)說：“蔗糖是從甘蔗中提取的，麥芽糖是從麥芽中提取的?！焙芏嗤瑢W(xué)認(rèn)為小王同學(xué)說得有道理。二、單項選擇題（每小題只有1個正確選項，共30分）1．許多金屬元素都是人體必需的微量元素，缺少了它們?nèi)梭w就會生病，例如人體中缺少下列某種金屬元素，就會患貧血。變得蒼白、虛弱，經(jīng)常感到疲勞、頭痛、呼吸急促，該金屬元素是A．鋁元素 B．硒元素 C．鐵元素 D．鈣元素2．牙膏中含有多種成分，每種成分都有其特殊的功能。小明通過查閱資料后發(fā)現(xiàn)牙膏中的保濕劑是甘油，他想通過簡單的實驗檢驗牙膏中是否含有甘油，他所用的試劑是A．新制氫氧化銅B．新制氫氧化鈣C．新制肥皂水D．食用白醋3．A．土豆B．大米C．豆腐D．糯米4．A．聚乙烯B．聚丙烯C．聚氯乙烯D．聚四氟乙烯5．有人認(rèn)為酒精濃度越高，殺菌消毒效果越好。事實上這是一種錯誤的認(rèn)識，酒精濃度過高反而會使細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，無法徹底殺死細(xì)菌。如果要徹底殺死細(xì)菌，最好將酒精濃度控制在A.60%～65%B.65%～70%C.70%～75%D.75%～80%6．A．甲醇B．乙醇C．氫氣D．甲烷7．大閘蟹是大家非常喜歡吃的。如果你仔細(xì)觀察，會發(fā)現(xiàn)大閘蟹煮熟后外殼的顏色由青色變成了橘紅色。其原因是大閘蟹外殼中含有一種鮮紅色的色素。這種色素稱為A．膽紅素B．蘇丹紅C．蝦紅素D．蟹紅素8．加酶洗衣粉的最大優(yōu)點(diǎn)是它能去除臟衣服上沾有的一些特殊的污漬，如油漬、血漬等。其原因是加酶洗衣粉中添加了蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。但下列不能用加酶洗衣粉清洗的是A．棉麻類衣服B．絲綢類衣服C．化纖類衣服D．粘膠類衣服9．用酒精燈火焰灼燒砂糖、方糖，它們會變軟、變焦；但在砂糖、方糖表面沾一點(diǎn)香煙灰，再用酒精燈火焰灼燒，則馬上會燃燒起來。香煙灰在此過程的作用是A．氧化B．催化C．乳化D．溶化10．物質(zhì)的燃燒過程是一些物質(zhì)變成另一些物質(zhì)的化學(xué)變化過程。稻草燃燒后留下的灰燼2014年上海市青少年“白貓杯”生活中化學(xué)知識競賽初賽試卷一、是非題（在下列各小題中，凡敘述的內(nèi)容全部正確的請在答題紙的相應(yīng)位置內(nèi)打“√”，否則打“×”，每小題3分，共30分）題號12345678910答案二、單項選擇題（每小題只有1個正確選項，每項2分，共30分）題號12345678910答案題號1112131415答案三、不定項選擇題（每題有不確定選項，可以是1項也可以是2項、3項或4項，少選按項給分，每選對1項2分，但注意選錯或多選，則整題不給分，共40分）題號12345678910答案

2014年上海市青少年“白貓杯”生活中化學(xué)知識競賽初賽試卷參考答案與評分標(biāo)準(zhǔn)一、是非題（在下列各小題中，凡敘述的內(nèi)容全部正確的請在答題紙的相應(yīng)位置內(nèi)打“√”，否則打“×”，每小題3分，共30分）題號12345678910答案√×××√×√√××二、單項選擇題（每小題只有1個正確選項，每項2分，共30分）題號12345678910答案CADDCDCBB