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文檔簡(jiǎn)介

2023年客房年工作總結(jié)模板7篇

想讓個(gè)人的工作效率得到進(jìn)一步提升,工作總結(jié)的寫(xiě)作是少不了的,假如想記錄自己的工作狀況,寫(xiě)工作總結(jié)就是不錯(cuò)的方式,今日就為您帶來(lái)了客房年工作總結(jié)模板7篇,信任肯定會(huì)對(duì)你有所幫忙。

客房年工作總結(jié)篇1

在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下,在各部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作、精誠(chéng)協(xié)作下,酒店今年又迎來(lái)一個(gè)新的創(chuàng)新年,不管是在社會(huì)效應(yīng)還是經(jīng)濟(jì)效應(yīng)上都取得了可人的成績(jī)。

前廳部作為酒店的一線部門,擔(dān)當(dāng)著營(yíng)銷和效勞兩大重任,20xx年在總經(jīng)理的大力領(lǐng)導(dǎo)和支持下,在各部門的協(xié)作下,在部門員工的共同努力下,前廳部以銷售、效勞為主,從重視培訓(xùn)、日常學(xué)習(xí)、強(qiáng)化業(yè)務(wù)水平、降低經(jīng)營(yíng)本錢、關(guān)懷員工思想動(dòng)態(tài)、提升員工工作環(huán)境等方面著手開(kāi)展了工作,較好的完成了20xx年經(jīng)營(yíng)任務(wù),各項(xiàng)工作也取得了顯人的成績(jī),現(xiàn)就20xx年的工作做如下總結(jié):

一、經(jīng)營(yíng)狀況

1、客房整體經(jīng)營(yíng)

在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,20xx年共接待國(guó)內(nèi)來(lái)賓人/次,出租客類客房間,其中接待團(tuán)隊(duì)個(gè),會(huì)次個(gè),大型國(guó)內(nèi)、國(guó)際賽事3個(gè),接待國(guó)家各級(jí)部委、省市vip接待數(shù)次,為我酒店取得了良好的社會(huì)效應(yīng)。7月8日出租客房194間,出租率137.6%,當(dāng)日客房營(yíng)業(yè)收入更是突破10萬(wàn)元大關(guān)。

2、自入散客、高價(jià)房銷售

為充分發(fā)揮前廳部客房銷售的作用,今年酒店為前廳部制定了較好的政策,賜予前廳部自入散客、高價(jià)房銷售嘉獎(jiǎng)。為調(diào)發(fā)動(dòng)工積極性、發(fā)揮員工銷售潛能部門對(duì)銷售業(yè)績(jī)進(jìn)展了多銷售多得的安排方案,大大提高了員工銷售意識(shí)。部門定期組織客房銷售培訓(xùn),針對(duì)不同日期、不同時(shí)段、不同季節(jié)、不同客人針對(duì)客人的需求給員工查找銷售點(diǎn),大大增加員工銷售勝利率。

網(wǎng)絡(luò)訂房

年初部門和x網(wǎng)、x網(wǎng)、x網(wǎng)簽定開(kāi)通了xxx網(wǎng)上操作系統(tǒng),大大增加了網(wǎng)絡(luò)訂房的便利性和時(shí)效性,提高了網(wǎng)絡(luò)訂房的訂房率。通過(guò)xxx網(wǎng)上訂房系統(tǒng),可以反應(yīng)出客人對(duì)酒店的知名度、忠誠(chéng)度、滿足度,對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂房客人的評(píng)論在xxx網(wǎng)上得以最快的回復(fù)。今年來(lái)部門安排專人負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)訂房,對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂房房控的掌握保證了時(shí)效性、預(yù)定的操作和確認(rèn)上保證了精確性;對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂房日審、夜審、月未對(duì)帳、傭金回返方面都得到了網(wǎng)絡(luò)公司的好評(píng),從而在x同星級(jí)酒店中網(wǎng)絡(luò)公司加大了對(duì)我酒店客房的力薦力度。網(wǎng)絡(luò)訂房銷售客房間,總額元,占客房總出租的%。

二、治理工作

1、修正了部門運(yùn)行機(jī)制,讓治理有制度可管、讓員工有制度可效勞

今年在酒店的統(tǒng)一布置下重新修正了部門運(yùn)行機(jī)制,統(tǒng)一了各崗位工作流程、崗位職責(zé)、組織機(jī)構(gòu)圖和部門治理制度,為培訓(xùn)、檢查、監(jiān)視、考核確立了依據(jù),統(tǒng)一了部門治理、效勞標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)了員工效勞流程、使前廳部各種效勞更加流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使效勞更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

2、科學(xué)合理排房、嚴(yán)把預(yù)訂關(guān)、保證客房出租率

為保證客房出租率,科學(xué)合理的安排房間,客房預(yù)訂由經(jīng)理親自把關(guān)調(diào)控,在預(yù)訂緊急無(wú)營(yíng)銷人員想要的房型時(shí)經(jīng)理和其它人員調(diào)控,盡量讓各個(gè)單位預(yù)訂都能接進(jìn)來(lái)。其次就是加大預(yù)訂的跟催力度,對(duì)預(yù)訂10間房以上的預(yù)訂分別進(jìn)展三天前、一天前跟進(jìn);對(duì)當(dāng)日預(yù)訂每班次至少跟進(jìn)一次;對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂房和散客預(yù)訂實(shí)行擔(dān)保預(yù)訂;再次就是來(lái)賓入住時(shí)確定好詳細(xì)的離店時(shí)間。

3、加大治理人員的現(xiàn)場(chǎng)治理與督導(dǎo)

為了保證對(duì)客效勞的質(zhì)量和做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),部門要求關(guān)鍵時(shí)刻、關(guān)鍵崗位大堂副理、領(lǐng)班要在現(xiàn)場(chǎng),要在效勞和客人消失投訴時(shí)第一時(shí)間對(duì)工作進(jìn)展督導(dǎo)和協(xié)調(diào),落實(shí)各崗位治理人員的治理職能,并且做好員工現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),從而提高員工對(duì)客效勞的技能和效勞質(zhì)量。

4、準(zhǔn)時(shí)精確上報(bào)內(nèi)外賓資料,得到了市、區(qū)公安局的全都好評(píng)

今年我酒店共上傳內(nèi)賓資料人,外賓資料2651人。外賓資料的上傳,需要較廣的學(xué)問(wèn)面且輸入工程多難度大,年初市公安局針對(duì)外賓資料上傳召開(kāi)了專題會(huì)議,一年來(lái)我酒店按市局的要求,準(zhǔn)時(shí)精確的上傳內(nèi)外賓資料,在x星級(jí)酒店接待中準(zhǔn)時(shí)率和上傳率到達(dá)了最高,屢次得到市、區(qū)公安局的好評(píng)。尤其在7月7日接待的環(huán)x自行車賽我酒店共上傳外賓信息217人,無(wú)一漏傳和錯(cuò)傳得到出入境治理科的高度好評(píng),為了保證信息輸入的準(zhǔn)時(shí)率和精確率,部門當(dāng)日安排兩人輸入,并且當(dāng)日加班至凌晨?jī)牲c(diǎn)。

5、總臺(tái)操作系統(tǒng)進(jìn)展了升級(jí)、簡(jiǎn)化了工作程序

今年四月酒店對(duì)總臺(tái)操作系統(tǒng)進(jìn)展了更換,大大簡(jiǎn)化了工作程序,提高了工作效率。以往收銀員的帳務(wù)每日都需要填寫(xiě)手工明細(xì)報(bào)表,每班次需要花費(fèi)1小時(shí)左右的時(shí)間填寫(xiě),系統(tǒng)升級(jí)后手工明細(xì)可以打印出來(lái),大大節(jié)省了時(shí)間;再次系統(tǒng)升級(jí)后總臺(tái)增加了身份掃描系統(tǒng),削減了員工手工輸入,同時(shí)也確保了身份證信息輸入的精確性。

6、更換了辦公用品、優(yōu)化了員工、生活工作環(huán)境

為了給員工制造更加美妙、舒適的工作、生活環(huán)境。部門年初首先更換了各崗位辦公用品,各類文件夾上張貼了醒目的提示標(biāo)簽,讓各類單據(jù)存放有序,工作臺(tái)面干凈美觀。其次制作了總臺(tái)內(nèi)飾臺(tái)面,增加了員工高度,并在臺(tái)面上鋪設(shè)了地毯。再次就是粉刷了員工休息室;制作了員工生活角張貼了員工照片和個(gè)人名言;為員工統(tǒng)一購(gòu)置了保溫杯;更換了休息室的桌椅。

7、做好員工思想工作,了解員工思想動(dòng)態(tài),員工隊(duì)伍較穩(wěn)定

為了調(diào)發(fā)動(dòng)工工作熱忱,真正發(fā)揮員工工作潛能,部門從多方下手,首先對(duì)每位員工一視同仁,做到公正、公正、獎(jiǎng)罰清楚,其次多了解員工生活,無(wú)論從部門經(jīng)理還是到大堂副理,都能切實(shí)的“為員工解決困難。遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫忙他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的暖和。再次為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增加分散力,部門常常組織一些團(tuán)隊(duì)活動(dòng)(黑河野炊、到員工家里聚餐、部門聚餐)讓員工感受到團(tuán)隊(duì)的暖和。同時(shí)我們要求治理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)力量及為人處事方面必需起到表率作用,遇到困難必需與員工沖在第一線鼓勵(lì)員工,減輕員工的工作壓力,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、安康的心態(tài),保證對(duì)客效勞的質(zhì)量。

8、標(biāo)準(zhǔn)操作流程、加強(qiáng)遺留帳務(wù)的跟進(jìn),減輕了員工的心理壓力

以往我部門員工都不情愿學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù),大家共有的意識(shí)到收銀組就是賠錢的。為了徹底根治此問(wèn)題,部門從多處下手,首先標(biāo)準(zhǔn)了操作流程,日常工作中讓員工嚴(yán)格按操作流程操作。其次就是加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)、業(yè)務(wù)力量的培訓(xùn),屢次開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)、現(xiàn)金、信用卡學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。再次次就是因員工失誤導(dǎo)致漏結(jié)、錯(cuò)結(jié)的帳務(wù)部門加強(qiáng)跟進(jìn)解決力度,五月份我部門員工因疏忽大意將一筆八百多元的帳務(wù)漏收,當(dāng)時(shí)客人是散客,未留聯(lián)系方式,只有一個(gè)身份證信息和客人發(fā)票。此事上報(bào)經(jīng)理后,經(jīng)理通過(guò)客人開(kāi)據(jù)的發(fā)票單位聯(lián)系到客人將此筆帳務(wù)追回。還有幾次多找客人現(xiàn)金、少刷卡、少掛帳都在治理人員的更進(jìn)下將帳務(wù)要回。

三、效勞工作

1、標(biāo)準(zhǔn)各崗位效勞流程

今年部門根據(jù)星評(píng)評(píng)定占分項(xiàng),對(duì)各崗位效勞流程制定了“效勞小技巧“,標(biāo)準(zhǔn)了效勞的流程,使部門效勞水平更加標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)準(zhǔn)化。

2、增加了行李生替崗、熱毛巾遞送效勞

行李生工作業(yè)務(wù)范圍廣,人員少,不能保證在上班期間大廳不離人,為了確保大廳的效勞質(zhì)量,部門增加了行李生替崗,既能做好行李生幫助工作、大廳的茶水效勞,又能減輕總臺(tái)的工作壓力。

總臺(tái)在辦理入住手續(xù)時(shí)為客人遞送熱毛巾得到了多數(shù)客人的認(rèn)可,屢次聽(tīng)到客人說(shuō)“這才是真正意義上的細(xì)節(jié)效勞(星級(jí)效勞)”。

3、充分發(fā)揮行李生散客行李作用

我部門行李生在團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)送過(guò)程中始終發(fā)揮著較好的作用,但在散客行李運(yùn)送過(guò)程中始終處于空缺,今年為了做好散客行李效勞部門先是對(duì)行李生的工作職責(zé)進(jìn)展了重新劃分,再就是制定了行李生散客行李運(yùn)送考核方法,最終將散客行李做起來(lái),并取得了可人的成績(jī),屢次得到了來(lái)賓、網(wǎng)絡(luò)訂房客人的好評(píng)。

四、培訓(xùn)工作

我部門將培訓(xùn)工作作為日常工作的重點(diǎn)。培訓(xùn)形式也是多種多樣有交接班案例學(xué)習(xí)培訓(xùn)、每周一的例會(huì)培訓(xùn)、班組間一對(duì)一的互助學(xué)習(xí)培訓(xùn)、聘請(qǐng)其它部門經(jīng)理培訓(xùn)、部門內(nèi)部?jī)?yōu)秀員工培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。同時(shí)我部門培訓(xùn),有培訓(xùn)有考核有嘉獎(jiǎng)大大提高了員工的學(xué)習(xí)勁頭。通過(guò)一年來(lái)的培訓(xùn)員工的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)、效勞意識(shí)、綜合力量有了很大的提高。

五、缺乏之處

1、效勞質(zhì)量有待提高

(1)今年效勞質(zhì)量在去年的根底上有所提高,但離四星酒店標(biāo)準(zhǔn)和酒店的要求還有肯定的距離。今年效勞質(zhì)量不到位的地方主要表現(xiàn)在一是缺乏效勞意識(shí),效勞過(guò)程中態(tài)度時(shí)好時(shí)壞,沒(méi)有耐煩心,受外界因素和個(gè)人情感干擾較大,缺少?gòu)囊恢两K的效勞態(tài)度;

(2)從總臺(tái)到行李生、商務(wù)中心效勞均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱忱程度,客來(lái)迎聲,客問(wèn)答聲,客走送聲,做的不夠到位。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要根據(jù)培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱忱、周到以高度的責(zé)任心,來(lái)贏得更多的回頭客。

2、投訴的跟進(jìn)、解決問(wèn)題力度不夠

對(duì)于來(lái)賓的投訴及意見(jiàn)、建議員工只是簡(jiǎn)潔的告之責(zé)任,很少去了解和催促大事的結(jié)果,往往因怠慢客人而遭到投訴。在今后的工作中將執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制和問(wèn)題回復(fù)制,加大對(duì)來(lái)賓投訴的關(guān)注和解決問(wèn)題力度。

客房年工作總結(jié)篇2

新的一年開(kāi)頭了,回憶20___年的工作,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫忙下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,能帶著客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作,一些效勞細(xì)節(jié)上還存在的缺乏,需要我們不斷改良和完善,連續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,爭(zhēng)取在20___年有新的成績(jī)。下面把我一年來(lái)的工作述職如下:

(一)執(zhí)行崗位職責(zé)狀況:

人員上的治理:賓館是以效勞為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)凹凸,直接影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、效勞質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員治理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作學(xué)問(wèn)外,每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生效勞和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)分析訂正,往好的方面引導(dǎo),以便提高效勞質(zhì)量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì),總結(jié)工作中好的方面和需要改良的方面。對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng),存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和效勞質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生效勞方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20___年保持比擬穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不行以消失半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我們準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)敏捷的安排了班次狀況,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在效勞上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格根據(jù)效勞標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)展效勞。

掌握損耗增收節(jié)支方面的治理:本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕鋪張現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收創(chuàng)造確,賬目清楚。20___年小物品平均節(jié)約率30%。(小物品平均每月費(fèi)用元。)軟片從5月20日起原來(lái)的洗滌公司由于某種緣由遷址,又重新考察幾家,從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、效勞是否到位等幾方面選了大港比擬適宜的一家,每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來(lái)節(jié)約2。8元。為節(jié)約電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到相宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來(lái)的舊電池連續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

會(huì)議接待及ok廳使用上的治理:今年會(huì)議年終時(shí)比擬多,我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比擬大,由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè),每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置準(zhǔn)時(shí)間要求上都不一樣,營(yíng)銷單子下達(dá)以后,我都認(rèn)真分析,從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子,有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬)、提示結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都認(rèn)真安排部署。等會(huì)議來(lái)時(shí)又和與會(huì)主管商議后都能到達(dá)與會(huì)人員的滿足為止,中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),由于人員不夠我們經(jīng)理根本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。ok廳使用時(shí)間上比擬敏捷,常常是沒(méi)提前預(yù)定突然使用,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,我本人也是屢次聽(tīng)到使用ok廳的電話后立刻趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽擱過(guò)ok廳的使用。

對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的治理:長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。為到達(dá)長(zhǎng)包房客人的滿足,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房準(zhǔn)時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求,供應(yīng)共性化效勞。定期征詢客戶意見(jiàn),為他們定時(shí)做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑消遣、衣物洗滌等。

定期檢查、修理、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的治理:客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。特殊是對(duì)地毯的保養(yǎng),我們特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺(jué)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等……并做好記錄,避開(kāi)疏忽漏洞,以便從微小處更好的效勞于顧客,使來(lái)賓有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等準(zhǔn)時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準(zhǔn)時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害,準(zhǔn)時(shí)觀看,消毒,防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人準(zhǔn)時(shí)提示,避開(kāi)了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

(二)工作中存在的問(wèn)題

1、效勞質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí),人員素養(yǎng)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待標(biāo)準(zhǔn)化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。

3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在標(biāo)準(zhǔn)化和制度化上還需嚴(yán)格掌握。

(三)下一步工作目標(biāo)

1、在人員素養(yǎng)、效勞質(zhì)量上協(xié)作質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高效勞質(zhì)量,使效勞質(zhì)量趨于標(biāo)準(zhǔn)化。20___年2月份一上班就預(yù)備和質(zhì)監(jiān)部協(xié)作首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)展專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)詳細(xì)培訓(xùn)。估計(jì)到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2、連續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生治理,做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每天住客房、走客房和空房必需都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理必需每天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取20___年在衛(wèi)生方面不消失客人投訴的現(xiàn)象。(協(xié)作硬件設(shè)施檢查第三條一塊說(shuō)明)。

3、制定硬件(水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開(kāi)關(guān))等的定期檢查修理制度,避開(kāi)突發(fā)事故。下一年度預(yù)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房治理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,其次周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會(huì)議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和效勞臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開(kāi)一次全體客房員工大會(huì),公布結(jié)果,對(duì)消失問(wèn)題多的部門和好的部門分別賜予記載到年終賜予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。

4、做到會(huì)議室ok廳使用上每一次都讓客人滿足在賓館。

5、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的治理,嚴(yán)格掌握?qǐng)?bào)廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)省開(kāi)支。

6、注意本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化治理,團(tuán)結(jié)全都,形成良好的工作氣氛。

以上是我對(duì)20___年工作的匯報(bào)和20___年工作的設(shè)想,最終在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門賜予客房工作良好的協(xié)作,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,也真誠(chéng)盼望今后大家連續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加美妙奉獻(xiàn)力氣。

客房年工作總結(jié)篇3

20_已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,為了在20_年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的.局面,更為了比20_年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)當(dāng)未雨綢繆,總結(jié)20_年的工作閱歷,吸取教訓(xùn),推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。我客房部做了以下工作:

一、對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比擬勞碌的一年。

首先是抓好了日常效勞治理,勤到現(xiàn)場(chǎng),發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)指出并進(jìn)展培訓(xùn),以確保對(duì)客效勞質(zhì)量,對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)展全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí)檢查,合理安排規(guī)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是_年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理,有一局部修理問(wèn)題修理進(jìn)度緩慢,有遺留問(wèn)題,故在20_年里,規(guī)劃將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間修理狀況并備案。

二、標(biāo)準(zhǔn)各管區(qū),各崗位的效勞用語(yǔ),提高對(duì)客效勞質(zhì)量。

為了表達(dá)從事酒店效勞人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,由于種種緣由,許多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒(méi)有堅(jiān)持下去,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。

三、為確??头抠|(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。

總體效果較好,在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,在_年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。

四、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店本錢費(fèi)用的的一個(gè)部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

1、部門始終要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。

2、要求效勞員在做房時(shí)間把全部電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。

3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)省一筆不少的水電費(fèi)。

五、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氣氛。

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱忱,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺(jué)性,積極性,從而形成鼓舞先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避開(kāi)干好干壞的一個(gè)樣。

六、將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高效勞質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的效勞意識(shí)和效勞技能,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)展系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)治理人員要付出許多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

不斷充實(shí)自己,提高自身綜合力量,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头啃谫|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培育部門多面手,避開(kāi)人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

基于酒店在_年期間屢次停電現(xiàn)象,將進(jìn)展對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避開(kāi)突發(fā)大事當(dāng)中的事故消失:

七、自身存在的問(wèn)題。

1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。

2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。

3、對(duì)培訓(xùn),布置,安排過(guò)的事檢查力度不夠。

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門治理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)始終的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)全都,齊心協(xié)力,共同努力下,我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)全都,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建立推動(dòng)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!

客房年工作總結(jié)篇4

我在酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙下,根據(jù)酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)將這一年來(lái)的工作狀況總結(jié)如下:

一、標(biāo)準(zhǔn)效勞用語(yǔ)

標(biāo)準(zhǔn)各管區(qū)、各崗位的效勞用語(yǔ),提高對(duì)客效勞質(zhì)量。為了表達(dá)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對(duì)客房部各崗位效勞用語(yǔ)存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長(zhǎng)對(duì)新老員工進(jìn)展了屢次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,標(biāo)準(zhǔn)了效勞用語(yǔ),對(duì)客效勞等等。

二、做好客房質(zhì)量

為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類依據(jù)客人要求隨時(shí)更換。嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

三、杜絕鋪張現(xiàn)象

客房部是酒店本錢費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。查退房后拔掉取電牌。做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)。定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)省了一筆不少的電費(fèi)。

四、維護(hù)客房設(shè)施

客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。特殊是對(duì)地毯的保養(yǎng),客房部特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺(jué)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。

五、提高客房人員的實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作。酒店客房部利用淡季,對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工的清掃房間技能和鋪床,鋪臺(tái),和理論學(xué)問(wèn),從中發(fā)覺(jué)員工的操作特別不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,酒店領(lǐng)導(dǎo)特地召開(kāi)會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)展重新培訓(xùn),訂正員工的不良操作習(xí)慣。并勝利舉辦了技能競(jìng)賽。酒店今年通過(guò)這一系列培訓(xùn)和競(jìng)賽。員工的整體素養(yǎng)和工作技能取得了肯定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。

在下一年里我會(huì)幫助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長(zhǎng)做好客房部的日常工作。合理安排樓層效勞員的值班、換班工作。做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)覺(jué)問(wèn)題應(yīng)準(zhǔn)時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好規(guī)劃衛(wèi)生,做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),監(jiān)視、檢查樓層效勞人員做好效勞工作。做好效勞工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫忙、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé),仔細(xì)完成上級(jí)交辦的其它工作。努力做好本職工作。

客房年工作總結(jié)篇5

客房崗上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫忙下完成了各項(xiàng)工作,在取得了肯定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些缺乏:

一、培訓(xùn)方面

1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)展培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)展強(qiáng)化考核,增加的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。

2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)和考核,依據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)規(guī)劃表,安排員工依據(jù)規(guī)劃表的進(jìn)度進(jìn)展學(xué)習(xí),班組再進(jìn)展考核。

3.每天早會(huì)進(jìn)展案例的培訓(xùn),提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的力量。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)展分析,避開(kāi)該案例的再次發(fā)生,提高了效勞質(zhì)量。

4.針對(duì)工作中發(fā)覺(jué)的缺乏,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺(jué)的物品擺放不標(biāo)準(zhǔn)的狀況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進(jìn)展查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)覺(jué)查房中簡(jiǎn)單忽視的盲點(diǎn)。

5.房務(wù)和總機(jī)人員的穿插培訓(xùn),從四月份開(kāi)頭以進(jìn)展了多批次,通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的穿插學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng),同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。

二、治理方面

1.上半年以來(lái)住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克制人員的嚴(yán)峻缺乏,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客效勞工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開(kāi)頭,將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領(lǐng)班的工作量,協(xié)作以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和共性化效勞均較穩(wěn)定。

2.上半年總體效勞質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒(méi)有消失大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能表達(dá)我們優(yōu)秀的效勞,獲得了來(lái)賓始終好評(píng)。特殊是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平缺乏,我們通過(guò)各項(xiàng)共性化效勞提高了來(lái)賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀效勞團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們效勞質(zhì)量的確定。

3.專項(xiàng)規(guī)劃衛(wèi)生的開(kāi)展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員缺乏導(dǎo)致各項(xiàng)規(guī)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的狀況,崗位制定了專項(xiàng)規(guī)劃衛(wèi)生規(guī)劃,要求每位員工在完本錢身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)規(guī)劃,雖然一開(kāi)頭遇到了肯定的阻力,但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。

4.崗位的銷售意識(shí)不斷增加,1—5月份崗位工完成了房餐奉獻(xiàn)xx元,超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識(shí)有較大進(jìn)步,

5.常態(tài)化共性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)共性化效勞不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了來(lái)賓的全都好評(píng),對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加特地的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)共性效勞,節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過(guò)我們的不斷努力,使之共性化效勞成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

三、接待效勞方面

1.順當(dāng)完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位親密協(xié)作,依據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),根本實(shí)現(xiàn)了效勞質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積存了肯定的黃金周接待閱歷;

2.5月份以來(lái)福廈動(dòng)車的開(kāi)通,給我們帶來(lái)了較大的客流,通過(guò)一段時(shí)間的接待工作,崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作供應(yīng)了指導(dǎo);

3.政府管家效勞的有效跟進(jìn),上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)展跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時(shí)積極幫助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。

4.崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以根本形成慣例,取得了良好效果;

5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)展創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。

四、團(tuán)隊(duì)和人員方面

1.關(guān)愛(ài)員工規(guī)劃的推行,短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),獲得了員工的全都認(rèn)可,提高了員工的滿足度;

2.組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng),為各位員工增加了溝通溝通的時(shí)機(jī),在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,增加了團(tuán)隊(duì)了分散力;

3.每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì),分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)展考核嘉獎(jiǎng),起到了肯定的鼓勵(lì)作用;

4.在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的根底上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度,使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,獎(jiǎng)罰清楚,以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo);

5.人才培育機(jī)制的建立,依據(jù)職業(yè)定向規(guī)劃表,上半年已培育了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

五、缺乏之處

1.崗位人員缺乏,員工工作量大,使之各位員工存在肯定的怨言和誤會(huì),在工作量安排上存在肯定壓力,同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客效勞質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展,是上半年以來(lái)主要面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn);

2.培訓(xùn)效果不盡人意,二級(jí)sop流程考核成績(jī)不穩(wěn)定,員工承受度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過(guò)后就遺忘了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,覺(jué)得是多余的不愿意參與的狀況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新缺乏,形式仍舊比擬單一;

3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查掌握不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間消失頻率較高;

3.專業(yè)度不高,標(biāo)準(zhǔn)操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),治理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴;

客房年工作總結(jié)篇6

緊急而勞碌的一年立刻就要完畢了,回憶我來(lái)玉龍山氡泉度假村也有三個(gè)月的時(shí)間,在這段時(shí)間有很多的收獲和體會(huì)??头坎孔鰹橐粋€(gè)效勞性部門,其主要目的就是為客人營(yíng)造一個(gè)清潔、寧?kù)o、舒適、溫馨的住宿環(huán)境,這一切都是我們的首要工作,但同時(shí)我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過(guò)去幾個(gè)月的時(shí)間里,雖然經(jīng)受了各種曲折,但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶著下,客房部全體員工上下一心,團(tuán)結(jié)全都,勤勤懇懇,積極主動(dòng)的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交予的各項(xiàng)工作任務(wù)。在做好日常工作根底上,努力提高業(yè)務(wù)水平,在思想上嚴(yán)格要求,在工作上務(wù)實(shí)求真,全方位提升工作效率、質(zhì)量。

借此辭舊迎新之際,對(duì)過(guò)去三個(gè)月的工作、成績(jī)、閱歷及缺乏地方進(jìn)展回憶總結(jié),以利于新的一年里奮勉進(jìn)取、再創(chuàng)佳績(jī)。下面也對(duì)部門今年的工作進(jìn)展總結(jié):

一、工作方面

1.標(biāo)準(zhǔn)各崗位的效勞用語(yǔ),提高對(duì)客效勞質(zhì)量。

為表達(dá)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)員工在日常工作中各崗位效勞用語(yǔ)存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,準(zhǔn)時(shí)制定客房部各崗位的效勞用語(yǔ),做為我們對(duì)客溝通的語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn),同時(shí),也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭(zhēng)取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)立階段,也為這一榮譽(yù)力爭(zhēng)進(jìn)取。

2.為確保客房出租房間質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化。

為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過(guò)程中落實(shí)“查房制度”,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)力爭(zhēng)做到最好。

3.逐步提高部門全部員工及治理人員的綜合素養(yǎng),詳細(xì)表現(xiàn):

(1)員工對(duì)客的效勞態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,效勞效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對(duì)以前治理上存在的陋俗,標(biāo)準(zhǔn)各治理人員的治理意識(shí)。并進(jìn)展每周一次治理人員工作例會(huì)。

(3)重點(diǎn)進(jìn)展員工的思想教育工作,使每位員工增加愛(ài)崗敬業(yè)精神,增加工作責(zé)任心。

4.制定部門每周規(guī)劃衛(wèi)生,使客房衛(wèi)生到達(dá)度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。

5.加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。對(duì)房間存在的工程問(wèn)題,第一時(shí)間通知領(lǐng)班、主管,由領(lǐng)班、主管填寫(xiě)工程修理單,準(zhǔn)時(shí)通知工程部人員修理處理,以保證給客人供應(yīng)一個(gè)舒適的住宿環(huán)境。

6.盡管度假村營(yíng)業(yè)才三年的時(shí)間,客房設(shè)施、設(shè)備已消失損壞現(xiàn)象,工程修理問(wèn)題許多

(1)部門加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)協(xié)調(diào)工程進(jìn)展修理并對(duì)一些短期內(nèi)整改不了的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決。

(2)在操作過(guò)程中,留意適度,削減碰撞,延長(zhǎng)其使用年限。

(3)培訓(xùn)員工的匯報(bào)意識(shí)。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)反應(yīng)上級(jí),并跟進(jìn)各項(xiàng)問(wèn)題的進(jìn)展。

7.衛(wèi)生質(zhì)量:

(1)出具每周規(guī)劃衛(wèi)生表,劃分效勞員做房責(zé)任區(qū)域,對(duì)于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排效勞員準(zhǔn)時(shí)清理,落實(shí)個(gè)人責(zé)任,提高衛(wèi)生質(zhì)量。

(2)在日常工作中,嚴(yán)格根據(jù)一客一換制,以保證給客人供應(yīng)一個(gè)潔凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。

(3)在每周質(zhì)檢活動(dòng)中,對(duì)于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項(xiàng)衛(wèi)生問(wèn)題,準(zhǔn)時(shí)有效的安排效勞員進(jìn)展規(guī)劃衛(wèi)生。

8.人員隊(duì)伍治理

(1):前臺(tái)接待崗位人員嚴(yán)峻空缺,導(dǎo)致在工作上常常消失嚴(yán)峻的錯(cuò)誤,部份工作標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)相差較遠(yuǎn)。

(2):在基層治理人員缺乏的狀況下,部門有效發(fā)揮員工的個(gè)人特長(zhǎng),以個(gè)人為單位準(zhǔn)時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)。

(3):樓層在下半年旺季期間也消失人員空缺狀況,在11月份后也有效勞員間續(xù)離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。

(4):洗衣房由于工作上沒(méi)能合理安排,導(dǎo)致全體員工消失嚴(yán)峻的抗衡心里,但在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下,以及之后工程部對(duì)機(jī)器進(jìn)展修理,洗衣房也在接下來(lái)的工作上有了很大的提升。

(5):建立內(nèi)部提升制度,給員工供應(yīng)進(jìn)展的空間,培育適應(yīng)組織酒店需要的人才。規(guī)劃在20xx年提拔領(lǐng)班級(jí)員工,來(lái)充分調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性。

(6):針對(duì)以上人員空缺的問(wèn)題,也盼望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于相對(duì)應(yīng)的崗位增加局部人員:樓層3人,前臺(tái)2人,基層治理人員2人,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的治理工作。

9.節(jié)能降耗

(1):加強(qiáng)節(jié)省意識(shí),制定客房部節(jié)能降耗治理方法,要求員工在日常工作中嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定進(jìn)展燈光開(kāi)關(guān)及各項(xiàng)工作的開(kāi)展。

(2):依據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,可以連續(xù)使用的物品堅(jiān)決不報(bào)廢,以到達(dá)最大利用效果。

(3):對(duì)房間的迷你吧銷售物品進(jìn)展調(diào)整,對(duì)于消失保質(zhì)期剩下時(shí)間較短的物品準(zhǔn)時(shí)通知總倉(cāng)進(jìn)展更換,較好的掌握了迷你吧本錢。

(4):對(duì)各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)省,削減不必要的鋪張。

二、完成的各項(xiàng)工作

(1)、協(xié)作工程部對(duì)別墅區(qū)湯屋嚴(yán)峻漏水的房間進(jìn)展跟蹤修理,以保證客房工程質(zhì)量問(wèn)題

(2)、組織員工有效抗擊臺(tái)風(fēng),在全體員工上下一心奮力反抗自然災(zāi)難帶來(lái)的損傷,也在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。

(3)、協(xié)調(diào)各部門對(duì)日常工作中存在的跨部門問(wèn)題,有效合理的協(xié)調(diào)解決,以增加部門與部門之間的協(xié)作度。

(4)、依據(jù)行政部賜予的各項(xiàng)指示,積極參加員工宿舍的治理,對(duì)員工工作之余賜予生活上的關(guān)懷。

(5)、日常治理中有效解決員工在工作上消失的問(wèn)題。

三、存在問(wèn)題與缺乏

雖然工作在各方面都取得了肯定的進(jìn)展,但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距,很多缺乏之處須待今后工作中改良

(1)、現(xiàn)各崗位員工缺乏主動(dòng)效勞意識(shí),特殊是在與對(duì)客溝通及各項(xiàng)操作規(guī)程、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)

(2)、前臺(tái)員工的專業(yè)技能操作不夠完善,效勞意識(shí)薄弱,思想波動(dòng)較大,導(dǎo)致在對(duì)客效勞期間消失漏洞。

(3)、樓層效勞人員對(duì)于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,導(dǎo)致消失客人的投訴,細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng)。

(4)、由于pa沒(méi)有負(fù)責(zé)人各人員衛(wèi)生意識(shí)較差,在節(jié)假日期間沒(méi)能充分做好日常的保潔工作,常常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。

(5)、洗衣房沒(méi)能根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序,導(dǎo)致布草常常消失嚴(yán)峻破損現(xiàn)象,給度假村增加了較大才本錢及使用美觀。

(6)、員工安全意識(shí)較差,對(duì)于各種應(yīng)急預(yù)案處理學(xué)問(wèn)不夠。

(7)、沒(méi)能準(zhǔn)時(shí)完成部門的培訓(xùn)工作,導(dǎo)致員工效勞意識(shí)較差。

客房年工作總結(jié)篇7

導(dǎo)語(yǔ):酒店客房領(lǐng)班的工作是特別忙的,要處理許多大大小小的事情。那他們的工作總結(jié)是怎么寫(xiě)的呢?下面是為你預(yù)備的酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)、客房衛(wèi)生

樓層領(lǐng)班是確??头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是掌握客房產(chǎn)品質(zhì)量的最終環(huán)節(jié),直接影響對(duì)客人的效勞質(zhì)量。通過(guò)這一個(gè)多月來(lái)的工作實(shí)踐,根本上把握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些缺乏的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的狀況。通過(guò)分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方,缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽視的地方。不過(guò)通過(guò)這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查,熟悉到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)視補(bǔ)臺(tái)的工作,更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來(lái)的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工清掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。2、治理方面

有人說(shuō),“領(lǐng)班是夾在縫里做人”,這話一點(diǎn)也不為過(guò),上要對(duì)主管負(fù)責(zé),下要對(duì)員工負(fù)責(zé),起到帶頭作用。工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系,是需要通過(guò)更多的實(shí)踐和親身經(jīng)受才能協(xié)調(diào)好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里,在這方面根本上還做的還很少,還有許多的路要走,這方面將是我

以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過(guò)書(shū)本,還要通過(guò)向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的缺乏。3、溝通方面

由于之前在五號(hào)樓工作,與八號(hào)樓的員工接觸不多,對(duì)他們不是特別了解?,F(xiàn)在來(lái)到八號(hào)樓要和他們一起工作,必需和大家相互了解,建立良好的工作氣氛,因此這一個(gè)月來(lái)我加強(qiáng)與大家的溝通,對(duì)每個(gè)員工都有了肯定的了解。但是由于八號(hào)樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比擬大的,我也在試著查找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。4、與客溝通

做了領(lǐng)班后,與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨(dú)擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問(wèn),并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益。這一個(gè)月來(lái)也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)展溝通,從最簡(jiǎn)潔的詢問(wèn)客人的住店感受到解決向客人索賠問(wèn)題、投訴問(wèn)題。開(kāi)頭覺(jué)得很難,不知怎么開(kāi)口,漸漸的放下心去感受與客人溝通的歡樂(lè)。

領(lǐng)班的工作繁瑣簡(jiǎn)單,通過(guò)這一個(gè)月來(lái)的實(shí)踐,感覺(jué)確實(shí)不那么簡(jiǎn)單,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫忙下,漸漸也理順了一些頭緒。我信任接下來(lái)的兩個(gè)月,我會(huì)更加

努力,讓大家都能認(rèn)可我的工作。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)

07年是我們上海松江開(kāi)元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年,各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年?duì)I收也突破了億元大關(guān),通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成績(jī),閱歷與缺乏,這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,開(kāi)拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步?,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:

嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房

客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的根本骨架,而優(yōu)質(zhì)效勞好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿足的結(jié)果就是不再光臨。因此我始終告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人

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