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虹吸咖啡的制作虹吸壺進(jìn)行咖啡萃取的主要原理是通過壓力差實(shí)現(xiàn)的，首先將下杯水加熱至沸騰，然后插入上壺，使得下壺呈現(xiàn)高壓狀態(tài)，由于下壺和上壺的壓力差使得熱水上行與上壺咖啡粉進(jìn)行混合并萃取。學(xué)習(xí)內(nèi)容一、準(zhǔn)備的材料和工具二、制作過程步驟三、注意事項(xiàng)www.islide.cc4PART1準(zhǔn)備的材料和工具咖啡豆磨豆機(jī)虹吸壺一、準(zhǔn)備的材料和工具光波爐或酒精燈攪拌棒電子秤一、準(zhǔn)備的材料和工具一、準(zhǔn)備的材料和工具細(xì)嘴咖啡壺抹布www.islide.cc8PART2制作過程步驟二、制作過程步驟1.取下虹吸壺上支。2.安裝過濾器。3.將上支放置于虹吸壺蓋子上。4.用細(xì)嘴咖啡壺接熱水。5.將水加入到虹吸壺下支至3人份標(biāo)識(shí)處。6.打開光波爐加熱虹吸壺下支。7.將虹吸壺上支斜插在下支上。8.稱15g咖啡豆并研磨成顆粒狀（按照1:20的粉、水比例進(jìn)行）。二、制作過程步驟10.燒開后的水會(huì)從上支的玻璃管上升至上支。11.將研磨好的咖啡粉加入到上支。12.用攪拌棒采取按壓的方法勻速攪拌。13.約30秒后關(guān)閉光波爐，停止加熱。14.上支煮制完畢的咖啡會(huì)因?yàn)橄轮毫档突匚?5.可用半干的抹布均勻擦拭下支加快降溫速度。16.回吸完畢，取下上支放在虹吸壺蓋子上。17.將煮制完畢的咖啡倒入咖啡杯中享用。www.islide.cc11PART3注意事項(xiàng)三、注意事項(xiàng)1. 虹吸壺加熱之前，確保下支受熱部分的外面沒有水滴。避免因加熱不勻?qū)е碌拈_裂現(xiàn)象。2. 攪拌時(shí)，應(yīng)遵循同方向勻速攪拌，避免碰撞到上支壁。3. 使用酒精燈時(shí)，應(yīng)注意安全事項(xiàng)。

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