扇貝的養(yǎng)殖技術(shù)（三）

學(xué)習(xí)情境1-附著型貝類

-扇貝養(yǎng)殖技術(shù)海水貝類增養(yǎng)殖技術(shù)海水貝類增養(yǎng)殖技術(shù)第三節(jié)、扇貝的養(yǎng)成技術(shù)其他附著性貝類-貽貝養(yǎng)成技術(shù)一、養(yǎng)成場(chǎng)的選擇

(1)海況：貽貝的養(yǎng)成場(chǎng)擇選在避風(fēng)及潮流通暢的內(nèi)灣，水深5～20米，泥砂底質(zhì)，流速15—25米／分鐘。盡量避免流向不定的強(qiáng)轉(zhuǎn)流和二節(jié)流。

(2)餌料：海區(qū)要肥，餌料生物豐富。

(3)水溫：年水溫變化范圍0℃一29℃，對(duì)翡翠貽貝為12℃一32℃。

(4)鹽度：鹽度變化范圍為18—32。

(5)災(zāi)敵害：養(yǎng)成區(qū)要求敵害生物少，無(wú)大量工業(yè)污水注入。

二、苗種運(yùn)輸(一)耐干能力

貽貝在溫度較低、濕度較大的環(huán)境中，耐干能力較強(qiáng)。目前，貝苗的運(yùn)輸多在8～9月進(jìn)行。此時(shí)，氣溫達(dá)20℃～30℃，運(yùn)輸時(shí)不宜離水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

(二)運(yùn)輸方法

一般采用冷藏車干運(yùn)，多在夜間運(yùn)苗。貝苗運(yùn)回后，先打開(kāi)冷藏車的車門(mén)，將車內(nèi)溫度逐漸自然提升到自然氣溫，再進(jìn)行分苗或下海暫養(yǎng)。

三、浮筏的結(jié)構(gòu)與設(shè)置

貽貝筏式養(yǎng)殖的浮筏結(jié)構(gòu)與設(shè)置同扇貝養(yǎng)殖的基本相同。四、養(yǎng)成器材(一)吊繩

吊繩用140～180股聚乙烯繩，長(zhǎng)80～100厘米，壽命達(dá)2～3年。

(二)養(yǎng)成繩

(1)紅棕繩：抗腐、耐用、脫苗輕，是養(yǎng)殖貽貝的優(yōu)良材料。可將3～4根直徑1.2厘米的紅棕繩絞合成1根使用。壽命達(dá)兩年左右，以后可重紡使用。

(2)聚乙烯網(wǎng)繩：比紅棕繩效果好，應(yīng)大力發(fā)展。

(3)草繩：來(lái)源廣、成本低，但易腐、耐拉力小，易脫苗。使用時(shí)，可在繩外加包一層網(wǎng)衣，提供貽貝的附著條件和防止腐爛。

(4)膠皮繩：用廢舊的輪胎擰合而成。使用時(shí)，將2～3股2.5—3.0厘米寬的膠皮條擰合在一起。由于膠皮繩抗腐、耐用、經(jīng)濟(jì)、脫苗輕，已得到較廣泛的應(yīng)用。

其他如木棒、棉槐、竹板等都可做貽貝養(yǎng)殖的器材·。珍珠巖棒質(zhì)輕、強(qiáng)度大、附苗牢固，也是養(yǎng)殖貽貝的優(yōu)良器材。

(三)網(wǎng)片與扎繩

扎繩多用聚乙烯繩。目前，我國(guó)使用的包苗網(wǎng)片系聚乙烯材料，也有用廢舊的網(wǎng)片裁制而成。五、分苗(一)分苗方法

1.包苗

用網(wǎng)片將貝苗包裹在養(yǎng)成器材上，當(dāng)貝苗附牢后，再拆掉網(wǎng)衣。包苗方法的優(yōu)點(diǎn)是可以準(zhǔn)確地控制密度，附著均勻，質(zhì)量好；但費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、成本高。

2.纏繩分苗

(1)細(xì)苗繩分苗：在7月中旬～8月中旬(水溫22℃～25℃)時(shí)，根據(jù)苗繩上苗的數(shù)量，截取一定長(zhǎng)度的苗繩纏到養(yǎng)成繩上。如果細(xì)采苗繩附苗的密度不大，可直接纏扎到養(yǎng)成繩上。

(2)粗苗繩分苗：將養(yǎng)成繩纏到采苗繩上，再拆繩分養(yǎng)。如苗繩的附苗量太大，可多次纏繩。在8月，水溫一般為22℃～24℃，此時(shí)纏苗兩天后即可拆繩。

3.拼繩分苗

亦稱并繩分苗。根據(jù)貝苗移動(dòng)性強(qiáng)的習(xí)性，平均計(jì)數(shù)采苗繩上苗種的數(shù)量，按每繩的放養(yǎng)量拼養(yǎng)成繩l一4根，上中下扎好，2—3天后，拆繩分養(yǎng)。纏繩與拼繩的分苗方法速度快，省工、省力、省物，但質(zhì)量稍差。

4.夾苗分苗

利用貝苗短距離移動(dòng)活潑的習(xí)性，把成塊的貝苗夾在養(yǎng)成繩的絞股間。夾苗的操作方便，有多、快、省的優(yōu)點(diǎn)，但附苗不勻，脫苗多，嚴(yán)重浪費(fèi)苗種。

5.間苗分苗

將粗采苗繩上間下來(lái)一部分小苗，苗繩上留下的便是養(yǎng)殖用苗。將間下來(lái)的小苗再包苗分養(yǎng)。

6.流水分苗

在水泥池或船艙里，估準(zhǔn)貝苗的數(shù)量，一層貝苗，一層養(yǎng)成繩鋪好，流水2～6小時(shí)，待苗附著后即可將養(yǎng)成繩下海掛養(yǎng)。這種方法省工，但不好掌握附苗密度，附苗不均。

(二)分苗數(shù)量1.分苗數(shù)量

通過(guò)貽貝占據(jù)的面積計(jì)算分苗的密度是比較合理的。不同規(guī)格的貽貝占據(jù)的面積及合理的分苗數(shù)量，可按下列公式計(jì)算：

繩索類的包苗數(shù)量＝繩徑(厘米)×繩長(zhǎng)(厘米)×3.14／貝苗占據(jù)的面積(厘米２)

2.掛苗數(shù)量

根據(jù)浮筏浮力大小、橛及橛纜的支持力量，考慮各方面的環(huán)境因素，通常每行掛60～160繩。

六、防護(hù)與管理(一)防風(fēng)

風(fēng)浪是貽貝養(yǎng)殖的主要災(zāi)害之一，因此，要注意氣象變化，經(jīng)常對(duì)浮筏進(jìn)行安全檢查，及時(shí)解決斷纜、斷綆、拔橛、絞綆和掉球等問(wèn)題。當(dāng)強(qiáng)風(fēng)來(lái)臨前，采取減浮、吊球、壓石等方法，將浮筏下沉到50—150厘米的水層。

(二)防冰

在結(jié)冰的海區(qū)，應(yīng)采用冰下沉浮養(yǎng)殖方法，保證貽貝安全

84越冬。

(三)防暑

夏季日平均水溫超過(guò)29℃時(shí)，需進(jìn)行貽貝養(yǎng)殖的防暑措施。這項(xiàng)工作在福建、廣東等海區(qū)尤為重要。

(四)防脫

脫苗現(xiàn)象是南北方貽貝養(yǎng)殖的共同問(wèn)題，也是影響貽貝產(chǎn)量的重要方面。解決脫苗的方法很多，如選擇優(yōu)良的附著基，包苗密度適宜，沉筏養(yǎng)殖，混包養(yǎng)殖，選擇合適的包苗時(shí)機(jī)等。各地可根據(jù)具體的脫苗原因積極地尋找解決方法，防止貽貝脫苗。

(五)防害

海星、章魚(yú)、鯛、紅螺和蟹等生物都是貽貝的天敵。如果浮筏沉到海底，勢(shì)必會(huì)遭到這些敵害的侵食。為此，應(yīng)嚴(yán)防浮筏下沉。七、貽貝養(yǎng)殖增產(chǎn)的幾項(xiàng)技術(shù)措施(一)貝藻套養(yǎng)或輪養(yǎng)

(1)貝藻套養(yǎng)：有區(qū)間套養(yǎng)、筏間套養(yǎng)和繩間套養(yǎng)三種方法。其中，區(qū)間套養(yǎng)的方法管理方便；繩間套養(yǎng)時(shí)，需順流設(shè)筏平養(yǎng)海帶，垂養(yǎng)貽貝才效果顯著，但這種方法易纏繩、磨損，管理不方便；筏間套養(yǎng)效果很好，但成本較高。

(2)貝藻輪養(yǎng)：指養(yǎng)一季貝，再養(yǎng)一季藻。這種方法也是綜合利用海區(qū)及設(shè)施的好方法，但要求所養(yǎng)貝、藻的快速生長(zhǎng)期需全年互補(bǔ)。

(二)雙季生產(chǎn)

系指一年中養(yǎng)兩茬貽貝。這種雙季生產(chǎn)可使單位面積海區(qū)全年增產(chǎn)50％一80％，也是綜合利用海區(qū)及設(shè)施的好方法。具體操作時(shí)，需把握早分、早收的原則，留足儲(chǔ)備苗。

1.第一茬

早期苗在8—9月放養(yǎng)，每繩包苗800—1000個(gè)／米，稀包稀掛，行掛60繩×2米或100繩×1.5米，安排在邊排、高排，次年3月收獲。中期苗9—10月放養(yǎng)，每繩包苗1000一1200個(gè)／米，行掛65繩×2米或120繩×1.5米，安排在中排，次年6～7月收獲。第一茬養(yǎng)殖期8～10個(gè)月，經(jīng)過(guò)1—2個(gè)大生長(zhǎng)期。

2.第二茬

利用晚期苗(儲(chǔ)備苗)密包密掛，安排在低排或海底暫養(yǎng)，次年4月分苗放養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)稀包間掛，分別安插在第一茬浮筏當(dāng)中，待早期苗收獲后，陸續(xù)補(bǔ)上茬口，當(dāng)年8～10月收獲，養(yǎng)殖期6個(gè)月，經(jīng)過(guò)兩個(gè)大生長(zhǎng)期。在6～7月采收中期苗時(shí)，把淘汰的未達(dá)到商品規(guī)格的小貽貝重包放養(yǎng)。稀包稀掛，補(bǔ)上空筏，l0一11月收獲，養(yǎng)殖期4個(gè)多月，又經(jīng)一個(gè)大生長(zhǎng)期。

(三)早分苗

貽貝全年