2023年度幼兒園食堂食品安全隱患整改報告,菁選2篇（2023年）

2023年度幼兒園食堂食品安全隱患整改報告,菁選2篇（2023年）

幼兒園食堂食品安全隱患整改報告1

衛(wèi)生局于20xx年11月6日對我園食堂進(jìn)展全方面的檢查，針對我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例，同時，在檢查人員的指導(dǎo)中，讓我園分管人員，深刻地了解到自己的缺乏和責(zé)任的重大及缺乏的危害，更明確了自己工作的內(nèi)容，為了孩子和職工的安康我園現(xiàn)結(jié)合實況制定了整改方案。

一、首先召開了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、選購人員的會議

通報了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責(zé)任，強調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任，要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實，指定詳細(xì)落實后的`實施流程，全部工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。

二、各崗按各自的工作內(nèi)容進(jìn)展立刻整改、落實、上報園長，再由園長立刻落實今后工作的詳細(xì)實施和考核細(xì)則，并統(tǒng)一執(zhí)行。

1、餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們立刻到衛(wèi)生局辦理，園長督辦。

2、幼兒園飯菜堅持留樣48小時，留量不低于100克，并依據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。

3、粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放，隔離板要在每周五進(jìn)展晾曬，粗加工間要每日通風(fēng)，以防蔬菜的變質(zhì)。

4、全部選購的食品類全部都要在驗貨后上臺賬，要求按上級表格內(nèi)容逐項填全，并將選購的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺賬頁碼上，進(jìn)一步健全臺賬。

食品安全是教育機構(gòu)重中之重的安全工作，我園將在上級部門的督察和自己的工作反思與實施中大力改良，使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。

幼兒園食堂食品安全隱患整改報告2

依據(jù)昭陽區(qū)教育局（20xx）68號文件的通知，我園對園內(nèi)環(huán)境，消防、食品、衛(wèi)生防疫、自然災(zāi)難的防范等，結(jié)合我園各方面的實際狀況進(jìn)展了全面的排查，現(xiàn)將我園自查自糾狀況匯報如下：

一、消防安全

裝有滅火器，應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)識等配備，符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，滅火器全體教職工會操作使用。

二、食品安全及衛(wèi)生防疫

加強幼兒園食堂、食品衛(wèi)生的治理，堅持食品選購制度，制止無關(guān)人員進(jìn)入廚房，把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕三無食品進(jìn)入，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生，做好留樣等記錄。

堅持以防為主，留意為幼兒創(chuàng)設(shè)干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，培育幼兒良好的生活，衛(wèi)生習(xí)慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注意每日晨午檢及全日幼兒安康觀看制度，仔細(xì)做好一摸二看三問四查，發(fā)覺幼兒有特別狀況的準(zhǔn)時處理，嚴(yán)把新生入園安康體檢關(guān)。

三、自然災(zāi)難防范

我園每學(xué)期帶著幼兒進(jìn)展地震及消防演練，對幼兒講解怎樣防災(zāi)減災(zāi)的學(xué)問和技能教育。

四、幼兒園治安

我園有兼職保安，對外來人員具體詢問并作好門衛(wèi)登記記錄，堅持以防為主，加強值班巡查，做到安全不留隱患。

安全工作是幼兒園的重中之重，是社會穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保證安全的狀況下，才能正常的開展下面的工作。

安全工作責(zé)任重于泰山，在今后的工作中我園將堅持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好，定期的對園內(nèi)環(huán)境