營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用2021/5/911、什么叫做吸收？2、了解消化道不同部位的吸收功能？3、認識小腸的結(jié)構(gòu)與吸收的關(guān)系？4、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收后如何利用的？自主學(xué)習(xí)2021/5/92在消化過程中，食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收。吸收的定義2021/5/93

少量水、無機鹽和部分維生素

大部分水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸少量水、無機鹽和酒精基本沒有吸收功能消化道不同部位的吸收功能2021/5/94消化道不同部位的吸收功能2021/5/95小腸是主要的吸收器官消化道吸收功能口腔、食道基本沒有吸收功能胃吸收少量水、無機鹽和酒精小腸吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素大腸吸收少量水、無機鹽和部分維生素2021/5/96觀察小腸的結(jié)構(gòu)皺襞增大了小腸表面積，有利于吸收的結(jié)構(gòu)特點1、小腸全長5-6米。。2、小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了吸收面積。3、小腸絨毛的毛細血管和毛細淋巴管的管壁只有一層很薄的上皮細胞（物質(zhì)易通過）。小腸是吸收的主要場所結(jié)構(gòu)特點與吸收功能2021/5/97觀察小腸的結(jié)構(gòu)2021/5/98練一練下列有關(guān)小腸的結(jié)構(gòu)特點，與其吸收功能相適應(yīng)的是（）①絨毛壁只有一層上皮細胞②小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛③小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管④腸腺由黏膜上皮凹陷而成A①④

B①②③

C②④

D②③④√2021/5/99主要的消化器官小腸主要的吸收器官生物體的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)2021/5/910營養(yǎng)物質(zhì)的利用葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸分解供能轉(zhuǎn)化成多糖和脂肪大部分多余部分合成蛋白質(zhì)合成脂肪2021/5/911思考：1為什么會便秘？怎樣預(yù)防？2為什么胃炎人干吃不胖？3經(jīng)常飲酒最先傷害哪個器官？2021/5/912口咽食胃小大腸分工全都不一樣口嚼舌攪淀粉消胃內(nèi)蛋白氨基酸小腸里面最重要胰液膽汁湊熱鬧消化吸收一肩挑三類營養(yǎng)要記牢早中晚，343合理膳食很關(guān)鍵要讓我來做午餐一葷兩素一米飯合理膳食消化與吸收2021/5/913課堂達標1.有的人盡管沒有吃很多脂肪類的食物，仍會發(fā)胖，這是因為（）A.葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹綛蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹綜人體內(nèi)的脂肪不會分解D人體自身會產(chǎn)生脂肪2.在人體必須營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是（）A淀粉B脂肪C蛋白質(zhì)D無機鹽√√2021/5/9143.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是指（）A人體攝入事物的過程B食物在消化道內(nèi)分解成簡單物質(zhì)的過程C營養(yǎng)物質(zhì)進入小腸的過程D食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程√2021/5/9154.小腸絨毛的結(jié)構(gòu)不包括（）A.毛細血管B毛細淋巴管C上皮細胞D環(huán)形皺襞√2021/5/9165.下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）A.面包B香腸C食鹽D蘋果6.食物消化和吸收的主要部位是（）A.口腔B.胃C