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文檔簡介
六大茶類的保健功能紅茶的保健功能1、預防心血管疾病（1）飲茶量和動脈粥樣硬化之間呈負相關(guān)。（2）茶色素有改善內(nèi)皮功能不全、抑制動脈血栓和抑制LDL氧化作用。（3）茶色素還有降低血液粘滯度功效。（4）每天飲用3杯及以上紅茶人群的冠心病發(fā)病率顯著低于不喝茶的人群。每天飲用1-6杯紅茶可以改善人體抗氧化狀態(tài)。2、紅茶降脂作用確診冠心病患者短期及長期飲茶，均可改善肱動脈血流介導的擴張，即改善血管運動功能。（1）美國醫(yī)師協(xié)會調(diào)查報告指出，飲用紅茶的人骨骼強壯。（2）英國調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有持續(xù)喝茶習慣的人與不喝茶的人相比有更高的骨質(zhì)密度。（3）地中海地區(qū)骨質(zhì)疏松癥研究表明，紅茶可降低當?shù)伢y部骨折概率。3、有利于骨骼健康4、預防帕金森病紅茶能抑制丁酰膽三酯酶的活性，這種酶存在于早老性癡呆癥患者大腦中蛋白質(zhì)沉淀物里。5、預防癌癥（1）飲用紅茶降低患結(jié)腸癌的概率（2）TFDG有良好的抑制H1299細胞生長活性。（3）茶色素是一種免疫調(diào)節(jié)劑，可以調(diào)節(jié)血液透析病人血清IL-8接近正常水平。茶色
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