板藍(lán)根栽培技術(shù)

板藍(lán)根栽培技術(shù)板藍(lán)根又名菘藍(lán)、大藍(lán)、靛青根，藍(lán)靛根等，為一年生或二年生十字花科草本植物，高33?66厘米，直徑5?8毫米。莖直立，多分枝，葉互生，基生葉較大，長(zhǎng)3.5?11厘米，寬0.5?3厘米，前端鈍尖，基部箭形，全緣或有不明顯的細(xì)鋸齒，有柄，葉片長(zhǎng)圓狀橢圓形，頂生或腋生，花小呈黃色，直徑3?4毫米，無苞，花梗細(xì)長(zhǎng)。長(zhǎng)圓形角果，扁平有翅，根白色細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形。板藍(lán)根以兩個(gè)部位入藥：它的根作為中藥板藍(lán)根使用，它的葉子做為大青葉使用。種植當(dāng)年收獲根和葉，第二年5月份開花結(jié)種。板藍(lán)根的種植面積很廣，在全國(guó)20多個(gè)省市均有栽培。但是主要分布在河北、河南、山東、山西、江蘇、陜西等地。板藍(lán)根的有清熱解毒、涼血、消斑的作用。主治流行性乙型腦炎、流行性感冒、流行性腮腺炎、上呼吸道感染、肺炎、熱病發(fā)斑、丹毒、蛇咬傷等疾病。一、種植季節(jié)板藍(lán)根的播種季節(jié)不同，所收獲的產(chǎn)品也不同。按照板藍(lán)根的播種時(shí)間可分為秋播、早春播、春播、夏播4個(gè)階段，秋播和早春播多以采收種子為目的，這兩個(gè)時(shí)期種植的板藍(lán)根，它的根不能做藥材；夏播適宜在南方梅雨季節(jié)較長(zhǎng)的的地區(qū)采用，這種方法可減少病蟲害，但產(chǎn)量較低。春播的板藍(lán)根既能收葉又能收根，而且產(chǎn)量較高，是最常采用的方法。下面我們就以春播為例向大家介紹板藍(lán)根的栽培技術(shù)。二、播種前的準(zhǔn)備板藍(lán)根屬深根系植物，喜歡溫涼的環(huán)境，較耐寒冷，怕澇洼積水，適宜在華北和西北地區(qū)栽培種植。在板藍(lán)根的播種前先要做一些準(zhǔn)備工作，這些工作主要包括選地，整地和施肥。下面讓我們先來看一看板藍(lán)根的栽培應(yīng)選擇什么樣的地塊(1)選地板藍(lán)根適宜在地下水位低、排水良好、疏松肥沃的沙質(zhì)壤土或河流沖積壤土中種植。在這樣的土地上種植的板藍(lán)根產(chǎn)量高、品質(zhì)好、省工、投資小，經(jīng)濟(jì)效益較高。這里我們要特別注意的是選地時(shí)一定不能選擇黏土以及低洼易澇的地塊，這樣的地塊容易使板藍(lán)根發(fā)生爛根。另外地塊最好選擇在背風(fēng)向陽、靠近水源的地方，這樣便于板藍(lán)根生長(zhǎng)過程中的采光和澆灌。所選地塊的前茬作物以豆茬或玉米茬較好。如果所選地塊為坡地，坡度一般不應(yīng)超過15°，在坡地上應(yīng)搞好排水設(shè)施，防止水、土、糞肥流失而影響板藍(lán)根的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。(2)施肥整地在整地前要施入基肥?；室愿斓呢i糞、馬糞、羊糞為最好，切忌施用生糞，否則會(huì)因施后發(fā)酵產(chǎn)生高熱，燒傷板藍(lán)根的根系。為了防治蟲害，最好在糞肥堆積過程中噴灑90%敵百蟲800倍液拌勻，以殺死蟲卵、蛹和幼蟲。。這些肥料中的有機(jī)質(zhì)含量高，氮、磷、鉀及微量元素齊全，不僅能滿足板藍(lán)根的生長(zhǎng)需要，而且能疏松土壤、改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀，對(duì)板藍(lán)根的生長(zhǎng)發(fā)育和增產(chǎn)有著明顯的促進(jìn)作用每畝(667平方米)施基肥2000-3000千克；如果糞肥充足，可加施到每畝(667平方米)施4000千克。當(dāng)糞肥不足時(shí)，每667平方米可另加施磷酸二銨或過磷酸鈣50千克和氯化鉀或硫酸鉀等鉀肥15千克。由于板藍(lán)根是深根系藥用作物，所以要求根部土層必須疏松。因此施肥后還需要深翻，為了確保板藍(lán)根根系的生長(zhǎng)條件，翻土深度應(yīng)在30厘米以上，這樣有利于根的下伸、順直、光滑和不分杈。在整地時(shí)沙性多的土地可翻的稍淺些，較黏性重的土地可翻的稍深些。最后還要打碎土塊，將地塊整平地塊整好后就要做畦了，在北方，降水少的地區(qū)可作平畦，畦寬1.5-1.8米。在南方應(yīng)作高畦，以利于排水。畦高20-30厘米，一般地勢(shì)高的地方將畦做低些，地勢(shì)低的地方將畦做高些。畦長(zhǎng)可根據(jù)地勢(shì)而定，地勢(shì)平坦的地塊可作長(zhǎng)畦，地勢(shì)起伏的地塊可做短畦。兩畦之間留30厘米寬的作業(yè)道。結(jié)合做床進(jìn)一步打碎土塊，使土壤細(xì)、碎，防止畦內(nèi)混有土塊和雜物，影響板藍(lán)根的發(fā)芽和根系生長(zhǎng)，保證整地質(zhì)量。種植畦整好的標(biāo)準(zhǔn)是畦面平整，土壤細(xì)碎。整完地后就要播種種植了二、 播種1、選種板藍(lán)根的種子要選用前一年采收的，種皮上帶有黑色的新種子。這樣的種子成熟度好，發(fā)芽率能保證在95%以上。而且這樣的種子播種后當(dāng)年不會(huì)開花；而如果選擇存放多年的種子，不僅發(fā)芽率低，而且容易當(dāng)年開花，影響板藍(lán)根的產(chǎn)量和質(zhì)量。2、 種子處理種子選好后，為了提高板藍(lán)根種子的發(fā)芽率，在播種前還要對(duì)種子進(jìn)行處理。先將種子用清水浸泡12-24小時(shí)。這樣一是可以去除混在板藍(lán)根種子中的草屑和秕子，二是可以使板藍(lán)根種子的種皮變軟，利于出芽。浸泡后撈出晾干，這時(shí)就可以進(jìn)行播種了3、 播種時(shí)間在板藍(lán)根的種植過程中，對(duì)播種時(shí)間和播種方法都有嚴(yán)格的要求。先讓我們了解一下播種的時(shí)間。對(duì)于春播的板藍(lán)根，北方地區(qū)一般在4月上旬播種，南方地區(qū)可適當(dāng)提前，但要求在當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在12°C以上時(shí)才可播種，這樣有利于根系深扎，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。、播種播種前一周要澆1次透水，以保證板藍(lán)根的種子發(fā)芽生根所需要的水分。板藍(lán)根的播種方法很多，但常用的方法有條播和穴播兩種。條播采用30厘米行距，播種量每畝在3千克左右；穴播采用30X20厘米或30X30厘米的行株距，用種量比較少，每畝在1.5-2千克之間。播種深度為3厘米，播種后再覆蓋一層細(xì)土、覆土，厚度在1厘米左右，最后在畦面覆蓋地膜保濕。由于春季風(fēng)大，為了防止風(fēng)將地膜吹起，地膜覆蓋到畦面上后，除了四周要用土壓嚴(yán)外，在膜的中央也要壓土。在這里要注意的是由于板藍(lán)根的種子出苗頂土力弱，因此要在兩播種溝之間壓土，以免影響種子的發(fā)芽三、 苗期管理板藍(lán)根種子播后一般在7到10天就可出苗，15天可出齊苗。除草在這期間由于膜下溫度高濕度大，一些雜草會(huì)迅速生長(zhǎng)，將薄膜頂破，當(dāng)發(fā)現(xiàn)雜草破膜而出時(shí)要及時(shí)將它拔除。為了防止雜草以此處繼續(xù)生長(zhǎng)，在拔除雜草后還要在這個(gè)位置壓上硬土塊間苗隨著板藍(lán)根幼苗的長(zhǎng)大，為了改善板藍(lán)根幼苗通風(fēng)透光條件，保證營(yíng)養(yǎng)的正常供給，在幼苗長(zhǎng)到5到6片真葉時(shí)就要進(jìn)行一次間苗，這次間苗要本著去小留大，去弱留強(qiáng)的原則，苗間距保持在5到8厘米。隨著外界氣溫的增高，地溫也在不斷增高，有人認(rèn)為此時(shí)就可以揭去地膜了，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的做法，因?yàn)榇藭r(shí)地溫高，板藍(lán)根幼苗雖然能快速生長(zhǎng)，但雜草的生長(zhǎng)速度更快，如此時(shí)揭膜，雜草很快就會(huì)張滿整個(gè)畦面，影響幼苗的繼續(xù)生長(zhǎng)。這個(gè)時(shí)期不揭膜的目的就是可以利用膜下高溫殺滅雜草，還有利于保墑。當(dāng)板藍(lán)根幼苗長(zhǎng)到10厘米高時(shí)就要進(jìn)行第2次間苗，此時(shí)間苗也是板藍(lán)根幼苗的定苗，在定苗前要先揭去畦面上的覆蓋薄膜，再對(duì)畦面進(jìn)行一次中耕中耕進(jìn)行中耕一是可以改變畦面土壤的通透能力，有利于保墑，二是此次中耕有利于幼苗根系下扎，由于此時(shí)板藍(lán)根苗的根系下扎的還不深，因此中耕深度宜淺不宜深，以2到3厘米為宜。中耕完成后就要進(jìn)行定苗了。定苗此次定苗間距為20到25厘米，在定苗的同時(shí)還要將其中的雜草去除，另外定苗時(shí)若發(fā)現(xiàn)有斷壟缺行的地方，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。補(bǔ)苗的方法是將過密的板藍(lán)根幼苗連根最好帶土坨一起挖出，在缺苗處挖5厘米深的小坑，將苗補(bǔ)種在坑中，為了利于苗的成活，補(bǔ)苗后要及時(shí)點(diǎn)澆緩苗水。定苗工作完成后，要在其中噴灑1次50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，預(yù)防菌核病的發(fā)生。追肥揭膜3天后，在苗適應(yīng)環(huán)境后還要追施一次有機(jī)肥。板藍(lán)根苗期起氮肥，所以這次施肥應(yīng)追施尿素施用量為每畝（66平方米）3到5千克。由于此時(shí)板藍(lán)根苗還較小，葉片較嫩，因此化肥落到葉片上是時(shí)就很容易將葉片燒死，影響產(chǎn)量。這就要求在施肥后用細(xì)樹枝輕輕撥動(dòng)板藍(lán)根板藍(lán)根幼苗，使落在幼苗上的尿素落到地上。施肥后還要澆1次水，考慮到此時(shí)幼苗還小，這次澆水的澆水量應(yīng)小一些，以濕透地表為宜。到這時(shí)板藍(lán)根的苗期管理就結(jié)束了。四、日常管理為了取得更高的產(chǎn)量和更好的品質(zhì)，在板藍(lán)根的日常管理中，我們還應(yīng)該注意什么問題呢？1.中耕除草在板藍(lán)根的生長(zhǎng)期間我們不提倡使用除草劑，因此中耕除草就成了板藍(lán)根栽培中經(jīng)常要做的工作。一旦發(fā)現(xiàn)畦面土壤板結(jié)，雜草叢生時(shí)就要及時(shí)進(jìn)行中耕。在板藍(lán)根的整個(gè)栽培期間，中耕除草大約要進(jìn)行4到6次開始中耕的深度可以淺一些，隨植株的長(zhǎng)大，中耕深度也要逐漸增加，以保證板藍(lán)根根系的順利下扎。每次中耕的同時(shí)還要將地塊上的雜草清除菜青蟲春季隨著氣溫的增高，菜粉蝶的活動(dòng)也越來越頻繁，菜粉蝶在板藍(lán)根葉片上產(chǎn)下的卵經(jīng)孵化就成了大家看到的這種菜青蟲，菜青蟲喜歡啃食十字花科植物，使葉片上產(chǎn)生這樣的孔洞，危害嚴(yán)重時(shí)可將葉片吃光，只剩下葉脈和葉柄，不但會(huì)降低產(chǎn)量而且還會(huì)影響大青葉的商品價(jià)值，因此這個(gè)時(shí)期主要的防蟲工作就是殺滅菜粉蝶和它的幼蟲菜青蟲，預(yù)防方法是發(fā)現(xiàn)畦中有殘株病葉時(shí)，要及時(shí)清除減少蟲源，當(dāng)菜青蟲發(fā)生危害時(shí)每畝可用2%的阿維菌素乳油1.5克兌水配制成3000倍藥液噴霧。使用時(shí)按藥液量加入0.1%的洗衣粉或其他黏著劑這樣可以提高防效。另外一種方法就是每畝（667平方米）用2500倍液的蘇云金桿菌100-150克噴霧防治追施生根肥板藍(lán)根的栽培除了在播種前施足基肥，定苗后追施尿素外，在生長(zhǎng)過程中，還要追施3次化肥，這第一次追施的是生根肥，也就是在植株長(zhǎng)到15到20厘米左右時(shí)，再施用一次尿素，此次尿素的適用量為每畝（667平方米）10—15千克，由于此時(shí)北方大部分地區(qū)天氣干旱，因此這次施肥可以澆水同時(shí)進(jìn)行。將尿素放入桶中加水沖溶后隨水施入畦中。板藍(lán)根栽培的產(chǎn)品有兩種：一是它的根系，另一種是它的葉片，也叫大青葉葉片的第一次米收春播的板藍(lán)根在水肥管理較好的情況下。在6月中旬左右就可進(jìn)行葉片第一次的采收，這時(shí)的板藍(lán)根葉片基本都到了25到30厘米。因?yàn)榇藭r(shí)是植株生長(zhǎng)旺盛期，葉片青綠并達(dá)到了最大的生長(zhǎng)量。黃葉和枯葉都較少，不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)也好。第一次采收葉片正值高溫季節(jié)，要特別注意采收的時(shí)間，最好在涼爽的早晨收割葉片，以免引起病害而造成植株死亡。另外由于葉片采收后應(yīng)立即進(jìn)行晾曬，因此不宜在陰天或傍晚進(jìn)行采收。要選晴天，最好是連續(xù)幾天晴天進(jìn)行采獲，這樣既有利于植株重新生長(zhǎng)，又有利于割下葉片進(jìn)行晾曬，以獲得高質(zhì)量的大青葉。板藍(lán)根葉片的采收可以用手或鐮刀。用手采收就是將板藍(lán)根植株上的葉片用手掰下，這種方法的優(yōu)點(diǎn)是可以有選擇的摘除葉片，缺點(diǎn)是費(fèi)工費(fèi)時(shí)。用鐮刀采收葉片有兩種方法。一種是，用鐮刀在離地面2-3厘米處割下葉片，這樣既不損傷蘆頭，又可獲得較大產(chǎn)量。還有一種方法是貼地面割下蘆頭的一部分，這種方法雖然操作方便，產(chǎn)量稍高，采割后發(fā)棵大，但是新葉生長(zhǎng)遲緩，而且容易爛根。第一次采收每畝（667平方米）可收鮮葉片600-700千克葉片的晾曬板藍(lán)根葉片采收后要盡快運(yùn)出種植地塊進(jìn)行晾曬。在晾曬場(chǎng)上鋪設(shè)塑料或草席，將板藍(lán)根的葉片均勻的鋪在上面，葉片堆放的不能太厚，以免晾曬不透，鋪放厚度秋季以3-5厘米為宜。為了晾曬更加均勻，板藍(lán)根葉片晾曬過程中每天要翻動(dòng)2-3次。在光照充足的條件下，大約晾曬2-3天，板藍(lán)根葉片就能達(dá)到七成干。這時(shí)就要趁葉片還柔軟輕輕把葉片展開，用繩將葉片綁扎成小捆，每捆大約50克左右。再搭在屋后或棚下的陰涼處的繩上進(jìn)行陰干1-2天就完成了大青葉的加工。大青葉的商品性以葉大、潔凈、無破碎、色澤墨綠、無霉味為最好。葉片采收后的管理由于板藍(lán)根在葉片采收后還要繼續(xù)生長(zhǎng)，為了使板藍(lán)根盡快發(fā)棵還要做一些管理工作。采收后第一件要做的事就是除草，此時(shí)由于板藍(lán)根葉片都已采收，畦面雜草比較突出，應(yīng)抓緊這一機(jī)會(huì)將畦面雜草徹底拔除。由于采收后的茬口處會(huì)有大量汁液滲出，這些汁液會(huì)招致菜粉蝶在此處產(chǎn)卵，因此為了保證板藍(lán)根的再次發(fā)芽應(yīng)在收割葉片后及時(shí)噴灑一次90%敵百蟲800到1000倍液進(jìn)行噴霧防治。除此之外還要追施一次肥料，這次追肥是板藍(lán)根生長(zhǎng)過程中的第2次追肥，也叫催芽肥。它的目的是可以使板藍(lán)根在采收后能夠吸收更多的營(yíng)養(yǎng)成分，以利再次發(fā)棵。催芽肥以尿素為主，并適當(dāng)添加磷肥，施用量為每畝（667平方米）尿素5-6千克，磷酸二氫鉀3-5千克，追肥后澆一次透水。一般經(jīng)過1周左右的時(shí)間，在板藍(lán)根收割的茬口處將會(huì)有新芽生出。就這樣在經(jīng)過2個(gè)月左右的時(shí)間就可以進(jìn)行葉片的第二次采收7.葉片的第二次采收葉片第二次采收方法和第一次相同，這里就不多介紹了。第二次每畝（667平方米）可采收鮮葉片500千克左右。第二次采收后也要按照我們上面介紹的方法除草，防止蟲害和施肥的工作。在這里要提醒農(nóng)民朋友注意的是葉片的第二次采收正值8月上旬到8月中旬，此時(shí)大部分地區(qū)正處于雨季，過多的雨水和悶熱的氣候極易造成霜霉病的發(fā)生，因此這個(gè)時(shí)期除了要做好排水防澇工作外，還要積極的預(yù)防霜霉病的發(fā)生8.霜霉病的防治霜霉病主要危害葉柄和葉片。在多雨季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重。發(fā)病初期，葉片產(chǎn)生黃白色的病斑，葉背有像濃霜一樣的霉斑。隨著病程的發(fā)展，葉片逐漸變黃，最后呈褐色干枯，導(dǎo)致植株死亡。具體的防治方法是：在采收葉片后要及時(shí)清理田園，減少田間病菌來源?？善鸬筋A(yù)防霜霉病發(fā)生的目的。在霜霉病發(fā)病時(shí)，過去人們都是采用噴灑波爾多液或代森鋅可濕性粉劑或甲霜磷錳鋅或乙磷鋁等化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。這樣雖然可以有效地防止了霜霉病的發(fā)生，但是同時(shí)也給板藍(lán)根，特別是它的葉片造成了一定的污染。近年來一些地區(qū)采用復(fù)合微生物菌劑100-300倍液對(duì)霜霉病進(jìn)行防治，既起到了減少化學(xué)農(nóng)藥污染的問題