龍井茶的市場(chǎng)現(xiàn)狀

龍井茶的市場(chǎng)現(xiàn)狀龍井茶屬于綠茶茶類(lèi)，是浙江省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2001年，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“龍井茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。2020年5月，入選首批“浙江文化印記”名單。龍井茶龍井茶的產(chǎn)品特點(diǎn)龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格。冠列中國(guó)十大名茶之首。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類(lèi)之別。龍井茶的加工工藝龍井茶分為三大產(chǎn)區(qū)，分別是西湖產(chǎn)區(qū)，越州產(chǎn)區(qū)，錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)。1.西湖產(chǎn)區(qū)杭州的西湖區(qū)是龍井茶生產(chǎn)的發(fā)源地，只有這里出產(chǎn)的茶葉可叫"西湖龍井茶"的名稱(chēng)，其它產(chǎn)區(qū)的茶葉禁止使用。西湖產(chǎn)區(qū)是核心產(chǎn)區(qū)，又分一級(jí)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)。一級(jí)產(chǎn)區(qū)是核心中的核心，主要分布在西湖名勝區(qū)的獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢，也就是大家常聽(tīng)到的“獅、龍、云、虎、梅”。二級(jí)產(chǎn)區(qū)分布在西湖區(qū)的龍塢鄉(xiāng)、留下鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)塘鎮(zhèn)和周浦鎮(zhèn)等-帶。2、錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)除西湖產(chǎn)區(qū)外，杭州其他區(qū)縣，主要在錢(qián)塘江兩岸，這里是錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的龍井茶,可以叫做錢(qián)塘龍井，也有人叫杭州龍井。3、越州產(chǎn)區(qū)杭州以外的浙江省內(nèi)區(qū)域，包括紹興市的柯橋、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區(qū))及上虞、磐安、東陽(yáng)、天臺(tái)等縣(市)現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域，稱(chēng)為"越州產(chǎn)區(qū)"，出產(chǎn)的龍井茶叫越州龍井。龍井茶的品種包括龍井43，烏牛早，群體種，平陽(yáng)特早，浙農(nóng)139，浙農(nóng)117等龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種。育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。烏牛早茶發(fā)芽特早，春芽萌發(fā)期一般在2月下旬、3月上旬；發(fā)芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠，適制綠茶，尤其是扁形類(lèi)名優(yōu)茶，所制之茶品質(zhì)超群，清香醇甘。白茶龍井白茶龍井并非龍井茶，其是將安吉白茶青葉以龍井茶炒制方式形成的炒青茶，其外形似龍井而色澤更白于龍井茶，故又被稱(chēng)為白龍井。市場(chǎng)上的白茶龍井本質(zhì)上還是安吉白茶，并非龍井茶。桂花龍井茶桂花龍井茶，只因譽(yù)滿(mǎn)天下的“綠茶皇后”西湖龍井與代表杭州城市形象的桂花窨制而成。因茶坯采用西湖龍井，桂花又被列為杭州的市花，以滿(mǎn)覺(jué)隴茶產(chǎn)區(qū)種植的桂花樹(shù)種最為名貴，兩者通過(guò)茶葉加工工藝中窨花工藝制作而成。品飲桂花龍井茶，既有濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，杯茶在手，但覺(jué)花氣襲人，甘芳滿(mǎn)口，令人心曠神怡。茶葉營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)，指企業(yè)發(fā)現(xiàn)或發(fā)掘準(zhǔn)消費(fèi)者需求，讓消費(fèi)者了解該產(chǎn)品進(jìn)而購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品的過(guò)程。龍井茶的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀，其中就包括，龍井茶的價(jià)格，品質(zhì)，包裝，市場(chǎng)定位。龍井茶茶的品質(zhì)高，包裝好，市場(chǎng)定位高，那么龍井茶的價(jià)格就高。兩款產(chǎn)品的定價(jià)2021新茶上市西湖龍井茶明前特級(jí)12，價(jià)格為3882021新茶上市西湖龍井茶明前特級(jí)20+春綠茶高檔禮盒裝價(jià)格為3500代表性龍井茶品牌盧正浩茶莊現(xiàn)在的盧正浩，已經(jīng)成為了一個(gè)品牌，是盧正浩的小女兒盧江梅女士為繼承父親生前要把龍井茶生產(chǎn)好的心愿，以父親的名字創(chuàng)辦品牌，并成立杭州正浩茶葉有限公司，實(shí)施科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范化的品牌營(yíng)運(yùn)策略，致力于再塑“盧正浩”這個(gè)西湖龍井的金字招牌，并為廣大愛(ài)好者和消費(fèi)者們獻(xiàn)上最正宗、高品質(zhì)的頂級(jí)西湖龍井茶。同時(shí)，作為西湖龍井茶行業(yè)的引領(lǐng)者，盧正浩品牌也理所當(dāng)然地承擔(dān)起行業(yè)振興的偉大的使命，努力把“西湖龍井”發(fā)揚(yáng)光大，弘揚(yáng)中華茶藝文化。獅牌龍井獅峰龍井西湖龍井茶有獅峰，龍井，云棲，虎跑，梅家塢五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)，以獅峰為上品，且以“明前茶”為上乘珍品，為國(guó)宴級(jí)別之賀禮。獅峰龍井以喻有“天下第一茶村”的杭州龍井村、翁家山村為主產(chǎn)