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文檔簡介

杯裝酸奶熱成型塑料杯無菌包裝設備主要有法國的Erca、美國的Thermoform和Bosh等公司生產的機型。熱成型塑料杯的結構如圖：熱成型塑料杯杯體材質杯材采用中性無菌NAS片材，不需用H2O2滅菌。NAS片材主要特點可以歸納為中性、無菌、保鮮3點：（1）中性：即NAS片材適用于包裝中性、低酸、低脂肪的食品杯體材質（2）無菌：指NAS片材表面有一層無菌保護膜，在包裝機的無菌區(qū)才揭開片材的保護膜，露出無菌表面，然后成型、灌裝和熱封（3）保鮮：即NAS片材中有層高阻隔材料，能較長時間保持無菌包裝食品原有的風味和香味，有較長的貨架期。蓋膜材料第一層：彩印鋁箔層，彩印后與第二層塑料層粘合；第二層：預打孔的塑料膜、易剝離的聚丙烯層。第二層的塑料膜，為每個塑料杯提供一個易拉開的小孔，飲用時拉開上層鋁箔即可直接飲用。它與鋁箔層保持一定的粘合強度，便于飲用時剝離鋁箔層；第三層：聚乙烯層，與食物直接接觸；蓋膜材料第四層：易剝離的聚丙烯層。此層作為第三層的無菌保護膜。包裝工藝流程分離→成型→貼標→灌裝熱封、分切包裝過程（1）分離：NAS杯材卷1的片材在被輸送鏈9夾持輸送時其無菌保護膜被牽引到保護膜回收卷2進行分離；（2）成型：片材進入無菌室在加熱裝置3內預熱，而后進入熱成型模11成型；包裝過程（3）貼標：由彩印鋁箔、聚乙烯、紙和熱熔膠組成的商標材料從標材卷牽引至分割和插標裝置12，分割成單個標簽并插入成型模，利用杯體成型的余熱和吹塑壓力與杯體貼合。（4）灌裝：成型和貼標后的塑料杯至灌裝裝置5，由凸輪驅動活塞泵和滑閥將已殺菌的飲料定量灌裝注入杯內；（5）熱封、分切：蓋膜從膜卷7牽引進入熱封模10前，其保護膜被剝離并由卷筒6收

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