“淄博燒烤”爆火出圈現(xiàn)象學(xué)習(xí)心得體會3篇

“淄博燒烤”爆火出圈現(xiàn)象學(xué)習(xí)心得體會春風(fēng)浩蕩，萬物復(fù)蘇。疫情之后的第一個春天來得迅速且猛烈。近日，“淄博燒烤”的火速“出圈”，讓淄博這座小城備受關(guān)注，且成了新晉的“網(wǎng)紅”打卡地?！耙蛔酪粻t一小蔥，一擼一卷一美味”，網(wǎng)民、游客的關(guān)注讓這座小小的工業(yè)化城市人氣更旺、活力更足。淄博，作為山東省16地市之一，是齊文化的發(fā)祥地，世界足球的起源地，其臨淄區(qū)更是國家歷史文化古城，歷史悠久，文化底蘊深厚。此次淄博的迅速“出圈”離不開其城市原有的文化底色，離不開民風(fēng)淳樸、熱情好客群眾的真誠相待，亦離不開政府緊跟時代、善抓機遇的主動作為。短期的流量和熱度可以說是時代與人民賦予的一場機遇，但要想流量不減、熱度不降，讓“網(wǎng)紅”變“長紅”、“流量”變“留量”，可謂是一大挑戰(zhàn)。讓“流量”變“留量”，需?！百|(zhì)”升“溫”，走胃更走心?？敬?、小蔥、卷餅作為淄博燒烤的標(biāo)配“三件套”，當(dāng)三者交融疊加，包裹嚴(yán)嚴(yán)實實送進口中時，可謂肉香四溢，香味十足。當(dāng)燒烤逐漸火爆，隨機而來的是人來人往、車水馬龍，人流量空前，這時要想擦亮“淄博燒烤”品牌，贏得人民好評、取得游客滿意，必須?！百|(zhì)”，即保障食品質(zhì)量、保障人民素質(zhì)，其一為人民安全的保障，其二則為真誠待人的體現(xiàn)。最是艱難顯擔(dān)當(dāng)。各地商家必須于繁忙生意中牢牢把住“質(zhì)量關(guān)”“素質(zhì)關(guān)”，對取材、清洗、制作、上菜的全過程把關(guān)、監(jiān)督，對有問題的食材不取、存在風(fēng)險的食品不用；對待游客熱情真誠，不做作、不宰客，坦然相對，真誠介紹本地特色美食、特色文化，讓游客感受到淄博的溫度、山東的魅力！讓“流量”變“留量”，需?！爸啤碧帷靶А?，省時更省心。制度是行為的約束。在這場巨大流量來臨時，要想穩(wěn)穩(wěn)地接住這場流量，需政府、商家、市民的通力配合，“無規(guī)矩不成方圓”需牢牢織密“制度網(wǎng)”，以嚴(yán)格的規(guī)章制度讓商家安心、群眾放心?；ヂ?lián)網(wǎng)上流傳有這么一個視頻：一名測評博主于淄博市場購物并進行稱重，經(jīng)測評沒有任何一家商鋪缺斤少兩，就連購物的重災(zāi)區(qū)“海鮮”也未曾出現(xiàn)。從表面看這是商家的自我約束，其根本則為政府的強有力監(jiān)督監(jiān)管。流量背后須有制度的保障。政府部門必須迅速行動，通過制定相關(guān)政策、常態(tài)化督導(dǎo)等形式，從出租車?yán)偷綗镜杲?jīng)營再到賓館住宿，層層抓緊抓牢，堅決杜絕“宰人宰客”“價格哄抬”亂象。當(dāng)?shù)卣杈o跟群眾需求，大力推進淄博旅游專線，燒烤專線等特色服務(wù)專線，讓游客于踏入淄博地界那一刻便可享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)，可在短暫的時光中與淄博來一場省時又省心的甜蜜“邂逅”。讓“流量”變“留量”，需?！暗滋N”促“融合”，協(xié)同共進謀發(fā)展。城市的底蘊是發(fā)展的根基和前提?！扒Ю镏校加谧阆隆币氤鞘邪l(fā)展走得穩(wěn)、走得遠(yuǎn)、走得好，必須固本培元，從城市底蘊入手，結(jié)合工業(yè)、文化、旅游、生態(tài)、農(nóng)業(yè)等多方面融合打造發(fā)展共同體。且看今日淄博，發(fā)展思路另辟蹊徑，探索“燒烤＋文旅”模式，實現(xiàn)了以美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的新成就。淄博作為齊國故都、千年瓷都，更當(dāng)充分挖掘本地文化資源，以齊文化為基點、陶瓷文化為抓手，充分利用好古城、博物館、展覽館、公園等文化實地，大力展示“泱泱齊風(fēng)，陶韻淄博，好客山東”的獨特魅力，通過研究推出特色旅行方案等形式，在實現(xiàn)美食與味蕾碰撞的同時與淄博文化來一場跨時空的“交流”。人文風(fēng)華，雙向奔赴。淄博的“出圈”是地方多年深耕細(xì)作的厚積薄發(fā)。身處信息化時代的今天，各方城市不妨多一些寧靜，少一些浮躁；多一些實在與包容，少一些計較與紛爭；多一些自信與真誠，少一些自餒與偏見，從地方底蘊著手，憑以高度的文化自信、樸素的民風(fēng)民俗、扎實的工作作風(fēng)共同打造各地獨有的城市品牌，讓中國了解地方，向世界展現(xiàn)中國！“淄博燒烤”爆火出圈現(xiàn)象學(xué)習(xí)心得體會“五一”小長假臨近，各大城市紛紛向全國人民拋出了“橄欖枝”，專屬旅游攻略、修建觀景臺、文旅局長親自“下場”宣傳等方式層出不窮，山東淄博更是憑借燒烤“火速出圈”，登上“流量C位”。誠然，淄博憑借“一頓燒烤”迅速躥紅必然少不了運氣，但游客好評如潮、絡(luò)繹不絕的背后是當(dāng)?shù)卣拿翡J嗅覺，善抓時機，輔以人性化服務(wù)，把“一時現(xiàn)象”的“出圈”變?yōu)椤耙坏仄放啤钡摹捌迫Α薄C遇只會眷顧有準(zhǔn)備的人，各地政府當(dāng)深刻感悟淄博燒烤的成功典型，挖掘特色打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以人為本提升服務(wù)質(zhì)量，擦亮品牌優(yōu)化附加值，做足文旅發(fā)展大文章，如此才能把握走紅的偶然和長久發(fā)展的必然，為促進經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展提供源源不斷的內(nèi)生動力。挖掘特色打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。淄博燒烤是為數(shù)不多保留獨立小爐純炭有煙燒烤的城市之一，“小餅烤爐加蘸料，靈魂燒烤三件套”是標(biāo)配，將山東卷大餅、圍爐煮茶和擼串三者巧妙結(jié)合起來，是淄博燒烤抓住走紅機遇創(chuàng)新產(chǎn)品的智慧策略。憑個人喜好、自己動手的食用方式，也貼合了年輕消費者對“在地文化”的追求。因此，各地政府在發(fā)展本地特色產(chǎn)業(yè)時，不能因循守舊或抱殘守缺，更不能看到某地取得了一定成效便開始照搬照抄，最后導(dǎo)致無效投入，造成資源浪費。而要善于創(chuàng)新求變，集思廣益，既要立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，抓住種養(yǎng)殖等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)不放松，又要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、精品水果趣味采摘、觀光旅游等新興產(chǎn)業(yè)，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向農(nóng)旅融合轉(zhuǎn)型升級，做好多產(chǎn)業(yè)結(jié)合讓文旅發(fā)展搭上時代快車。以人為本提升服務(wù)質(zhì)量。淄博燒烤走紅后，當(dāng)?shù)卣怼皩櫡圻_人”，從社會治安、食品安全等方面開展守護淄博燒烤系列護航行動，無論是在火車站安排志愿者為往返旅客提供交通、住宿引導(dǎo)服務(wù)，還是制定“燒烤”地圖、開通公交專線，無微不至的貼心服務(wù)成為淄博獨特的“加分項”，進一步鞏固了淄博燒烤美譽度。各地政府要留住旅客、提升城市形象，就需在提升服務(wù)質(zhì)量上下一番細(xì)功夫、苦功夫，市監(jiān)局及公安等部門要形成合力，強化對本地產(chǎn)業(yè)場所及質(zhì)量的監(jiān)管，筑牢“安全底線”；另一方面，可出臺半價入住酒店、派送免費文創(chuàng)產(chǎn)品、印制“美食攻略”等便民措施，全方位提升游客體驗。設(shè)置游客專用意見箱暢通投訴渠道，堅持立抓立改，讓高質(zhì)量的服務(wù)水平成為引領(lǐng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“強力引擎”。擦亮品牌優(yōu)化附加產(chǎn)業(yè)。淄博政府以燒烤走紅為契機，借勢全方位推介城市，通過召開新聞發(fā)布會、成立燒烤協(xié)會、舉辦“淄博燒烤節(jié)”策劃“春光正好·淄博燒烤”文旅活動，將線上熱度順利轉(zhuǎn)化為線下熱度。同時，以點帶面，立足于燒烤的“熱效應(yīng)”，不僅帶火八大局各類小吃，更有其他各種各樣的產(chǎn)業(yè)乘上“東風(fēng)”，一并走紅。品牌效應(yīng)所帶來的熱度倘若只局限于某一產(chǎn)業(yè)，勢必會造成潮水褪去，發(fā)展后勁不足的問題。各地政府在擦亮特色品牌的同時要放寬眼界，著眼轄區(qū)范圍內(nèi)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，政府站臺“官方代言”搶抓走紅機遇推動其他同類型產(chǎn)業(yè)或是附加產(chǎn)業(yè)也在宣傳的范圍內(nèi)共同發(fā)展，以“蹭熱度”的形式形成“眾星捧月”的發(fā)展格局，做活文旅市場，確保熱度能在不同產(chǎn)品的“接力”之下繼續(xù)維持，為促進經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展提供源源不斷的動力。“淄博燒烤”爆火出圈現(xiàn)象學(xué)習(xí)心得體會4月26日山東省淄博市文化和旅游局發(fā)布《致廣大游客朋友的一封信》，信中言辭懇切地表達了對廣大游客支持淄博、關(guān)心淄博、包容淄博的感謝，同時用心提醒游客“五一”期間當(dāng)?shù)乜土髁恳殉鰧嶋H接待能力，恐影響游客出行體驗，建議游客錯峰出行并推介了省內(nèi)其他城市特色。這封真情流露的公開信一經(jīng)發(fā)布，再次受到網(wǎng)友熱捧，正如高贊評論中所說，“格局再上一個新高度”。細(xì)品這篇充滿真摯熱誠的文字，字里行間的細(xì)心溫存令人動容，文字背后折射出以人為本、開放包容、深計遠(yuǎn)慮的為政之道，值得眾多城市品悟。堅持從實際出發(fā)，以人為本關(guān)懷備至?！奥眯匈F在品質(zhì)，建議您可以關(guān)注相關(guān)信息，錯峰出游、避免扎堆，打出時間差、換得舒適度。”客房售罄、部分路段擁堵、停車位緊張……淄博在將目前已經(jīng)存在或者預(yù)判可能的情形向游客逐一列明后，建議游客“五一”期間暫緩來淄，既是綜合實際情況的優(yōu)化考量，也是為保證服務(wù)質(zhì)量和提升游客出行體驗感所采取的必要措施。站在人民立場思考問題，從人民角度出發(fā)為政施策，是我們一路走來始終秉承的初心使命，亦是獲得當(dāng)?shù)厥忻窦皝碜陀慰徒豢诜Q贊的根本來源。堅持高站位著眼，開放包容謙遜溫和。“美景美食不止淄博，好客山東應(yīng)有盡有?！毙胖幸匀种坏钠驈V大游客隆重推介省內(nèi)各地市文旅特色亮點，恰如網(wǎng)絡(luò)視頻中向排隊中的顧客推薦別家燒烤的淄博燒烤店老板，彰顯齊魯文化中的大氣坦誠、熱情好客。一座城市打出了自己的名片，如果只是獨占流量帶來的利好，很難長久維系，最終獨木難支。但如若以此為契機與更多兄弟城市共享流量，則會做大利好，擴大吸引流量的特色文化內(nèi)涵，才有助推當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)發(fā)展更上一層樓的底氣。堅持可持續(xù)發(fā)展，深計遠(yuǎn)慮細(xì)水長流。“天長海闊，與子成說?！敝宰筒┠軌蜃龅饺且恍陌盐兆∵@來之不易的發(fā)展機遇，共同打贏守護城市榮譽的保衛(wèi)戰(zhàn)，是因為可持續(xù)發(fā)展才是“網(wǎng)紅城市”熱度經(jīng)久不衰的根本?！罢埥o我們一點時