2022大暑節(jié)氣的來歷和活動

2022大暑節(jié)氣的來歷和活動大暑節(jié)氣的來歷大暑是二十四節(jié)氣之一。大概在每年的7月22日至24日之間，太陽到達(dá)是黃經(jīng)120度。大暑節(jié)氣也正是屬于中伏階段，也就是每年的最熱的一個階段。古文記載“六月中，解見小暑”、“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也。”因此，好多的古文中對大暑節(jié)氣都有過講述。中國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，因此古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨就會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。相信大家都知道“熱在三伏”。大暑一般是處在三伏里的中伏階段。這個時候中國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而全國各地溫差也不大。不是有句諺語：“冷在三九，熱在中伏”。大暑對于小暑來說，天氣更加的炎熱。在《1971～2000中國地面氣候資料》中，從_年8月的極端最高氣溫統(tǒng)計中可以看到：有一部分省區(qū)7月的極端最高氣溫值出現(xiàn)在7月下旬，絕大部分省區(qū)8月的極端最高氣溫值都是出現(xiàn)在8月上旬，正好都出現(xiàn)在7月下8月上的大暑時期。大暑也是雷陣雨最多的時節(jié)，俗話說：“東閃閃無半滴，西閃閃要來雨”意思是說在夏天的時候，閃電若是出現(xiàn)在東方出現(xiàn)，雨一般都不會下的，但如果閃電出現(xiàn)在西邊，那么雨馬上就要來了。大暑節(jié)氣的活動大暑的活動主要體現(xiàn)在吃的方面，如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。湘中、湘北素有一種傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有在大暑吃姜的風(fēng)俗，“冬吃蘿卜夏吃姜，不需醫(yī)生開藥方”。大暑吃仙草廣東則盛行大暑吃仙草(涼粉，又稱涼粉草、仙人草，能祛暑入藥)。仙草是一種唇形科草本植物，咱們喝的加多寶、王老吉里都有它。把仙草的莖葉曬干后熬水，加入淀粉放涼就凝結(jié)成果凍狀了，配以糖水、珍珠、地瓜等，就成了女孩們摯愛的甜品。與之外觀類似的龜苓膏，則是用鷹嘴龜和土茯苓制成，有豐富動物膠原，因口感很苦，故常配糖或煉乳食用。大暑吃童子雞湘中、湘北有“大暑吃童子雞”的進(jìn)補(bǔ)方法。童子雞指的是不會打鳴，飼養(yǎng)期在三個月內(nèi)體重達(dá)到1~1.5斤，還未配育過的小公雞。和老雞比起來，它們熬的湯沒那么油膩，蛋白質(zhì)也更易被人們吸收，據(jù)說其體內(nèi)的生長激素對成長期的孩子有很好的補(bǔ)益作用。大暑吃鳳梨暑期間，中國臺灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。送大暑船大暑送“大暑船”的風(fēng)俗活動，在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史。據(jù)說在清同治年間，此地常有病疫流行，大暑時節(jié)病疫就更為嚴(yán)重，人們以為是五位兇神所致，于是在江邊建了五圣廟，在大暑節(jié)這一天，用特制的木船將供品送至椒江口外，以送走瘟疫，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。賞荷花大暑所在的六月也稱“荷月”，六月二十四日，相傳是荷花生日，所以民間有賞荷花的習(xí)俗。江蘇常熟、通州、吳縣等地，是著名的觀荷之處，觀荷納涼，游船眾多，景象頗為壯觀。暑月游船大暑時期，古人絕不是獨守在家里，做“宅男”“宅女”，相反，倒把這樣的酷暑時節(jié)當(dāng)節(jié)日來過。“暑月游船”是當(dāng)時的民俗之一。舊時每至六月，士女云集。大暑的養(yǎng)生食譜1、豉汁苦瓜炒牛肉將所需的主料、輔料等洗干凈?？喙舷锤蓛糁笕サ舭兹?，切成大片狀。洗好的牛肉加入生粉、醬油、少量鹽、油、姜絲和少量水一起腌制半小時。豆豉用清水浸泡之后撈起來，瀝干水分。將蒜頭切成蒜茸，然后將豆豉倒進(jìn)來一同攪拌。攪拌之后倒入鍋中加上少量油，爆炒出香味，即可撈起來。鍋洗干凈之后開始爆炒牛肉，大概翻炒40秒左右，即可把苦瓜和剛剛爆炒好的蒜茸、豆豉放進(jìn)鍋里一起翻炒。10分鐘之后下調(diào)味料，這道具有清熱解毒功效的豉汁苦瓜炒牛肉即可出鍋。2、西瓜皮粥將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖即可。3、薏米陳皮鯉魚湯將薏米、陳皮、冬瓜