客房部門消防安全管理制度

—客房部門消防安全管理制度客房部門消防安全管理制度11．安全設備、器材安裝合理，運轉正常（1）煙感裝置；（2）自動噴淋滅火裝置；（3）防盜門鏈；（4）房門窺鏡孔；（5）安全通道；（6）防火通道；（7）緊急疏散圖；（8）消防裝置；（9）報警裝置；（10）防火標志；（11）樓道監(jiān)控裝置。2．安全操作（1）客房部員工熟知安全學問和安全操作規(guī)程；（2）客房部員工把握安全設備和器材的運用方法；（3）客房部嚴格根據(jù)安全操作規(guī)程、清掃衛(wèi)生間、提供日常服務，隨時留意煙火、火柴頭；（4）電器裝備安全；（5）登高作業(yè)要有人扶梯；（6）無明火作業(yè)；3．安全防范（1）服務中把握會客動態(tài)，禁止無關人員進人樓層；（2）遇生疏人時主動問好、詢問、防止發(fā)生意外，不容易為客人開門；（3）發(fā)現(xiàn)客人攜帶或運用電爐、烤箱等電熱器具，裝卸客房線路，快速報告上級與保安部門按時處理；（4）發(fā)現(xiàn)客人攜帶武器、兇器和炸藥、爆竹等易燃物品，按時報告上級；（5）遇有殘疾人士住宿，隨時留意客人動向，保證其安全；（6）員工查房，發(fā)現(xiàn)裝備損壞，物品喪失，按時報告上級。4．鑰匙管理（1）客人鑰匙遺忘在客房內(nèi)或喪失懇求開門時，請客人到前臺辦理；（2）服務員清掃房間，堅持開一間做一間，不行同時開幾間；（3）服務員保管好自己的鑰匙。5．安全管理（1）發(fā)現(xiàn)火災隱患要按時報告消防中心，盡量將事故毀滅在萌芽狀態(tài)；（2）發(fā)生盜竊事故，主管要按時趕到現(xiàn)場愛護現(xiàn)場；（3）發(fā)現(xiàn)自然事故要按時報告主管，依據(jù)事故發(fā)生原因和情況要進行處理?？头坎块T消防安全管理制度2第一章總則第一條為了強化賓館的消防安全管理，愛護來賓、員工和公共財產(chǎn)安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)大事的準備，削減火災損失，依據(jù)有關法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度。第二章消防組織機構第二條賓館成立消防領導小組。成員如下：組長：賓館經(jīng)理副組長：賓館副經(jīng)理成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理第三條消防領導小組主要職責：1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規(guī)定。2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預案。3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消—防—隊，組織消防演習。5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。6、定期組織防火檢查，按時消退各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設備處于完好狀態(tài)。第四條依據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選齲第五條義務消防分隊主要職責：1、貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負責消防學問的普及。2、按規(guī)定進行防火檢查，消退火險隱患。3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設備和滅火器材的配備分布情況。4、火災初起時要主動組織人員疏散和實施滅火，并按時報告公司領導。5、熟識火災應急處置預案，火情嚴峻時立刻撥打火警“119”電話報警。6、做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的`火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會”即：會報火警，會運用滅火器材，會撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能按時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災）。第三章消防安全負責制第六條賓館消防安全施行逐級負責、分工負責、專業(yè)負責、崗位負責。第七條各部門經(jīng)理消防安全崗位職責：1、負責領導本部門的消防安全工作，詳細落實防火工作有關規(guī)定和要求。2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，按時處理和整改隱患。3、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設備和器材的管理責任。4、一旦發(fā)生火災時，要快速組織人員疏散來賓至指定地點，搞好善后工作。第八條消防安全主管主要職責：1、在總經(jīng)理的領導下，全面負責賓館內(nèi)部的消防工作。2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。3、建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設備與器材。4、建立防火檔案，確定重點，制定措施。5、強化防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴格追查責任者。6、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消退火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。7、定期檢查消防裝備、設備、器材，進行規(guī)定的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題按時報告和組織修理，保持消防裝備、設備、器材狀態(tài)良好。8、常常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。9、負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導來賓及員工疏散，幫助有關部門調(diào)查火災原因，對直接責任者提出處理看法。第九條領班主要職責：1、結合本班的詳細情況，常常進行防火宣傳教育，自覺遵守防火制度和安全技術操作規(guī)程。2、熟識管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、裝備、器材配備情況，到達“三懂”、“三會”和“四能”。3、每日定期進行防火檢查、巡察，發(fā)現(xiàn)隱患按時處理，不能處理的要立刻上報上級主管。4、定期檢查巡察管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、裝備和器材，確保各項功能正常。5、發(fā)現(xiàn)火情要按時組織本班人員主動撲救初起火災。第十條總臺服務員（消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責：1、嫻熟把握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復位，能看懂打印出來的信息。2、對機器裝備的各種顯示能快速做出推斷。3、每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異樣按時報告消防主管。4、交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。5、發(fā)現(xiàn)火警要立刻上報并實行相應措施。第十一條員工消防安全職責：1、賓館員工必需嚴格遵守防火安全制度，參與義務消防隊和消防演練、火災應急演練。2、熟識自己崗位的工作環(huán)境，操作的裝備及物品情況，明白安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防裝備的運用方法。3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必需無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。4、嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的四周，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常運用。5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須按時報告上級有關領導，并實行相應措施進行處理。6、當發(fā)生火災火警時，首先保持冷靜，不行驚慌失措，快速查明情況后報告。第四章防火管理制度第十二條賓館（含院內(nèi)）動用明火必需執(zhí)行下述規(guī)定：1、在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊、噴燈等明火作業(yè)，消防主管必需到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準前方可動用。2、明火作業(yè)現(xiàn)場必需保證有兩人以上，其中一人負責監(jiān)護，嚴禁一人進行明火作業(yè)。3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃前方可離開。4、動火作業(yè)過程中應嚴格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負責人要常常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題懲罰作業(yè)人。5、工程量較大需要簽訂合同時合同中應有動用明火的有關規(guī)定和責任。第十三條電器裝備防火管理規(guī)定：1、除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得運用電熱器具（電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等），特別情況須經(jīng)消防主管同意前方可運用。2、安裝和修理電器裝備，必需由專業(yè)電工按規(guī)定進行施工，新裝備增設、更換須經(jīng)安全主管檢查前方可運用。3、電器裝備的的電源一般要接到容量相符的漏電愛護器上，線路不準超負荷運用，接頭要堅固，絕緣要良好，禁止運用不合格的保險裝置。4、全部電器裝備和線路要定期檢修，并建立修理制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必需立刻修理。5、禁止在任何燈頭上運用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房運用的熱水器必需帶溫控裝置。6、配電柜應有專人負責，定期檢查，保持清潔枯燥、狀態(tài)良好。第十四條客房防火制度：1、客房服務員要結合清掃整理房間及其它服務工作，隨時留意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要按時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。2、對房間內(nèi)配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理，發(fā)現(xiàn)擔心全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除按時實行措施外，要立刻通知有關部門檢修，并報安全主管。3、要勸阻來賓不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的來賓，應按時報告部門經(jīng)理。4、要按時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱（盒）等，削減起火隱患。5、要常常檢查和提示來賓運用完浴霸后按時斷電。6、服務員要堅守崗位，提高警惕留意樓層有無起火因素，要做到“五勤”（勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說），尤其對飲酒過量的來賓要特別留意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。第十五條餐廳防火制度：1、在各種宴會、酒會和正常餐飲服務中，要留意來賓吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撤收臺布時必需拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情；在清掃垃圾時，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進垃圾筒內(nèi)。2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。全部門鑰匙要有專人管理，以備一旦出事時運用。3、領班要對各種電器裝備常常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應按時報告部門經(jīng)理。第十六條廚房防火制度：1、廚房在運用各種爐灶時，必需遵守操作規(guī)程，并要有專人負責，發(fā)現(xiàn)問題按時報告部門主管。2、廚房內(nèi)各種電器裝備的安裝運用必需符合防火要求，廚房增設電器，須經(jīng)安全主管同意并備案。3、廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不宜過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災。4、廚房的各種燃氣爐灶，在點燃煤氣時，要運用點火棒并設專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應先關氣后滅火。5、常常清理通風、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個月去除一次，以免引起火情。第十七條庫房防火制度：1、倉庫內(nèi)禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準運用加熱裝備。2、倉庫照明應運用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁運用碘鎢燈。3、物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后物品應按“五距”要求碼放（頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間XXX厘米，主要通道其間距不應小于1.5米）。4、要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得任意挪動，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。5、庫房內(nèi)不準設辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。6、每天下班前要進行防火安全檢查，做到人走燈滅并關好門窗。第十八條賓館員工吸煙必需遵守賓館有關規(guī)定。賓館內(nèi)全部公共場所應設置專供來賓運用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要按時清理，以免留下火種。第十九條嚴禁將易燃易爆物品帶入賓館，放煙花爆竹應經(jīng)過消防主管同意，同時要在院內(nèi)燃放并有專人負責。第二十條賓館全部員工必需做到人人熟識滅火器存放的位置，把握滅火器的性能及運用方法，一旦發(fā)生火情時，應按應急方案實行滅火行動，并按上級指令疏散來賓，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，留意愛護現(xiàn)場和來賓的財產(chǎn)安全。第五章消防設備、裝備、器材的管理第二十一條賓館消防設備、裝備、器材必需施行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負責制定方法，組織實施。第二十二條消防器材應設在運用便利的地方，不準任意搬動或亂堆亂放，消防設備器材四周、消防通道、走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。第二十三條各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設備、裝備、器材要愛惜，保持清潔，除發(fā)生火災外，任何人不準擅自動用。第二十四條消防設備的操作運用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理把握外，每班至少還要有兩明星員熟煉把握，保證一旦發(fā)生火情時能快速正確操作運用。第二十五條消防設備、裝備、器材的維護檢測規(guī)定：1、消防設備、裝備、器材的維護檢測由消防安全主管詳細負責。2、自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次（手動和自動分別檢查），消火栓每季試放一次。3、煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。4、滅火器到達運用期限時，由消防主管負責聯(lián)系更換。第六章消防宣傳與培訓第二十六條消防宣傳與培訓工作由消防主管負責，同時要制定計劃，組織落實。第二十七條宣傳與培訓的主要規(guī)定如下：1、每月組織一次集中教育，培訓消防安全有關學問。2、充足利用墻報、圖片等形式，推廣普及各種消防學問。3、各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。4、各部門要主動組織員工參與各種消防學習和演練活動。第七章應急預案第二十八條消防領導小組是賓館火災應急預案領導小組?；馂膽狈桨敢话銘▓缶c接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與搶救、安全警戒等內(nèi)容。第二十九條當消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后，值班人員應立刻查清報警地點、位置，如確認起火，要立刻撥打“119”報警。報警時口齒要清楚，具體說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等，同時立刻報告賓館經(jīng)理。第三十條火災應急預案領導小組立刻投入救火指揮工作，主要職責是：1、依據(jù)火勢情況組織人員疏散。2、把握火勢發(fā)展情況按時調(diào)集力量，分配救人、疏散物資和滅火、排煙等任務。3、消防隊到達后，按時向火場總指揮報告情況、聽從統(tǒng)一指揮。第三十一條疏散和搶救：1、疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必需明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。2、樓層服務員和義務消防隊員在帶