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《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課聊城職業(yè)技術(shù)學(xué)院任偉----β-半乳糖苷酶試驗(yàn)《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課問題導(dǎo)入1《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課問一問什么是“β-半乳糖苷酶試驗(yàn)”？又稱ONPG試驗(yàn)，可用于遲緩發(fā)酵乳糖細(xì)菌的快速鑒定知識傳授2《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課β-半乳糖苷酶試驗(yàn)原理：能產(chǎn)生β-半乳糖苷酶的細(xì)菌，可以分解鄰硝基酚-β-D-半乳糖苷(ONPG)，從而生成黃色的鄰硝基苯酚。知識傳授2《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課β-半乳糖苷酶試驗(yàn)方法：將待檢菌種接種于1%乳糖肉湯瓊脂培養(yǎng)基上，35℃培養(yǎng)18～24小時(shí)。用接種環(huán)取新鮮細(xì)菌一環(huán)，加入到0.25ml的無菌生理鹽水中，加甲苯1滴充分振動(dòng)，37℃水浴5min，再加入0.25ml無色ONPG溶液，置37℃水浴，觀察結(jié)果。知識傳授2《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課β-半乳糖苷酶試驗(yàn)β-半乳糖苷酶試驗(yàn)結(jié)果（源于試驗(yàn)原理）實(shí)操結(jié)果陰性

陽性知識傳授2《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課β-半乳糖苷酶試驗(yàn)結(jié)果判定：呈現(xiàn)黃色，β-半乳糖苷酶試驗(yàn)陽性；呈現(xiàn)無色，β-半乳糖苷酶試驗(yàn)陰性。應(yīng)用：主要用于遲緩發(fā)酵乳糖細(xì)菌的快速鑒定。本試驗(yàn)對于迅速及遲緩分解乳糖的細(xì)菌均可短時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)陽性。埃希菌屬、克雷伯菌屬、腸桿菌屬等均為試驗(yàn)陽性，而沙門菌屬、變形桿菌屬等則為陰性。課堂小結(jié)3《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》微課β-半乳糖苷酶試驗(yàn)的原理β

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