空間設(shè)計（廚房門廳）

家居空間設(shè)計室內(nèi)設(shè)計教研室陸懿妮居住空間由三部分組成：

公共空間:起居室、餐廳、家庭活動中心

私密空間：書房（收藏室）、臥室、衛(wèi)生間

操作空間：廚房、家庭實用空間（熨衣服的等）

居住室內(nèi)設(shè)計設(shè)計依據(jù)

(1)以居住者的家庭人員結(jié)構(gòu)、生活需求狀況為基本設(shè)計依據(jù)；

(2)尊重建筑物本身的結(jié)構(gòu)布局，協(xié)調(diào)好裝飾與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系；使水、電、氣等設(shè)施設(shè)備的處理做到安全可靠，協(xié)調(diào)統(tǒng)一；

(3)注重采光、采暖和通風(fēng)條件的合理運用，為居住者創(chuàng)造一個舒適的生理環(huán)境；

(4)根據(jù)投資者的經(jīng)濟(jì)條件和消費投向的具體情況，合理分配并充分利用資金，避免不必要的浪費?？梢猿浞掷每臻g，采用比較簡潔的形式設(shè)計一些存放外用衣、帽、鞋的櫥柜、衣帽架、衣帽鉤、鞋架以及傘架之類的設(shè)施，以解決儲存需要。同時在心理方面，門廳是家庭的門面，往往給客人留下第一印象，應(yīng)注意視覺藝術(shù)效果；與起居室等空間之間最好有一定的分隔遮擋，避免陌生人對室內(nèi)一覽無余，以獲得安定感。但也要注意門廳的采光和通風(fēng)需要。門廳也稱玄關(guān)，是住宅空間的起始部分，是室內(nèi)外空間的過渡與銜接，具有緩沖的作用，也是通向室內(nèi)其他部分的交通空間，并兼有貯存等功能。門廳門廳設(shè)計是專供家庭成員做飯的場所。主要設(shè)備：水池、爐灶、冰箱、抽油機(jī)、消毒柜、微波爐等。廚房1.廚房的發(fā)展趨勢（1）功能多樣化（2）廚房設(shè)備現(xiàn)代化、集成化（3）開敞式廚房成為趨勢廚房2.廚房設(shè)計原則（1）功能合理，使用方便（2）舒適、美觀，表現(xiàn)生活品位（3）注意與水、電的技術(shù)協(xié)調(diào)3.功能分析與布局廚房具有貯藏、清洗、調(diào)配、烹飪、備餐以及用餐、休閑等諸多功能，各個功能區(qū)由相關(guān)的設(shè)施設(shè)備和家具組合而成，主要的功能區(qū)有操作臺和冰箱形成的貯藏調(diào)配區(qū)、以洗滌池為中心的清洗準(zhǔn)備區(qū)、由爐灶組成的烹調(diào)區(qū)。各功能區(qū)之間存在密切的工作關(guān)系，三個主要功能區(qū)形成工作三角形一般工作三角形周長應(yīng)控制在3.5～6m之間宜。廚房工作三角形廚房的平面布局形式有一字形、L形、雙排形、U形、島式等幾種，設(shè)計者可根據(jù)廚房的大小和平面形狀選擇布置。島型布置廚房設(shè)計時需注意的幾個問題：●櫥柜尺寸與廚房空間的匹配●櫥柜尺寸與廚房設(shè)備的匹配●廚房設(shè)備與廚房空間的匹配●做飯程序與設(shè)備布置相一致4.廚房的設(shè)計要點（1）廚房家具設(shè)備及其布置應(yīng)符合人體工程學(xué)要求，家具材質(zhì)應(yīng)利于清潔、防潮、防火（2）廚房烹飪時會產(chǎn)生大量的蒸汽與油煙，加工、洗滌容易在操作面上沾染污漬。因此，廚房的地面、墻面、灶臺及臺面應(yīng)采用不易污染且便于清潔的裝飾材料，如墻面采用陶瓷面磚、石材，地面采用陶瓷地磚、陶瓷錦磚等，頂棚采用塑料扣板、金屬裝飾板或石膏板吊頂處理，臺面采用大理石、防火板或不銹鋼板等，既美觀又能起到防火的作用。（3）廚房的窗戶應(yīng)直接對外開啟，既可直接采光，又能自然通風(fēng)?！蹲≌O(shè)計規(guī)范》(GB50096—1999)規(guī)定：廚房的采光系數(shù)最低值為1％，窗地比≥1∶7。廚房照明一般采用整體照明和工作臺面的局部照明相結(jié)合的方式，整體照明多采用布置在頂棚中央的吸頂燈，工作臺面的局部照明可采用高低可調(diào)的吊燈、安裝于吊柜下方的槽燈、灶臺上部與抽油煙機(jī)合裝的工作燈等。燈具宜采用密封、防潮、防銹并易于拆換、維修的燈具。（4）廚房的通風(fēng)除自然通風(fēng)外，應(yīng)在灶具上方安裝排油煙機(jī)及加裝排風(fēng)扇，以確保良好的通風(fēng)效果，避免油煙污染。①需求：感覺衛(wèi)生、涼爽、增強(qiáng)通風(fēng)效