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《香精香料應用技術》吸附法原理吸附原理

吸附通常是指氣相中的某些成分被吸附劑吸取的現(xiàn)象，這種吸附劑多半是一種表面積較大的稀疏的固相。另一種形式的吸著叫作吸收，是一種被吸物質(zhì)向吸著劑（往往是液體）的內(nèi)部擴散生成溶液的吸收現(xiàn)象。

利用吸附劑或脂肪基團來吸附各種香花中的香氣，達到飽和后，再用溶劑進行多次解吸而制得精油的生產(chǎn)方法就是吸附法。

天然香料加工中也常常使用，如在頭香捕集中將帶有香氣的氣體通入己烷溶劑中，以便吸收其中的芳香成分。

被吸附質(zhì)與吸附劑之間不發(fā)生化學反應的吸附分為物理吸附，相反發(fā)生化學作用的，稱作化學吸附，在天然香料生產(chǎn)中，吸附工藝可以使用在不同的方面：（1）凈化和干燥氣體,如二氧化碳作超臨界萃取物原料時的凈化和干燥；（2）精油用柱層析法除萜；（3）頭香吸附，得到的揮發(fā)性成分然后與主香成分合并；（4）吸附芳香物質(zhì)，再釋放，用于環(huán)境的除臭，調(diào)節(jié)室內(nèi)氣息。吸附原理特點：1.室溫操作，芳香成分不易破壞，產(chǎn)品香氣質(zhì)量好；2.手工操作多，生產(chǎn)周期長，生產(chǎn)效率不高。適用原料：大多數(shù)芳香化學成分

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