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作者:四十人 蘸糖葫蘆的糖，用的是白砂糖，要買廣西、和云南那邊產(chǎn)的蔗糖。另外盡量買新糖，別買。10150.22下面是糖和檸檬酸用量的比 ，因?yàn)橛性S多學(xué)員掌握不好檸檬酸的用量，家40120-140隨著鍋內(nèi)的水被熬沒了，糖就會(huì)起，一開始是白色的，快好的時(shí)候稍微有點(diǎn)發(fā)黃，而且能聞到糖香味。用眼睛看就的憑經(jīng)驗(yàn)了，到糖要好的時(shí)候，感覺沸騰的比較慢，好像非常擁擠，就像是要使勁往上擠的時(shí)候就好了。微的脆響，啪的一聲，聲音很小，手里的竹簽會(huì)有輕微的感，這就說明糖是熬好如果火苗過小，蘸一會(huì)就沒有了，如果火苗大了蘸一會(huì)糖就糊了。把穿好的糖葫蘆在糖鍋內(nèi)的平面滾一圈，拿出來放到鐵板上，在接著蘸下一根。花樣和水果的蘸完了后把鍋里放兩把芝麻，芝麻要去皮的拌，等有什么不明白的，可以隨時(shí)m60x45m 40因?yàn)樘熹N量比較大，所以預(yù)備兩個(gè)鍋，每次蘸糖葫蘆都是兩鍋相差10分鐘，一起這個(gè)刀就是我學(xué)習(xí)的時(shí)候，所謂的刀具，就是這個(gè)30353035在我這學(xué)習(xí)的有去核，以供學(xué)習(xí)。如果是經(jīng)營(yíng)這個(gè)行業(yè)，最好預(yù)備個(gè)水池子，可以大量m這是我用來山楂的水池子m7-952延長(zhǎng)熬糖時(shí)間。告訴你放開水了，就別非要問放涼水行m40120-140隨著鍋內(nèi)的水被熬沒了，糖就會(huì)起，一開始是白色的，快好的時(shí)候稍微有點(diǎn)發(fā)黃，而且能聞到糖香味。用眼睛看就的憑經(jīng)驗(yàn)了，到糖要好的時(shí)候，感覺沸騰的比較慢，好像非常擁擠，就像是要使勁往上擠的時(shí)候就好了。把穿好的糖葫蘆在糖鍋內(nèi)的屏幕滾一圈，拿出來放到鐵板上，在160170花樣和

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