教學(xué)宿根蔗管理要點(diǎn)

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘蔗生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)單元6不同植期甘蔗管理任務(wù)6-3宿植蔗管理【學(xué)習(xí)性任務(wù)單】

學(xué)習(xí)任務(wù)名稱宿根蔗管理編號(hào)任務(wù)6-3

學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1.宿根蔗生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)。2.宿根蔗主要管理措施的技術(shù)要點(diǎn)。能力目標(biāo)：1.落實(shí)和實(shí)施宿根蔗田間管理技術(shù)措施；2.解決宿根蔗生產(chǎn)中常見問題的能力；閱讀資料1.教學(xué)單元6學(xué)生手冊(cè)2.宿根蔗管理技術(shù)PPT。3.宿根蔗管理技術(shù)視頻。學(xué)習(xí)過程1.宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)2.宿根蔗的管理要點(diǎn)小組討論交流因地制宜，制定宿根蔗高產(chǎn)栽培核心技術(shù)與措施。作業(yè)單元測(cè)試題學(xué)習(xí)心得任務(wù)6-3宿根蔗管理資訊1宿植蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)資訊2宿植蔗的管理要點(diǎn)資訊導(dǎo)航任務(wù)6-3宿根蔗管理三、宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)宿根蔗的概念：新植收獲后管理長(zhǎng)成的甘蔗稱為第一年宿根蔗，在第一年宿根蔗收獲后管理長(zhǎng)成的甘蔗稱為第二年宿根，依此類推為第三年、第四年宿根等。Stubbles任務(wù)6-3宿根蔗管理三、宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)目前，中國(guó)廣西、云南、廣東主要蔗區(qū)一般是采用一年新植兩年宿根的種植制度，在管理水平較高、土壤條件較好、品種宿根性較強(qiáng)的情況下，也有留宿根3～4年的。宿根蔗的面積占總種蔗面積的60%～75%。一般情況下，宿根蔗的產(chǎn)量低于新植蔗的產(chǎn)量，并且隨著宿根蔗的年限延長(zhǎng)，其產(chǎn)量逐年下降。任務(wù)6-3宿根蔗管理三、宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)國(guó)外不少國(guó)家和地區(qū)的宿根年限較長(zhǎng)，宿根蔗的面積較大。如巴西的宿根年限一般4～5年，較長(zhǎng)的達(dá)9～10年，宿根蔗面積占總面積的80～90%。古巴宿根5～7年，毛里求斯宿根年限5～8年，南非的宿根年限也有4～5年，其他多數(shù)國(guó)家甘蔗的宿根年限是2～4年。在國(guó)外如巴西在圣保羅蔗區(qū)，產(chǎn)量在75t/hm2以下的宿根蔗地一般不再繼續(xù)留宿根，犁翻整地再種新植蔗。任務(wù)6-3宿根蔗管理三、宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)（一）宿根蔗的生產(chǎn)特點(diǎn)（二）宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)任務(wù)6-3宿根蔗管理（一）宿根蔗的生產(chǎn)特點(diǎn)1、節(jié)約蔗種新植甘蔗通常用種莖9.0～10.5t/hm2，按180元/t計(jì)，只留1年宿根的平均種莖成本為1800元/hm2；留2年宿根的平均種莖成本為900元；留3年宿根的平均種莖成本為600元?？梢娝薷岫嗔粢荒?，可以降低種苗的生產(chǎn)成本。任務(wù)6-3宿根蔗管理（一）宿根蔗的生產(chǎn)特點(diǎn)2、節(jié)省勞動(dòng)力每公頃宿根蔗只需花30～45個(gè)工作日用于破壟松篼施肥等管理，而新植蔗需要整地、斬種、播種等一系列的生產(chǎn)用工，留宿根的每公頃可以省150個(gè)工日；按每個(gè)工日12元計(jì)，每公頃可節(jié)約1800元。任務(wù)6-3宿根蔗管理（一）宿根蔗的生產(chǎn)特點(diǎn)3、提供早熟原料宿根蔗早生快發(fā)，比冬植蔗、春植蔗株齡長(zhǎng)、成熟早，糖分較高。如果上季節(jié)1～2月份斬的宿根蔗，10～11月份蔗糖分一般比冬、春植蔗提高1%以上。任務(wù)6-3宿根蔗管理（一）宿根蔗的生產(chǎn)特點(diǎn)4、抗逆性強(qiáng)一是耐旱性強(qiáng)，宿根蔗由于有強(qiáng)大的老根系吸收作用，在比較干旱的條件下也能萌芽出土；二是耐寒性強(qiáng)。5、隨著宿根年限的增加，產(chǎn)量降低一般第一年宿根蔗的產(chǎn)量比新植蔗高，第二年平產(chǎn)，第三年低于新植蔗，主要原因是生長(zhǎng)參差不齊，成莖率低，有效莖數(shù)少。任務(wù)6-3宿根蔗管理甘蔗宿根年限與產(chǎn)量的關(guān)系任務(wù)6-3宿根蔗管理甘蔗宿根年限與產(chǎn)量的關(guān)系任務(wù)6-3宿根蔗管理（二）宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)“三筍”即秋筍、冬筍和地下筍。蔗芽在秋季萌發(fā)出土的，稱為秋筍；冬季萌發(fā)出土的稱為冬筍；蔗芽已萌發(fā)但未出土的稱地下筍。秋筍有的長(zhǎng)成當(dāng)季的原料蔗，有的不能長(zhǎng)成原料蔗。秋筍株齡短，活芽多，生活力強(qiáng)，為宿根蔗提供了壯芽的條件。冬筍在砍收時(shí)已長(zhǎng)成蔗苗但未拔節(jié)，生長(zhǎng)粗壯，是宿根蔗的接班蔗苗。地下筍是宿根蔗的萌發(fā)芽，早生快長(zhǎng)。凡是“三筍”多的蔗地，宿根苗數(shù)多，早生快長(zhǎng)，似秋植蔗苗一樣粗壯。1.宿根蔗“三筍”的概念及生理特點(diǎn)任務(wù)6-3宿根蔗管理（二）宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)老根系的吸收能力與其活根數(shù)、支根和根毛的不斷更新有關(guān)，老根系相對(duì)比新根系的吸收機(jī)能衰退，有部分根系表皮和皮層衰老變黑。在土壤環(huán)境良好的條件下，老根系壽命較長(zhǎng)，一般是3～4個(gè)月，長(zhǎng)的7～8個(gè)月。苗根產(chǎn)生后，老根系的吸收作用逐漸減弱、死亡，老根的吸收作用最終完全被苗根所代替。在蔗芽出土長(zhǎng)出3～4片葉以前一直依靠這一龐大的老根系吸水吸肥，此后，其基部的根點(diǎn)又在萌發(fā)新根。但是，秋冬筍的苗根萌發(fā)較早且較粗大，通常在地下蔗筍的蔗芽還未萌發(fā)出土就產(chǎn)生了苗根。2.宿根蔗根系的生長(zhǎng)特點(diǎn)任務(wù)6-3宿根蔗管理（二）宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)宿根蔗苗根萌發(fā)比較早而且粗壯的原因：①蔗芽深埋在表土15～20cm以下，萌發(fā)出土需要經(jīng)歷較長(zhǎng)的時(shí)間，冬季土溫常高于10℃，并且較穩(wěn)定，有利苗根的萌發(fā)；②老根系產(chǎn)生較多的細(xì)胞分裂素，也有利于根點(diǎn)的萌發(fā)；③收獲前形成的地下芽或蔗筍，有地上蔗株光合作用形成的有機(jī)物質(zhì)供養(yǎng)。2.宿根蔗根系的生長(zhǎng)特點(diǎn)任務(wù)6-3宿根蔗管理（二）宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)留在蔗地的老蔗蔸一般長(zhǎng)10～15cm，平均每條蔗頭可有7～8個(gè)蔗芽。每公頃宿根有450000個(gè)左右蔗芽，相當(dāng)于新植蔗播種芽數(shù)的3～4倍。蔗莖最低部位節(jié)間最短，芽數(shù)最多，向上節(jié)間伸長(zhǎng)，芽數(shù)減少。3.宿根蔗芽的分布任務(wù)6-3宿根蔗管理（二）宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)最低部位的芽稱為低位芽，接近地表面的芽稱為高位芽。低位芽萌發(fā)出土的幼苗粗壯，容易長(zhǎng)成有效莖，倒伏較少。所以，低位芽的萌發(fā)是生產(chǎn)最希望的，主要采取措施促進(jìn)低位芽早萌發(fā)。如果管理不善，出現(xiàn)高位芽早萌發(fā)，就會(huì)抑制低位芽早萌發(fā)，對(duì)后期管理和甘蔗的生長(zhǎng)不利。3.宿根蔗芽的分布任務(wù)6-3宿根蔗管理（二）宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)甘蔗收獲后，宿根蔗芽有一部份繼續(xù)萌發(fā)和生長(zhǎng)，也有一部分受頂端優(yōu)勢(shì)和其他原因的影響不能萌發(fā)和生長(zhǎng)。因此，成苗的只占活芽的14%～46%，平均為20%。有些蔗田地下筍出土成苗的也只有50%左右。因此，通過栽培技術(shù)保存較多活芽，提早萌發(fā)和提高活芽率就成為宿根全苗的重要環(huán)節(jié)。4.蔗芽的萌發(fā)生長(zhǎng)任務(wù)6-3宿根蔗管理（二）宿根蔗的生長(zhǎng)特點(diǎn)宿根蔗芽出土早，根系發(fā)達(dá)，所以各個(gè)生長(zhǎng)期都比冬春植蔗提早15～30d。在廣西南部，一般2～3月齊苗，4～5月分蘗，5月下旬或6月上旬進(jìn)入伸長(zhǎng)期。伸長(zhǎng)較早，月伸長(zhǎng)量大，到8月、9月伸長(zhǎng)量比冬春植蔗慢，糖分積累提早，這和宿根蔗株齡較長(zhǎng)有關(guān)。4.蔗芽的萌發(fā)生長(zhǎng)任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)宿根蔗具有早發(fā)株、早分蘗、早拔節(jié)、早封行、早成熟等特點(diǎn)，因此，對(duì)宿根蔗的栽培管理，必須狠抓一個(gè)“早”字。任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)開壟松蔸是指把蔗畦兩邊和蔗蔸周圍的泥土挖開挖松，使蔗蔸大部分露出土面。1.早開壟松蔸深破壟橫剖面深松蔸橫剖面任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)1.早開壟松蔸破壟任務(wù)6-3宿根蔗管理破壟松蔸，使土壤疏松、通透性好

破壟松蔸，可用牛犁蔗蔸兩邊任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)開壟松蔸能使蔗蔸更好地接受陽光，提高土溫，使土壤疏松透氣，提高土壤肥力，減少蟲害?？傊_壟松蔸能促進(jìn)蔗芽萌發(fā)，爭(zhēng)取多發(fā)下位芽，增加有效莖，提高產(chǎn)量。1.早開壟松蔸任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)開壟松蔸前應(yīng)先清園，一般采取火燒清園，此法簡(jiǎn)單易行，又能燒死在蔗葉、殘莖中越冬的害蟲和燒死蔗蔸高位芽，促進(jìn)低位芽的萌發(fā)，同時(shí)增加有效磷鉀肥。再把零星的秋冬筍砍去，以消除頂端優(yōu)勢(shì)，有利宿根蔗萌發(fā)，發(fā)株整齊。1.早開壟松蔸任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)1.早開壟松蔸火燒清園任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)開壟松蔸時(shí)間：桂南冬季少霜蔗區(qū)，要在收蔗后半個(gè)月內(nèi)完成；桂中、桂北重霜蔗區(qū)，在重霜前開壟，重霜后松蔸。開壟松蔸的深度：一般要求蔗頭基部3～4厘米范圍內(nèi)的泥土不動(dòng)，以保持根系的吸收能力，讓蔗頭長(zhǎng)度的1/3～1/2露出空間為宜。回土?xí)r間：一般在3～4月待蔗芽萌發(fā)出土有2～3片葉時(shí)為好。1.早開壟松蔸任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)宿根蔗查苗補(bǔ)苗要分二次進(jìn)行，第一次是在松蔸時(shí)，第二次是在蔗芽出苗基本結(jié)束后，施肥回土?xí)r。凡蔗株行里相距50～60厘米之間無蔸、無苗的就需補(bǔ)苗，補(bǔ)苗應(yīng)選陰天或雨天進(jìn)行，補(bǔ)苗后要加強(qiáng)肥水管理，使其趕上大田苗的生長(zhǎng)。2.早查苗補(bǔ)苗任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)2.早查苗補(bǔ)苗任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)在開壟松蔸回土?xí)r施攻苗肥，每畝大田施農(nóng)家肥500～1000千克、尿素10千克、鈣鎂磷肥50～80千克、鉀肥15千克、3%呋喃丹或甲基異柳磷4～5千克，然后培土。以后每次施肥培土應(yīng)比新植蔗提早15～30天，氮肥施用量比新植蔗多20%以上。3.早施肥任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)宿根蔗是害蟲的越冬場(chǎng)所，蟲害比新植蔗發(fā)生早而重，所以必須早抓緊防治。4.早防蟲任務(wù)6-3宿根蔗管理（三）宿根蔗的栽培特點(diǎn)宿根蔗發(fā)芽部位高低不一，比新植蔗容易倒伏，因此，要及早做好培土工作。苗期進(jìn)行小培土，分蘗期中培土，伸長(zhǎng)期大培土。其他管理工作可參照新植蔗進(jìn)行。5.早培土防倒伏任務(wù)6-3宿根蔗管理作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)謝謝/THANKS制作人|廣西農(nóng)