番茄大棚春提早栽培技術(shù)

哈爾濱市農(nóng)科院李燁研究員番茄大棚春提早栽培技術(shù)番茄番茄，別名西紅柿、洋柿子，茄科番茄屬一年生草本植物。果實營養(yǎng)豐富，具有特殊風(fēng)味，可以生食、加工制成番茄醬，用途廣泛，深受廣大消費者喜愛。隨著設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，番茄栽培面積不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已成為我國主要的栽培蔬菜之一。也是黑龍江省“北菜南運”和出口的重要蔬菜作物。一、生物學(xué)特性1.根系根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)。喜溫，半喜濕半耐旱。喜肥且吸肥、耐肥能力都較強(qiáng)。2.莖葉半直立性－需要吊蔓插架栽培。側(cè)枝萌發(fā)能力強(qiáng)，需經(jīng)常整枝打杈。分支習(xí)性：有限生長類型和無限生長類型。喜溫怕霜不耐炎熱，喜光不耐弱光，適宜較低空氣濕度。3.花花的類型－完全花，自花授粉。結(jié)實習(xí)性－開花后經(jīng)過授粉受精才能坐果，發(fā)育成為果實；亦可激素處理形成果實。開花坐果的生態(tài)特性－要求適宜的溫度（25~30℃≯35℃//20~15℃≮15℃）、營養(yǎng)充足、正常授粉受精/激素蘸花處理。一、生物學(xué)特性⑴果實類型：植物學(xué)分類：漿果品種分類：可依果實形狀、大小、顏色分類⑵果實生長發(fā)育的過程：種子形成期果實膨大期果實成熟期4.番茄果實一、生物學(xué)特性二、黑龍江省番茄設(shè)施栽培季節(jié)與茬口安排茬口播種期（月/旬）定植期（月/旬）收獲期（月/旬）塑料大棚春早熟1/中～2/中3/上～4/中5/中～7/下塑料大棚秋延后6/上～7/中7/上～8/上9～11日光溫室冬春茬9/上～10/上11/上～12/上12/上～6日光溫室早春茬12/上2/上～3/上4/中～7/上日光溫室秋延后7/中、下8/中、下10～12三、塑料大棚春早熟栽培

2．培育壯苗

3．苗期管理4．整地定植

5．定植后管理1．品種選擇

1、品種選擇

應(yīng)選用耐弱光、耐寒或品質(zhì)風(fēng)味好且結(jié)果集中的早熟或中早熟品種。主要供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?。品種類型：1.高品質(zhì)且早熟類型：秀光韓國世農(nóng)（圣尼斯）2.早熟硬度中等類型：東農(nóng)712（佳人）東北農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄研究所金棚一號西安金鵬種業(yè)3.中熟硬度大類型：東農(nóng)715東北農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄研究所三、塑料大棚春早熟栽培

無限生長類型，節(jié)間較長，粉紅色，中早熟，單果重220～250克；硬度大，耐貯運；高抗葉霉病、TMV、枯萎病、黃萎病和黃萎病和黃化曲葉病毒病。比一般品種早熟7～10天，早熟性和耐低溫性突出東農(nóng)12-34三、塑料大棚春早熟栽培

月光（東農(nóng)708）

無限生長類型，生長勢強(qiáng)，中早熟，果實粉紅色，顏色艷麗，大果型，單果重250-300克，果肉厚，酸甜可口，品質(zhì)極佳，高抗煙草花葉病毒病、葉霉病、枯萎病、根結(jié)線蟲病。早熟性好，品質(zhì)極佳。適合觀光采摘和種植戶直接銷售。三、塑料大棚春早熟栽培

2．培育壯苗

適齡壯苗要求定植時具有6~8片葉，第一花序已顯蕾，莖粗壯，葉色濃綠、肥厚，根系發(fā)達(dá)。達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)，一般早熟品種以60~70d為宜，中晚熟品種則以70~75d為宜。（1）床土配制床土是培育壯苗的基礎(chǔ)。取肥沃菜園土，最好是蔥茬土40%，加入30%陳床土(含有腐熟的有機(jī)質(zhì))，腐熟陳馬糞或草炭土20%，大糞面10%，混合而成。另外，每平方米床面加入過磷酸鈣或磷酸二銨3克，硝酸銨1～2克，均勻地拌入床土，整平后，等待播種。三、塑料大棚春早熟栽培

（2）床土消毒播種前用五代合劑或苗菌敵消毒，可以控制幼苗猝倒病和立枯病的發(fā)生。（3）種子消毒種子應(yīng)該嚴(yán)格消毒，常用的方法是溫湯浸種法，也可用藥水消毒法，常用100倍福爾馬林溶液浸泡15～20分鐘，還可用10%磷酸三鈣溶液浸種20-30分鐘，除去粘在種子上的病毒。（4）浸種催芽把消毒后的種子放到20℃的清水中浸泡8～10小時，在25～30℃的溫度條件下催芽2～3天即可出芽后即可播種。2、培育壯苗

三、塑料大棚春早熟栽培

（5）適時播種1月下旬至2月初。欲培育出現(xiàn)大蕾的大苗，具有7～9片葉，莖粗5～6毫米，高度控制在20～25厘米，節(jié)間較短，一般使苗齡達(dá)到70～75天。（6）苗床管理①溫度管理：播后、出苗前溫度要高些，晝溫在28～30℃，夜溫為24℃有利于出苗。待苗出齊后，要降溫，白天床溫降至20～25℃，夜間17～18℃。當(dāng)幼苗出現(xiàn)一片半或兩片真葉時，進(jìn)行分苗，分苗后保持白天溫度25～28℃，夜間18℃，地溫20℃，頭3～5天不要放風(fēng)，讓幼苗盡快長出新根，加快緩苗；緩苗后逐漸放風(fēng)，白天控制在20～25℃，夜間控制在12～15℃；定植前7～10天對幼苗進(jìn)行7～8℃低溫鍛煉。2、培育壯苗

三、塑料大棚春早熟栽培

②水分管理：番茄幼苗吃水少，澆水次數(shù)要少，量小。澆水量大，將導(dǎo)致幼苗徒長，因此要十分注意水分調(diào)節(jié)，應(yīng)以控水為主，促控結(jié)合，同時注意陰雨天時不要澆水，在鍛煉幼苗階段，應(yīng)盡量少澆水，只是在定植前一天，在苗床內(nèi)澆透水，便于起苗。③苗期營養(yǎng)：苗期除施足有機(jī)肥料外，還應(yīng)施用氮、磷、鉀等化肥，苗期施用化肥效果顯著。在分苗后，要施用一次氮肥，并在幼苗生長的30～40天內(nèi)，每10天根外追肥一次，用2﹪的過磷酸鈣溶液或0.2﹪的磷酸二氫鉀溶液幼苗4～6片真葉時施用最好。2、培育壯苗

三、塑料大棚春早熟栽培

3、整地定植番茄是連續(xù)結(jié)果的蔬菜，底肥必須充足，每公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥75，000～150，000千克，過磷酸鈣或磷酸氫二銨300-375．0千克左右，土地進(jìn)行秋深翻20～30厘米。為了提高地溫，大棚早春栽培番茄時，在定植前20天要扣棚烤地。使用耐低溫抗老化聚乙烯薄膜，頭年秋天扣棚，地化凍后進(jìn)行耙地，接著作壟或作畦，壟寬50-60cm，畦寬1m。三、塑料大棚春早熟栽培

遮陽網(wǎng)棚膜每667m2撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg，溝施過磷酸鈣30kg（1）定植時期大棚春番茄的定植期，應(yīng)根據(jù)大棚內(nèi)的小氣候來定，當(dāng)10厘米地溫穩(wěn)定在10℃以上，最低氣溫在0℃以上，并能穩(wěn)定5～7天時，即可定植。三、塑料大棚春早熟栽培

3、整地定植（2）定植和密度大棚番茄應(yīng)采用高畦地膜覆蓋和壟栽。畦栽時，苗坨土面與畦面平，壟栽的苗坨土面應(yīng)低于壟面，底水不宜過大，防止降低土溫，栽培密度要根據(jù)品種確定，要保證單位面積的產(chǎn)量必須保證單位面積以上的一定果穗密度。根據(jù)番茄豐產(chǎn)栽培經(jīng)驗，早熟品種密植栽培的適宜果穗密度每平方米為20～25個，中晚熟品種大架栽培的每平方米25-30個。早熟品種株行距50～60厘米×15～30厘米，每公頃保苗株數(shù)52，500～60，000株，中晚熟品種株距33～36厘米，每公頃保苗45，000～48，000株。三、塑料大棚春早熟栽培

3、整地定植5、田間管理（1）生長激素的應(yīng)用大棚番茄栽培的成敗關(guān)鍵在于保住第1、第2穗果，因為第1、第2花序開花期大棚內(nèi)氣溫偏低，在l0℃以下，并且濕度偏大，加之氮肥施用過多，經(jīng)常引起落花落果，防止落花落果的最有效的措施就是使用生長激素，常用的是2，4－D和番茄靈，2，4－D的使用濃度為0.001％～0.002％（10～20ppm），番茄靈(對氯苯氧乙酸)的使用濃度是0.003％～0.004％（30～40ppm）。三、塑料大棚春早熟栽培

（2）溫、濕度管理結(jié)果前期，從定植到第一穗果膨大，管理的重點是促進(jìn)緩苗，防凍保苗，定植后3～4天內(nèi)，棚內(nèi)不通風(fēng)，盡量升溫，加快緩苗，白天棚內(nèi)溫度保持25～30℃左右，夜間溫度保持17℃。大棚番茄定植緩苗后10天左右，第一花序即可開花結(jié)實。采取降低棚溫和控水的辦法，白天棚溫20～25℃，夜溫13～15℃較為適宜，最高溫度也不要超過30℃，澆過緩苗水以后，及時中耕2～3次。深度3～6厘米，即可蹲苗，如果土壤墑情不好，可在第一花序果實達(dá)到黃豆粒大時，再澆1次水，千萬不要在開花時澆1次大水，以免使細(xì)胞膨壓的突然改變而造成落花，此時空氣也要保持干燥，空氣相對濕度保持在45～55％，地溫控制在15℃以上。三、塑料大棚春早熟栽培

5、田間管理5.田間管理

（3）加強(qiáng)肥水協(xié)調(diào)管理番茄的根系比較發(fā)達(dá)，入土深，分布廣，吸水能力強(qiáng)，根據(jù)番茄果實發(fā)育規(guī)律，水分管理大致可分為三個階段進(jìn)行：緩苗期，一般在定植后3～5天澆一次緩苗水，直到第一穗果座住前不澆水；初果期，在大部分第一穗果長到核桃大小時，澆催果水，在第1穗果放白時，說明各穗果都在開始膨大，這時要澆第三次水；盛果期，要大量澆水，使土壤負(fù)壓控制在l00～140毫米汞柱左右?？偟膩碚f，大棚比露地栽培澆水次數(shù)少而且量小。大棚內(nèi)澆水要均勻，保持土壤見濕見干，不能忽干忽濕，否則容易大量引起臍腐病。三、塑料大棚春早熟栽培

5、田間管理

（4）植株調(diào)整①整枝打杈早熟密植栽培一般每株留2—3穗果，實行單干或一干半整枝，有的地區(qū)采用改良式整枝法，大架栽培無限類型品種實行單干整枝可留4-5穗果，有時一茬到底，栽培多半不摘心，一直延到下霜，打杈要及時，做到“打早、打小、打了”的原則，防止?fàn)I養(yǎng)浪費。但第一次打杈不能過早。②疏花疏果為了使座果整齊，生長速度均勻，可進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖杌ㄊ韫克氡Ａ?～5個大小相似、果形好的果實，疏去過多的小果。③及時搭架綁蔓目前生產(chǎn)上多采用每株番茄插一根竹竿，直立支架，綁蔓材料用聚丙烯撕裂繩。④摘葉結(jié)果中后期底下的葉子衰老變黃，說明已失去功能作用，可將植株下部老化葉片及病葉摘除，以利通風(fēng)透光，還可減輕病害蔓延。三、塑料大棚春早熟栽培

6、病害防治（1）葉霉病1）癥狀該病主要發(fā)生在番茄的葉片上。感病葉片最初于葉的背面產(chǎn)生橢圓形或不規(guī)則的淡黃色斑，大小如黃豆粒，然后病斑進(jìn)一步變淺或稍發(fā)黃，其上生出灰色霉?fàn)钗?，后期霉?fàn)钗镒優(yōu)楹稚?。隨葉背面霉斑的擴(kuò)大,葉正面黃色區(qū)亦擴(kuò)大直至全葉變黃，葉片干枯卷曲，以致全葉枯死。選用抗病品種：如東農(nóng)708、東農(nóng)712、東農(nóng)715等。藥劑防治：用70％甲基拖布津可濕性粉劑1000倍液，或用75％百菌清可濕性粉劑600～800倍液，或用50％普海因可濕性粉劑1500～2000倍液，還可以在定植前用硫磺熏蒸大棚和溫室，每55立方米空間用硫磺粉130克，鋸末250克，混合拌勻后分幾處擺放，點燃后密閉幾小時。三、塑料大棚春早熟栽培

6.病害防治（2）灰霉病1）癥狀番茄灰霉病以花期和結(jié)果期發(fā)生較多，葉片呈“V”字形淡黃褐色病斑，至黑褐色輪紋病斑。該病經(jīng)常受害的部位是果實，病害多數(shù)先侵害青果上殘留的花瓣、花托和殘存的柱頭，逐漸向果實和果柄上蔓延。病部白色斑，后變淡黃褐色或灰白色稍凹陷，逐漸變成水浸軟腐狀，而后長出明顯的煙灰狀褐色霉層。3）防治方法加強(qiáng)栽培管理：大棚或溫室栽培上午應(yīng)盡量保持較高溫度，使棚頂露水霧化：下午適當(dāng)延長通風(fēng)時間，加大通風(fēng)量，夜間適當(dāng)增溫，防止葉面結(jié)露。連陰天要注意通風(fēng)換氣。發(fā)病初期控制澆水，必須澆水時最好在上午進(jìn)行，水量不宜過大。發(fā)病后及時摘除病果和病葉，并集中深埋或燒毀。藥物防治：用50％普海因可濕性粉劑1000倍，或50％速克靈可濕性粉劑2000倍，也可用25％多菌靈可濕性粉劑400～500倍，或用75％百菌清可濕性粉劑500倍，每隔7～10天噴灑一次，連續(xù)噴2～3次。三、塑料大棚春早熟栽培

6、病害防治（3）病毒病1）癥狀花葉型：黃綠相間,深淺不一,斑駁的花葉。蕨葉型：植株矮小，上部葉片細(xì)小，形如蕨葉，復(fù)葉間距縮短，呈叢枝狀。條斑型：莖的上深褐色下陷的壞死條斑，果面上呈褐色，下陷，油浸狀壞死斑。2）防治方法選用抗病品種：東農(nóng)708、東農(nóng)712、東農(nóng)715、東農(nóng)722等抗病品種。種子消毒：用10％的磷酸三鈉浸種20～30分鐘，撈出后用清水洗干凈，然后再催芽播種，可除去種子表面的病毒。防治蚜蟲：蚜蟲是傳播黃瓜花葉病毒的主要媒介之一。可以用40％的氧化樂果乳油800～1000倍液防治。防止接觸傳染：田間操作時，接觸過病株的手，一定要用肥皂水或磷酸三鈉水洗一下，所用的工具也要消毒。三、塑料大棚春早熟栽培

四、日光溫室秋延后栽培選用早熟的高品質(zhì)品種----供應(yīng)高端消費市場（10月中旬）中晚熟但硬度大的番茄品種----供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌觯ㄔ┣昂螅?．品種選擇2．培育壯苗3．定植4．定植后管理5．采收制約因素：溫度和光照1．品種選擇

選擇抗病毒病、耐熱、結(jié)果集中的早熟品種或抗病性較強(qiáng)硬度大的中晚熟品種，但要注意早打頂，控制留果穗數(shù)，以保證能正常成熟。早熟高品質(zhì)類型：月光（東農(nóng)708）、高糖100抗性強(qiáng)、硬度大、耐貯類型：東農(nóng)722（世紀(jì)星）、歐盾四、日光溫室秋延后栽培東農(nóng)722（世紀(jì)星）無限生長類型，長勢強(qiáng)，中晚熟，成熟果粉紅色，單果重220-240克，硬度大耐貯運，果實整齊度極高，花序美觀在低溫下坐果能力強(qiáng)，高抗煙草花葉病毒病、枯萎病和黃萎病。適合早春和秋延后栽培。四、日光溫室秋延后栽培高糖100無限生長類型，早熟，從播種到成熟100天左右，成熟果粉紅色，單果重100克，含糖量達(dá)7-8度，口感極佳風(fēng)味獨特，適合禮品包裝和高端蔬菜配送。栽培要點：需要光照好，晝夜溫差大，少氮肥，多有機(jī)肥和磷鉀肥，黑龍江地區(qū)6月份播種，9月份采收。四、日光溫室秋延后栽培2、培育壯苗

種子處理用55℃水浸種15min，自然冷卻，轉(zhuǎn)入一般浸種4~5h，用10％的磷酸鈉浸種30min分苗

幼苗長出2~3片真葉時，及時分苗到營養(yǎng)缽中。為防止徒長，可在1片真葉時噴灑矮壯素，濃度1000mg/L。苗期水分管理始終保持見干見濕。驅(qū)避誘蚜蟲

在苗床周圍可掛銀灰色塑料條或黃色粘板。四、日光溫室秋延后栽培3、定植當(dāng)苗長至5~6片葉，苗高20cm時應(yīng)及時定植，育苗期不超過25d。小苗定植易于成活，切忌大苗移栽。陰天或晴天下午栽苗，定植水要澆足澆透。早熟種每667m2500株左右，晚熟品種每667m2450株左右。四、日光溫室秋延后栽培4、定植后管理氣溫：中后期生長的適溫是白天25~28℃，夜間15~20℃，晝夜溫差10℃以上。10月上旬以后，當(dāng)夜間溫度降至15℃以下時，可在夜間覆蓋棉被并打開熱風(fēng)機(jī)。地溫：采用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)可以有效提高后期地溫。四、日光溫室秋延后栽培光照：前期用遮陽網(wǎng)減少光照強(qiáng)度，后期用生物補(bǔ)光燈和反光膜補(bǔ)光。四、日光溫室秋延后栽培4、定植后管理植株調(diào)整及?；ū９?/p>

肥水管理：定植前每667m2施有機(jī)肥5000kg，定植緩苗后要少澆水第一穗果坐住后，每667m2施尿素15kg左右，隨之澆水第二穗果坐住后，每667m2可再施尿素10kg后期如果葉片發(fā)黃，表現(xiàn)缺肥時，可進(jìn)行磷酸二氫鉀葉面追肥。果實膨大完畢后，一般應(yīng)停止?jié)菜?/p>