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文檔簡介

超市行業(yè)組織架構(gòu)

--營運(yùn)篇

陶德機(jī)構(gòu).零售究竟是什么東西董事會(huì)或總經(jīng)辦商品部營運(yùn)部人事行政市場等部門財(cái)務(wù)是血液循環(huán)和呼吸系統(tǒng)跑動(dòng)的人就如同高速發(fā)展的零售企業(yè)IT又是…?.商品銷售部門行政部商品進(jìn)出部門獨(dú)立管理相互牽制零售店鋪大框架結(jié)構(gòu).零售企業(yè)店鋪機(jī)構(gòu)設(shè)置依據(jù)商品品類服務(wù)工作商品選擇收貨倉庫管理布局陳列洗化服裝飲料信息管理行政人事財(cái)務(wù)管理物流顧客退貨收銀.店鋪管理的幾個(gè)核心準(zhǔn)確高效的收退貨準(zhǔn)確高效的收銀持之以恒的防損部顧客的回頭率商品質(zhì)量商品自我銷售力賣場氣氛、服務(wù)人物財(cái).以沃爾瑪為代表店鋪組織架構(gòu)店總經(jīng)理非食副總電器副總食品副總生鮮副總行政副總常務(wù)副總飲料煙酒保健甜品家庭食品HBA收銀收貨促銷工程人事和財(cái)務(wù)屬于雙向領(lǐng)導(dǎo)，一般直接向總部匯報(bào)防損更是獨(dú)立的部門。促銷部也有獨(dú)立的可能.以麥德龍為代表組織架構(gòu)店長生鮮樓面經(jīng)理非食樓面經(jīng)理食品樓面經(jīng)理收貨/收銀/客服經(jīng)理煙酒保健甜品飲料洗化冷凍冷藏一般食品沖調(diào)食品方便食品人事部門屬于店鋪管理財(cái)務(wù)和防損是總部管理.對(duì)應(yīng)的職責(zé)---副總級(jí)日常的報(bào)表分析有針對(duì)性的銷售安排執(zhí)行店總的指令日常巡檢是整個(gè)店鋪管理層的脖子.對(duì)應(yīng)的職責(zé)---經(jīng)理級(jí)是店鋪管理層的中堅(jiān)力量具體的戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行者最基層的管理者.對(duì)應(yīng)的策略店長---可以不接觸副總---想辦法接觸經(jīng)理---一定要接觸規(guī)范管理店長---想辦法接觸副總---一定要接觸經(jīng)理---禮節(jié)性接觸不規(guī)范管理.店鋪考核指標(biāo)銷售額毛利額周轉(zhuǎn)率可控費(fèi)用財(cái)務(wù)指標(biāo)斷貨率退貨率損耗率非財(cái)務(wù)指標(biāo)客流客單價(jià)人效/坪效.思考題日常工作中各個(gè)超

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