2023學(xué)年完整公開課版西瓜制種

西瓜制種技術(shù)作物生產(chǎn)技術(shù)/教學(xué)資源庫魏照信2014.04作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫西瓜(citruilusL.)英文名Watermelon，葫蘆科西瓜屬作物，起源于非洲熱帶草原。我國栽培約有一千多年的歷史。西瓜是夏季消暑的主要水果型蔬菜，籽用西瓜是食用瓜籽的主要類型之一。西瓜制種在瓜類作物制種中面積最大，產(chǎn)量最高。

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫目的要求根據(jù)其生長發(fā)育特性掌握西瓜的常規(guī)及雜交制種技術(shù)。學(xué)習(xí)要點(diǎn)西瓜的生物學(xué)特性、常規(guī)制種技術(shù)、雜交制種技術(shù)。

技能要點(diǎn)學(xué)會西瓜的常規(guī)和雜交制種技術(shù)。

學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)指南作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫西瓜栽培種類主要水果型和籽用西瓜作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫西瓜種子生產(chǎn)技術(shù)學(xué)習(xí)要點(diǎn)一、西瓜概述二、西瓜類型三、西瓜生物學(xué)特性四、開花結(jié)果習(xí)性五、西瓜制種技術(shù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二

、西瓜園藝類型成熟期分類瓜成熟快，從雌花開放到成熟需要25～30d。株型小，適合密植，有京欣、鄭雜、早花等。80～90d瓜成熟稍晚，從雌花開放到成熟需要30～40d。株型較大，長勢強(qiáng)。瓜大、皮厚，較耐運(yùn)輸和貯存，如西農(nóng)8號等。90～100d株型大，長勢強(qiáng)。瓜大、皮厚，較耐運(yùn)輸和貯存，栽培較少，紅優(yōu)2號等。100～120d中熟品種早熟品種晚熟品種作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二

、西瓜園藝類型（二）根據(jù)用途可以分為鮮食西瓜和籽用西瓜多為鮮食西瓜，是西瓜栽培的主要類型，在瓜類中是雜種優(yōu)勢利用程度最高的。籽用西瓜適應(yīng)性強(qiáng)，側(cè)蔓結(jié)實率高，栽培管理較為粗放，制種技術(shù)與鮮食西瓜相同，內(nèi)蒙古、甘肅、新疆等，是國內(nèi)大板瓜籽的主要生產(chǎn)地，主要為常規(guī)品種，甘肅已經(jīng)培育出雜交品種。（三）根據(jù)染色體分為二倍體、四倍體有籽西瓜和三倍體無籽西瓜。其中四倍體西瓜是人工誘變二倍體西瓜實現(xiàn)染色體加倍獲得的，只作為培育三倍體無籽西瓜時的親本（母本），不做栽培用。二倍體西瓜加倍最常用的方法是用秋水仙堿處理西瓜種子或剛出土的幼苗。三倍體西瓜是以二倍體西瓜作父本，四倍體西瓜作母本雜交獲得的，有無籽、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，國內(nèi)優(yōu)良品種如黑蜜系列等。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫三、西瓜的生物學(xué)特性（一）植物學(xué)特征根系發(fā)達(dá)，再生能力較差。莖蔓生中空；3～4級分枝。子葉橢圓形；真葉深裂或淺裂，葉面密生茸毛并帶有蠟粉。雌雄同株異花，單性或兩性花。果實圓或橢圓形，皮色淺綠、綠色、墨綠或黃色等，果面有條帶、網(wǎng)紋或無；果肉顏色大紅、粉紅、橘紅、黃色以及白色等多種，質(zhì)地硬脆或沙瓤，味甜。種子扁平、卵圓或長卵圓形，種皮褐、黑、棕色等，種子差異大，千粒重小籽20～25g，大粒70～100g，壽命3年。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（二）生長發(fā)育周期發(fā)芽期幼苗期伸蔓期結(jié)果期留瓜節(jié)雌花開放→果實成熟萌動→露真，8~12d團(tuán)棵→留瓜節(jié)雌花開放，15~18d坐果期開花→退毛，4~5d膨瓜期退毛→定個，15~25d轉(zhuǎn)瓤期定個→成熟，7~10d露真→團(tuán)棵，25~30d作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫退毛坐瓜授粉定個膨大（二）生長發(fā)育周期成熟作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫溫度水分光照土壤營養(yǎng)（三）對環(huán)境條件的要求作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（三）對環(huán)境條件的要求溫度喜溫作物，生育適溫20~30℃發(fā)芽期25~30℃，幼苗期22~25℃，伸蔓期25~28℃，結(jié)果期30~35℃。開花坐果期，溫度不得低于18℃；果實膨大期和成熟期以30℃最為理想。坐瓜后需較大的晝夜溫差根系生長最適溫度為28~32℃。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（三）對環(huán)境條件的要求光照喜光怕陰光飽和點(diǎn)為80klx，光補(bǔ)償點(diǎn)為4klx；結(jié)果期要求日照時數(shù)10~12h以上，短于8h結(jié)瓜不良。我怕陰我愛陽光！作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（三）對環(huán)境條件的要求水分耐旱根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)；葉片水分蒸騰量??；果實中的水分能倒流回莖葉。不同生育期對水分要求不同幼苗期需水量少；伸蔓期需充足水分；膨瓜期需水分最多；成熟期水分多則含糖量低；開花期間，RH50％~60％為宜。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（三）對環(huán)境條件的要求土壤養(yǎng)分以沙壤土最好；適宜土壤pH值為5.0~7.0，能耐輕度鹽堿。西瓜需肥量較大，據(jù)測試，每生產(chǎn)1000kg西瓜需吸收氮4.6kg，磷3.4kg，鉀4.0kg。營養(yǎng)生長期吸氮多，鉀次之；坐果期和果實生長期吸鉀最多，氮次之，增施磷鉀肥可提高抗逆性和改善品質(zhì)。

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（四）開花結(jié)實習(xí)性蟲媒花，無單性結(jié)實能力。雌、雄花均清晨開花，午后閉合，屬半日性花。雌蕊在開花前1～2d和開花后1～2d都具有受精能力，以開花當(dāng)天授粉結(jié)果率最高。雄花的花粉在開花前一天或后一天均有萌發(fā)能力，但以開花當(dāng)天的花粉授粉效果好。西瓜雌花一般為單性，但在較高溫度下退化的雄蕊個別會發(fā)育正常（強(qiáng)雄）出現(xiàn)完全花，。在中晚熟品種和制種的后期坐果中表現(xiàn)明顯。因此西瓜適期早播，減少強(qiáng)雄，減少取雄量，對提高種子質(zhì)量有積極意義。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫五、西瓜雜交制種技術(shù)（一）二倍體西瓜雜交制種技術(shù)（二）三倍體西瓜雜交制種技術(shù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（一）二倍體西瓜雜交制種技術(shù)深翻分層施肥造底墑起壟覆膜150cm667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000kg，雞糞500kg，過磷酸鈣30kg1.土地準(zhǔn)備作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（一）二倍體西瓜雜交制種技術(shù)2.播種父母本錯期播種，父本提前7～10d。播種期4月15日～4月20日，母本4月25日～5月1日，氣溫穩(wěn)定在15℃，10cm土層地溫穩(wěn)定在l0～l2℃。種子包衣直播。父母本比例為l：8～10，父本拱棚。母本破膜點(diǎn)播，保苗200～300株/667㎡；母本株距25～40cm，保苗2000～3000株/667㎡。制種田中或旱塘內(nèi)禁止種植馬鈴薯、豆類、甜菜等。母本保苗數(shù)有上升趨勢，早熟品種保苗3500～4000株/667㎡，中晚熟品種3000～3500株/667㎡。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（一）二倍體西瓜雜交制種技術(shù)3.田間管理7～l0d幼苗出土，出苗時揭棚通風(fēng)。母本播種后4天可灌一次水，促進(jìn)出苗。苗出土后防霜、防凍、防風(fēng)，覆蓋物通常用豆衣、麥草等。旱塘深翻，清除雜草。苗期一般不灌水，伸蔓期根據(jù)長勢灌水并追肥，施復(fù)合肥10㎏/667㎡、尿素10㎏/667㎡，或硝銨l5㎏/667㎡。伸蔓期和果實膨大期水分供應(yīng)充足，灌水適時適量，選擇在下午或晚上，以不淹旱塘。西瓜坐果后可根外追肥3～4次，當(dāng)苗期發(fā)現(xiàn)雜株、可疑株時，及時拔除。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（一）二倍體西瓜雜交制種技術(shù)4.整枝壓蔓父本不整枝，任其生長，若花粉不足可將主枝摘心抑制頂端優(yōu)勢，促使側(cè)枝長出。母本留單蔓，整枝留蔓應(yīng)及時。瓜蔓依次向旱塘中間拉開使其自然生長，整枝后在瓜苗基部培土穩(wěn)苗，以后從瓜蔓中部壓蔓。座瓜后留7～9片葉摘心。整枝后的枯枝爛葉集中深埋，不能隨意丟棄，防止傳病。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（一）二倍體西瓜雜交制種技術(shù)6.雜交授粉去取雄授粉前對父母本植株進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)雜株、異株及時拔除。授粉人工3～4名/667㎡，鑷子4把，口徑1.5～2cm塑料管7～8m做標(biāo)記環(huán)用，75％消毒酒精0.5kg/667㎡，隔離帽3500～4000個/667㎡及盛花紙盒等。開始取雄前先割除制種田地埂四角雜草。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（一）二倍體西瓜雜交制種技術(shù)6.雜交授粉去雄：下午選第二天能夠開放的母本雌花取雄。標(biāo)準(zhǔn)：子房膨大，花冠黃綠色，花瓣邊緣鮮黃色。用鑷子將花冠撕去，柱頭周圍三瓣雄蕊完全去掉，不傷柱頭和子房，雄蕊深埋。套隔離套，插標(biāo)記。清除母本雄花防自交。注：鑷子每天用75％酒精棉球清洗，隔離帽用殺菌劑熏蒸消毒。禁止在制種田抽煙，亂扔煙頭，保持田間清潔。早晨8時或前一天下采父本，8～l2時授粉。方法：父本花輕輕涂沫柱頭，套標(biāo)記環(huán)、隔離帽。早晨授粉，下午去雄，禁邊去雄邊授粉。當(dāng)雜交授粉結(jié)束后拔除父本。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（一）二倍體西瓜雜交制種技術(shù)7.收獲留種從座果到成熟35～45d，采前10d內(nèi)瓜田停止灌水，收獲時注意雜交標(biāo)記，清除無標(biāo)記果、病果、裂果。采收后西瓜后熟5～7d，淘洗種子時集中先用肥皂水清洗表皮后再取籽。用竹刀或不銹鋼刀將瓜切開后取出種子，發(fā)酵1晝夜，用清水沖洗干凈種子表皮粘液后晾曬。經(jīng)常翻動，晾干的種子認(rèn)真精選，剔除雜質(zhì)，及時入庫。制種產(chǎn)量：早熟品種小籽型15～30㎏/667㎡；中熟種小籽型25～35㎏/667㎡、大籽型35～55㎏/667㎡；籽用西瓜：黑瓜子80～100㎏/667㎡；銅瓜子40～50㎏/667㎡。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（二）三倍體無籽西瓜遺傳及雜交制種技術(shù)三倍體無籽西瓜含糖量高、無籽、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高，但制種產(chǎn)量極低，一般為2～9㎏。三倍體無籽西瓜雜交制種與二倍體西瓜制種基本相同，雜交制種技術(shù)要點(diǎn)：1.父母本比例人工授粉方法制種父母本比例為1：6～1：8，父本集中種植在母本田一側(cè)，便于采集花粉。保苗數(shù)比二倍體西瓜較少，一般2300～2500株/667㎡。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（二）三倍體無籽西瓜遺傳及雜交制種技術(shù)1.種子處理由于無籽西瓜種殼較厚，種胚發(fā)育不良，子葉中貯存的營養(yǎng)物質(zhì)少，胚根難以沖破堅硬的種皮，發(fā)芽率較低。除直播外，無籽西瓜可以進(jìn)行種子處理。具體方法有：①浸種將種子放在30～35℃水中浸泡10～12h，待種殼充分吸脹，使附在種子表面的粘液與種皮完全脫離，將粘液用手輕輕搓去，用清水沖洗干凈后將種子濾出后播種。②催芽無籽西瓜能否催芽與否應(yīng)根據(jù)土壤墑情而定，墑情好，可催芽，墑情差就不催芽，以免發(fā)生回芽而影響出苗率。催芽方法：將已浸泡處理后的種子用濕紗布蓋住，將溫度控制在28～30℃，經(jīng)20～30h后可選出第一批種子播種，未出芽的種子繼續(xù)催芽，12h后選出第二批種子播種。③破殼處理用機(jī)械方法或嘴輕微磕開種皮，注意不能用力過大，造成種仁損傷。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫（二）三倍體無籽西瓜遺傳及雜交制種技術(shù)3.苗期管理播種后8～10d無籽瓜就可出苗，當(dāng)瓜苗出土后，由于種胚不充足頂破力較小，種殼常常夾住子葉，子葉展開困難，應(yīng)及時人工去殼(去帽)。4.整枝壓蔓無籽西瓜較難座瓜，留單蔓易出現(xiàn)空株，影響產(chǎn)量，母本也可采用雙蔓整枝法。整枝應(yīng)及時，注意選留兩條對稱的健壯蔓，結(jié)合整植易可壓蔓，瓜前宜重壓，瓜后宜輕壓，下午