配方法教案幼兒園

配方法教案幼兒園一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，幼兒將了解到以下內(nèi)容：學(xué)習(xí)幾種簡(jiǎn)單的食品配對(duì)方法。了解搭配食物的好處。掌握在自己的生活中如何合理搭配食物。2.能力目標(biāo)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，幼兒將培養(yǎng)以下能力：觀察能力：能夠觀察不同的食品。比較能力：能夠比較不同的食品。分類能力：能夠?qū)⒉煌氖称愤M(jìn)行分類。聯(lián)想能力：能夠?qū)⑹称愤M(jìn)行聯(lián)想，根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和感覺進(jìn)行創(chuàng)新。二、教學(xué)內(nèi)容1.知識(shí)點(diǎn)講解1.1食品的分類在食品的分類中，我們將食品分為下面幾類：主食類：例如米、面、饅頭、餃子等。蔬菜類：例如黃瓜、西紅柿、菠菜等。水果類：例如蘋果、橘子、香蕉等。蛋白質(zhì)類：例如雞蛋、鴨蛋、魚、蝦、肉等。奶制品類：例如牛奶、豆?jié){等。小吃類：例如餅干、薯?xiàng)l等。1.2食品的搭配主菜+配菜：例如紅燒肉+小白菜。主食+配菜：例如米飯+西紅柿雞蛋湯。具有相似性質(zhì)的食品一起吃：例如米飯+豆腐。不同種類的營(yíng)養(yǎng)食品搭配：例如牛奶+玉米片、蘋果。根據(jù)口味搭配：例如魚+白菜比魚+玉米粉更好吃。2.授課流程2.1導(dǎo)入環(huán)節(jié)通過幼兒園音樂欣賞或者其他愉快的游戲環(huán)節(jié)把幼兒們的注意力引導(dǎo)到本堂課。2.2知識(shí)點(diǎn)講解以幼兒了解食品分類為主，逐步讓幼兒知道搭配食品的好處，以及簡(jiǎn)單的搭配方法。2.3操作環(huán)節(jié)進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的練習(xí)，讓幼兒們自己動(dòng)手根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和感覺搭配食品，培養(yǎng)他們自己分析和判斷的能力。例如讓幼兒們根據(jù)所學(xué)知識(shí)，將不同的食品進(jìn)行分類和搭配。2.4總結(jié)環(huán)節(jié)總結(jié)整個(gè)過程，回顧本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)以及操作過程，以幫助幼兒鞏固所學(xué)知識(shí)。三、教學(xué)評(píng)價(jià)考核幼兒們對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能的掌握程度?？梢酝ㄟ^以下幾種方式進(jìn)行：呈現(xiàn)題目讓幼兒進(jìn)行解答。安排小組活動(dòng)或者團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。運(yùn)用幼兒自己的語(yǔ)言表達(dá)和創(chuàng)意表演來檢測(cè)幼兒的學(xué)習(xí)成果。四、教學(xué)反思從幼兒的學(xué)習(xí)效果和過程中進(jìn)行反思，主要反思內(nèi)容包括：教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況。教學(xué)方法和手段是否得當(dāng)。教學(xué)環(huán)節(jié)的安排是否合理?；顒?dòng)設(shè)計(jì)是否能夠充分引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)。以上是幼兒園配方