三無食品講解內(nèi)容

食品安全關(guān)于中學(xué)生主題班會目前一頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點

每天放學(xué)都會有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是直接走向?qū)W校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品。有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸，想想以前我也經(jīng)常吃，都快吐了。同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著.這些東西大多數(shù)是三無食品，安全沒保證如果長時間吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴重的可能會造成智力下降。所以為了我們的身體健康，堅決不要吃那些小攤小店里的三無食品，油炸食品。

觀察日記目前二頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點你身邊的食品三無目前三頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點目前四頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點目前五頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點目前六頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點目前七頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點目前八頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點目前九頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點不購買“三無食品”“三無食品”一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠名稱。也有說法是：三無產(chǎn)品是無生產(chǎn)廠家，無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品，還有就是說無廠名，無地址，無商標。目前十頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點同學(xué)們?yōu)槭裁聪矚g吃零食呀？看一看這些小食品的配料：這些香精、色素等作料都是由化學(xué)物質(zhì)配置而成對人體傷害極大，所謂的“羊肉串“”牛肉味”“雞肉卷”等口味和主料都是全無一絲牛、羊、雞等肉。目前十一頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點用香精、色素勾兌出來的飲料目前十二頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點再看一看這些“美食”的制作吧！制作過程及其簡單，無任何衛(wèi)生防疫措施，食品原料上帶有很多細菌甚至病菌！目前十三頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點如何正確選擇食品1、注意食品包裝上的標識要齊全。2、注意食品成分表中標明的成分。3、注意提高對偽劣食品危害性的意識。4、注意加強對食品質(zhì)量相關(guān)常識的認識。目前十四頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點街邊小吃大揭密目前十五頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點危害度：★★★★☆公眾喜歡度：★★★★☆關(guān)鍵詞：流浪貓死豬肉“紅粉”亞硝酸鹽罪狀揭露：●燒烤攤掛羊頭賣狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎？●廉價火賣這羊肉串是死豬肉●亞硝酸鹽過多吃肉串也會中毒●發(fā)紅肉串可能被染有毒“紅粉”目前十六頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點危害度：★★★★★公眾喜歡度：★★★★☆關(guān)鍵詞：罌粟地溝油雙氧水福爾馬林PPA止疼藥罪狀揭露：●“麻辣燙”驗出“罌粟底”●地溝油做麻辣燙●雙氧水發(fā)制●福爾馬林保鮮●麻辣燙、火鍋依然回收鍋底●蔬菜肉食竟靠彩燈增色●用病死雞熬湯加工麻辣燙●防顧客腹瀉摻PPA●“麻辣燙加止疼藥”決不是搞笑目前十七頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點危害度：★★☆公眾喜歡度：★★★★關(guān)鍵詞：薯粉丸臭雞翅罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成目前十八頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點危害度：★★★公眾喜歡度：★★★★★關(guān)鍵詞：鋁超標敵敵畏地溝油罪狀揭露：●油條八成鋁超標●過度攝入鋁可能致癡呆癥目前十九頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點危害度：★★★★☆公眾喜歡度：★★★關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵明礬垃圾堆罪狀揭露：●化工用硫酸亞鐵染黑豆腐●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后●化學(xué)毒劑“催生”臭豆腐●用明礬制作臭豆腐目前二十頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點危害度：★★☆公眾喜歡度：★★★★★關(guān)鍵詞：豬肉瘤血脖肉死豬罪狀揭露：●無良商販用豬肉瘤配做包子餡●淄博包子鋪血脖肉泛濫,人過量食用中毒可致死●長沙包子鋪掛狗頭賣臭包子●咸菜包子里吃出塑料紙●黑心店主超低價收購死豬做包子目前二十一頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點目前二十二頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點食品安全問題你關(guān)注了嗎？瘦肉精、毒豆芽、染色饅頭……食品安全問題接連被媒體曝光，老百姓越來越?jīng)]有安全感。民以食為天，食以安為先。食品安全對老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府對此高度重視。目前二十三頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點食品安全標志目前二十四頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點十大垃圾食品

目前二十五頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。目前二十六頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負擔過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

目前二十七頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

目前二十八頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

目前二十九頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

目前三十頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

目前三十一頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。目前三十二頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

目前三十三頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

目前三十四頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。目前三十五頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點目前三十六頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點1、到正規(guī)的商場購買有質(zhì)量保證的食品，依法選擇健康食品，不買食品包裝不全的“三無”產(chǎn)品。2、做到不吃或盡可能少吃十大垃圾食品，不吃不潔瓜

果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、少吃零食。3、天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，不注意易發(fā)生食品中毒。住校生應(yīng)特別注意，父母

送來的飯菜要當餐吃完，不要放置在食堂臉盆里，

不衛(wèi)生，易變質(zhì)。好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！目前三十七頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。目前三十八頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。目前三十九頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點十大健康食品

目前四十頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點豆類食品

含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白（30%-45%）外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族，被稱為“植物肉”。這類食品對健康的益處，包括降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進心血管正常功能，防治骨質(zhì)疏松，阻斷和抑制癌細胞生長。不過，攝取大量豆類食品容易出現(xiàn)脹氣，故消化不良者應(yīng)間斷、適量食用。目前四十一頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點十字花科蔬菜包括花菜、西蘭花、卷心菜、白菜等。其突出優(yōu)點是含有較多的維生素C、胡蘿卜素，比如，西蘭花中維生素C含量達50～60mg/100g，胡蘿卜素含量也很高，達到7210?滋g/100g，為常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜還含有豐富的堿性元素（鈣、鉀、鈉、鐵等），屬于堿性食物，對維持體內(nèi)酸堿平衡有重要作用。它們所含的膳食纖維也很多，有助于防止便秘。最近發(fā)現(xiàn)，此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結(jié)腸、膀胱等部位癌癥發(fā)生的作用。目前四十二頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點牛奶含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源，且有較高的消化吸收率。老年人一般如能保證每天250g奶類，有益于營養(yǎng)均衡，延緩骨質(zhì)丟失速度，防治骨質(zhì)疏松。酸奶營養(yǎng)成分與鮮奶相近，但能增加胃內(nèi)酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長，促進消化。目前四十三頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點海魚魚類尤其是海魚蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。對老年人特別有益的是，魚類脂肪中不飽和脂肪酸占80%以上，保健功效顯著，主要有利于降低血小板凝結(jié)，防止動脈粥樣硬化和血栓形成；另外，海魚中鈣、鈉、氯、鉀、鎂等含量較多，可促進人體的正常代謝。目前四十四頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點菌菇類

以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養(yǎng)價值。黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及谷氨酸鈉等外，還含有大量礦物質(zhì)和維生素B族。最近發(fā)現(xiàn)，黑木耳等有抗血小板凝結(jié)、降低血凝、減少血栓形成，有助于防治動脈硬化。此外，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；對癌細胞也有一定的抑制效應(yīng)。目前四十五頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點番茄除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱后含量更高。番茄紅素是較強的抗氧化劑，抑制脂質(zhì)過氧化作用比維生素E更強，有助于改善老年黃斑變性，降低癌癥發(fā)生率。目前四十六頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點胡蘿卜每100g胡蘿卜含有胡蘿卜素1.35mg，且頂部含量比下部高，外圍比髓中高，肉厚芯小的胡蘿卜含胡蘿卜素較多。中醫(yī)認為，胡蘿卜味甘、性平，有補中下氣，調(diào)腸胃、安五臟等功效。目前四十七頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點綠茶綠茶中的茶多具有良好的保健功效，在體內(nèi)茶多酚有很強的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助于預(yù)防心血管疾病、癌癥、抑制病毒、抗細菌毒素、減肥等。目前四十八頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點蕎麥含碳水化合物和蛋白質(zhì)較高，而含脂肪卻較低（僅占2.5%）。蕎麥含有豐富的亞油酸、檸檬酸、膳食纖維，在防治高血壓及心血管疾病中有良好作用。

目前四十九頁\總數(shù)五十一頁\編于二十點禽蛋雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養(yǎng)素。禽蛋的氨基酸組成和比例適當，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質(zhì)。除