2023學(xué)年完整公開(kāi)課版物質(zhì)的變化

1．知識(shí)與技能：(1)了解物理變化和化學(xué)變化的概念。(2)知道物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系。(3)能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。2．過(guò)程與方法：(1)初步學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息，初步學(xué)會(huì)用比較、分類(lèi)、歸納、概括的方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。(2)能主動(dòng)與他人交流、討論，清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。學(xué)習(xí)目標(biāo)3．情感態(tài)度與價(jià)值觀：(1)通過(guò)對(duì)生活中物質(zhì)變化的分析，體會(huì)化學(xué)就在你我身邊。(2)通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的好奇心，激發(fā)他們學(xué)化學(xué)的興趣。(3)體會(huì)、觀察和思考是學(xué)習(xí)化學(xué)的基本素養(yǎng)之一。取兩張同樣大小的白紙，在白紙1上用無(wú)色的酚酞試液寫(xiě)上兩個(gè)大字“化學(xué)”，晾干；用噴壺向白紙2上噴氫氧化鈉溶液，無(wú)變化，接著再向白紙1上噴氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。為什么會(huì)發(fā)生這樣的變化呢？情景導(dǎo)入水在一定條件下可以變成水蒸氣或冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會(huì)生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光發(fā)熱等等。從化學(xué)的角度看，物質(zhì)的這些變化有什么本質(zhì)區(qū)別呢？模塊物理變化和化學(xué)變化合作探究1.水的沸騰液態(tài)氣態(tài)液態(tài)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管中的水沸騰，沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣遇玻璃片又凝結(jié)成液體。實(shí)驗(yàn)與探究2.膽礬的研碎實(shí)驗(yàn)與探究3.石灰石與鹽酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)與探究4.膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)實(shí)驗(yàn)與探究實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無(wú)新物質(zhì)生成1液態(tài)的水液態(tài)的水2塊狀的膽礬粉末狀的膽礬液態(tài)水沸騰時(shí)生成水蒸氣，水蒸氣遇冷的玻璃片又凝結(jié)為液態(tài)的水液態(tài)的水無(wú)藍(lán)色塊狀固體被研碎成粉末粉末狀的膽礬無(wú)歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無(wú)新物質(zhì)生成3顆粒狀石灰石等二氧化碳?xì)怏w等4藍(lán)色的硫酸銅溶液等藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等石灰石表面有氣泡產(chǎn)生，且石灰石逐漸變小，燒杯中澄清石灰水變渾濁有立即生成藍(lán)色沉淀，溶液顏色變淺，最后變?yōu)闊o(wú)色有變化前觀察變化時(shí)觀察變化后觀察①有幾種物質(zhì)參加反應(yīng)②反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味等①反應(yīng)條件（如加熱、點(diǎn)燃等）②反應(yīng)現(xiàn)象（發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等）①有幾種物質(zhì)生成②生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等課堂討論1、沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2、生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。物理變化和化學(xué)變化區(qū)別聯(lián)系變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過(guò)程中，同時(shí)發(fā)生物理變化；但在發(fā)生物理變化的過(guò)程中，不一定會(huì)同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化。1.物理變化常見(jiàn)的三種形式：狀態(tài)(固、液、氣)的改變，形狀的改變(礦石粉碎等)，某些能量形式的改變(白熾燈通電發(fā)光、放熱，電能轉(zhuǎn)化為光能、熱能)。凡是狀態(tài)、形狀、某些能量形式改變而沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化都屬于物理變化。提示2.在化學(xué)變化中，常常伴隨著發(fā)生一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不是所有的化學(xué)變化都會(huì)產(chǎn)生上述現(xiàn)象，況且具有上述現(xiàn)象的變化也不一定是化學(xué)變化。如燈泡通電后發(fā)光放熱；無(wú)色氧氣加壓降溫變成淡藍(lán)色液態(tài)氧；給水加熱，溶解在水中的氧氣以小氣泡放出這三個(gè)變化都是物理變化。故我們不能被表面現(xiàn)象所迷惑，應(yīng)學(xué)會(huì)透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，即看是否生成了新物質(zhì)?？扇嘉锶紵澄锔癄€鋼鐵生銹常見(jiàn)的化學(xué)變化1.人類(lèi)生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)變化產(chǎn)生的是()A.電熨斗通電產(chǎn)生的能量B.電燈通電發(fā)出的光C.水電站利用水力產(chǎn)生的電D.液化石油氣燃燒放出的能量D隨堂練習(xí)2.下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是()①酒精揮發(fā)②白糖溶于水

③食物腐爛④鐵礦石煉鐵

⑤汽車(chē)胎爆炸⑥電燈發(fā)光

A.①③B.③④C.②③D.④⑤B3.折斷鐵絲是物理

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。沒(méi)有新物質(zhì)生成物理變化化學(xué)變化