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第2頁共2頁2023年采購工作計(jì)劃格式版____年我們將按照“行為規(guī)范、運(yùn)作協(xié)調(diào)、公開透明、廉潔高效”的指導(dǎo)思想,抓規(guī)范、重效益,確保全年采購任務(wù)順利完成,在更規(guī)范合理的采購前提下,進(jìn)一步降低采購成本。主要做好以下幾個(gè)方面的工作:1、細(xì)化采購管理流程企業(yè)管理水平的差異最明顯的`體現(xiàn)在流程管理上的差異,流程管理成熟度,是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。細(xì)化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。3、加強(qiáng)供應(yīng)商檔案管理,建立供應(yīng)商產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)材料、往來函件和產(chǎn)品質(zhì)量證明等重要檔案交公司存檔,并復(fù)印留底;建立起重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫,以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。4、采購員根據(jù)采購申請(qǐng)單提前詢價(jià)明年,我公司加工廠區(qū)建設(shè)完成,并開始試運(yùn)行投產(chǎn)。還有后續(xù)鹽井的開發(fā)。方方面面還需要很多大宗物資、儀器,材料。我們將對(duì)這些物資提前進(jìn)行詢價(jià),做好市場調(diào)研。不僅要保證生產(chǎn),還要降低成本,減少公司的支出。5、奮斗目標(biāo)總結(jié)上一年得失,指導(dǎo)下一年的工作思路。在____年的工作中,我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,加強(qiáng)責(zé)任感,對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求。同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié);開展批評(píng)與自我批評(píng),找差距,評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量,團(tuán)結(jié)一致,克服困難,爭創(chuàng)文明科室。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益,貢獻(xiàn)力量。2023年采購工作計(jì)劃格式版(二)根據(jù)公司調(diào)研會(huì)和酒店半年總結(jié)會(huì)精神,按照酒店安排部署的下半年工作任務(wù),采購部下半年將重點(diǎn)從加強(qiáng)采購成本的控制入手抓好以下幾點(diǎn)工作:一、貨品采購渠道問題1.定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。2.零售店采購所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃通過每日的上集采購對(duì)當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,另外積極配合餐飲部做好外出采購的工作,使外地的新鮮原料能及時(shí)的購回酒店,為酒店菜品的更新打下基礎(chǔ)。三、加強(qiáng)對(duì)采購部的管理1.加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;繼續(xù)做好采購部提出的____工作,保持貨比三家,認(rèn)質(zhì)量、認(rèn)價(jià)格不認(rèn)人情的工作作風(fēng),并虛心接受兄弟部室的意見和建議,更好的為一線部室服好務(wù),當(dāng)好后勤。2____對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段,確保工作有條不紊,對(duì)需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。3____倉庫加強(qiáng)對(duì)存貨品數(shù)量的反饋機(jī)制,對(duì)不必要物品不予采購,做到低庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。4____所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情,耐心討價(jià)還價(jià),堅(jiān)決買到最低價(jià),從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。5____要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí),則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。6____每日采購員準(zhǔn)時(shí)到市場采購,對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握,以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)

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