餐廳承包合同15篇

第餐廳承包合同15篇

餐廳承包合同1

餐廳合伙經(jīng)營協(xié)議書

合伙人：身份證號碼：

合伙人：身份證號碼：

合伙人：身份證號碼：

上述三方合伙人就合伙經(jīng)營西餐廳一事，依據(jù)《民法通則》《合同法》等相關(guān)現(xiàn)行法律規(guī)定，經(jīng)過平等協(xié)商，自愿誠信的原則就有關(guān)于合伙經(jīng)營一事達(dá)成相關(guān)協(xié)議，并形成如下協(xié)議條款，以此共同信守：

第一條合伙名稱、主要經(jīng)營地：

1.1（以工商部門批準(zhǔn)的字號為準(zhǔn)）.

1.2經(jīng)營地址：

第二條經(jīng)營場所面積：平方米。

第三條合伙經(jīng)營項目和范圍：

第四條入股比例:

卞：*：*：

第五條：本合同簽訂之后，協(xié)議三方需將入股現(xiàn)金一次性交付至合伙經(jīng)營賬戶中，視為入伙完成，任何一方在合伙經(jīng)營期限存續(xù)期間不得抽逃出資。

第六條：三方約定每月號作為結(jié)算時間，在此時間將餐廳經(jīng)營賬目進(jìn)行全面核對，結(jié)算當(dāng)月利潤、成本等事項，并形成書面結(jié)算單據(jù)，人手一份。

第七條：盈余分配：除去經(jīng)營成本、日常開支、工資、獎金、需繳納的稅費等的收入為凈利潤，即合伙創(chuàng)收盈余，此為合伙分配的重點，以三方出資比例為依據(jù)，按比例分配；

分配時間定于。

第八條：債務(wù)承擔(dān)：如在合伙經(jīng)營過程中有債務(wù)產(chǎn)生，合伙債務(wù)先由合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，以合伙人的出資為據(jù)，按比例承擔(dān)。

第九條：退伙約定：合同簽訂年內(nèi)，除出現(xiàn)法律規(guī)定及本合同約定的退伙事由之外，原則上不得提出退伙。

第十條：合伙事務(wù)執(zhí)行

全體合伙人決定，共同聘請總經(jīng)理一名作為西餐廳營業(yè)執(zhí)照登記的名義經(jīng)營人，作為餐廳日常經(jīng)營的執(zhí)行者。其權(quán)限為：

1．良好執(zhí)行完成合伙人下達(dá)的決策；

2．負(fù)責(zé)西餐廳的日常經(jīng)營；

3．對不超過元的支出享有支配權(quán)；

4．協(xié)調(diào)日常經(jīng)營中餐廳產(chǎn)生的各類糾紛，協(xié)調(diào)相關(guān)部門關(guān)系，保障餐廳日常良好運轉(zhuǎn)；

5．對餐廳內(nèi)部一般服務(wù)人員（除合伙人直接聘用、委托人員之外；除大廚、財務(wù)、采購之外）享有管理、培訓(xùn)、任免權(quán)利；

6.不享有對外簽訂標(biāo)的超過元或?qū)Σ蛷d經(jīng)營有影響的合同的權(quán)利。

7.不享有餐廳經(jīng)營利潤的分配權(quán)、支配權(quán)及其他任何權(quán)利。

8.不享有其他未經(jīng)合伙人書面授權(quán)的權(quán)利。

第十一條：合伙人的權(quán)利和義務(wù)

（一）合伙人的權(quán)利：

1.合伙事務(wù)的決定權(quán)、監(jiān)督權(quán)和具體的經(jīng)營活動由合伙人共同決定。

2.合伙人享有合伙利益的分配權(quán)；

3.合伙人分配合伙利益應(yīng)以出資額比例的啊約定進(jìn)行，合伙經(jīng)營積累的財產(chǎn)歸合伙人共有；

（二）合伙人的義務(wù)

1.按照合伙協(xié)議的約定維護(hù)合伙財產(chǎn)的統(tǒng)一；

2.分擔(dān)合伙的經(jīng)營損失的債務(wù)；

3.為合伙債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。

第十二條:禁止行為

（一）未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義

進(jìn)行業(yè)務(wù)活動；如其業(yè)務(wù)獲得利益歸全體合伙人，造成的損失由該合伙人個人全額進(jìn)行賠償；

（二）合伙人的從事?lián)p害本合伙企業(yè)利益的活動。

第十三條：合伙的終止和清算

（一）合伙因下列情形解散：

1.合伙經(jīng)營期限屆滿;

2.全體合伙人同意終止合伙關(guān)系；

3.合伙事務(wù)完成或不能完成；

4.被依法撤銷；

5.出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因。

（二）合伙的清算：

1．合伙解散后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清算，并通知債權(quán)人；

2．清算人由全體合伙人同意，自合伙企業(yè)解散后15日內(nèi)委托律師、會計師等擔(dān)任清算人。15日內(nèi)未確定清算人的，合伙人后其他利害關(guān)系人可以申請人民法院指定清算人。

3．合伙財產(chǎn)在支付清算費用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動保險費用；合伙所欠稅款；合伙的債務(wù)；返還合伙人的出資。

4．清償后如有剩余，則甲乙方股權(quán)比例進(jìn)行分配。

5．清算時合伙有虧損，合伙財產(chǎn)不足清償?shù)牟糠?，按合伙人的股?quán)不理承擔(dān)。

第十四條：協(xié)議爭議解決方式

凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，合伙人之間共同協(xié)商，如協(xié)商不成，提交寧德市各級法院提請訴訟。

第十五條：其他約定

（一）經(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進(jìn)行補充；補充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補充，修改后的內(nèi)容為準(zhǔn)；

（二）本協(xié)議一式二份，合伙人各執(zhí)一份。

（三）本協(xié)議經(jīng)全體合伙人簽名、蓋章后生效。

甲方：乙方：

簽約時間：_____年___月____日

簽約地點：__________________

餐廳承包合同2

甲方：

乙方：

為了加強師生餐廳管理，本著平等互利的原則，同意師生餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍：

乙方承包經(jīng)營甲方師生餐廳，供應(yīng)甲方師生早、中、晚餐。所有經(jīng)營活動只能在餐廳進(jìn)行，不能在門口或室外進(jìn)行經(jīng)營活動。

二、承包期限：

1.本合同自20__年3月23日起至20__年8月31日止，有效期為半年。

2.乙方使用期為一個月，使用期滿后，經(jīng)測評，合格者，執(zhí)行合同，否則，解除合同，退還押金。

三、場地使用及相關(guān)費用：

1.甲方免費向乙方提供經(jīng)營場地和廚具。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)安裝保養(yǎng)維護(hù)好基礎(chǔ)設(shè)施，經(jīng)雙方清點造冊后交乙方使用。若雙方中止合同，乙方應(yīng)將上述物品完好無損地交還甲方，如有遺失、損壞，乙方按原價賠償。

2.承包期內(nèi)，餐廳內(nèi)線路、水管等設(shè)施設(shè)備維修發(fā)生的費用，由乙方自行承擔(dān)。

3.承包期內(nèi)，乙方每月向甲方交納200元水費;乙方為甲方"蛋奶工程"免費蒸煮雞蛋，甲方為乙方免除宿舍內(nèi)正常使用的電費;餐廳內(nèi)的電費由乙方根據(jù)電表讀數(shù)自行負(fù)擔(dān);乙方自購規(guī)定的燃煤，不能用電代替燃煤做飯。

4.餐廳工作人員工資由乙方承擔(dān)。

5.乙方交清5000元押金后，方可簽合同進(jìn)入工作場地。合同到期，雙方交接財產(chǎn)后，方可退還押金。

四、雙方的權(quán)利和義務(wù)

(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)

1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2.甲方對乙方的原材料采購、原料采購的索證情況、飯菜營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3.甲方協(xié)助乙方維持就餐秩序。

4.甲方對飯菜質(zhì)量、價格、份量進(jìn)行管理和監(jiān)督。為了讓全體師生能夠吃到價廉物美的飯菜，以求量足及經(jīng)濟(jì)實惠，收費標(biāo)準(zhǔn)不得超過以下規(guī)定：早餐2元/人，中餐3元/人，晚餐3元/人。對于飯菜價格明顯偏高的，甲方有權(quán)要求乙方調(diào)整。

5.甲方不定期就餐廳的工作情況向全體師生進(jìn)行滿意度調(diào)查，并就調(diào)查出的問題向乙方提出整改意見，乙方應(yīng)積極與甲方商討整改方案并及時整改，超過3次未整改的甲方有權(quán)終止合同

(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)

1.負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營管理，包括人員配備、原材料采購、飯菜制作和廚房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等。

2.乙方對餐廳內(nèi)的安全負(fù)全部責(zé)任，切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和學(xué)校的規(guī)章制度，自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對于因安全問題造成的事故，負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)相關(guān)費用及法律責(zé)任。

3.乙方所有工作人員必須遵紀(jì)守法，服從學(xué)校的管理。

4.乙方應(yīng)及時、徹底打掃好貯藏室、操做間、餐廳衛(wèi)生，內(nèi)外應(yīng)保持干凈整潔。垃圾、污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。

5.餐廳工作人員憑《健康證》上崗。

6.乙方應(yīng)經(jīng)常對所使用的設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保證正常運轉(zhuǎn)。

7.乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。

五、若乙方轉(zhuǎn)包經(jīng)營，即終止合同。

六、其它事項

1、甲、乙雙方工作人員應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事件，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)，并視其情節(jié)給予處理。

2、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。

3、乙方不得在甲方規(guī)定的用餐時間以外，隨意向?qū)W生開飯，如隨意開飯，每生每次罰款5元。

七、違約責(zé)任

1.經(jīng)營期間，雙方不得擅自終止合同，單方提出解除合同，須提前1個月以書面形式通知對方。但乙方在經(jīng)營期不能履行合同，不接受甲方的管理和監(jiān)督，甲方有權(quán)即時解除合同。

2.除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)師生膳食。

八、本合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式兩份，雙方各持一份。

甲方：

法人代表：

時間：

乙方：

法人代表：________

時間：_____________

餐廳承包合同3

乙方：同志為代表的廚師團(tuán)體(以下簡稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

一、承包期限暫定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員?；驹鹿べY定為人民幣____________元整(大寫：___拾___萬___千___佰___拾___元)。每月的工資發(fā)放為次月的___日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45-55%的基礎(chǔ)上，營業(yè)額(酒水、菜肴等)保底為_____萬，如超出_____萬以上部分，按超出的總營業(yè)額的___%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的____日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方自由支配。

四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的`工作環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)規(guī)章制度中)。

七、乙方的權(quán)力和義務(wù)：

1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5、廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補償月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

十、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方半個月工償。

2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償半個月基本工資給甲方。

十、違約的處理辦法：

1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十一、補充條款：

十二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

(法人代表簽字、酒店印章)(乙方代表簽字、私人印章)

簽定日期：年月日簽定日期：年月日

餐廳承包合同4

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

甲方興建有金帝商務(wù)賓館，餐飲、娛樂、住宿為一體，餐飲系列乙方承包經(jīng)營，為互利共贏，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就權(quán)利義務(wù)關(guān)系，達(dá)成如下合同條款：

一、甲方所有的金帝賓館一樓餐廳6間，廚房1間(面積約180平方米)，附屬設(shè)施及裝飾齊全一并交與乙方經(jīng)營使用，餐具、餐桌、餐椅、空調(diào)等相關(guān)用具設(shè)備由乙方自己籌備(詳見乙方自籌財產(chǎn)清單)。

二、乙方承包經(jīng)營期限自20__年10月1日起至20__年9月30日止，共3年，承包期外本合同自行終止。

三、乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，每年向甲方交承包費人民幣叁萬元整。

四、乙方承包費交付與甲方時間為每年10月1日一次性付清。(以收據(jù)為準(zhǔn))

五、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門應(yīng)辦的各種執(zhí)照證件及應(yīng)繳的稅、費由乙方自辦自繳與甲方無關(guān)。

六、水、電甲、乙雙方共同用一總表，乙方按月分別承擔(dān)三分之一的水、電費。

七、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)未經(jīng)甲方同意不得擅自轉(zhuǎn)包或轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營，同時對甲方交付與乙方的各種設(shè)施和財產(chǎn)進(jìn)行保養(yǎng)與維修。

八、乙方承包期滿后，雙方自愿的情況下可另續(xù)簽合同，若甲方不再發(fā)包或乙方不再承包，單方必須在本合同期滿前三個月告知對方。

九、甲、乙雙方終止合同后，乙方自籌備的餐具等相關(guān)設(shè)備(見財產(chǎn)清單)可自行處理，也可與甲方協(xié)商作價一致后轉(zhuǎn)與甲方。

十、本合同未盡事宜雙方協(xié)商一致后可另行補充條款，補充后的條款與本合同生同等效力。

十一、本合同條款若單方違約付對方違約金5000元。

十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐廳承包合同5

發(fā)包方：（以下簡稱“甲方”）

承包方：（以下簡稱“乙方”）

依據(jù)《中華人民共和國合同法》的規(guī)定，甲、乙雙方遵循平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)協(xié)商一致，就乙方向甲方承包經(jīng)營酒店餐飲服務(wù)之相關(guān)事宜，達(dá)成如下條款，以茲雙方共同遵照執(zhí)行：

第一條承包標(biāo)的

甲方同意乙方承包甲方酒店的餐飲服務(wù)，甲方提供給乙方承包經(jīng)營餐飲服務(wù)的酒店位于，承包經(jīng)營場所面積共平方米。

第二條承包期限

甲方同意乙方承包經(jīng)營的期限為_年，承包經(jīng)營時間為年月日至年月日。承包期滿后，同等條件下，乙方有權(quán)優(yōu)先續(xù)約。

第三條承包費用

1.承包費：在承包期內(nèi)，乙方承包經(jīng)營甲方酒店餐飲服務(wù)的年租金為人民幣___0,000元）。

2.計租日期：自本合同簽訂之日起開始計租，乙方應(yīng)在本合同簽訂之日起3日內(nèi)向甲方支付首次半年租金。

3.其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的員工工資及提成、營業(yè)宣傳、煤氣費、水電費、供暖費、物業(yè)費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，由乙方自行承擔(dān)。

4.支付方式

（1）承包經(jīng)營的租金由乙方按照每半年一次，以現(xiàn)金、銀行轉(zhuǎn)賬或甲方確認(rèn)的票據(jù)方式向甲方交納，每次繳納乙方應(yīng)提前30日將租金支付給甲方。

（2）承包經(jīng)營期間的其他費用，乙方按照規(guī)定自行向有關(guān)單位、部門繳納，需甲方統(tǒng)一繳納的，乙方按照實際應(yīng)繳費用支付給甲方，由甲方代為支付。

第四條甲方的權(quán)利義務(wù)

1.甲方按合同約定提供酒店的餐飲經(jīng)營場所給乙方承包，保證乙方獨立自主管理經(jīng)營。

2.甲方有權(quán)對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督，有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改。

3.甲方保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(yīng)（不可抗拒因素例外）。

4.甲方向乙方提供___平方米包房無償使用。

5.甲方負(fù)責(zé)酒店的工商、稅務(wù)、消防、衛(wèi)生等相關(guān)執(zhí)照，確保乙方正常經(jīng)營。

第六條乙方的權(quán)利義務(wù)

1.未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自對房屋主體做任何改動。

2.乙方負(fù)責(zé)對承包經(jīng)營場所進(jìn)行裝修，裝修期為1個月；乙方承包經(jīng)營滿一年的，裝修期為免租期，該免租期的租金轉(zhuǎn)為第二年租金或由甲方返還乙方。

3.乙方負(fù)責(zé)購買、配備經(jīng)營場所的各類設(shè)備、設(shè)施、固定資產(chǎn)等營業(yè)所需的設(shè)施。經(jīng)營期間，經(jīng)營設(shè)備損壞或報廢，由乙方負(fù)責(zé)維修或更換。

4.乙方經(jīng)營過程中，應(yīng)正確使用甲方所有設(shè)備、設(shè)施，并確保合同期結(jié)束時甲方固定資產(chǎn)不流失，人為損壞或被盜，否則乙方按價賠償。

5.乙方負(fù)責(zé)甲方住店客人每日早餐，甲方按照每位用餐客人__元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方結(jié)算餐費。

6.乙方承擔(dān)日常消防安全責(zé)任并且承擔(dān)消防設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。乙方負(fù)責(zé)消防安全用工等方面的工作，確保經(jīng)營活動的安全。

7.乙方保證承包期內(nèi)餐飲服務(wù)質(zhì)量符合國家對食品衛(wèi)生安全的規(guī)定，因乙方經(jīng)營活動不符合食品安全質(zhì)量法規(guī)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，造成甲方或第三方損害的，乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

8.乙方在承租期內(nèi)經(jīng)營自負(fù)盈虧，其對內(nèi)、外形成的債權(quán)債務(wù)由乙方自行承擔(dān)。

9.乙方應(yīng)依法納稅，因乙方偷漏稅收造成甲方受處罰等損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

10.經(jīng)營場所因乙方改動而產(chǎn)生安全隱患的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)及時維修；屬于甲方負(fù)責(zé)維修范圍之內(nèi)的，乙方應(yīng)及時通知甲方。因乙方延誤維修或延誤通知甲方，而造成甲方或第三方人身、財產(chǎn)遭受損害的，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。

11.乙方自主招聘雇員，乙方保證按照《勞動合同法》依法用工，并承擔(dān)所聘用人員的工資、社會保險、醫(yī)療、傷亡、計生、治安及福利待遇等費用和責(zé)任。甲方與乙方聘用人員間不存在勞動合同關(guān)系。

12.乙方在經(jīng)營期間不得從事違法犯罪行為，相關(guān)刑事、民事、行政責(zé)任由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

第七條承包期內(nèi)轉(zhuǎn)讓

1.未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。

2.甲方同意乙方在無力經(jīng)營時轉(zhuǎn)讓承包，但須事先取得甲方的書面同意，并與甲方簽訂解除承包經(jīng)營協(xié)議。

3.乙方轉(zhuǎn)讓承包的，應(yīng)提前30日通知甲方，并向甲方交納人民幣__萬元整（__,000元）作為轉(zhuǎn)讓押金。

4.甲方與轉(zhuǎn)讓承包的受讓方簽訂新的《承包經(jīng)營合同》后，甲乙雙方應(yīng)交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、水電、煤氣、設(shè)備用具、供應(yīng)商欠款、人員工資等相關(guān)費用，押金返還乙方。

第八條違約責(zé)任

1.在本合同有效期內(nèi)，甲乙雙方均不得違反本合同約定。任何一方的違約行為致使本合同無法履行或無法繼續(xù)履行的，應(yīng)向另一方支付年租金30%的違約金，違約金不足以彌補損失的，還應(yīng)當(dāng)支付損失賠償金，包括但不限于實際損失、律師費等。

2.乙方應(yīng)當(dāng)按時繳納承包租金和其他應(yīng)由乙方承擔(dān)的費用，乙方延遲繳納的，每延遲1日應(yīng)向甲方支付欠繳費用5%的滯納金。延期超過15日的，甲方有權(quán)單方解除合同。

3.乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)單方解除本合同，乙方應(yīng)向甲方支付年租金30%的違約金，違約金不足以彌補甲方損失的，乙方還應(yīng)當(dāng)支付損失賠償金，包括但不限于實際損失、律師費等。

4.乙方因拖欠用工人員工資、社會保險或拖欠供貨商貨款，致使甲方受到聲譽、財產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)向甲方支付年租金30%的違約金，違約金不足以彌補甲方損失的，乙方還應(yīng)當(dāng)支付損失賠償金，包括但不限于實際損失、律師費等。

第九條不可抗力

1.任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起3日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起30日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

2.經(jīng)營期間若發(fā)生重大疫情或其他不可抗力自然災(zāi)害和社會事件，雙方可以對當(dāng)時租金或承包事宜作出修改或調(diào)整。

第十條合同解除

1.甲乙雙方協(xié)商一致可以解除本合同，乙方應(yīng)在解除合同前30日將承包經(jīng)營過程中的經(jīng)營票據(jù)、與供應(yīng)商的合同、稅務(wù)發(fā)票等移交甲方，在甲方核對無誤后方與乙方解除合同。

2.任何一方解除本合同，須提前30天正式書面通知對方，經(jīng)對方同意后，雙方應(yīng)在結(jié)清所有費用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后簽訂解除承包經(jīng)營協(xié)議。

3.解除合同后合同義務(wù)未履行的，雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任。

第十一條爭議解決

對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。如協(xié)商不能解決爭議，任何一方可向____人民法院提起訴訟。

第十二條合同生效與變更

1.本合同自甲、乙雙方簽字或加蓋公章之日起生效。

2.本合同履行期間，如有未盡事宜，由甲乙雙方另行協(xié)商并簽訂補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。補充合同與本合同不一致的，以補充合同為準(zhǔn)。

3.本合同—式三份，具有相同法律效力，甲乙雙方各執(zhí)一份，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。

餐廳承包合同6

甲方：______________________________

乙方：______________________________

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。

二、承包期限：

本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

三、餐費標(biāo)準(zhǔn)：

甲方食堂餐費標(biāo)準(zhǔn)按每人每天______單價計算。

四、場地使用及相關(guān)費用

1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。

3、承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費、燃?xì)赓M及其它費用。

4、乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

5、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。

五、雙方權(quán)利與義務(wù)

(一)、甲方權(quán)利與義務(wù)

1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作

2、甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

4、員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。

(二)、乙方權(quán)利與義務(wù)

1、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

2、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。

3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。

4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費用以及法律責(zé)任。

5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。

6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。

8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。

10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

11、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。

六、結(jié)算方式

乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(乙方須提供抬頭)。

七、違約責(zé)任

1、經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。

2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

八、仲裁

本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

十一、附件《____________________》與本合同一同生效。

甲方：______________________乙方：____________________

法人代表：_________________法人代表：________________

時間：______年______月______日，時間：______年______月______日

餐廳承包合同7

甲方：________________身份證號：________________乙方：________________身份證號：________________

經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意甲方餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、甲方將位于麗江市古城區(qū)束河古鎮(zhèn)隨緣魚莊餐廳租賃給乙方經(jīng)營使用。

二、租賃期限

租賃期限為；年，本合同自月日起至年_6_月_20_日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

三、租金為125000元整(大寫：壹拾貳萬伍仟元整)，乙方應(yīng)于合同簽定之日向甲方支付所有租金，租賃期過后如甲方愿意繼續(xù)續(xù)租，租金按每年遞增15000元（大寫：壹萬伍仟元整）計算。如乙方續(xù)租，必須在每年5月20日以前向甲方支付全額租金。

四、在租賃期間，乙方應(yīng)向甲方繳納保證金20000元整(大寫：貳萬元整)，必須于2010年11月以前將保證金支付完畢。租賃期滿后，甲方將無條件退還乙方的保證金。

五、租賃期限內(nèi)，乙方經(jīng)營發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。

六、租賃期限內(nèi)，乙方不得改變房屋主體結(jié)構(gòu)，裝修或裝飾房屋時應(yīng)按照鼎業(yè)公司管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

七、在租賃期限內(nèi)，乙方不得將本餐廳轉(zhuǎn)讓或承包于第三方，如特殊情況，必須通知甲方同意后方可進(jìn)行。

八、在租賃期間，乙方要保證房屋安全，如乙方使用不當(dāng)造成房屋損毀的（如：火災(zāi)），乙方應(yīng)負(fù)責(zé)全部責(zé)任。

九、在租賃期間，乙方不得從事違法經(jīng)營，出現(xiàn)后果由乙方自行負(fù)責(zé)。

十、違約責(zé)任；

1、如乙方未能按時支付租金時，甲方有權(quán)收回房屋，并不退還乙方已付的租金。

2、如甲方在租賃期內(nèi)擅自將該餐廳出租給第三方，屬甲方違約，賠償乙方裝修費用并退還乙方剩余租金。

3、如房主或鼎業(yè)公司需收回該房屋時，雙方均不違約。按照合同甲方將退還乙方剩余租金。

九、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。

三、場地使用及相關(guān)費用

1．甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。

2．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負(fù)責(zé)（添入物品清單內(nèi)）。

3．承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費、燃?xì)赓M及其它費用。

4．乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

5．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。

四、雙方權(quán)利與義務(wù)

（一）甲方權(quán)利與義務(wù)

1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作

2．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

4．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5．乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。

（二）乙方權(quán)利與義務(wù)

1．方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

2．乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。

3．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。

4．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后

果的，必須承擔(dān)相關(guān)費用以及法律責(zé)任。

5．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。

6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。

8．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

9．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。

10．因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

11．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。

六、結(jié)算方式

乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

七、違約責(zé)任

1．經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營

餐廳承包合同8

發(fā)包方(以下簡稱：甲方)：

承包方(以下簡稱：乙方)：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方本著誠實信用原則就餐館承包事宜經(jīng)共同協(xié)商，訂立以下條款共同遵守：

一、承包事項、合同期限

1、承包事項

(1)、甲方提供商鋪供乙方承包、提供飲食服務(wù);

(2)、日常經(jīng)營由乙方自主安排、全面負(fù)責(zé)、自負(fù)盈虧;

2.、合同期限

本合約有效期為年，從年月日至年月日止;在本合約終止前一個月由雙方商定下一個合同期事宜。

二、承包費用

1、乙方每年上繳甲方費用。

2、水、電、燃?xì)?、房租及物業(yè)等其他費用明細(xì)。

三、權(quán)利和義務(wù)

1：乙方在承包期間從事飲食經(jīng)營服務(wù)不得從事其它方面經(jīng)營活動。

2：乙方在承包期間甲方不參與其經(jīng)營服務(wù)。乙方在經(jīng)營服務(wù)中所產(chǎn)生的任何事務(wù)包括法律上的責(zé)任

四、違約責(zé)任

在本合約規(guī)定的期限內(nèi)，不得單方解除本合同，如單方解除合同，則違約的一方需支付守約方的違約金，支付違約金按合同簽訂金額的30%支付。

五、爭議解決

1、在本合同期內(nèi)發(fā)生的爭議由甲乙雙方友好協(xié)商解決，如甲乙雙方不能友好協(xié)商解決的，也可致當(dāng)?shù)胤ㄔ浩鹪V。

2、合同期內(nèi)，若發(fā)生非本合同規(guī)定的問題，由雙方協(xié)商解決;如有未盡事宜，雙方可協(xié)商補充條款。

六、其它

本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即生效，合同一式四份，甲乙雙方各持二份，每份具有同等法律效力。

甲方(手印)：乙方(手印)：

簽約代表簽名：簽約代表簽名：

簽約日期：年月日由乙方自行承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

餐廳承包合同9

發(fā)包方(以下簡稱"甲方")：

法定代表人：

住址：

聯(lián)系方式：

承包方(以下簡稱"乙方")：

法定代表人：

住址：

聯(lián)系方式：

根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著平等、自愿的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜達(dá)成一致意見，簽訂本合同如下：

第一條合同標(biāo)的物

1.1甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于______市______區(qū)______路______號，面積共計______平方米。

1.2餐廳附有經(jīng)營所需要的基本設(shè)施與設(shè)備，包括但不限于餐桌、餐椅、餐具、廚房、基本灶臺等提供給乙方使用。

第二條承包期限

乙方承包經(jīng)營期限：自______年____月____日至______年____月____日止。

第三條合同費用及支付

3.1押金：乙方向甲方繳納押金______元，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具等有關(guān)費用后，甲方于______日內(nèi)予以退還。

3.2承包費：乙方承包經(jīng)營期限內(nèi)，每月應(yīng)向甲方繳納承包費______元。

3.3其他費用：乙方在承包經(jīng)營期限內(nèi)的其他費用，包括但不限于物業(yè)費、水電費、煤氣費、稅費、垃圾處理費等所有與經(jīng)營有關(guān)費用均由乙方承擔(dān)，由乙方向有關(guān)單位或部門按時繳納。

3.4費用支付方式：押金應(yīng)當(dāng)于合同簽訂的同時由乙方繳納給甲方;承包費乙方應(yīng)當(dāng)于每______月______日以方式(現(xiàn)金或打款)按時向甲方支付。

第四條雙方的權(quán)利與義務(wù)

4.1甲方的權(quán)利與義務(wù)

4.1.1甲方有權(quán)利監(jiān)督乙方進(jìn)行合法經(jīng)營。

4.1.2甲方有權(quán)利要求乙方按時繳納承包費。

4.1.3甲方應(yīng)當(dāng)按照約定按時向乙方提供經(jīng)營的餐廳，甲方應(yīng)當(dāng)保證乙方自主獨立經(jīng)營。

4.2乙方的權(quán)利與義務(wù)

4.2.1乙方有義務(wù)及時支付合同約定的押金及承包費等費用。

4.2.2乙方應(yīng)當(dāng)保證必須合法經(jīng)營，主動接受政府等部門的管理、檢查、監(jiān)督、處罰等。乙方在受處罰后的一切事宜均由乙方自行承擔(dān)。

4.2.3乙方自行承擔(dān)經(jīng)營餐廳所需要的工作人員的工資、福利、社保等所有事宜。

4.2.4乙方負(fù)責(zé)在經(jīng)營過程中的餐廳所有設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，并確保合同結(jié)束后餐廳所有的資源完好，人為的損壞或財物被盜的，按照原件賠償。

4.2.5乙方今后經(jīng)營中需要的設(shè)備自行添置，經(jīng)營過程中與經(jīng)營餐飲相關(guān)的各項費用自理。

第五條違約責(zé)任

5.1在合同有效期內(nèi),若無不可抗力等因素的發(fā)生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止本合同,終止合同方視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付違約金______元，給守約方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。

5.2乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日______%向甲方支付違約金，超過______日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

5.3乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)終止本合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

第六條保密條款

在雙方合同的履行過程中，任何一方所獲知的對方的商業(yè)秘密必須嚴(yán)格予以保密，不得向任何第三方泄露，泄露者必須賠償給對方造成的全部損失。

第七條合同的變更、終止與解除

7.1合同的任何一方如要變更本合同，必須經(jīng)雙方協(xié)商一致通過，簽訂書面協(xié)議。

7.2合同的任何一方若要終止本合同，應(yīng)提前30日以書面的形式告知對方，雙方應(yīng)當(dāng)在結(jié)清所有費用及相關(guān)責(zé)任的情況下才能終止本合同。

7.3雙方協(xié)商一致，可以解除本合同。

第八條不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同,應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi),將事件情況以書面形式通知另一方,并自事件發(fā)生之日起十日內(nèi),向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

第九條爭議的解決

本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決;協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地的人民法院起訴。

第十條附則

10.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

10.2本合同未盡事宜可由雙方另行簽訂書面協(xié)議補充確定，與本合同具有同等效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐廳承包合同10

甲方：

乙方：

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

承包甲方房屋使用權(quán)及甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚餐）以及公司接待用餐。

二、承包期限

本合同______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為_____年。

合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

三、餐費標(biāo)準(zhǔn)

甲方食堂餐費標(biāo)準(zhǔn)按每人每頓單價計：_____元。

四、場地使用及相關(guān)費用

甲方將_____租賃給乙方經(jīng)營飯店使用，租金按年計算每年________元。

五、雙方權(quán)利與義務(wù)

1、乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚三餐），須準(zhǔn)時開餐。

供應(yīng)時間為：

早餐：__________

午餐：__________

晚餐：__________

2、乙方應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，菜的式樣要經(jīng)常輪換，避免一周之內(nèi)多次重復(fù)。

3、甲方如有接待任務(wù)，提前告知乙方準(zhǔn)備，乙方必須做到飯菜及時，服務(wù)熱情周到。

六、結(jié)算方式

乙方每月_____日之前，將承包費用_______元以現(xiàn)金方式提交給甲方。

七、違約責(zé)任

1、經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。

2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

八、爭議的解決

履行本合同過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可訴至_____人民法院解決。

九、合同生效

本合同一式兩份，自雙方簽字蓋章時生效，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。

甲方：

法定代表人：

簽訂日期：____年____月____日

乙方：

委托代理人：

簽訂日期：____年____月____日

餐廳承包合同11

甲方：

乙方：

海悅灣酒店餐飲部基礎(chǔ)設(shè)施完備，酒店入住率初略能達(dá)到80%以上基礎(chǔ)客源較好，根據(jù)往幾年中餐、早餐和西餐利潤空間較大。從現(xiàn)有的經(jīng)營目標(biāo)商圈現(xiàn)階段旅游市場需求。為提高經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)甲，乙雙方確定采用承包的方式進(jìn)行運行管理，特制定本合同。

一、員工身份

承包后，餐飲部管理人員，廚師長及員工(不含廚師)均員工，員工管理(保持員工穩(wěn)定招收、辭退、獎罰等)按承包程序執(zhí)行，員工宿舍由酒店租用乙負(fù)責(zé)，所產(chǎn)生的水電費由乙方負(fù)責(zé)。

二、承包方式

1、餐飲部所屬的員工工資由承包人給予發(fā)放，酒店不負(fù)擔(dān)此項費用。

2、乙方自辦經(jīng)營執(zhí)照，獨立核算，自負(fù)盈虧。

3、餐飲部現(xiàn)狀經(jīng)營埸一，二樓的服務(wù)功能(甲方自用視頻小會議室，兩個包箱，大廳灑店員工集會活動每月不少于一次使用，)。

4、中式早餐按8元/人次;西式早餐按8元/人次，為酒店給以按月客餐卷核算餐費，

5、乙方遇有甲方招待，費用按售價7折給予收取。義務(wù)為甲方視頻會，包箱就餐，大廳員工集會活動服務(wù)。

三、承包費用及期限

1、自20__年5月1日至20__年5月30日止，期限為三年;

2、全年應(yīng)交承包款陸拾萬元。

3、承包款項按月至10日前交5萬元，

4、乙方簽合同要向甲方交付風(fēng)險押金貳拾萬元整。

四、雙方的權(quán)利及義務(wù)

甲方：

1、提供現(xiàn)有的廚房設(shè)施、設(shè)備及餐飲場所(包括一樓餐飲大廳、二樓小會議室與會議廳)，乙方使用，乙方無償為會議視頻室及包箱員工集會配合提供服務(wù)。

2、承包前酒店必須把餐飲經(jīng)營的場所的所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)運行，經(jīng)由雙方驗收后進(jìn)行移交。

3、每月10日準(zhǔn)時結(jié)清上一個月的酒店招待費及提供客人中、西、早餐費(酒店其他部門銷售人員產(chǎn)生的應(yīng)收款應(yīng)由酒店負(fù)責(zé))。

4、乙方保證餐飲部所屬員工的福利待遇等與由乙方負(fù)責(zé)解決。

5、甲方按酒店現(xiàn)行的各項管理制度對乙方實行培訓(xùn)管理。

6、甲方及時解決各部門協(xié)調(diào)工作中存在的問題。

7、乙方負(fù)責(zé)甲方公共場所內(nèi)的保潔工作。

乙方：

1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。

2、服從甲方的統(tǒng)一管理，保證食品衛(wèi)生和工作場所的消防安全，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題以及受到有關(guān)部門的處罰，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任均自行負(fù)責(zé)。

3、廚師長(每周一)、餐飲部經(jīng)理均應(yīng)參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。

4、對外所簽訂的各種協(xié)議、合同必須報辦公室備案。

5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，在乙方承包經(jīng)營期間，甲方要全力、及時工程部配合監(jiān)督保質(zhì)乙方轄區(qū)內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)運行，所發(fā)生的費用必須乙方支付。承包期間結(jié)束時必須完整移交所有的施設(shè)、設(shè)備與各種用品。

6、按酒店的現(xiàn)行各項管理制度進(jìn)行管理，確保酒店服務(wù)于管理符合星級的標(biāo)準(zhǔn)，并主動做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

7、乙方對酒店安排的對外活動(如禮儀小姐、迎賓以及其他集體活動等)均不得以任何借口進(jìn)行推辭。

8、自費補充缺損的餐具。

9、負(fù)責(zé)乙方營業(yè)范圍內(nèi)的保潔工作。

五、其他約定

1、乙方如要購買固定資產(chǎn)和低值易耗品，承包期結(jié)束后原則自行處理酒店不回收。

2、早餐質(zhì)量及品種要求。

必須保證入住團(tuán)隊的早餐質(zhì)量及品種(如下)，中式早餐時間06:30——09:00，西式早餐時間07:00——09:00.每天中、西早餐品種不得按規(guī)定偷工減料，如發(fā)生客人對早餐質(zhì)量問題發(fā)生投訴，所產(chǎn)生的費用由乙方全部負(fù)責(zé)。

(1)中式早餐質(zhì)量及品種算不變，調(diào)換待協(xié)商同意才實施的要求

①炒飯、炒粉2種以上;

②面點、糕點4種以上(含水煮類);

③熱菜4種以上(其中葷菜2種以上);

④牛奶、豆?jié){、粥類4種以上。

(2)西式早餐質(zhì)量及品種要求

①小菜4種以上;

②面點、糕點10種以上(含水煮類);

③熱菜8種以上(其中葷菜2種以上);

④熱飲、粥、湯、果汁7種以上;

⑤沙拉4款、果盤2款。

3、乙方自行聯(lián)系的會議場租收入，比例按總額公司40%、(因公司音師啟動設(shè)備枝朮費)餐飲60%結(jié)算支付。

4、乙方使用的的水、電、燃料等用量以工程部提供的數(shù)量為依據(jù)，價格按有關(guān)部門收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。每月10日乙方要上繳次月所產(chǎn)生的消耗費用

5、乙方自行承擔(dān)經(jīng)營工程所產(chǎn)生的全部支出費用和責(zé)任，包括：

①所聘人員的工資、社保、福利、人身保險、工作餐、工作服;

②維修材料費(需經(jīng)乙方確認(rèn))。

③水、電、管道燃?xì)赓M的計量，按實際讀表數(shù)實際核算支付，每月10日乙方要繳納上一個月所產(chǎn)生的消耗費用。

④各類物料、用品(含辦公用品、各類雜物)，通訊費;

⑤食品原材料采購。

⑥洗滌費(按實際費用繳納)

⑦稅收甲方按實際開具的發(fā)票總額，按照5.5%的稅率繳納。

6、附表：應(yīng)繳納的營業(yè)費用

(1)維修材料費

(2)郵電費(按房務(wù)中心計算的實際費用繳納)

(3)洗滌費(按實際費用繳納)

(4)稅收(按實際營業(yè)額、稅務(wù)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)扣)

六、違約責(zé)任

1、在協(xié)議有效期內(nèi)，甲方除不可抗拒因數(shù)外不得終止協(xié)議，終止合同視為違約，則應(yīng)向乙方支付違約金人民幣叁拾萬元。

2、乙方不得中途無故終止合同，終止合同視為違約，甲方不予退還押金。未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營，如出現(xiàn)轉(zhuǎn)讓事實，甲方有權(quán)單反終止合同，不做任何補償。

3、此協(xié)議經(jīng)雙方簽訂后生效，如中途退出，必須提前兩個月通知甲方，除應(yīng)正常繳納承包費用外，并按已承包月份費用的3‰繳納違約金。

4、承包期結(jié)束前三個月乙方應(yīng)以書面形式提出是否繼續(xù)承包，否則甲方有權(quán)另行處理。

七、未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商后另行訂立協(xié)議，另行訂立的協(xié)議與本協(xié)議同樣有效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐廳承包合同12

甲方：________（發(fā)包方）

乙方：________（承包方）

甲方為配套________文化旅游項目組建了“________餐廳房”，為了使“________餐廳”更好地服務(wù)于該旅游項目決定對外發(fā)包“餐廳”。乙方團(tuán)隊具有經(jīng)營餐廳廚房和組建大廚團(tuán)隊的經(jīng)驗和能力?，F(xiàn)甲、乙雙方就________餐廳承包事宜經(jīng)友好協(xié)商一致，特達(dá)成如下承包協(xié)議：

一、乙方的承包團(tuán)隊

1．乙方的承包團(tuán)隊為16人。其中：總廚打荷3人，砧板3人，面點2人，涼菜2人，籠鍋1人（含員工餐師傅）。

2．乙方的承包團(tuán)隊的工資、保險及福利待遇由乙方自行在收取的贏利中解決。

二、餐廳廚房的承包內(nèi)容：

（一）餐廳、茶房內(nèi)所需的所有菜品、茶點、小吃等食品的制作、管理;廚房環(huán)境衛(wèi)生管理、消防安全管理及廚師的日常工作管理、食品衛(wèi)生安全管理：根據(jù)甲方的旅游需要配制新食品、研發(fā)當(dāng)?shù)靥厣似?、風(fēng)味小吃。

（二）乙方團(tuán)隊的制度管理;

乙方應(yīng)按甲方的需要制定管理和服務(wù)制度。以保證旅游客人的實際需要。

（三）餐廳廚房的承包形式為勞務(wù)性質(zhì)承包。

三、承包期限：

承包期限暫定為____年。即從____年____月____日起至____年____月____日止。承包期限屆滿如需繼續(xù)承包時，雙方均須提前一個月通知對方，經(jīng)協(xié)商一致后，另行簽訂承包合同。

四、業(yè)務(wù)保證

餐廳廚房的業(yè)務(wù)量由甲方負(fù)責(zé)。甲方保證乙方每月不少于人民幣____元整（大寫：____人民幣整）的贏利收入。不足部分由甲方補足。餐廳經(jīng)營正常后，為激勵乙方，可參照營業(yè)額實行營業(yè)額提成給乙方，具體提成方案甲乙雙方另行商量。

五、甲、乙雙方的權(quán)力與職責(zé)：

（一）甲方的權(quán)利與責(zé)任

1．甲方應(yīng)根據(jù)餐廳經(jīng)營的需要，確保廚房各類原材料供應(yīng)的及時性，并保證原材料的數(shù)量和質(zhì)量。部分原材料的供應(yīng)若由乙方負(fù)責(zé)采購，乙方提前向甲方有關(guān)部門申報原材料的進(jìn)貨渠道、數(shù)量和價格，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后采購。

2．甲方為乙方人員提供食宿、床上用品及統(tǒng)一訂制工作制服，若乙方人員丟失或損壞工作制服，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。

3．乙方人員住所內(nèi)所發(fā)生的水電費用超出部分由乙方自行承擔(dān)。

4．甲方根據(jù)國家安全生產(chǎn)，勞動保護(hù)、衛(wèi)生健康、環(huán)境保護(hù)等法律、法規(guī)規(guī)定，為乙方提供必要的工作條件，勞動保護(hù)設(shè)施和用品，保障乙方人員的工作安全和身心健康。

5．甲方應(yīng)按本合同規(guī)定，按時、足額以貨幣形式向乙方支付贏利資金，不得拖欠，工資定為每月10日發(fā)放。

6．甲方定期為乙方人員進(jìn)行身體健康檢查，相關(guān)的檢查費用由甲方承擔(dān)。

7．甲方對乙方不勝任工作崗位或患有不宜工作崗位疾病或不遵守甲方管理制度的人員（包括乙方團(tuán)隊人員），甲方有權(quán)要求乙方予以辭退。

8．乙方人員須自覺遵守甲方的各項管理規(guī)章制度。若發(fā)生嚴(yán)重失職、營私舞弊、浪費原材料等現(xiàn)象而給甲方利益造成影響和損失或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給甲方造成損失時，甲方有權(quán)要求乙方賠償，觸犯法律的，同時送交司法機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。

（二）乙方的權(quán)力與職責(zé)：

1．乙方團(tuán)隊人員必須技術(shù)精湛，同時持有相應(yīng)的上崗操作證;

乙方所有上崗人員必須身體健康，不得患有傳染性疾病，且須持有相關(guān)部門的健康證明。

乙方若對團(tuán)隊人員進(jìn)行調(diào)整時，須事前書面報甲方同意后方可實施。

2．乙方須開源節(jié)流，在保證菜品數(shù)量和質(zhì)量的前提下，努力做好廚房各類菜品的成本控制工作，并達(dá)到甲方規(guī)定的成本控制目標(biāo)（即各類菜品的毛利率要求達(dá)到____%以上，包間不低于60%、零餐不低于45%）。若菜品的毛利率達(dá)不到，甲方將按所差數(shù)額（即所差毛利率比例乘以當(dāng)月營業(yè)額）的%扣減乙方的贏利保證基數(shù)。

3．乙方應(yīng)根據(jù)餐廳的經(jīng)營情況和顧客的反映，每周定期召開一次菜品研討會議，邀請甲方管理人員參加。在確?，F(xiàn)有的菜品質(zhì)量的同時，要不斷推陳出新，推出餐廳特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的開發(fā)率不低于菜單上菜品總額的10%（菜品出品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)食譜標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日和季節(jié)變換及餐廳的特殊情況，適時推出各類時令菜和節(jié)日菜品種，不斷滿足各類不同顧客的要求需要。

4．因乙方廚房菜品質(zhì)量問題或乙方其他原因而遭到客人投訴或退菜時，所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

5．乙方人員的應(yīng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，著裝要求整潔，儀表端莊、大方，不得有不良的衛(wèi)生習(xí)慣。乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作和工作場所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，不得使用霉變、腐敗的原材料制作菜品，若因乙方內(nèi)部管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門的處罰，所造成的責(zé)任和損失概由乙方承擔(dān)。

6．乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守各項安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)。若因乙方內(nèi)部管理不善而引起廚房火災(zāi)或因違反操作堆積而發(fā)生的一切安全責(zé)任事故（包括個人違反操作程序和規(guī)則引發(fā)的安全事故）及損失，概由乙方自行承擔(dān)。乙方人員因個人身體健康原因患病或患有非職業(yè)病而發(fā)生的醫(yī)療費、住院費等，概由乙方人員自行承擔(dān)。乙方人員在工作時間內(nèi)和工作場所內(nèi)確屬因工受傷（發(fā)生工傷事故與本人有直接責(zé)任或間接責(zé)任以及由第三者導(dǎo)致的除外）所發(fā)生的醫(yī)療費用、住院費用等，可據(jù)甲方有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定審核簽字確認(rèn)后由甲方予以報銷。

7．乙方應(yīng)按國家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定，為乙方人員辦理基本

五險的相關(guān)手續(xù)，費用由乙方承擔(dān)。

8．乙方須自覺遵守餐廳的經(jīng)營作息時間，自覺、主動愛護(hù)甲方財物，嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

9．在不影響餐廳正常營業(yè)的情況下，乙方可合理安排乙方人員每月輪流休假四次，乙方人員的休假時間及批準(zhǔn)，由廚師長決定報餐廳領(lǐng)導(dǎo)備案;廚師長的休假必需經(jīng)甲方同意（輪休期間的往返路費自行承擔(dān)）。

10．乙方根據(jù)甲方的要求，對乙方人員進(jìn)行管理和業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)由甲方安排，費用由甲方承擔(dān)。

六、其他事項：

1．若雙方任何一方提出要求中止本協(xié)議時，均須提前一個月告知對方。乙方中止本合同時，應(yīng)在甲方落實好廚房工作人員時方可離職。任何一方違約，需向守約方支付2萬元（貳萬圓整）的違約金并賠償給守約方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2．本協(xié)議未盡事宜，可經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致后另在補充協(xié)議內(nèi)予以明確。若發(fā)生爭議，先由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

3．本協(xié)議自甲、乙雙方簽訂或蓋章之日起生效，承包期限屆滿即失效，協(xié)議內(nèi)容經(jīng)涂改者均無效。

4．本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份，均具有同等法律效力。

甲方：________________

甲方代表（簽字）：____

乙方（簽字）：________

簽訂地點：____________

簽訂時間：__年__月__日

餐廳承包合同13

根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方******，根據(jù)經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為年月日至年月日。

二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元（大寫：）每月16號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。

三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。

四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。

五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。

六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。

八、甲方承諾營業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率（包括煤氣）達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。

十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐廳承包合同14

甲方：________________

乙方：________________

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，