靈芝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

中國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策摘要：中國(guó)現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)是中國(guó)傳統(tǒng)靈芝文化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技結(jié)合的產(chǎn)物雖起步晚，但卻有迅速的發(fā)展壯大。近年來，靈芝栽培技術(shù)、深加工技術(shù)得到了快速的發(fā)展，產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模也有了巨大的擴(kuò)大，中國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了很大的進(jìn)步。不過我國(guó)現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還是存在一些問題，一些不法行為使人們對(duì)靈芝產(chǎn)生了信任危機(jī)，政府的支持度不夠，群眾對(duì)靈芝的認(rèn)識(shí)比較局限等等，這些因素都影響了中國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?，F(xiàn)就中國(guó)近年來靈芝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展對(duì)策作一綜述。關(guān)鍵詞：靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策發(fā)展展望1中國(guó)現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀靈芝的人工栽培：現(xiàn)代使人們能夠?qū)`芝進(jìn)行大規(guī)模的人工栽培，擺脫了只能利用天然野生靈芝的狀況靈芝栽培的主要原料是秸稈、段木、木屑等農(nóng)作物廢料，不占用資源，不消耗能源，在我國(guó)得到快速發(fā)展，我國(guó)目前已成為世界市場(chǎng)上靈芝的主要生產(chǎn)和出口國(guó)，有著良好的經(jīng)濟(jì)效益。靈芝深加工：靈芝種植業(yè)的發(fā)展與延伸。靈芝含有多種有益于人體健康的活性物質(zhì)。為了提高靈芝的利用率，高效使用靈芝，現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)已經(jīng)能夠?qū)㈧`芝里面的活性物質(zhì)提取出來，制作成保健食品，來改善人體健康。常用的有水提和醇提，水提取物為靈芝多糖，醇提取物為靈芝三萜酸。隨著對(duì)靈芝科學(xué)研究的不斷深入，靈芝的保健及藥用價(jià)值被不斷的發(fā)掘出來，研究也從種植栽培、有效活性成分提取發(fā)展到分子級(jí)別的病理毒理研究了，中國(guó)藥典已經(jīng)將靈芝收入其中，2005年美國(guó)藥典也正式收錄了靈芝，靈芝已經(jīng)是名副其實(shí)的食藥兼用的菌類了，在開發(fā)利用上有極為廣闊發(fā)展空間。靈芝產(chǎn)品市場(chǎng)：健康與經(jīng)濟(jì)的完美結(jié)合。不完全統(tǒng)計(jì)，目前，國(guó)內(nèi)有近100多家科研單位從事靈芝的研究，有近200余家工廠從事靈芝藥劑與保健品的生產(chǎn)，有超過100多種各種不同的靈芝類產(chǎn)品。在全球范圍內(nèi)，靈芝產(chǎn)品的年產(chǎn)值已超過20億美元。靈芝從中國(guó)古代神話中走出來，進(jìn)入到普通人的生活，從中華大地走向全世界，在帶來健康，造福全人類的同時(shí)，也給社會(huì)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。2中國(guó)現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)面臨的問題整體產(chǎn)業(yè)化落后。目前，我國(guó)大陸靈芝產(chǎn)業(yè)主要以種植業(yè)為主，是世界上主要的靈芝生產(chǎn)和出口國(guó)，但是主要以家庭為單位種植，規(guī)?；姆N植還相對(duì)較少，新種植技術(shù)研發(fā)力量不強(qiáng)，導(dǎo)致大量以原木為原料的種植方式存在，破壞了森林資源。同時(shí)，以家庭為單位種植的靈芝質(zhì)量無法控制，導(dǎo)致部分靈芝質(zhì)量較差，高品質(zhì)的靈芝貨源不足，生產(chǎn)的靈芝以低端的原料出口為主，利潤(rùn)空間不高。國(guó)內(nèi)對(duì)靈芝后續(xù)的產(chǎn)業(yè)化深加工還相對(duì)較少，深加工企業(yè)中，主要是以靈芝提取物開發(fā)保健品企業(yè)，新產(chǎn)品研發(fā)能力不強(qiáng)，市場(chǎng)上產(chǎn)品的同質(zhì)化嚴(yán)重，劑型單調(diào)，功能重復(fù)者眾多，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的推廣不利。而對(duì)于利潤(rùn)更高的靈芝藥物等高端產(chǎn)品的開發(fā)，國(guó)內(nèi)涉及的企業(yè)很少，與日本、歐美企業(yè)相比還有較大差距。盡管我國(guó)已經(jīng)是世界上主要的靈芝生產(chǎn)與出口大國(guó)，但還不是一個(gè)靈芝產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)。市場(chǎng)有待規(guī)范。靈芝深加工產(chǎn)品由于功效顯著，具有良好經(jīng)濟(jì)效益，也吸引了越來越多并不具備相應(yīng)生產(chǎn)能力的小公司加入到該產(chǎn)業(yè)中。這些小公司為了牟取暴利，仿冒其它品牌產(chǎn)品，以次充好，以極其低廉的價(jià)格，銷售假冒偽劣的靈芝類產(chǎn)品。該類產(chǎn)品不僅損害了消費(fèi)者的身體健康，同時(shí)也對(duì)整個(gè)靈芝產(chǎn)品市場(chǎng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的傷害。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)工商總局接到針對(duì)保健食品的投訴中，靈芝類保健食品廣告違法情況嚴(yán)重。這類廣告，要么是宣傳內(nèi)容虛假夸大，欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者，要么在保健品廣告中宣傳治療作用或者使用醫(yī)療術(shù)語，使消費(fèi)者誤認(rèn)為該保健食品屬于藥品，還有些廣告使用專家或者患者的名義保證療效，或者違反法律規(guī)定，以新聞報(bào)道形式發(fā)布廣告，用新聞紀(jì)實(shí)報(bào)道的形式進(jìn)行違法宣傳，嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者。這類違法廣告嚴(yán)重?fù)p害了靈芝產(chǎn)品的信譽(yù)，中傷了整個(gè)靈芝產(chǎn)業(yè)。不僅不法經(jīng)營(yíng)商在該行業(yè)內(nèi)擾亂市場(chǎng)秩序，在部分較大的生產(chǎn)商中，也存在多種不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，以搶占市場(chǎng)，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。這些現(xiàn)象使消費(fèi)者疑心重重，使靈芝行業(yè)無序競(jìng)爭(zhēng)行為嚴(yán)重，制約了行業(yè)健康發(fā)展。靈芝產(chǎn)品種類及消費(fèi)群體單一。很多人對(duì)靈芝的認(rèn)識(shí)還停留在神話傳說階段，對(duì)于靈芝的現(xiàn)代科學(xué)研究成果還缺乏認(rèn)識(shí)。目前中國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)主要開發(fā)的是靈芝的食用價(jià)值，而忽視了靈芝的藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值。因此，靈芝深加工產(chǎn)品也主要為保健品，消費(fèi)群體局限于有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)及保健需求的老年人和部分中年人，年輕消費(fèi)者較少。這些因素都使靈芝消費(fèi)群體偏小，限制了靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。3中國(guó)現(xiàn)代靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策3.1整合資源，發(fā)展龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化程度。整合以家庭為單位的種植資源，大力發(fā)展一批有技術(shù)實(shí)力的龍頭骨干企業(yè)，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)，科學(xué)化種植，既能降低生產(chǎn)成本，又能提高靈芝生產(chǎn)的質(zhì)量與產(chǎn)量。靈芝栽培不能以破壞森林資源為代價(jià)，用原木栽培靈芝要消耗大量的森林資源，而用秸稈、木屑又會(huì)降低靈芝產(chǎn)量及藥效，這個(gè)矛盾需要利用研發(fā)出新的栽培技術(shù)來解決。靈芝深加工是靈芝種植業(yè)的發(fā)展與延伸，也是靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。應(yīng)鼓勵(lì)更多有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)入靈芝深加工領(lǐng)域，加大研發(fā)投入，開發(fā)高端的再加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。企業(yè)如果與科研單位合作，實(shí)行產(chǎn)學(xué)研強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，全面提升我國(guó)靈芝產(chǎn)品的品質(zhì)和聲譽(yù)。3.2充分發(fā)揮靈芝產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取政策的支持，解決行業(yè)中的不法行為。目前需制定靈芝有效成分的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，既可使國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門監(jiān)控市場(chǎng)上靈芝產(chǎn)品的質(zhì)量，以打擊不法商家的夸大宣傳，也可使企業(yè)自身控制靈芝產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)；嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣靈芝產(chǎn)品的行為，保護(hù)消費(fèi)者的利益；規(guī)范和引導(dǎo)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為，形成行業(yè)自律、消費(fèi)者監(jiān)督與政府監(jiān)管相結(jié)合的機(jī)制，使靈芝行業(yè)有序良性發(fā)展。宣傳靈芝文化，開發(fā)新的產(chǎn)品，培育靈芝新的消費(fèi)人群。靈芝具有很好的食用保健價(jià)值和藥用價(jià)值除了對(duì)靈芝子實(shí)體直接加以利用外，現(xiàn)在靈芝保健食品大多為膠囊形式，不易被年輕人接受，應(yīng)根據(jù)年輕人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與消費(fèi)特點(diǎn)，大力開發(fā)靈芝美容護(hù)膚護(hù)發(fā)產(chǎn)品、靈芝茶等年輕人更易接受的新產(chǎn)品，擴(kuò)大靈芝產(chǎn)品的消費(fèi)群。4靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展展望。靈芝具有食藥兼用的優(yōu)良特點(diǎn)，中外科學(xué)家已經(jīng)不僅僅滿足于靈芝的食用保健價(jià)值，更要發(fā)掘靈芝的藥用價(jià)值。第五屆國(guó)際藥用菌大會(huì)2009年9月8日于中國(guó)南通勝利閉幕，全世界的食藥用菌學(xué)家共商世界藥用菌發(fā)展大計(jì)，重點(diǎn)討論了靈芝的藥用價(jià)值，其中非洲研究團(tuán)隊(duì)利用靈芝治療艾滋病患者研究取得了可喜的進(jìn)展。從靈芝栽培，到靈芝深加工，再到靈芝醫(yī)藥，這是一條環(huán)保、低碳、可持續(xù)發(fā)展的途徑，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特征?？梢灶A(yù)見，在所有靈芝相關(guān)從業(yè)人員共同努力下，靈芝產(chǎn)業(yè)必將從中華大地走向世界，造福于人類。參考文獻(xiàn)：包建中.中國(guó)的“三色農(nóng)業(yè)”[J].世界農(nóng)業(y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