幼兒園中班關(guān)于冬至教案（13篇）

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幼兒園中班冬至教案1

活動目標(biāo)：

1、讓家長走進(jìn)幼兒園，了解幼兒生活、活動狀況，參加幼兒教育，更重要的是搭建家園溝通的橋梁，更好地為幼兒服務(wù)、為家長服務(wù)，促進(jìn)了幼兒園教育、保育工作的進(jìn)展。

2、通過這次活動提高孩子們的生活技能和動手技能，讓孩子們感受勞動的歡樂、收獲的喜悅，同時(shí)培育孩子們愛勞動的好習(xí)慣。

3、進(jìn)一步加深了老師、家長和孩子之間的親情，進(jìn)一步促進(jìn)親子同樂、家園共育。

4、鼓舞幼兒和家長一起動手包湯圓、吃湯圓，感受濃濃的.家庭親情?；顒訒r(shí)間：20**年12月14日。

活動地點(diǎn)：

操場。

活動對象：

全體幼兒、家長、老師、保育員。

活動預(yù)備：

家長：幫孩子帶一件圍衣。

幼兒園：包湯圓的材料預(yù)備：

1、碗、勺子、盤子、桌布、簸箕、擦手毛巾。

2、糯米粉、花生餡兒、糖等、等。

活動流程：

一、8：00到9：00值周老師接待孩子入園，并讓家長簽好簽到表。各班孩子在教室玩區(qū)域。

二、9：00到9：40幼兒早操，家長觀摩。

三、9：40到10：00各班班主任帶幼兒如廁、洗手，穿戴好圍衣，其他老師及家長把桌椅搬到操場指定位置。

四、場地集中，園長講話。

五、家園同樂——包湯圓。

1、老師講解包湯圓的過程。

先拿和好的糯米粉團(tuán)取一小團(tuán)〔一個(gè)湯圓大小〕，在手上搓成丸狀。再壓成餅狀，在其中包上餡搓成丸狀，一個(gè)個(gè)圓滾滾的湯圓就制作完成了。包好的湯圓放在預(yù)先預(yù)備灑上糯米粉的盆上，湯圓之間空開些，以防粘住。

2、老師提示幼兒在包湯圓的時(shí)候手要保持潔凈，也要留意安全。

3、煮湯圓〔保育員幫助煮湯圓〕。

六、家園同樂——吃湯圓，共同共享湯圓。

七、活動結(jié)束，老師清理活動場地。

八、考前須知：

1、全體保教人員要高度負(fù)責(zé)，把每個(gè)孩子的安全放在第一位，以防孩子亂跑、燙傷等狀況的發(fā)生。

2、留意食物的衛(wèi)生和安全。

九、人員安排：

1、大班：李麗、龍壯利中班：張艷芬、陳惠芬

小班：王帥、游曉芬

2、拍攝：廖淑英

3、煮湯圓：曾秀貞、黃小燕

4、做好的湯圓由各班老師送到廚房，煮好的湯圓及碗筷由阿姨送到操場。

幼兒園中班冬至教案2

活動目標(biāo)

在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。

知道冬至是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡約了解冬至的飲食習(xí)俗。

嘗試動手制作湯圓。

活動預(yù)備

課件預(yù)備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

材料預(yù)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

活動過程

播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題。

——今日老師給小伙伴們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。

——童謠中涌現(xiàn)了哪些數(shù)字？

——這些數(shù)字是什么意思呢？

小結(jié)：這是一首描寫天氣改變的童謠，童謠中涌現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來到了。

組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？

——冬至是哪一天？

小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。

出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。

——冬至這天，你家會吃些什么？

——湯圓是什么外形的？〔圓圓的〕

——湯圓有什么顏色？〔白色、紅色、黃色、紫色……〕

小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。

出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓舞幼兒動手制作湯圓。

〔可依據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子〕

——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜愛的外形。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

溫馨提示

童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，老師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。

活動延伸

區(qū)域活動

在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓舞幼兒動手制作餃子。

日?；顒?/p>

將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒觀賞。

幼兒園中班冬至教案3

活動目標(biāo)：

通過看看、講講了解過新年時(shí)的一些風(fēng)俗習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒嘗試自己動手做湯圓，體驗(yàn)過新年的歡樂氣氛。

活動預(yù)備：

1、《新年好》的音樂磁帶；

2、《新年好》Flash；

3、橡皮泥人手一盒；

4、盤子每組一個(gè)；

5、角色游戲房的娃娃家場景。

活動過程：

一、激發(fā)愛好，導(dǎo)入主題。

老師播放歌曲《新年好》，告知幼兒新年來到了。

老師提問：寶寶，你們覺得過新年最快樂的是什么事呀？

幼兒溝通爭論。

老師小結(jié)：你們過新年的時(shí)候可以穿新衣服、吃糖果、拿紅包……

二、播放Flash。〔過新年放鞭炮、吃湯圓。〕

1.老師播放Flash：我們來看看別人的新年是怎么過的？

2.幼兒觀賞、溝通。

3.師小結(jié)：過新年是最重要的節(jié)日，在新年里許多人都會放鞭炮，一家人還會開快樂心在一起吃湯圓，吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)聚圓的意思。

三、操作探究。

1.老師：寶寶，那我們也來試試做好吃的湯圓吧。

2.老師示范做湯圓的步驟：先取一小塊橡皮泥放在手掌心，用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上，來回團(tuán)、做，一個(gè)小小的圓圓的湯圓就做好了。

3.幼兒操作，老師巡回指導(dǎo)?！才浔尘耙魳贰顿u湯圓》〕提示幼兒將做好的湯圓放在桌上的小盤子里。

四、延伸活動。

帶幼兒去角色游戲房，把做好的湯圓放進(jìn)娃娃家的鍋?zhàn)永?，仿照煮湯圓的場景，體驗(yàn)過新年的.歡樂。

幼兒園中班冬至教案4

活動預(yù)備

1、環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：

把活動室布置溫馨的家庭的客廳、餐廳模樣〔幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌旁活動〕，在桌上鋪上美麗、干凈的餐巾，擺上幾束花。

2、材料的提供：

搓湯圓用的米團(tuán)假設(shè)干，幼兒人手一份墊板、塑料小刀、碟子、濕手巾、小袖套和圍兜。

3、生活閱歷預(yù)備：

活動前引導(dǎo)幼兒觀測、了解冬至季節(jié)閩南的一些民俗；學(xué)習(xí)用橡皮泥搓圓。

活動過程：

一、引入活動

〔一〕以媽媽的身份談話：我們的家布置得多美麗呀！冬至快到了，今日媽媽要和你們一起搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，好嗎？

〔二〕檢查幼兒的小手是否洗潔凈，并援助幼兒套上袖筒、系好圍兜。

二、搓湯圓

〔一〕師操作示范

1、出示大米團(tuán)，告知幼兒這是一塊米團(tuán)，媽媽要變個(gè)魔術(shù)，把它變成很多小米團(tuán)。

2、示范將米團(tuán)搓長、切成很多小米團(tuán)。示范時(shí)結(jié)合語言提示，引導(dǎo)幼兒觀測米團(tuán)的改變，并說出來。如：搓呀搓，搓呀搓，米團(tuán)變成什么樣了？〔變瘦了，變長了〕切呀切，切呀切，大米團(tuán)變成很多小米團(tuán)。

3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發(fā)幼兒逐一點(diǎn)數(shù)，看看媽媽搓了幾個(gè)湯圓，引導(dǎo)幼兒觀測一個(gè)一個(gè)湯圓合起來是很多湯圓。

〔二〕幼兒動手操作

1、提出活動要求：

〔1〕媽媽這里有很多的米團(tuán)，等會每個(gè)小伙伴都可以自己來取一份。

〔2〕搓湯圓時(shí)要留意衛(wèi)生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或抓其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。

〔3〕數(shù)一數(shù)、比一比，看看誰搓的湯圓多。

2、，觀測幼兒的活動狀況，并進(jìn)行適時(shí)的指導(dǎo)。

〔1〕可以先把一塊大米團(tuán)米團(tuán)分成幾塊小米團(tuán)，再把小米團(tuán)搓成湯圓。

〔2〕可以邊搓邊數(shù)，看看自己搓了幾個(gè)湯圓。引導(dǎo)幼兒看看一個(gè)一個(gè)湯圓合起來就是很多湯圓。

〔3〕鼓舞幼兒與同伴溝通，看看各自搓的湯圓有什么不一樣〔如大小、外形等〕，比一比誰搓的湯圓多。

3、請幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并幫助整理工具和材料，洗洗手。

三、煮湯圓

組織幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進(jìn)行自由交談，體驗(yàn)勝利的喜悅。

四、吃湯圓

輕聲播放歌曲〈賣湯圓〉，師與幼兒一起圍坐在一起吃湯圓，溝通一下各自的感受。并適時(shí)向幼兒介紹閩南地區(qū)冬至節(jié)的一些習(xí)俗。

幼兒園中班冬至教案5

活動目標(biāo)：

1、初步學(xué)會搓湯圓，進(jìn)展手部肌肉。

2、在制作過程中感知多和少。

3、樂于動手并與同伴合作制作湯圓，共享勞動成果。

活動預(yù)備：

糯米粉、水等原料，盆子假設(shè)干

活動過程：

1、出示成品湯圓：

1〕這是什么？你吃過湯圓嗎？

2〕它是什么外形的？

3〕圓圓的湯圓是怎么做出來的？

2、引導(dǎo)幼兒依據(jù)自己的生活閱歷講講怎樣搓湯圓。

3、幼兒制作湯圓

1〕感知多和少；

2〕比一比拿一組的湯圓做得又圓又多？

4、煮湯圓讓孩子觀測煮的過程

5、吃湯圓，體驗(yàn)勞動成果

〔煮湯圓也可以讓食堂人員幫忙，吃湯圓可以放在下午點(diǎn)心時(shí)間〕

幼兒園中班冬至教案6

活動目標(biāo)：

通過看看、講講了解過新年時(shí)的一些風(fēng)俗習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒嘗試自己動手搓湯圓，體驗(yàn)過新年的歡樂氣氛。

活動預(yù)備：

1、《新年好》的音樂磁帶；

2、《新年好》；

3、橡皮泥人手一盒；

4、盤子每組一個(gè)；

5、角色游戲房的娃娃家場景。

活動過程：

一、激發(fā)愛好，導(dǎo)入主題。

老師播放歌曲《新年好》，告知幼兒新年來到了。

老師提問：寶寶，你們覺得過新年最快樂的是什么事呀？

幼兒溝通爭論。

老師小結(jié)：你們過新年的時(shí)候可以穿新衣服、吃糖果、拿紅包……

二、播放Flash?！策^新年放鞭炮、吃湯圓?！?/p>

1.老師播放Flash：我們來看看別人的新年是怎么過的？

2.幼兒觀賞、溝通。

3.師小結(jié)：過新年是最重要的節(jié)日，在新年里許多人都會放鞭炮，一家人還會開快樂心在一起吃湯圓，吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)聚圓的意思。

三、操作探究。

1.老師：寶寶，那我們也來試試做好吃的湯圓吧。

2.老師示范做湯圓的步驟：先取一小塊橡皮泥放在手掌心，用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上，來回團(tuán)、搓，一個(gè)小小的圓圓的湯圓就做好了。

3.幼兒操作，老師巡回指導(dǎo)?！才浔尘耙魳贰顿u湯圓》〕提示幼兒將搓好的湯圓放在桌上的小盤子里。

四、延伸活動。

帶幼兒去角色游戲房，把做好的湯圓放進(jìn)娃娃家的鍋?zhàn)永铮抡罩鬁珗A的場景，體驗(yàn)過新年的歡樂。

幼兒園中班冬至教案7

目標(biāo)：

1.幼兒能運(yùn)用搓、團(tuán)的方法嘗試學(xué)做湯圓。

2.知道吃湯圓是親人團(tuán)聚的意思，產(chǎn)生喜愛吃湯圓的情感。

預(yù)備：紅、黃、綠橡皮泥假設(shè)干、泥工板、小盆子。

過程：

一、了解湯圓

1.你吃過湯圓嗎？湯圓是什么樣子的呢？

2.你吃過的湯圓是什么味道的？

小結(jié)：湯圓是圓圓的，有的甜、有的咸。

過渡：“今日寶寶家有阿姨要來，媽媽說要燒湯圓給阿姨吃，可是家里沒有湯圓怎么辦？”

二、制作湯圓

〔一〕老師示范

1.選取面泥：

猜猜我要做一個(gè)什么口味的湯圓？

2.看看我是怎么做成湯圓的？

小結(jié)：先拿一點(diǎn)橡皮泥，然后捏捏軟，放在手心里，手心對手心，像劃圈圈一樣，搓一搓，團(tuán)一團(tuán)，圓圓的湯圓就完成嘍！

〔二〕幼兒制作

師：請你想一想，你要做一個(gè)什么口味的湯圓。

幼兒做湯圓，師巡回觀測指導(dǎo)。

三、送湯圓

引導(dǎo)幼兒把湯圓送到娃娃家，并說一句叮囑的話：“祝你們團(tuán)團(tuán)聚圓?！?/p>

小結(jié)：親人團(tuán)聚在一起的時(shí)候可以吃湯圓，表示團(tuán)團(tuán)聚圓。

幼兒園中班冬至教案8

活動目標(biāo)

1.傾聽故事，感知故事中不同角色的特點(diǎn)，體會故事的趣味性。

2.在做湯團(tuán)的過程中，自然學(xué)說故事中的對話，體驗(yàn)湯圓一家的歡樂。

活動預(yù)備

1.師幼圍裙、面粉團(tuán)、抹布。

2．PPT。

3.背景音樂。

活動過程

1．做游戲“變湯圓”，引起幼兒愛好。

談話進(jìn)入活動。

——老師：我們今日要來做什么呢？你想做什么樣的湯圓？大大的、圓圓的……我們來試一試！

做游戲“變湯圓”。

——師幼用身體自由改變湯圓，體驗(yàn)改變不同湯圓帶來的樂趣。

——老師：我們剛剛變了哪些不同的湯圓？原來我們是湯圓一家！

2．閱讀故事《湯圓一家》，感知故事不同角色的特點(diǎn)。

幼兒將家庭成員與湯圓一一對應(yīng)。

——老師介紹涵涵的一家，引導(dǎo)幼兒發(fā)覺故事角色的特點(diǎn)：爺爺高高的、奶奶矮矮的、爸爸瘦瘦的、媽媽胖胖的、涵涵小小的。

——觀測不同的湯圓，依據(jù)外形引導(dǎo)幼兒猜想并說明一一對應(yīng)的理由。

幼兒傾聽并理解故事，自然學(xué)說簡約重復(fù)的對話。

——老師完整講解并描述故事，幼兒傾聽。老師：故事哪兒有趣？〔引導(dǎo)幼兒感受故事的詼諧?！?/p>

——師幼嘗試講解并描述故事，幼兒自然學(xué)說簡約重復(fù)的對話。

3．制作湯圓，體驗(yàn)“湯圓一家”的歡樂。

幼兒制作各種不同外形的湯圓。

——幼兒做湯圓，老師巡回發(fā)覺不同外形的湯圓。

——老師：點(diǎn)名嘍！高湯圓，到！小湯圓，到！……〔引導(dǎo)幼兒感受集體大家庭的歡樂。〕

4．活動延伸。

幼兒品嘗自己制作的湯圓，體驗(yàn)和小伙伴吃湯圓的愉悅心情。

幼兒園中班冬至教案9

活動目的：

1、引導(dǎo)幼兒在搓湯圓、吃湯圓等活動中感知5以內(nèi)物體的數(shù)量關(guān)系，學(xué)習(xí)理解1和很多；

2、讓幼兒知道冬至節(jié)搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習(xí)俗，并喜愛參加這一活動。

活動預(yù)備：

1、動前引導(dǎo)幼兒觀測、了解冬至季節(jié)閩南的一些民俗；學(xué)習(xí)用橡皮泥搓圓。

2、搓湯圓用的米團(tuán)假設(shè)干，幼兒人手一塊墊板、一把塑料小刀、一個(gè)小碟子、一塊濕手巾、一付小袖套和小圍兜。

3、把活動室布置成家庭的客廳、餐廳模樣〔幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌上搓湯圓、吃湯圓〕，在餐桌上鋪上美麗、干凈的餐巾，擺上一束小花。

活動過程：

一、引入活動

1、談話：瞧，我們的家布置得多美麗呀！冬至快到了，今日老師要和你們一起來搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，過個(gè)歡樂的冬至節(jié)，大家快樂嗎？

2、檢查幼兒的小手是否洗潔凈，并援助幼兒套上袖套、系好圍兜。

二、搓湯圓

〔一〕師操作示范

1、出示大米團(tuán)，告知幼兒這是一塊米團(tuán)，老師要變個(gè)魔術(shù)，把它變成很多小米團(tuán)。

2、師示范將米團(tuán)搓長、切成很多小米團(tuán)。示范時(shí)結(jié)合語言提示，引導(dǎo)幼兒觀測米團(tuán)的改變，并說出來。如：搓呀搓，搓呀搓，米團(tuán)變成什么樣了？〔變長了、變瘦了〕切呀切，切呀切，大米團(tuán)變成很多小米團(tuán)。

3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發(fā)幼兒逐一點(diǎn)數(shù)，看看老師搓了幾個(gè)湯圓。

〔二〕幼兒動手搓湯圓

1、師提出活動要求：

①老師這里有很多的小米團(tuán)，等會兒每個(gè)小伙伴都可以自己來取一份。

②搓湯圓時(shí)要留意衛(wèi)生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或抓其他臟東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。

③數(shù)一數(shù)、比一比，看看誰搓的湯圓多。

2、觀測幼兒活動狀況，并進(jìn)行適時(shí)的指導(dǎo)。

①提示幼兒可以先把米團(tuán)分成幾塊小米團(tuán)，再用小米團(tuán)搓成小湯圓。

②可以邊搓邊數(shù)，看看自己搓了幾個(gè)湯圓。

③啟發(fā)幼兒與同伴溝通以下，看看各自搓的湯圓有什么不一樣〔如大小、外形等〕，比一比誰搓的湯圓多。

3、請幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并幫助老師整理一下工具、材料，然后將小手洗潔凈。

三、煮湯圓

輕聲播放《賣湯圓》的歌曲，讓幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進(jìn)行自由溝通，體驗(yàn)勝利的喜悅。

四、吃湯圓

師與幼兒一起圍坐在美麗的餐桌前吃湯圓，認(rèn)真品嘗湯圓的味道，溝通一下各自的感覺。并通過談話向幼兒介紹閩南地區(qū)冬至節(jié)的一些習(xí)俗，告知幼兒老師為能吃上小伙伴自己動手制作的湯圓感到驕傲和驕傲。

幼兒園中班冬至教案10

活動目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)團(tuán)的技能來塑造湯圓。(重點(diǎn))

2、通過情境化的泥塑環(huán)境讓幼兒對泥工活動感愛好。

活動預(yù)備：

各色面泥、盤子

活動過程：

一、魔術(shù)魔術(shù)變變變

老師出示面泥，告知幼兒：“今日，我們要變魔術(shù)，一起來念口訣：魔術(shù)魔術(shù)變變變!”老師手藏身后，團(tuán)出湯圓。激發(fā)幼兒一試身手的愛好。

二、幼兒學(xué)習(xí)團(tuán)湯圓

1、幼兒自主“變”湯圓。

老師會變出湯圓，你們想變魔術(shù)嗎?我們一人拿一塊彩色面泥，自己變變，看誰能變出湯圓。

2、老師教幼兒團(tuán)湯圓

團(tuán)湯圓是有秘訣的——

(1)、從面泥媽媽身上分出一個(gè)面泥娃娃

(2)、邊唱歌謠邊團(tuán)：“手心轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，團(tuán)團(tuán)團(tuán)湯圓，我團(tuán)的湯圓圓又圓，你團(tuán)的湯圓圓不圓?”

(3)幼兒基本完成，大聲回答：“圓!”由此體驗(yàn)團(tuán)成湯圓帶來的勝利體驗(yàn)

三、幼兒練習(xí)團(tuán)湯圓

1、老師邊引導(dǎo)幼兒唱兒歌，邊指導(dǎo)幼兒正確的團(tuán)聚方法。

2、提示幼兒團(tuán)好一個(gè)湯圓就放到盤子里，比比誰團(tuán)得多，團(tuán)得圓

四、送湯圓去展覽

幼兒將一盤盤湯圓送到鄰居班，請他們參觀，觀賞。最末將湯圓送到娃娃家。

幼兒園中班冬至教案11

活動目標(biāo)

1、喜愛泥工。

2、學(xué)會搓圓的技巧。

3、了解湯圓的吉利的意義。

4、培育幼兒動手操作的技能，并能依據(jù)所觀測到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間溝通。

5、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、制造的技能。

活動重難點(diǎn)

活動重點(diǎn)：學(xué)會搓的技巧。

活動難點(diǎn)：吃湯圓的意義。

活動預(yù)備

橡皮泥、泥工板

活動過程

(一)導(dǎo)入

1、小伙伴們吃過湯圓嗎?

2、還記得湯圓是什么外形嗎?(圓圓的，小小的)

3、什么時(shí)候吃湯圓?為什么要吃湯圓?(一般是在元宵、冬至、春節(jié)吃，但是現(xiàn)在超市里每天都有，平常也可以吃。吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)聚圓。)

(二)出示橡皮泥搓出來的湯圓

1、你們看這像湯圓嗎?這是用橡皮泥搓的湯圓。

2、你們看里的湯圓是什么樣的?它們的顏色是怎樣的?

(三)示范搓湯圓的動作

1、講解：先把橡皮泥放在泥工板上，搓出一下塊放在手掌心，用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上，然后反復(fù)揉幾下，一個(gè)小小的圓圓的湯圓就做好了。

2、現(xiàn)在你們空手跟老師做這個(gè)揉的動作。

(四)考前須知

1、搓好的湯圓放在蓋子上。

2、別把泥掉到桌面上或地板上。

(五)幼兒動手搓湯圓，老師指導(dǎo)

(六)對作品進(jìn)行評價(jià)

幼兒園中班冬至教案12

目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)做有禮貌的小客人。

2、練習(xí)團(tuán)的技能。

預(yù)備：

湯圓粉子，電飯鍋一個(gè)，盤子假設(shè)干，涼的白糖開水。

過程：

1、帶幼兒到“兔阿姨”家做客，引導(dǎo)幼兒學(xué)做一個(gè)有禮貌的小客人;

2、團(tuán)湯圓

(1)兔阿姨告知幼兒款待大家吃湯圓，

(2)老師啟發(fā)幼兒援助兔阿姨團(tuán)湯圓

(3)老師示范團(tuán)一次

(4)幼兒洗手后團(tuán)湯圓。

3、請幼兒把團(tuán)好的湯圓送給兔阿姨煮。

4、共同共享吃湯圓。

5、吃完湯圓，提示情愿喝水的孩子取杯子喝水。

幼兒園中班冬至教案13

教學(xué)預(yù)備：

1、搜集有關(guān)湯圓的資料和圖片。

2、制作課件。

3、制作面食的手工盒及餐具。

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過讓同學(xué)親自實(shí)踐，體會勞動的艱辛，勞動果實(shí)的甜美。

2、通過多種方式查資料，了解元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，受到更多中華傳統(tǒng)文化的熏陶。

3、通過話湯圓、包湯圓，煮湯圓，吃湯圓，讓同學(xué)在豐富多彩的綜合實(shí)踐活動中學(xué)會收集各方面資料，逐步養(yǎng)成正確的勞動觀念，掌控一種勞動技能，從而更加珍惜今日的美滿生活，喜愛生活。

教學(xué)重難點(diǎn)：

掌控包湯圓的勞動技能。

課前溝通：

〔1〕同學(xué)們，你知道中國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？〔同學(xué)自由說〕同學(xué)們知道的真多！讓我們一起來看—看咱們的傳統(tǒng)節(jié)日！〔投影〕

〔2〕中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，每一個(gè)節(jié)日都有它獨(dú)特的寓意和期盼，有人曾詼諧地說，中國的傳統(tǒng)節(jié)日也是吃的文化，老師考考你們：什么節(jié)日吃粽子？〔端午節(jié)〕什么節(jié)日吃豆子〔二月二，也叫春龍節(jié)〕什么節(jié)日吃月餅？〔八月十五〕什么節(jié)日喝粥？〔臘八節(jié)〕什么節(jié)日吃湯圓？〔元宵節(jié)〕你還知道元宵節(jié)的其他的習(xí)俗嗎？

評價(jià)：同學(xué)們知道的真多！預(yù)備好上課了嗎？上課。

教學(xué)過程

—、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課〔8分鐘〕

〔—〕了解中華傳統(tǒng)文化節(jié)日

〔1〕剛才我們聊到湯圓這個(gè)話題，知道人們喜愛在元宵節(jié)的時(shí)候吃湯圓。古詩云：家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天，有的地方，在春節(jié)、冬至這兩天也是吃湯圓。千百年來，人們喜愛在不同時(shí)間吃湯圓，這是為什么呢？請看老師帶來的一段資料：老師想請4名同學(xué)們合作讀：

春節(jié)吃湯圓〔農(nóng)歷大年初一〕：象征和諧、吉利。

元宵節(jié)吃湯圓〔農(nóng)歷正月十五〕：象征團(tuán)聚，歡樂。半年節(jié)吃湯圓〔農(nóng)歷六月十五〕：象征思念，平安。冬至吃湯圓〔公歷12月21~23日〕：象征如意，圓滿。

〔2〕總結(jié)：原來湯圓中蘊(yùn)含著人們那么多美妙的愿望，讓我們一起來觀賞！〔配樂播放各種湯圓圖片〕：老師發(fā)覺，看到這些精致迷人的湯圓，有的同學(xué)瞪大了眼睛，有的同學(xué)在靜靜地咽口水，有什么感受？〔同學(xué)自由談感受〕

〔3〕師：想不想親自包一包？〔想〕今日老師就和大家一起學(xué)習(xí)制作傳統(tǒng)美食————包湯圓。〔貼課題〕

二、學(xué)習(xí)探究，操作過程

〔—〕包湯圓

1、探究一：包湯圓的原料

師：誰知道包湯圓需要什么原料呢？〔面和餡〕

師：是的，包湯圓需要的原料是面和陷。面可不是平常我們所說的面粉，而是糯米面。他的和法和平常的蒸饅頭、包水餃不同，讓我們來了解一下。餡卻有許多種。你都吃過什么餡的湯圓？〔花生餡一一評價(jià)：美味；黑芝麻餡一評價(jià)：香甜；紅糖餡一評價(jià)：甜美……〕

師：你們吃過的湯圓還真不少！現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，湯圓的種類越來越多，完全可以依據(jù)口味來選擇自己喜愛的餡料。今日老師給同學(xué)們預(yù)備的是最經(jīng)典的黑芝麻餡、紅糖餡，就放在每個(gè)組的小碗里，大家聞聞香不香？

2、探究二：包湯圓的方法

〔1〕師：細(xì)心地同學(xué)肯定發(fā)覺了餡的旁邊是老師課前用溫水和好的面團(tuán)。現(xiàn)在原料有了，怎樣包湯圓呢？請同學(xué)們結(jié)合課前調(diào)查的資料，在小組內(nèi)爭論溝通。

湯圓的制作方法調(diào)查報(bào)告

采訪內(nèi)容：湯圓的制作方法

采訪對象：

記錄人：

制作方法步驟

〔2〕剛才同學(xué)們爭論的很激烈，小組推舉一個(gè)同學(xué)來試一試吧！〔2分鐘〕

師：老師剛才看到有的同學(xué)很快動起手來，有的同學(xué)卻一貫在弄面團(tuán)，涌現(xiàn)了什么問題？〔餡包不住、漏餡。〕看來包湯圓還需要技術(shù)支撐〕下面看老師來示范。老師先預(yù)備一下，洗下手，留意衛(wèi)生。

3、老師示范〔不說話，讓同學(xué)仔細(xì)看〕。

老師示范方法：用拇指在面團(tuán)正中間壓一個(gè)小窩，然后與食指把這個(gè)小窩的邊緣捏一捏，窩的邊緣厚薄要勻稱，深淺要恰當(dāng)；放餡，不要太多；用右手的食指利拇指捏住湯圓的口，左手的食指或拇指和這兩指靠到一起，封口，要封嚴(yán)，這封口不嚴(yán)，再多標(biāo)L下，攥到湯圓表面變得光滑松軟；團(tuán)聚的時(shí)候要溫柔。

師：誰來說一說，老師剛才是怎么包的？先一接著———然后—…最末——〔板書包的過程〕

師：你覺得老師包的怎么樣？生評價(jià)?！惨幻逗玫臏珗A應(yīng)當(dāng)外觀飽滿，表面光滑〕

4、實(shí)踐與體驗(yàn)

師：了解了湯圓的制作方法，你們想不想親自試一試？〔想〕現(xiàn)在請同學(xué)們利用剛才講的方法動手做—做吧！

同學(xué)嘗試，老師巡察指導(dǎo)。

師：〔隨機(jī)拿兩個(gè)湯圓〕哪個(gè)令人滿足，為什么你覺得是哪個(gè)環(huán)節(jié)岀了問題？〔詳細(xì)問題詳細(xì)分析〕

師：在實(shí)踐的基礎(chǔ)上提升：包湯圓的時(shí)候要留意，壓窩要適當(dāng)，放餡要適最，封口要嚴(yán)實(shí)，團(tuán)聚要輕。

師：同學(xué)們真聰慧，這么快就掌控了包湯圓的技巧，剛才我們包湯圓用的面團(tuán)是老師用白開水和的面，看：老師今日還帶了這樣的面團(tuán)，你知道它們是怎么做成的嗎？〔生答〕老師展示彩色面團(tuán)的做法。

師：這些彩色面團(tuán)都是用新鮮的果汁做成的