高中生物人教版高中必修分子與細(xì)胞組成細(xì)胞的分子細(xì)胞中的無機(jī)物賽課

第二章組成細(xì)胞的分子第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物

本節(jié)聚焦：1.說出水在細(xì)胞中的存在形式及生理功能2.學(xué)會(huì)對(duì)表格數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理資料一：生物水母魚類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物含量（％）97%80～85%78%65%90%60～80%1塔——水的含量特征生長發(fā)育階段幼兒成年（女）成年（男）含量（％）77％52％—58％60％—65％資料二：資料三：同一生物組織器官牙齒骨髓骨骼肌心臟血液含量（％）10%22%76%79%83%

自然界水的存在形式

液態(tài)

固態(tài)

氣態(tài)思考：水在細(xì)胞中以什么形式存在呢？水的存在形式：1.結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水，約4.5％

2.自由水：以游離的方式存在的，可以自由流動(dòng)的水，約

95.5％

2塔——水的作用資料一：小麥種子如果曬干，除去其中的自由水，那么第二年春天它還可以萌發(fā)；但如果將其徹底烘干，除去其中的結(jié)合水，那么它就會(huì)死亡。資料二：維生素C泡騰片用溫開水溶解后服用，不僅可以增強(qiáng)我們的抵抗力，還可以預(yù)防和治療各種急、慢性傳染性疾病。資料三：血漿中流動(dòng)的自由水可以把人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)組織細(xì)胞，同時(shí)把組織細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物運(yùn)輸?shù)脚判蛊鞴儋Y料四：人體的紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板等血細(xì)胞直接生活在含水90．7%的血漿中資料五：光合作用反應(yīng)式：CO2+H2O→(CH2O)n+O2H2O脫水縮合水解H2O光葉綠體3塔——?jiǎng)倮庥懻撘唬喝绾螌⒆杂伤`起來，轉(zhuǎn)變成結(jié)合水？新鮮雞蛋臭雞蛋結(jié)合水自由水討論二：思考：1.比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？新鮮種子旺盛。自由水/結(jié)合水比值越大，代謝越旺盛。2.同體積的水和同體積的牛奶放入冰箱中誰最先結(jié)冰？水先結(jié)冰。自由水/結(jié)合水比值越小，抗逆性越強(qiáng)?！眷柟叹毩?xí)】1.初冬霜凍之后，植物葉片中的細(xì)胞液濃度會(huì)升高以防止結(jié)冰，細(xì)胞中物質(zhì)發(fā)生的變化，正確的是（）（1）淀粉分解成葡萄糖；（2）葡萄糖合成淀粉；（3）自由水與結(jié)合水比例增大；（4）自由水與結(jié)合水比例減小

（1）（4）【鞏固練習(xí)】2.下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯(cuò)誤的是（）DA.植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子相同“節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個(gè)人起”！3.下列關(guān)于細(xì)胞中水的含量敘述，錯(cuò)誤的是（）A.水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物B.生命活動(dòng)旺盛的植物細(xì)胞的含水量較高C.抗凍植物細(xì)胞內(nèi)的自由水含量一般較高D.一般來說，老年人細(xì)胞含水量比嬰兒要少4.水被譽(yù)為“生命之源”，下列有關(guān)水的說法，錯(cuò)誤的是（）A.人老了臉上會(huì)長皺紋，其中一個(gè)很重要的原因是老年人與幼兒相比，細(xì)胞中的水含量減少B.沙漠植物比