美食大賽策劃書

—美食大賽策劃書美食大賽策劃書1一、節(jié)目名稱：《飲食男女》總片頭文案：男：我，是風一樣的男子女：我是女生，漂亮的女生男：我愛美食，因此，大家都叫我是－美食美男子。女：我愛佳肴，所以，人們都稱我為－佳肴俏佳人。合：賜予我力量吧，我們是XX。白：飲食男女，不聽不明白，一聽好味道。二、節(jié)目類型：美食節(jié)目。三、節(jié)目時間：周一至周五黃昏。四、節(jié)目緣起：俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”；“民以食為天”。人類的生存發(fā)展離不開飲食這個最根本的生活元素。中華民族的飲食文化源遠流長，可謂吃出了境界，喝出了品位。吃：中國菜是由地方菜、宮廷菜、少數(shù)民族菜和有意味的菜、素菜等構成。"菜系"這一名稱是近幾十年來顯現(xiàn)的，多數(shù)專家認為它較準確的定義是："菜系就是菜肴的體系。如今，全國共有十個菜系，國人的好吃程度由此可見一斑。株洲是一個“移民”雜居城市，來自海闊天空各方的人都有，在飲食口味喜好方面呈現(xiàn)出多樣性，餐飲行業(yè)除了固有的湖南外鄉(xiāng)菜肴之外，還有源于國內、外舶來的一些特色風味飲食。為了讓更多來自外地的好友能在株洲吃到本地特色菜，讓更多本地受眾了解在株洲可以吃到的外鄉(xiāng)或他鄉(xiāng)美食情況，也讓更多株洲受眾在去往異地他鄉(xiāng)時能不繞彎路品嘗到其獨具特色的佳肴，特建立本節(jié)目。五、節(jié)目宗旨：服務廣闊受眾，內容以外鄉(xiāng)餐飲為主，兼容異地特色美食，受眾最需要的美食文化與資訊。六、節(jié)目風格：將適用性、消遣性與互動性融為一體。節(jié)目中，男女主持人姓名前面分別冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名號。七、節(jié)目規(guī)劃：1、他鄉(xiāng)美食：片頭文案：“他山之石，可以攻玉”，他鄉(xiāng)之食，可勾食欲。300秒周游世界，《他鄉(xiāng)美食》，聽天下美味佳肴。本節(jié)目環(huán)節(jié)實行不定期播出的形式。通過網(wǎng)絡途徑聯(lián)絡生活在國內、外不同地方的好友，以錄音的方式推舉、介紹當?shù)靥厣朗?，時間掌握在5分鐘之內。2、食神零零發(fā)：片頭文案：女：他傲慢，但是宅心仁厚。男：他虛心，但是受萬人仰慕。女：他可以把神賜給人類的美食，吃得出神入化。男：他可以評出堪稱食之藝術的超級菜式，并廣而告之。女：他到底是神仙的化身，還是地獄的'使者男：沒人明白。女：但是可以肯定。男：每一個人都給他一個稱號。合：“食XXX神XXXX零XXXX零XXXX發(fā)”本節(jié)目環(huán)節(jié)將實行由聽眾提供美食線索和主持人自主尋找兩種方式踩點找特色餐館，與餐館經(jīng)營業(yè)主取得聯(lián)絡并征得對方同意后，由主持人帶著本節(jié)目自組的“美食專家團”前往試吃品評，并做現(xiàn)場錄音報道。假如時間和精力答應，將以兩位主持人分別“帶團”試吃的形式在節(jié)目中進行“美食PK”。對于提供美食線索的聽眾，除了可以跟隨“美食專家團”一起外出品美食之外，另有例如優(yōu)待卡、代金券之類的物質嘉獎。時間掌握在10分鐘之內。3、美食檔案館：片頭文案：女：這里是美食檔案館，這里的美食記錄數(shù)不清，這里有（相聲－報菜名片斷）。機器人：美食綠色通道已經(jīng)打開，歡迎您前來查詢。本節(jié)目環(huán)節(jié)將平常搜集到的美食信息依據(jù)不同區(qū)域、菜系、類型等進行具體編排整理，以文檔形式儲存。聽眾可以通過短信或短信的方式，詢問自己寵愛的菜肴的相關情況，節(jié)目中為聽眾提供可以吃到該菜肴的商家名稱、具體地址、訂座電話、大約價格等內容。美食大賽策劃書2一、活動主題：弘揚健康美食文化，激發(fā)青春創(chuàng)意幻想二、活動目的食品創(chuàng)意大賽是促進理論學問和實踐應用有機結合的橋梁，是開拓高校生自主創(chuàng)新力量的平臺。為激勵我校食品專業(yè)同學結合專業(yè)學問，充足發(fā)揮想象力和制造力，深化挖掘具有中國特色的食材資源，結合市場盛行趨勢，研發(fā)設計符合消費者對自然、健康、養(yǎng)分、安全食品的需求，同時結合全國“挑戰(zhàn)杯”高校生課外學術科技作品競賽等專業(yè)學術競賽，營造深厚的校內學術氣氛。經(jīng)研討，我院定于20XX年4月—20XX年11月，開展食品與生物工程學院第三屆“食品嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：三、參賽要求（一）參賽對象食品與生物工程學院，國際教育學院（食品質量與安全專業(yè)）20XX、20XX級同學（二）組隊要求1、同學必需以團隊形式參賽，每個團隊為2—6人；2、激勵參賽選手跨班級跨專業(yè)組隊，尤其激勵大二、大三同學聯(lián)合組隊參與競賽；3、競賽過程中禁止任意更換組員。如有特別情況需要進行人員調整，需征得指導老師同意，并向大賽籌備小組提交書面申請，征得同意前方可進行調整；4、每名參賽選手原則上不超過1個參賽工程；四、參賽作品要求1、參賽作品應當是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產品完成一件詳細的作品。參賽作品應描述產品的創(chuàng)意，闡述產品的獨到之處（如外觀、風味、養(yǎng)分等方面的創(chuàng)新），說明所需要的'資源（原料、裝備等）。2、作品來源：參賽的內容必需具有創(chuàng)新性和獨立性，參賽同學可以與學校老師商量、尋求幫忙，但同學應是參賽方案的主要創(chuàng)新者，參賽產品應當是參賽團隊獨立研討構思，自行開發(fā)得到的結果3、作品必需符合國家規(guī)定的食品生產及安全標準，試制過程符合衛(wèi)生要求，并對人體安全無害。4、為激勵創(chuàng)新，原則上對產品原料、添加劑、包裝形式、保質期等不做限制，但要保證評審時可安全食用。五、賽程布置略六、相關事項布置（1）成立食品嘉年華創(chuàng)意大賽領導小組，由劉學功書記和王德國院長統(tǒng)籌整體工作，小組成員：李鵬、王加華、陳榮華、張智超、楊曉露。同學聯(lián)絡人：同學會學習實踐部部長，郇美華：7副部長部長，劉雪：8副部長部長，高曉娜：6（2）預期效果：重點圍繞本專業(yè)具有應用價值的科研成果或實物創(chuàng)造，并主動組織已有的作品和團隊參與下一年“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃大賽；確保至少有4個以上作品參賽下一年度許昌學院校內“挑戰(zhàn)杯”競賽。七、經(jīng)費運用和獎項設置（1）競賽費用支出。對每支參賽團隊將提供300元的工程啟動資金用于試驗耗材的運用。在工程結項后，提交相關花費票據(jù)，經(jīng)由食品嘉年華創(chuàng)意大賽領導小組審核通過予以發(fā)放。（2）獎項設置：一等獎一個，每隊嘉獎500元二等獎二個，每隊嘉獎300元三等獎三個，每隊嘉獎200元每個獲獎團隊都頒發(fā)獲獎證書以上規(guī)定如有變動，屆時以學院發(fā)布的最新通知為準。美食大賽策劃書3為培育我校同學的創(chuàng)新精神，并提高同學的實踐動手力量，經(jīng)研討，定于20XX年2月—20XX年5月，開展食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：一、競賽目的該大賽旨在激發(fā)青年同學的創(chuàng)業(yè)激情，引導和鼓勵青年同學努力鉆研、勇于創(chuàng)新，提高青年同學創(chuàng)新力量和實踐力量，錘煉青年同學的組織策劃力量，提高青年同學的學術作品制作力量。大賽的舉辦將有助于引導和激勵我院青年同學培育自主創(chuàng)業(yè)的理念，增加創(chuàng)業(yè)和就業(yè)意識，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，引導廣闊青年同學自主創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)業(yè)、團隊創(chuàng)業(yè)，為構建創(chuàng)新型和諧校內發(fā)揮主動作用。二、參賽要求（一）參賽對象我院在校大二、大三同學（二）組隊要求1、同學必需以團隊形式參賽，每個團隊為3—5人；2、激勵參賽選手跨班級跨專業(yè)組隊，尤其激勵大二、大三同學聯(lián)合組隊參與競賽；3、報名后，競賽過程中禁止任意更換組員。如有特別情況需要進行人員調整，需征得指導老師同意，并向大賽籌備委員會（輔導員、指導老師組成）提交書面申請，征得同意前方可進行調整；4、參賽選手原則上不超過1個參賽工程；5、以上規(guī)定如有變動，屆時以學院發(fā)布的最新通知為準。（三）指導老師選擇參賽團隊可選擇相關專業(yè)或熟識創(chuàng)業(yè)計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導老師，進行相關參賽指導。三、參賽作品要求1、參賽作品應當是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產品完成一份詳細、完好的商業(yè)計劃。參賽作品應描述產品的創(chuàng)意，闡述產品的'獨到之處（如外觀、風味、養(yǎng)分等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、裝備等）。2、創(chuàng)業(yè)計劃應聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，應清楚易懂。3、作品來源：同學自己構思的服務創(chuàng)意，自行開發(fā)的產品。四、賽程布置20XX年2月19日X3月5日1.召開工作部署會，下發(fā)工作方案；2．同學會做好版面宣傳和發(fā)動，及報名工作；3.選定指導老師；4.指導老師選配參賽同學；5.指導老師和參賽選手共同商討選定參賽題目。20XX年3月6日X3月15日上報產品名稱、創(chuàng)意、制作方案20XX年3月16日—3月31日實際操練準備階段（可訓練2X3次）；4月初1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會；2.環(huán)節(jié)：展現(xiàn)作品、解說作品、宣傳作品3.評審小組對作品提出指導看法，打分，現(xiàn)場評獎（各類）。4月10日—4月20日1.各參賽團隊對創(chuàng)業(yè)計劃書進行進一步論證、完善，完成創(chuàng)業(yè)計劃作品；2.經(jīng)院（部）領導簽字后，向校團委提交參賽作品（4個以上），參與學校組織的“挑戰(zhàn)杯”大賽的遴選；3.上交作品匯總表（含電子版）。4月20日—5月30日1.評審組對作品進行校內初審；2.辯論技巧的培訓；3.以公開辯論的形式進行校內決賽（挑戰(zhàn)杯）。20XX年5月中旬校團委公布參與全省競賽入圍名單；參賽工程的個別輔導。20XX年5月下旬向團省委遞交我校參與全省競賽的作品（一）報名時間（20XX年2月24日）報名截止時間為20XX年3月5日（星期三），需填寫作品登記表，請參賽同學根據(jù)要求認真填寫相關內容，并將作品登記表電子版發(fā)送到：（陳榮華老師），紙質版交到院團總支辦公室。（二）策劃書提交時間（20XX年3月5日）參賽團隊報名后，需根據(jù)肯定的格式寫出策劃書，策劃書電子版須于20XX年3月5日發(fā)送到：。創(chuàng)業(yè)計劃書紙質版須于20XX年3月5日前交到院團總支辦公室。（三）展現(xiàn)時間（20XX年3月底）提交作品后，參賽團隊應準備辯論（辯論內容：就作品向評委進行說明，同時接受評委提問），辯論時間暫定于20XX年3月底，詳細時間與地點另行通知。（四）作品公示、完善、報送時間（20XX年4月上旬）對參賽結果進行公示，并公布參與全校競賽的作品名單。指導老師對參與全省競賽的團隊進行特地輔導，對作品進行完善。校團委將依據(jù)團省委相關文件要求，報送我校參賽作品。時間暫定在20XX年4月15日。五、相關事項布置（1）組織召開特地會議，指定老師組織本院（部）同學參賽，確保本院（部）至少有4個以上作品參賽校級競賽；（2）重點圍繞本院（部）具有應用價值的科研成果或實物創(chuàng)造，組織創(chuàng)業(yè)作品參賽。六、獎項設置競賽設各類優(yōu)秀獎，以及優(yōu)秀指導老師獎，詳細嘉獎方法另行通知。附件1、食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽作品登記表2、食品與生物工程學院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽報名匯總表3、創(chuàng)業(yè)計劃書提綱模板食品與生物工程學院20XX年2月19日美食大賽策劃書4為制造我們食品科學學院的特色活動，為同學們制造更好的學習、生活的環(huán)境，我們確定進行浩大的美食節(jié)活動！！一、活動目的：為進一步宣傳校內的健康飲食文化，改善同學的飲食環(huán)境，讓廣生賞識道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術品，豐富師生的校內文化生活，增進師生之間的感情，使參與者在設計與實際拼貼水果的過程中，感受果蔬的樂趣及對美食的獨特見解，體會生活的趣味，并培育同學的動手實踐力量和健康養(yǎng)分膳食理念，塑造食品科學學院良好的校內美食文化。二、主辦單位：廣東藥學院食品科學學院團委同學會贊助商：、精英入黨三、活動時間：（待定）四、活動地點：（待定）五、活動內容：本競賽活動中，各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術品，充足展現(xiàn)參賽者的設計力量、動手力量以及對美食的理解力量。完成后，各作品還將向公眾展現(xiàn)，供廣闊參觀者賞識品嘗并評比。以投票計分（一票一分）方式及評委計分方式?jīng)Q出勝敗。。六、留意事項：一、競賽說明和作品要求：1.各學院參賽者到本學院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。2.請各參賽隊伍自行準備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前肯定要把參賽用的東西清洗潔凈。3.各參賽隊要提前前來到競賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的`瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。4.正式競賽開頭前，工作人員將按簽到挨次對參賽隊伍分組，并賜予同一組的參賽隊幫忙。5.參賽隊伍按組進行競賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）制作時間為一個半小時。競賽時要留意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊留意自己拼盤份量，要充足評委品嘗。7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創(chuàng)意由來、設計理念、所用材料。必需清晰注明所用材料。作品簡介要求排版合理顏色活潑。（填寫在報名表中，A4紙）8.全部作品完成后，評委、觀眾對作品進行欣賞，品嘗，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按挨次向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以取得更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。9.請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。10.我們?yōu)槊拷M提供十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。二、獎項設置：一等獎（1名）二等獎（2名）三等獎（3名）最正確人氣獎（1名）最文明獎（1名）三、評分標準：每隊分數(shù)由兩部分構成，一是評委打分，二是觀眾投票。評委由N名老師和N位同學組成，評委打分最高分為70分?，F(xiàn)場提供200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。以下是供評委參考的評分細則：1、主題（15分）迎合本屆節(jié)日主題，設計理念突出，寓意深入。2、外觀（30分）雕刻富有藝術感，拼盤具有視覺沖擊力。顏色艷麗，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。3、養(yǎng)分搭配（10分）材料搭配得當，蔬菜水果種類豐富混合運用，安全健康養(yǎng)分均衡4、味道（15分）新奇可口。四、獎品分配：（待定）五、報名表：隊伍名稱作品名稱隊員院系專業(yè)隊員姓名（隊長寫在最前面）隊長聯(lián)系電話宿舍號手機號碼Q七、工作布置：1、前期準備：（一）美食節(jié)通知方式：本屆校內美食節(jié)參與對象為我校全體同學，獎品豐厚。詳細活動細則詳見海報宣傳。（二）物資準備：帳篷飯?zhí)蔑堊酪繇扄溈孙L裝備插座水果刀橫幅氣球彩帶投票箱票券紙筆購置獎品并包裝（三）宣傳途徑在我校校內內各大食堂顯要位置宣傳。包括（1）懸掛條幅（2）張貼海報，（詳細活動流程，填寫調查表，評比方式，活動主旨的宣傳）（3）〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力提倡“合理膳食，關注健康”。組織同學在宣言條幅上簽字。（4）場地布置：準備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場地、物資擺放位置擺設好，并搭建舞臺，音響等準備妥當并正常工作。2、活動期間：1）主持人進行開場白，宣布競賽正式開頭2）各參賽者有條不絮地進行競賽。期間主持人可以進行現(xiàn)場直播，廣告競賽情形，并不時提示參賽者時間有限，也可活潑氣氛。3）半小時后，主持人宣布競賽時間到，及作品解說環(huán)節(jié)開頭。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾解說作品。4）觀眾到工作人員處領取投票券進行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。5）工作人員統(tǒng)計各參賽隊伍的票數(shù)，及總分。6）頒獎7）主持人宣布競賽結束并做結束語。8）獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念?；顒赢斕焖璧墓ぷ魅藛T及布置：主持人1名負責整個競賽流程工作人員4名搬運飯桌和帳篷工作人員8名布置搭建舞臺工作人員4名維持現(xiàn)場秩序，分發(fā)票券時的秩序工作人員4名簽到工作，負責票券的分發(fā)及統(tǒng)計工作工作人員2名負責音響裝備維護工作3、后期完善：1、工作人員攝影留念。2、清理競賽現(xiàn)場并清掃潔凈。八、經(jīng)費預算：這次美食文化節(jié)活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝競賽所需各種材料以及獎品?？傆嬑粗＞?、本次活動最終解釋權歸廣東藥學院食品科學學院全部。食品科學學院團委同學會學術科技部20XX年2月22日美食大賽策劃書5活動前言：手抄報是一種可傳閱、可欣賞、也可張貼的報紙的另一種形式。在學校，手抄報是第二課堂的一種很好的活動形式，和黑板報一樣，手抄報也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計算機應用飛速發(fā)展的今天，手抄報似乎只為少年兒童所熱愛，在高校里，是極少見的。另外，高校生進入高校，對飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對于飲食的`了解甚少，今天，我們將手抄報與我們的美食、文學相結合，讓大家用手抄報繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛的美食，溝通美食的制作方法，以及共享一些關于美食食物方面的詩詞歌賦，給在校高校生提供一個溝通、學習美食的平臺，從各方面來展現(xiàn)一個人的美食學問?；顒又黝}：繪出你心中所想寫出你心中所知活動目的：讓高校生重溫制作手抄報的樂趣的同時也給高校生提供溝通美食，共享美食的平臺。將手抄報、美食、詩詞歌賦相結合，多方面展現(xiàn)美食的魅力。主辦單位：校團委、校社團聯(lián)合會策劃承辦單位：文學院團委、美食協(xié)會活動對象：全校在籍同學活動時間：待定活動內容：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺得高校生應當如何均衡膳食，只要你有任何關于美食、飲食的建議，都不妨拿出來show一show。當然，假如你對美食的制作和常識一竅不通也沒事，相信身為高校生的你，腦海里肯定有不少關于美食的詩詞歌賦吧，不妨也寫出來比一比，看看誰肚子離得墨水多?；蛘?，你可以找?guī)椎啦穗?，配以你精彩的解說，再者你可以給他們取個獨一無二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢，來吧，繪出你的idea，用你的雙手來豐富我們的美食大舞臺。期望你的精彩一繪。（一道或幾道美味佳肴的制作方法；你對健康飲食的一些想法；你對飲食搭配的一些獨到見解；你所能想到的有關食物、美食的詩詞歌賦；給美食配上你獨一無二的解說或者取一個特色鮮亮的名字。）活動步驟：一．前期宣傳二．作品的搜集與評比三．活動結果的告示，優(yōu)秀作品的展現(xiàn)及活動報導獎項設置：一等獎二等獎三等獎評比方法：總體感觀內容字跡結構設計與布局參與方法：作品注明學院、班級、姓名、聯(lián)系電話交至袁同學、耿同學處。美食大賽策劃書6一、大賽前言美食協(xié)會是一個多元化、講究創(chuàng)新的協(xié)會，其以眾多豐富好玩的獲得廣闊同學和協(xié)會會員的全都好評。協(xié)會常常應會員要求開展他們所喜歡的活動，每場也都圓滿地劃上句號。現(xiàn)如今，為了讓同學們的生活充滿幸福的味道，讓同學們的點子才華得以發(fā)揮釋放，本協(xié)會因此舉辦美食地圖征集大賽，面對全校同學征集富有創(chuàng)意和趣味的美食活動策劃書地圖。二、大賽目的步入高校，我們中的每一位都要在這里度過四年的光陰。為了讓我們的課余生活變得更好玩，為了讓我們在出行覓食的時分多一個選擇，為了心中那種幸福的味道可以被共享，我們確定舉辦這個“美食地圖”搜集競賽，集思廣益，讓查找不同的美味不再成為一個難題。三、大賽主題繪制美食地圖，共享幸福的味道。四、主辦單位美食文化協(xié)會五、時間布置活動總時間10月31日——11月11日設點詢問時間10月31日——11月4日展板宣傳時間10月31日——11月4日作品回收時間11月4日——11月11日決賽時間待定值班詳細時間布置布置中午：11：00—12：30下午：5：00—6：30六、地點布置宣傳、詢問、擺攤地點一飯門前攤位決賽地點教室七﹑活動前期布置1、申請：向高校生社團聯(lián)合會申請活動策劃書審批；向社聯(lián)申請帳篷和桌椅；向校素拓申請相應素拓分；向校團委申請一飯前攤位作為宣傳點。2、宣傳：展板宣傳；微博宣傳；Q群宣傳；飛信通知會員；傳單宣傳。3、：宣傳點（作品搜集地點）的值班人員若干。八﹑面對對象全校同學九﹑大賽評委美食協(xié)會全體干部、助理十﹑作品要求（1）參賽作品手繪或者電腦制作，運用A4紙張進行繪制（2）每人可上交多份作品，最終成果我們會以名次最高的那一份作品計算；（3）答應團體合作完成，團體不得超過3人；（4）以個人的名義參賽后，也可以以團體的名義再提交作品，最終成果我們會以名次最高的那一份作品計算；（5）如發(fā)現(xiàn)有抄襲現(xiàn)象，作品將視為自動退賽；（6）作品內容：制作茂名市的美食地圖，包括店鋪的簡介、具體店址、圖片。（7）每份作品的最終必需有以下個人信息：姓名、班別、短號、長號等。十一﹑競賽步驟與流程1、征集作品；2、作品篩選、評比3、整合美食地圖十二﹑評分準則1、活動主題：發(fā)現(xiàn)茂名美食為主題；2、美食地圖所掩蓋的范圍，地址是否精確；3、最好附上特色美食推介、圖片以及店鋪簡介。4、作品是否對路線圖簡易說明，是否描述那家小吃店的地理位置和自己對小吃店店內氣氛的感覺，是否有公交路線到達5、參與者交一份電子版的照片，包括店面的圖片，還有那道食物的圖片，發(fā)圖請@廣石化美食協(xié)會微博。十三﹑留意事項1、留意詢問時要說清晰活動的要求，值班的同學要事先清晰這活動的全部內容。值班時需要帶好工作證并要帶好宣傳單。后值班的要向前面值班的聯(lián)系好拿好擺攤所需的東西。2、展板、宣傳單30號晚上準備好，桌椅、展板以及帳篷等物品在31號早上準備3、有的參賽者可能遺忘在參賽作品上填寫個人信息，以致我們無法聯(lián)系。所以在作品回收時，我們會詢問參賽者是否填寫了個人信息，若漏填，則用鉛筆在參賽作品的上方重新填寫信息；4、通過板報宣傳時，肯定要在板報上清楚寫明作品要求，防止過多的同學上交多份作品。如上交多份作品，則按團體名義參與的那份作品計算成果；如多份作品均以個人名義上交的，則聯(lián)系該策劃人，問他情愿用哪一份作品參賽；如顯現(xiàn)抄襲現(xiàn)象的，我們將會把抄襲的作品視為自動退賽；5、申請教室時間肯定要留意，恰當?shù)靥崆耙稽c，或者根據(jù)策劃書嚴格執(zhí)行，防止因教室需求量太大而申請不到有音響裝備的大教室；6、干部在購置獲獎者獎品時，肯定要具體記錄物品名稱及物品價格，然后上報，防止顯現(xiàn)經(jīng)費混亂的現(xiàn)象，增加我們的工作量；7、競賽結束后，工作人員要維持散場時的'秩序，并臨時留下，清潔現(xiàn)場前方可離開。8﹑值班人員對參與者提出的問題應耐煩答復，留意禮貌用語。十四﹑嘉獎細則1、建立一、二、三等獎各1名，優(yōu)秀獎7名。（素拓分有0。8分、0。6分、0。4分、0。3分﹑0。2分）2、獲獎者將獲得獎狀和相應的素拓分。十五﹑活動展望1、通過這個競賽讓同學們的思維規(guī)律力量得到提升之外，同時也讓茂名地區(qū)更多的美食被更多人發(fā)現(xiàn)；2、通過緊湊的活動流程，明確的人員分工及具體的前期準備，讓助理們擁有提升自我價值的時機，同時積累更多的活動經(jīng)驗；3、此次征集大賽，讓美食協(xié)會可以集思廣益，搜集到更多新穎、有創(chuàng)意的想法，并由此豐富美食協(xié)會特色活動。十六﹑微博宣傳內容：吃貨們，你熟識你身邊的美食嗎你明白茂名的特色美食嗎你了解茂名的美食地圖嗎快來參與美食搜秀吧！用你的雙手制作一份屬于你自己的美食地圖吧！從今茂名美食盡在你手中，我們期望著你的到來！宣傳地址：一飯前。詢問時間：10.31開頭。十六﹑經(jīng)費預算展板：150元宣傳單：12元總計：162元以上是美食協(xié)會的活動申請，希社聯(lián)批準，謝謝！—美食協(xié)會美食大賽策劃書7一、承辦方：內蒙古高校同學社區(qū)團工委二、協(xié)作單位：奧都集團飲食服務公司三、活動時間：四、活動地點：校內一餐廳二樓五、活動目的：1、讓同學們了解一些菜式的制作工藝，提高他們對菜式的認識。2、在菜式的制作過程中提高選手的動手力量，推行合理飲食的理念。3、增加同學菜式方面的學問，豐富同學們的課余生活。4、給同學一個呈現(xiàn)自我的舞臺，發(fā)展烹飪愛好者的愛好，為烹飪愛好者們提供一個互相溝通和學習的平臺。六、活動主題：我和美食有個約會七、活動概述：此次廚藝大賽活動是由同學社區(qū)團工委主辦，由學校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協(xié)辦的.一項豐富同學課余生活的活動。旨在弘揚中國傳統(tǒng)的飲食文化，推行健康飲食的觀念和展現(xiàn)同學們的手藝。參賽作品是參賽者在規(guī)定時間內（30分鐘）利用所需菜種（其他調味品依據(jù)個人不同需要提供）進行制作而誕生。每組人員不超過三人，競賽分三組進行。八、賽制布置：此次大賽分為通俗組、鄉(xiāng)韻組及創(chuàng)新組，各組簡介如下：1、通俗組：主要制作日常生活中喜聞樂見的菜品、盡量做到不失原味。2、鄉(xiāng)韻組：參賽選手主要制作家鄉(xiāng)菜品或地方特色菜品，競賽過程中需介紹菜品背景。3、創(chuàng)新組：在已有菜品的基礎上有所創(chuàng)新，參賽選手可以自由發(fā)揮，競賽過程中選手需向大家介紹菜品的創(chuàng)新亮點。九、活動流程：1、選手分組進行競賽，并在競賽過程中穿插游戲來調動現(xiàn)場氣氛，專家或主持人可向同學們介紹一些廚藝和飲食健康學問。注：由上述三組派出代表抽簽確定競賽挨次2、每組結束后由選手對自己的作品進行展現(xiàn)與介紹，然后由評委品嘗并亮分。在每組交接過程中也可布置游戲，防止顯現(xiàn)空場。3、成品菜請現(xiàn)場觀眾免費品嘗4、頒獎前：由文藝部表演一個節(jié)目，同時進行最終統(tǒng)計。組織人員準備獎品，布置頒獎。5、頒獎過程：6、競賽結束：由贊助方、主辦方的代表發(fā)言。十、活動詳細布置：1、活動前一個禮拜貼出海報，做好宣傳2、與食堂聯(lián)系好餐具和菜式制作所需物品，與校外附近餐廳合作取得活動經(jīng)費3、購置獎品和獎狀4、競賽前兩天由宣傳部派發(fā)宣傳資料，進一步做好宣傳工作5、競賽前一天由工作人員準備好競賽所需菜種，并對菜種做好冷藏工作以保新奇6、競賽當天下午由團工委成員比照賽場地進行布置和競賽炊具的準備美食大賽策劃書8一、節(jié)目背景伴著社會的不斷發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，人們在滿意根本生活需要的同時，也越來越關注及注意生活質量的提高與改善，而構成人們最根本生活因素的衣食住行便成為了其最先關注的對象。而俗話說得好：“民以食為天”，因此，在衣食住行這幾個方面中，人們最在意以及最想提升的無非就是“食”了。而也就是在這種人們生活質量提高的背景下，人們對于食的要求也越來越高，從只關注溫飽到講究質量及樣式，從了解本國美食到嘗試世界各地美食，都可以看出人們對美食的渴望與追求。因此，為了給廣闊觀眾提供一個更好的了解美食、享受美食的平臺，也為了促進他國人們對于我國美食的熟知，我們細心打造并推出了《美食遍天下》這一節(jié)目。二、節(jié)目介紹《美食遍天下》這一節(jié)目是以介紹并宣傳世界各地的代表性美食為主要內容，而在這其中，最突出介紹和宣傳的就是我國的美食，并且在美食的宣傳過程中，我們將會邀請大家熟知的偶像或者明星作為美食嘉賓，參與各種各樣的游戲環(huán)節(jié)，從而使得本節(jié)目更加豐富、更加好玩，同時也能夠使得觀眾在游戲的歡樂中了解、學習有關于美食的理念及文化背景，從而到達宣傳我國美食文化的目的。三、節(jié)目明星大聯(lián)歡、美食遍天下四、節(jié)目優(yōu)勢在我國豐富的電視節(jié)目類型中，關于美食的節(jié)目多種多樣，而我們《美食遍天下》的節(jié)目優(yōu)勢就在于以下幾個方面：（一）將傳統(tǒng)的美食節(jié)目與偶像、明星相結合，構成一體，從而豐富節(jié)目內容，增加節(jié)目樂趣，擴大收視群體。（二）將美食節(jié)目與旅行相結合，在宣傳美食文化的同時，對于我國的旅行地點、風景區(qū)進行宣傳，以增加節(jié)目本身的意義，同時也能夠宣傳自己國家的形象。（三）在介紹、宣傳美食的過程中，著重介紹其背后所隱藏的文化背景及意義，追溯其歷史含義，以增加節(jié)目本身的文化底蘊。五、節(jié)目制播（一）播出平臺：湖南衛(wèi)視（二）節(jié)目形態(tài)：美食類綜藝節(jié)目（三）播出布置：每周四晚播出，每周一期（四）錄制形態(tài)：錄播（五）節(jié)目時長：90分鐘（六）目標觀眾：享受生活，對美食文化、盛行文化感愛好的年輕及中年觀眾六、節(jié)目環(huán)節(jié)描述環(huán)節(jié)一、美食查找任務發(fā)布在這一環(huán)節(jié)中，嘉賓會依據(jù)類似于石頭剪刀布等的游戲競賽來進行分組，進而獲得主持人提供的不同的美食信息，從而進行美食的查找，先找到的隊伍獲得本環(huán)節(jié)的成功，獲勝隊伍享有免費品嘗美食的特權，而輸?shù)囊环骄鸵愿鞣N形式對該美食進行宣傳，獲得群眾及美食制認證后才能享用美食。環(huán)節(jié)二、美食介紹在這一環(huán)節(jié)中，主要是通過場外講解以及現(xiàn)場拍攝美食制作過程等方法對美食進行介紹和宣傳，在這一過程中，會通過視頻等方式對其歷史含義及文化意義進行介紹和解讀，從而使得美食更加鮮亮的呈如今觀眾面前，這也是本節(jié)目最重要的一個環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)三、美食體驗這一環(huán)節(jié)主要是由明星嘉賓對美食進行體驗，在這期間明星嘉賓會依據(jù)第一環(huán)節(jié)的輸贏結果而獲得不同的獎懲，贏得隊伍會獲得優(yōu)先的美食體驗權，而輸?shù)年犖閯t要想方法對美食進行各種各樣的宣傳，并且得到現(xiàn)場參與觀眾和美食制的'認可后才可體驗美食，因此，這一環(huán)節(jié)在進行過程中會顯現(xiàn)很多笑料和好玩的場面，是本節(jié)目搞笑的主要環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)四、美食制作在這一環(huán)節(jié)中，主要是以明星嘉賓親自制作美食為主，主要是呈現(xiàn)給大家一般人對于美食的理解以及美食制作方法的運用，這也直接進一步給觀眾提供了一個學習制作美食的時機，在嘉賓制作美食完成后，所制作的美食主要贈予給現(xiàn)場的熱心觀眾，以增加本節(jié)目的群眾性和親民性，這也是本節(jié)目的最終環(huán)節(jié)。七、節(jié)目流程①節(jié)目開頭——②主持人進行開場，說明節(jié)目口號及本次的美食地點——③分組競賽——④查找美食——⑤嘉賓獎懲、宣傳美食——⑥短片、講解并描述與現(xiàn)場美食制作過程相結合，宣傳美食——⑦美食體驗——⑧美食制作——⑨將嘉賓制作好的美食共享給現(xiàn)場參與的熱心觀眾——⑩節(jié)目結尾八、節(jié)目預算由于《美食遍天下》節(jié)目是一個戶外的節(jié)目，因此每期所花費的價錢會比擬高，詳細來說為以下幾點：嘉賓邀請及主持費用XXX萬交通工具費用5萬當?shù)厝【百M用10萬拍攝費用10萬其他相關費用25萬總費用150萬美食大賽策劃書9一、背景分析（一）受眾分析銀川有居民小區(qū)一百五十多處，掩蓋了銀川城市的一大部分的空間區(qū)域，這些地方是人群的聚居地，人口密度相對較高，而且人們每天工作生活出出入入，流淌性也相對較高，小區(qū)視頻電視以獨特新穎的方式顯現(xiàn)，是首家在小區(qū)內以群眾電視的形式亮相，首先這種媒體擁有大量的受眾，每個小區(qū)的每個民眾都有可能成為它的受眾，在人們有意或無意間就能夠接受到視頻電視里傳達的信息，這就保證了小區(qū)視頻電視大量的受眾群體，甚至使當前這些媒體當中受眾較多的媒體。而且各個年齡段的受眾都有。（二）顧客分析小區(qū)視頻電視最大的優(yōu)勢就是貼近民眾，便利民眾，為民眾的生活提供最便捷，最牢靠的信息。銀川具有大量的餐飲企業(yè)，那里會聚了豐富的美食和各具特色的菜系，比方：回族特色風味小吃、回族特色面食和各種菜等，還有的特色食品，川菜，粵菜等。這些都可以是本媒體的宣傳對象，這些企業(yè)也就是我們的顧客。（三）同類節(jié)目比擬就目前來說，在銀川市內，關于介紹食品類的節(jié)目不多，在寧夏電視臺及銀川電視臺等媒體，部分節(jié)目曾經(jīng)觸及到過食品類的介紹，但專業(yè)做食品介紹的節(jié)目還沒有；就小區(qū)電視來說，目前經(jīng)營小區(qū)電視的企業(yè)只有“銀川市指路者廣告公司”一家；就目前的媒介市場來看，介紹食品的這類節(jié)目在寧夏還是一片空白。二、策劃目的1、首先使本廣告公司信息得以宣傳，讓更多人了解該廣告公司，了解該廣告公司的性質和信息。2、切實貼近民眾，貼近居民的生活，為他們的生活提供便利，能夠使人們在輕松快樂中工作和生活。3、以獨特的小區(qū)視頻電視形式顯現(xiàn)，是一種以小區(qū)為中心的小眾傳媒載體，與傳統(tǒng)的報紙雜志等紙質媒介相比擬，它擁有畫面、聲響，更為具象，與固定電視等相比也更加輕松活潑，便于接近身邊的人群，削減了與受眾的距離感。4、完成了與民眾的互動，讓人們體會到了親切感，并且以發(fā)放小獎品的形式來促使人們參與活動，互動性劇烈，民眾更加情愿參與，欄目的到達率就更高。5、在欄目舉辦的同時進行了產品信息宣傳，容易的為廣告主進行了廣告宣傳，更簡單使產品和服務信息得以傳播，完成了消費者與顧客雙贏的效果。三、欄目主體（一）欄目名稱《鳳城美食指南》（二）欄目類別紀實類節(jié)目。（三）欄目宗旨（四）欄目目標便利民眾，讓人們更加關懷自己的.生活，關懷與自己切實相關的小信息、小資訊。讓人們在消遣輕松的同時進行消費，把人們被動接受變?yōu)橹鲃訁⑴c。（五）欄目定位欄目定位為合適于居住于小區(qū)電視所掩蓋的各個小區(qū)的各個年齡段的居民。（六）欄目形態(tài)欄目實行產品展現(xiàn)及主持人串場介紹的方式。（七）欄目內容1、每期介紹五個左右的餐飲品牌，其中各個品牌所經(jīng)營飲食產品所屬菜系不能相同，如每期食品、川菜、粵菜各一家等。2、每期節(jié)目都要預報下期節(jié)目的內容概要及現(xiàn)場互動禮品的情況。3、介紹飲食健康方面的一些常識。4、期間插播公益廣告，大約是關于愛護環(huán)境及健康飲食等方面的。5、也可推出特別欄目，如教授一些簡潔的做菜常識及方法，類似于央視的《每天飲食》。（八）欄目特色重點介紹各菜系獨特的餐飲風格，風格純粹的菜式品牌，以及企業(yè)立足傳統(tǒng)銳意創(chuàng)新經(jīng)營風格，展現(xiàn)企業(yè)實力和特色。其次從區(qū)位環(huán)境、文化背景、獨特化服務到就餐環(huán)境等各方面的全面展現(xiàn)，進行市場推廣，提高企業(yè)的市場知名度及美譽度這方面主要是介紹寧夏的食品。（九）欄目風格作為一個紀實類的節(jié)目，要盡量的向受眾表現(xiàn)節(jié)目所訴產品信息的真實性，協(xié)作現(xiàn)場活動，營造輕松的，活潑的，引人向上的良好氣氛。（十）編輯及拍攝風格1、拍攝酒樓飯店外景、招牌、標識以及內部環(huán)境和裝飾風格，表達飯店整體形象及規(guī)模。2、從畫面上要著重要突出飯店飲食的特色及風情，包括各招牌菜、特色菜品等，表達出飯店的特色和檔次。3、有選擇地拍攝員工工作場景，包括服務、制作方面等，表達良好的員工素養(yǎng)和嚴格的飯店管理。4、拍攝飯店完善的配套設備。5、總體上結合整體環(huán)境，突出餐飲特色及檔次。（十一）欄目長度15X20分鐘每期。（十二）欄目播出方式每周一期，穿插其他欄目滾動播出。（十三）欄目設置節(jié)目不固定每期的制作格式，依據(jù)每期的詳細內容應有不同的環(huán)節(jié)設置。（十四）欄目包裝1、片頭，15秒左右。2、欄目宣傳片，長度15秒左右，每天在小氣電視滾動播出。四、欄目可行性預測依據(jù)前面的受眾分析及顧客分析，及對于小區(qū)電視將來前景的推斷，此欄目應當具有很高的可行性。五、人員構成團隊協(xié)作，詳細略。六、欄目經(jīng)費來源1、參與欄目商家贊助；2、公司自籌。七、各項費用預算略。八、現(xiàn)場活動概況（一）活動方式1、可由公司員工、商家特派人員、聘請專業(yè)主持人等；2、與觀眾進行互動，進行一個以家庭為中心的活動，活動內容是：首先由主持人或公司人員招呼周邊的民眾參與有獎競答，競答以家庭為單位顯現(xiàn)，由主持人提出問題，問一個家庭中的任何一個成員，如：你知不明白你老公最喜歡吃什么菜等相關的問題，最終驗證答案是否精確，精確即送上獎品；3、電視節(jié)目上常見的猜詞既猜字游戲。（二）禮品種類1、欄目中所訴求飲食品牌的代金券；2、欄目中所訴求飲食品牌的打折券；3、企業(yè)節(jié)目播出版光盤（三）禮品提供有每期節(jié)目所訴飲食品牌的商家提供。九、方案調整以上欄目策劃方案將依據(jù)詳細實施情況，另行調整。美食大賽策劃書10為制造我們食品科學學院的特征運動，為同學們制造更好的學習、生活的環(huán)境，我們選擇舉辦隆重的美食節(jié)運動??！一、運動目標：為進一步鼓吹校內的健康飲食文化，改進同學的飲食環(huán)境，讓寬生欣賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術品，豐厚師生的校內文化生活，增進師生之間的心情，使參與者在設計與實際拼貼水果的歷程中，感受果蔬的樂趣及對美食的奇怪見解，領悟生活的趣味，并培植同學的動手實踐力量和健康養(yǎng)分膳食理念，塑造食品科學學院良好的校內美食文化。二、主辦單位：廣東藥學院食品科學學院團委同學會援助商：策劃之家網(wǎng)、精英入黨三、運動光陰：（待定）四、運動地點：（待定）五、內容：本競賽運動中，各參賽選手以自己籌辦的各種瓜果蔬菜為材料，在維持瓜果蔬菜原味的根基上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術品，充分呈現(xiàn)參賽者的'設計力量、動手力量以及對美食的了解力量。完成后，各作品還將向群眾，呈現(xiàn)，供寬大參觀者欣賞品嘗并評比。以投票計分（一票一分）法子及評委計分法子決出輸贏。。六、留意事項：一、競賽說明和作品懇求：1.各學院參賽者到本學院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。2.請各參賽隊伍自行籌辦所需的瓜果蔬菜，并在參賽