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第十一章醇酚醚演示文稿目前一頁\總數(shù)二十四頁\編于八點(優(yōu)選)第十一章醇酚醚目前二頁\總數(shù)二十四頁\編于八點根據(jù)醇分子結(jié)構(gòu)中羥基的數(shù)目,醇可分為一元醇、二元醇、三元醇……(二)、醇的命名1.普通命名法鄰氯苯甲醇目前三頁\總數(shù)二十四頁\編于八點2.系統(tǒng)命名法系統(tǒng)命名法命名原則如下:

⑴選擇含羥基最長的碳鏈為主鏈,根據(jù)主鏈的碳原子數(shù)稱為某醇。

⑵從靠近羥基一端給主鏈編號,羥基編號數(shù)寫在醇名稱之前。目前四頁\總數(shù)二十四頁\編于八點3-苯基-2-丙烯醇3.俗名:

酒精、甘油目前五頁\總數(shù)二十四頁\編于八點

四.醇的化學(xué)性質(zhì)三.醇的物理性質(zhì)目前六頁\總數(shù)二十四頁\編于八點㈠與活潑金屬反應(yīng)

反應(yīng)活性:伯醇>仲醇>叔醇原因:目前七頁\總數(shù)二十四頁\編于八點㈡醇的酯化反應(yīng)

+

甘油+硝酸硝酸甘油酯(緩解心絞痛的藥)

醇+磷酸磷酸酯(存在于生物分子中)目前八頁\總數(shù)二十四頁\編于八點(三)與氫鹵酸反應(yīng)R-OH+HX→R-X+H2O反應(yīng)活性順序:HI>HBr>HCl叔醇>仲醇>伯醇目前九頁\總數(shù)二十四頁\編于八點(四)脫水反應(yīng)1.分子內(nèi)脫水①取向:有不同消除取向時,遵循查依采夫規(guī)則

目前十頁\總數(shù)二十四頁\編于八點②活性

伯、仲、叔醇脫水由易到難的順序是:

叔醇>仲醇>伯醇目前十一頁\總數(shù)二十四頁\編于八點2.分子間脫水目前十二頁\總數(shù)二十四頁\編于八點(五)氧化反應(yīng)1.氧化劑氧化:

KMnO4目前十三頁\總數(shù)二十四頁\編于八點

伯醇氧化為醛;仲醇氧化為酮;

叔醇分子中羥基所連碳上沒有氫,一般反應(yīng)條件下不被氧化

目前十四頁\總數(shù)二十四頁\編于八點

重要的醇類化合物一、甲醇無色液體,劇毒。二、乙醇制法:⑴乙烯為原料⑵糖類發(fā)酵70~75%乙醇為消毒劑三、丙三醇(甘油)CH2OHCHOHCH2OH目前十五頁\總數(shù)二十四頁\編于八點一.酚的結(jié)構(gòu)和命名

(二)命名芳環(huán)上連有:R-,RO-,-X,-NO2,-NH2等取代基,酚做母體。第二節(jié)酚(一)結(jié)構(gòu)羥基(-OH)直接與苯環(huán)相連——酚目前十六頁\總數(shù)二十四頁\編于八點苯酚(石碳酸)鄰-甲苯酚間-甲苯酚對-甲苯酚對-苯二酚(氫醌)羥基與萘相連的化合物,稱為萘酚。

(α-萘酚)(β-萘酚)目前十七頁\總數(shù)二十四頁\編于八點1.酚的酸性和成鹽:pKa1710.006.374.75二、酚的性質(zhì)目前十八頁\總數(shù)二十四頁\編于八點G:給電子基,酸性減弱;吸電子基,酸性增強目前十九頁\總數(shù)二十四頁\編于八點2、酚的顯色反應(yīng)顯色:絕大多數(shù)酚都能與FeCl3溶液作用,生成有色的配合物。苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng),呈藍紫色.目前二十頁\總數(shù)二十四頁\編于八點3、芳香環(huán)上的取代反應(yīng)(1)鹵代反應(yīng)濃溴水(2)硝化反應(yīng)(3)磺化反應(yīng)(鑒別苯酚)目前二十一頁\總數(shù)二十四頁\編于八點(4)氧化反應(yīng)對苯醌(黃色)氧化:(酚類化合物應(yīng)避光保存)目前二十二頁\總數(shù)二十四頁\編于八點三、重要的酚1、生育酚(維生素E)2、抗氧化劑TBHQ(特丁基對苯二酚)目前二十三頁\總數(shù)二十四頁\編于八點一.結(jié)構(gòu)和命名:(一)結(jié)構(gòu)單醚混醚(二)命名1.單醚在醚前面加上烴基名字即可

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