2023年酒店工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)八篇)

Word版本，下載可自由編輯年酒店工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)八篇)總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想狀況舉行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的、深沉的、表面的感性認知升高到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性熟悉上來，讓我們一起仔細地寫一份總結(jié)吧。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？以下我給大家收拾了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希翼對大家能夠有所協(xié)助。

酒店工作總結(jié)篇一

剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較生疏。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自己身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自己的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提升自身的素養(yǎng)，高標準的要求自己，在高素養(yǎng)的基礎(chǔ)上更要加強自己的專業(yè)學(xué)問和專業(yè)技能。

此外，還要廣泛的了解囫圇銷售市場的動態(tài)，走在市場的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。

為了更好地完成酒店的營銷工作，實現(xiàn)雙贏，特殊正對這半年的銷售工作，從四個方面舉行總結(jié)：

在酒店工作三年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與協(xié)作，同一個部門，有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣。現(xiàn)在必需要和各個部門自行來舉行協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長，由于她們同為銷售部門，同樣有整理不完的爛攤和雜事。

所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必需僅靠自己的一點私人情面，個人力氣去解決。打個容易的比喻說我的長包房客人羅春平拖欠押金容易例子來說明，原本導(dǎo)致浮現(xiàn)這種局面就不是我的緣由，但就僅僅由于這是我介紹到酒店消費的客人，我拉進酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金不足是掛的我的擔保，所以基本等我發(fā)覺客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果，越發(fā)別說是有一個建議。

有些也只會是一帶而過，電話催我來跟進此事。跟進！我固然會跟進，一我不能催的次數(shù)過于多，過于急。

二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會定時定期的督促客人，實在是等到我不能再等了，這便才向部門同事，小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng)，經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和朱方圓前臺收銀員的身份協(xié)作終于游說客人交得押金。

其中還有前臺收銀郭彩娟同事的協(xié)作對賬。再此，我向全部關(guān)懷我的，協(xié)助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示謝謝。從這例子可以看出酒店的整體性，目標性不是很特殊全都。

因為級別不夠，協(xié)調(diào)不暢等等緣由，造成無數(shù)事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。上月端午粽子的特別銷售，是每年最緊急，最感動人心的銷售。雖然我今年在此特別銷售時做得不是很精彩，但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊張送貨，需要等級不一的5盒488粽子、5盒328粽子。因為當初本人和組長及其同事手上的票據(jù)十分有限，惟獨10張328粽子需要至前臺收銀換5張488粽子票據(jù)。

因為一些列的請示，開票，換票所耗費的時光。使得原本就十分勞碌的前臺收銀又越發(fā)勞碌從而緩慢了，然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時，客人任由再怎么關(guān)照，心里還是會對你有小小的圓滿、甚至顧慮。

由于在他的眼里就只是酒店粽子庫房到他辦公室的距離。這個距離是能夠知道且明了的。所以在營銷部工作的責、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認為銷售部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權(quán)明確、工作程序清楚地制度，希翼是酒店下一部工作的重中之重。

所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道，認識以外。也需要由銷售人員去認知，去了解。我說的并不是文字類的解說，而是實質(zhì)性的。

例如，推出新品新菜，可以提供一到兩份給銷售部試味，既可以便利銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出珍貴的看法。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。

以上只是粗略的工作總結(jié)，因為時光倉促會有無數(shù)不是之處，希翼各位領(lǐng)導(dǎo)，同仁能給于指正，我會予以極大的重視，并會準時改正、解決，最后住酒店生意越來越旺，越來越紅火。

酒店工作總結(jié)篇二

為進一步提升員工熟知酒店學(xué)問，全面強化員工酒店行業(yè)意識，努力打造學(xué)習(xí)進展型企業(yè)，酒店人力資源部20xx年對一線部門員工、銷售部員工、新入職員工以及中層干部舉行了一系統(tǒng)培訓(xùn)，現(xiàn)針對過去一年培訓(xùn)工作總結(jié)：

1、由xx集團人力資源部牽頭組織，分離在20xx年7月和12月開展了新員工入職培訓(xùn)，并對新員工以卷面的形式舉行考核，考試成果歸入轉(zhuǎn)正依據(jù)、組織領(lǐng)班以上干部觀察xx教師視頻演講集，并要求部門寫收獲體味，共5次、20xx年10月至12月期間組織銷售人員系列培訓(xùn)共7次，提升了銷售人員銷售、交流技巧、20xx年9月至11月期間開展了“服務(wù)由心開頭”主題培訓(xùn)，其中我們共參加了“服務(wù)由心開頭”授課式培訓(xùn)，重點培訓(xùn)服務(wù)人員的服務(wù)意識、服務(wù)心理和服務(wù)態(tài)度、“從微笑到品牌服務(wù)”的主題培訓(xùn)，重點培訓(xùn)服務(wù)標準、服務(wù)禮儀、服務(wù)藝術(shù)、服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量以及組織開展“如果我是客人”互動式培訓(xùn)、“酒店店訓(xùn)、服務(wù)口號以及服務(wù)格言”甄選活動，并舉辦了酒店培訓(xùn)成績發(fā)布會。20xx年末，我們又開展了儲備干部人員培訓(xùn)班，說明集團重視人才培養(yǎng)，為酒店的基層部門培養(yǎng)適合于本酒店進展的人才。

2、每部門定時支配培訓(xùn)，酒店一線部門客房部、安保部、前廳部、餐飲部中餐廳、西餐廳、宴會廳每周培訓(xùn)一次，工程部、銷售部、餐飲部的廚房部、管事部、員工餐廳每兩周培訓(xùn)一次，而人事部、財務(wù)部每月培訓(xùn)一次。各部門按照實際狀況，組織員工培訓(xùn)，培訓(xùn)主題也豐盛多彩，例如：20xx年客房部以例會形式培訓(xùn)共75多次，其中每周全員所有到場參與培訓(xùn)有36次。針對工作中發(fā)覺的不足，支配專題培訓(xùn)。工作中發(fā)覺物品擺放不規(guī)范的狀況，由主管組織員工舉行現(xiàn)場培訓(xùn)與指導(dǎo)；針對鋪床不平整的狀況，部門按照理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親手操作，現(xiàn)場指導(dǎo)，讓員工把握基本的操作技能。另外，也組織客房人員去xx酒店，舉行大理石拋光及鋪床的培訓(xùn)，提升了服務(wù)人員的工作技能。為了參與區(qū)旅游局的技能大賽，組織員工通過工作之余舉行鋪床模擬競賽，在正式競賽中，有兩位員工分離取得了其次、第三名個人獎項。常規(guī)培訓(xùn)主要以員工禮貌禮儀、對客服務(wù)、業(yè)務(wù)技能以及臨場應(yīng)變方面。利用案例的培訓(xùn)，提升員工解決問題和處理問題的能力。同時，每次培訓(xùn)的結(jié)果舉行考核并嚴格要求員工，做到獎罰分明，避開案例的再次發(fā)生，加強、提升服務(wù)質(zhì)量。

1、開展員工酒店的目的是學(xué)以致用。實踐中，理論性課堂培訓(xùn)支配得較多，而現(xiàn)場性技能培訓(xùn)、體悟式崗位培訓(xùn)則支配較少，導(dǎo)致酒店培訓(xùn)與實際工作難以形成有機聯(lián)系，起不到提高酒店服務(wù)水準的作用。

2、培訓(xùn)成績的運用基本沒有。酒店質(zhì)檢小組應(yīng)與培訓(xùn)工作有機結(jié)合，做到從質(zhì)檢中要求到培訓(xùn)中，利用培訓(xùn)再到質(zhì)檢中的考驗。使在質(zhì)檢中發(fā)覺的問題利用培訓(xùn)來教導(dǎo)員工。周而復(fù)始，這樣就達到了培訓(xùn)的目的。

3、提升培訓(xùn)者樂觀性。培訓(xùn)是為了能給客人提供更好、更專業(yè)的服務(wù)。而不是將培訓(xùn)看作是一種負擔，對于集團開辦的培訓(xùn)工作，各部門應(yīng)樂觀響應(yīng)，不得敷衍了事。部門內(nèi)部應(yīng)營造互動學(xué)習(xí)型組織，互相學(xué)習(xí)，互相共享，互相提升。

4、建立酒店核心價值體系，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感、相信感、榮譽感。

5、加強培訓(xùn)的針對性、有用性和有效性，讓培訓(xùn)向現(xiàn)實工作能力轉(zhuǎn)化的效率，增進個人工作效率提升，從而帶動酒店整體人員素養(yǎng)地提升。

6、我們應(yīng)在實施中高層管理者“領(lǐng)導(dǎo)型”工程，培養(yǎng)中高層管理者應(yīng)對酒店市場變化、帶好團隊、處理突發(fā)時光、科學(xué)管理、拒腐防變五種能力，是提高酒店管理水平的基礎(chǔ)工程。

（一）人事部：

1、加強對新員工入職培訓(xùn)，新員工上崗前，規(guī)則制度及禮貌禮節(jié)的專項培訓(xùn)。重點灌輸酒店經(jīng)營宗旨與服務(wù)理念，使服務(wù)理念能更迅速地傳承。

2、跟蹤、紀要各部門培訓(xùn)進度，關(guān)懷集團對酒店培訓(xùn)進度，把握員工培訓(xùn)狀況。準時與各部門培訓(xùn)主管交流，了解各部門培訓(xùn)需求。

（二）前廳部：

1、加強預(yù)訂技巧的培訓(xùn)，不斷提升房間的入住率。

2、強化對住店客人舉行訪問，爭取更多的回頭率。

3、開展各崗位的標準化、程序化培訓(xùn)。

4、部門內(nèi)部舉行業(yè)務(wù)學(xué)問的交錯培訓(xùn)。

5、每月對各崗位的案例舉行總結(jié)、分析、研究。

6、對員工舉行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn)。

7、加強員工的服務(wù)意識、禮節(jié)禮貌、熱烈及主動服務(wù)的培訓(xùn)。

（三）安保部：

1、保安員嫻熟使用消防器材及組織人員疏散能力、檢查平安隱患能力。

2、加強監(jiān)控室操作流程培訓(xùn)、巡邏人員職責培訓(xùn)、突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案及各崗位接火警處置程序。

（四）財務(wù)部：

繼續(xù)對收銀組多方面的實操培訓(xùn)、成本組業(yè)務(wù)強化培訓(xùn)、收貨及倉管組業(yè)務(wù)重點培訓(xùn)、禮貌禮儀培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、總賬業(yè)務(wù)培訓(xùn)、會計檔案管理等。工程部：加強對設(shè)備操作流程宣講、平安學(xué)問操作培訓(xùn)、酒店一線公共區(qū)域修理時禮儀禮貌培訓(xùn)。

（五）銷售部：

戰(zhàn)略營銷、搞定客戶的六脈神劍、如何精確?????把握酒店預(yù)測辦法、如何促成雙方達成全都、如何深化探索和迎合客戶需求、消退銷售中的客戶顧慮、如何制造客戶需求、如何實施收入管理的策略、收入管理的重要公式解讀、全新營銷理念，打造一流銷售、收入管理的應(yīng)用等培訓(xùn)課程。

酒店工作總結(jié)篇三

時間流逝，轉(zhuǎn)瞬間我在成長中又渡過半年?；厥讈淼骄频赀@走過的半年，很榮幸能在我們酒店與各位同事共同長進，我也在大家的身上學(xué)到不少的學(xué)問。半年以來我心中最大的感觸便是要做一名合格的經(jīng)理不難，但要做一名優(yōu)秀的經(jīng)理就不那么容易了。我認為：一名好的經(jīng)理不僅要為人謙和正直，對事業(yè)仔細兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作能力上更要專研。我作為一名衰老的經(jīng)理需要學(xué)習(xí)的東西還無數(shù)無數(shù)。

作為一名經(jīng)理，要想完成工作的責任，首先必需具備各個方面綜合優(yōu)秀的素養(yǎng)，樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我仔細參與各種學(xué)習(xí)和活動。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名經(jīng)理，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥善。當看法、建議來暫時，現(xiàn)在的我不再不悅，不再否決。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心認真想想如何能做的好一些。

在工作學(xué)習(xí)生活中我仔細聽取閱歷，認真記錄，并在工作之余的空余時光仔細思量推敲，有目的的在工作中舉行一些試試。在工作中，我仔細投入，仔細學(xué)習(xí)。我感到人人都是我的師長，我能學(xué)，要學(xué)的東西還無數(shù)。如：剛來酒店半年，對酒店管理上各個方面的狀況一無所知，就不能更好的建言獻策，當好參謀助手，我能不懂就問，向管酒店的同事謙虛學(xué)習(xí)請教，思量，大膽的與同事之間探討管理之道。

在空余時光，我會閱讀一些酒店管理方面的書籍，網(wǎng)上查詢有關(guān)相關(guān)資料，我深切的感觸到學(xué)習(xí)對自己的協(xié)助的確很大。

1、思路打算出路，思想有多遠，舞臺就有多大；我們是腦力勞動者，思維上的超前，思路上的開闊，打算了我們的價值成長空間，帶給酒店財寶值的多少；這方面，我定位精確?????，能耳聰目明的做好參謀工作；我就相當于蜀漢三國時的諸葛亮！現(xiàn)代稱之為參謀，（全力為酒店的進展為酒店領(lǐng)導(dǎo)做好參謀）；在酒店能融入到酒店氛圍和工作當中去，找準自己的工作立足點、切入點、著力點，找到工作的感覺，圍繞自己的中心工作，上協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，下聯(lián)系群眾員工，做好群聯(lián)工作，與各個部門同事員工之間搞好服務(wù)工作，管理不拒細，參謀不決斷，助手不攬權(quán)，不越權(quán)，不越位，不缺位，工作到位，該請示匯報的做到準時請示匯報，不該看的不看，不該說的不說，不該聽的不聽，不該做的不做，不傳揚任何影響員工同事之間團結(jié)和長進的話，給酒店員工思想管理穩(wěn)定創(chuàng)造棘手和障礙，影響酒店營業(yè)的正?；?；

2、在各個部門完成工作任務(wù)單一點執(zhí)行力上，我就是個鐵面判官，不論誰浮現(xiàn)問題，工作責任心不強，沒有按要求完成落實工作，堅定一查一糾到底，大家在工作上都怕我浮現(xiàn)在他們面前，怕我又對他們舉行問責，跟蹤其的工作趕緊去落實完成；為全面提高各級人員的工作責任心，為酒店管理邁上新的臺階上推波助瀾，我毫不心軟，恪守原則，在執(zhí)行力上堅定不打折扣，假如被大家給磨平了，有令不可；我這點都做不好的話，那我這個經(jīng)理也就沒有實質(zhì)存在的價值了。

酒店工作總結(jié)篇四

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較遺憾的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。

2、規(guī)則制度還不夠完美，落實不夠徹底，存在任意性，特殊是管理機制亟待完美。

3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。

4、員工素養(yǎng)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強。

5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有的空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時囫圇裝點裝潢已經(jīng)徹低與時代脫軌，天花更有嚴峻脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特殊是會議室桌椅及中廳布置。

6、餐飲部范圍內(nèi)的消遣部設(shè)施不全，無數(shù)客人有需求都不能滿足。

7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營情況比較蕭條。增強消遣設(shè)施，桑拿等。

1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。

2、按照時節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。

3、規(guī)范建制補充人員。平常忙的時候餐廳人員吃緊，假如開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)改變。

4、合理改造增強設(shè)施，增強包房。原方案增強幾間ktv包房的，其實徹低可以同時增強桌子，用餐完后可以歌唱休閑。同時將中廳稍作改造，增強成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客歌唱就是歌廳。同時通過好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶（或者其他飲料）。

5、增強土灶，形成真正的農(nóng)家風味，運用山上眾多的材木，從而節(jié)省燃油，降低成本。

6、增強酒水品種，真正實現(xiàn)餐飲的實質(zhì)。菜式上增強松針熏制的食品，酒水上增強在藥房開方自己釀造的藥酒。

酒店工作總結(jié)篇五

時間飛逝，轉(zhuǎn)瞬間20xx年即將過去。在這一年里，xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實好部門管理工作，遺憾完成了公司交給的各項任務(wù)，多次獲得客人的好評。現(xiàn)將今年來的工作狀況匯報如下：

酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真切反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平。作為四酒店，我們把員工的素養(yǎng)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。利用培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)水平都有了顯然的提升。

管理部負責的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，按照市場狀況，酒店推出了一系列的促銷計劃。接待員按照客戶的需要，為客戶精心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)待活動。這樣，不僅熬煉了員工的銷售技能，前臺的散客也顯然增強，入住率有所提升。其它休閑消遣設(shè)施的使用率也有所增強。

一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細微之處。我們惟獨把酒店的各個地方打掃整潔，保持干凈、衛(wèi)生，才干讓客戶住的放心、住的舒服。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干整潔凈。

雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成果，但我們也深刻體味到自身的不足之處，詳細表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈便性和主動性；二是個別新員工工作還不夠嫻熟；三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。

今后，我管理部會團結(jié)全都，在xx酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標，以飽滿的精神和高昂的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。詳細措施有以下幾點：

1、繼續(xù)加強員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面舉行強化，協(xié)作營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。

2、繼續(xù)落實責任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶愜意為宗旨，加強管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測，逐步完美各部門員工的服務(wù)方式辦法，提高服務(wù)水準。

3、綜合協(xié)調(diào)，協(xié)作各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有些部門職能作用，這樣，才干強化部門的配合能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、愜意的服務(wù)。

20xx年承載著許多人的幻想，進入新的一年，我希翼自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學(xué)習(xí)更多的閱歷。更希翼部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提高。20xx年，我和我的部門會深化貫徹“來賓至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，樂觀樹立酒店的品牌形象。

酒店工作總結(jié)篇六

收入出納與收銀領(lǐng)班一起，將前一天放入保險柜中的現(xiàn)金袋一一打開，核對現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否全都。現(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否全都。

出納員現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實收現(xiàn)款部分，反映賓館每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員實收現(xiàn)金；其次部分是應(yīng)收現(xiàn)款部分，反映飯店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員應(yīng)收過機實數(shù)。收入出納按照現(xiàn)金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現(xiàn)金數(shù)額一一填寫，并將財務(wù)部正式收據(jù)同時匯入此表中，該記錄表合計數(shù)為當天應(yīng)存入銀行現(xiàn)金收入總數(shù)。

每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納員現(xiàn)款記錄表的基礎(chǔ)之上編制而成的。它既是出納員記錄表的補充說明，又是概括總結(jié)。收入出納將財務(wù)部收入的正式收據(jù)挨次羅列起來，按照該記錄格式要求，對于付款單位、付款金額、支票號碼等內(nèi)容一一填寫，再分離將前廳、餐飲部、康樂部等每個營業(yè)部門現(xiàn)金總匯入此表中，合計數(shù)應(yīng)與出納員現(xiàn)款記錄表金額全都