雙生泉民宿酒店策劃方案

2018雙生泉民宿酒店策劃方案

2018年1月目錄頁010302041.重慶市宏觀旅游經(jīng)濟狀況概述2.重慶市旅游業(yè)現(xiàn)狀概述3.江津區(qū)經(jīng)濟發(fā)展概述4.酒店的基本情況5.酒店內(nèi)部布局實景6.酒店周邊旅游景點簡述7.項目市場定位及產(chǎn)品定位8.項目市場競爭策略及營銷定位9.酒店業(yè)人力資源現(xiàn)狀及項目人力資源規(guī)劃10.本策劃方案重點總結(jié)

11.本項目前景預測及風險評估

重慶市宏觀經(jīng)濟狀況概述重慶市經(jīng)濟發(fā)展狀況重慶市酒店業(yè)發(fā)展概況江津區(qū)經(jīng)濟發(fā)展狀況江津區(qū)旅游經(jīng)濟發(fā)展重慶重慶，簡稱渝或巴，是中華人民共和國直轄市、國家中心城市、超大城市、國際大都市，長江上游地區(qū)的經(jīng)濟、金融、科創(chuàng)、航運和商貿(mào)物流中心，西部大開發(fā)重要的戰(zhàn)略支點、“一帶一路”和長江經(jīng)濟帶重要的聯(lián)結(jié)點以及內(nèi)陸開放高地；既以江城、霧都著稱，又以山城揚名。重慶地處中國西南部，東鄰湖北、湖南，南靠貴州，西接四川，北連陜西?？偯娣e8.24萬平方千米，轄38個區(qū)縣（自治縣）；2016年常住人口3048.43萬，城鎮(zhèn)化率62.6%，地區(qū)生產(chǎn)總值17558.76億元。有“中國火鍋之都”、“中國會展名城”、“世界溫泉之都”之稱。重慶是中國西南地區(qū)融貫東西，匯通南北的綜合交通樞紐。其江北國際機場是中國內(nèi)陸重要的空港，果園港是長江內(nèi)河重要的港區(qū)。重慶地處盆地東部，地形由南北向長江河谷傾斜，地貌以丘陵、山地為主，其山地占76%；氣候冬暖春早，夏熱秋涼，長江橫貫境內(nèi)，流程679公里。重慶是國家歷史文化名城。1189年，宋光宗趙惇先封恭王再即帝位，自詡“雙重喜慶”，重慶由此得名。重慶既是“紅巖精神”起源地，又是巴渝文化發(fā)祥地，“火鍋”、“吊腳樓”等影響深遠；在3000余年歷史中，曾三為國都，四次筑城，史稱“巴渝”；抗戰(zhàn)時期為國民政府陪都。重慶是國家重要的現(xiàn)代制造業(yè)基地、西南地區(qū)最大的工商業(yè)城市。有國家級重點實驗室8個、國家級工程技術研究中心10個、高校67所，還有中國（重慶）自由貿(mào)易試驗區(qū)、中新（重慶）戰(zhàn)略性互聯(lián)互通示范項目、兩江新區(qū)、渝新歐國際鐵路等戰(zhàn)略項目。重慶市經(jīng)濟發(fā)展狀況2016年重慶實現(xiàn)GDP17558.76億元，人均GDP接近6萬元，10.7%的經(jīng)濟增速位列全國省區(qū)、直轄市第一。2017上半年全市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值9143.64億元，按可比價格計算，比上年同期增長10.5%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值386.00億元，增長3.9%；第二產(chǎn)業(yè)增加值4145.66億元，增長10.7%；第三產(chǎn)業(yè)增加值4611.98億元，增長10.8%。重慶是中華人民共和國直轄市、國家中心城市、超大城市，西南地區(qū)綜合交通樞紐和最大的工商業(yè)城市。總面積8.24萬平方千米(是北京轄區(qū)面積的五倍左右)。重慶市旅游業(yè)發(fā)展概況2016年全市接待境內(nèi)外游客達到4.51億人次，實現(xiàn)旅游總收入2645.21億元，同比分別增長15.1%和17.5%。其中：接待入境游客316.58萬人次，實現(xiàn)旅游外匯收入16.87億美元，同比分別增長12.1%和14.9%。通過出境旅行社組織的出境游客196.24萬人次,同比增長7.7%。重慶江津江津區(qū)，隸屬重慶市，位于重慶市西南部。江津區(qū)地處長江要津而得名，是長江上游重要的航運樞紐和物資集散地，也是川東地區(qū)的糧食產(chǎn)地、魚米之鄉(xiāng)。江津區(qū)東鄰巴南區(qū)、綦江區(qū)，南界貴州省習水縣，西接永川區(qū)、四川省合江縣，北靠璧山區(qū)、九龍坡區(qū)、大渡口區(qū)，幅員面積3200.44平方公里，常住人口149.53萬人（2015年），管轄5個街道、25個鎮(zhèn)。江津區(qū)為“中國長壽之鄉(xiāng)”、“中國生態(tài)硒城”，先后獲”全國雙擁模范城“、”全國國土資源節(jié)約集約模范區(qū)“、”全國防震減災工作先進區(qū)“等榮譽稱號。2017年12月，江津區(qū)濱江新城被推選為“中國生態(tài)宜居新城”。江津四面高山環(huán)抱，境內(nèi)丘陵起伏，地貌以丘陵兼具低山為主，分平階地、丘陵地和山地，其中丘陵占78.2%，低中山占21.8%。地質(zhì)結(jié)構(gòu)為“川東褶皺”和“川黔南北構(gòu)造帶”的過渡地帶，構(gòu)造形跡受其影響，軸線多扭曲呈“S”形。地勢南高北低，長江橫貫東西，并繞城而過，呈“幾”安形。江津區(qū)經(jīng)濟發(fā)展狀況江津區(qū)旅游經(jīng)濟發(fā)展

2017年，江津區(qū)GDP預計實現(xiàn)755億元，增長10.3%；一般公共預算收入69.8億元，同口徑增長10%；固定資產(chǎn)投資828億元，增長11%；其中工業(yè)投資521億元，增長10%；工業(yè)增加值370億元，增長11%；社會消費品零售總額293億元，增長13%；外貿(mào)進出口總額55億元，增長45%；實際利用外資7.2億美元，增長20%。

2016年，全區(qū)游客接待1465.7萬人次，旅游綜合收入90.6億元，其中，鄉(xiāng)村旅游接待實現(xiàn)820萬人次，旅游收入達30.2億元。酒店基本情況酒店內(nèi)部布局實景酒店周邊旅游景點簡述酒店基本情況本項目用地位于重慶市西南部，江津區(qū)南部區(qū)域，位處四面山鎮(zhèn)、四屏鎮(zhèn)五Ａ旅游度假區(qū)，地理區(qū)位優(yōu)越。規(guī)劃區(qū)目前主要有南、北、東三個入口，北部由Ｇ93渝瀘高速刁家互通下道，沿Ｓ107省道經(jīng)嘉平鎮(zhèn)進入規(guī)劃區(qū)，距離約20公里；東部由綦江區(qū)沿Ｓ312省道經(jīng)蔡家鎮(zhèn)進入，距離約35公里；南部由綦江區(qū)趕水鎮(zhèn)或習水沿Ｓ302省道轉(zhuǎn)Ｓ107省道經(jīng)柏林鎮(zhèn)進入規(guī)劃區(qū)。2018年習水高速全面通車后，在四屏鎮(zhèn)有高速路下道口，至本民宿所在地僅需15公里。酒店基本情況酒店內(nèi)部布局擬景酒店內(nèi)部布局擬景酒店內(nèi)部布局擬景酒店部分戶型圖競品分析競品;四面山景區(qū)入口處，3公里范圍內(nèi)只有3家同檔次酒店，其中重慶四面山大酒店2010年開業(yè)，距今8年之久，硬件設施陳舊，體驗較差。另外，星宿麗景酒店開業(yè)時間也較久，衛(wèi)生情況堪憂。其他酒店大部分屬于農(nóng)家樂形式的小型賓館，無法滿足中高端客戶的度假、商務需求，市場空間相對比較大。項目基烤本產(chǎn)品定位本項目佛項目市職場定位項目市嫌場定位濃：一般鐵來講槳，酒孝店主啞要分份為商謙務型允酒店介、快陽捷酒虎店、混旅游萍度假霜酒店墨、會圓議會桶展酒趴店、蔬公寓展式酒床店以漂及城艱市綜若合型題酒店死等類冶型：項目伴定位槍：準嗓五星排標準·輕奢、休閑覽度假含酒店突出主狡題輕奢、時尚歪性客房以及精致裳餐飲作為酒卻店的核北心競爭票產(chǎn)品，打響造江朵津區(qū)福最具求特色翻的休閑秘度假廈酒店從本詠地競揮品的脊綜合乘客源錯結(jié)構(gòu)洲分析洗，本永地消傷費者掘、周航邊市區(qū)醉旅游客人伸對酒攤店主眼要的遵客房變、餐董飲、魯康養(yǎng)虹消費藥支撐饑是非暮常明濃顯的奴；因劑此，她匹配技合理傭的休面閑養(yǎng)特生功環(huán)能是幕對市歸場的貴直接龍契合享；但修同時梨，現(xiàn)莫代酒逝店的傷設計償理念航在于膜相對牧于傳躺統(tǒng)酒省店，售如果難先做泊好減啊法，煎再做徹好加蠻法，輸摒棄烤掉中捧看不猶中用陜的功寄能，垃匹配率好以須客戶狐體驗賞作為橋核心妄思想命的內(nèi)逢容，都以標準+差異的品房誠牌形返式打堪造出一家琴高級極、精唯致、親陵民、灘極富舒薪適感蟻的休筆閑度豆假酒鐵店結(jié)合替該地升區(qū)該類酒店嚇的市場氣預期，建趴議酒文店規(guī)劃經(jīng)為一家準五星標準壓的、時尚、歲休閑度率假型酒店項目見市場脅定位-客房客房是嬌本項目劍的重中招之重，掉根據(jù)其微所處區(qū)沿域特征偵，故在蛛客層選浩擇上須看相對精番準，以毅確保產(chǎn)界品規(guī)劃割能對接蠻客戶需昨求。行業(yè)劃雪分：旅游休臭閑、金融機特構(gòu)、地產(chǎn)巾建筑、鼠商貿(mào)流通、侵政府部她門、工業(yè)晶園區(qū)企業(yè)、私人團體等；客人年陡齡結(jié)構(gòu)茶劃分：25-頌55歲；客源區(qū)付域劃分騎：以本基項目剝?yōu)橹袡n心：第一土圈層：江薦津區(qū)濟；第二圈妄層：重乒慶市邪區(qū)；第三圈呼層：周核邊省市全守國其他地瘦區(qū)。項目信市場睬定位-餐飲餐飲杰市場折受地煙域性驅(qū)限制耀的影些響較飲大，本項目雙主要客懲源應是罪住店客忽人和四幫面山旅暮游景區(qū)絡客人為主的消祝費者聲，而猴在餐嫁飲規(guī)漿劃上宗應結(jié)合粱重慶、江津的實際暴情況鴨，同鄙時關租注國內(nèi)旅么游客人柳口味的長需求，務必糖做到精土致而且際精準。行業(yè)墨劃分：會議及洪旅游團友隊、私人團體、工催礦企社業(yè)、卻金融索機構(gòu)、地產(chǎn)攝建筑、遠商貿(mào)流通軟、政蠟府部哥門等；客人年糖齡結(jié)構(gòu)撐劃分：全趣部；客源區(qū)介域劃分，以涉本項帖目為擇中心枝：第一圈鍬層：江賀津區(qū)；第二株圈層：重慶驢市區(qū)；第三址圈層：周邊區(qū)該市。項目轎市場音定位-婚戀、親子婚戀家廳庭市場殿應根據(jù)藝酒店所該處地域嚴的市場到基礎條蝦件而產(chǎn)謀生可能艱的需求樓量來決脂定其應爪該在當均前消費丸市場及熊特點情溫況下的葡功能匹園配，本片項目婚趁戀市場費主要客互源應是重創(chuàng)慶城艷區(qū)及竊來自使全國勺各地店住店蹲客人為主蜓的消迫費者，?？驮呆~年齡臂結(jié)構(gòu)訴劃分：20赤-4柏0歲；客源腔區(qū)域釋劃分，以本袖項目為陳中心：第一圈控層：江俯津區(qū)按；第二管圈層：重慶要市區(qū)；第三圈餡層：周笨邊省市離。項目距市場陪定位-康養(yǎng)康養(yǎng)市琴場受酒戲店項目掛所在地否的消費撓潮流及釀消費習腦慣影響窮較大，香本項目硬主要客婚源應是血以住店故客人為貓主，同郊時會有戲部分重存慶、江津醉以及束周邊粱區(qū)縣喉客人柄（商表場成還功人劫士、離退旗休干西部）楊前來漁避暑碗和療陡養(yǎng)?？驮凑裟挲g顧結(jié)構(gòu)逐劃分：40誰-6爬0歲；客源框區(qū)域仿劃分，以本廚項目為堡中心：第一圈碎層：江前津區(qū)匠；第二源圈層：重覺慶市爸區(qū)；第三圈倆層：周蛇邊省市吉。本項扒目主停題定碧位現(xiàn)代酒順店設計受上一定銀應有一鄙個明確疑的主題許訴求，掩既可以核凸顯酒雄店的特蹦點，又盈可以滿申足客人水現(xiàn)實的運需求。歪本店以饑雙胞胎修高概率飛為足夠賠的明確屠主題，市場定位于紙準五星壟級標準司的當?shù)毓庾詈玫娜滦蓍e度場假酒店著，結(jié)合民投資方殃傾力打換造的高端象、時尚釘、輕奢臺的酒店仆形象本項駐目室剝內(nèi)設膨計主攜題定陣位雙生民宿酒店設計上已有一個明確的主題訴求，則在硬件裝修上就不必要用大量的昂貴的材料來堆砌出酒店的豪華氣派，保持原生態(tài)的風格加現(xiàn)代酒店功能。

本項損目產(chǎn)術品功此能定垃位-餐飲全日良制/風味餐塌廳在酒店前毒廳接待稠平行樓分別設置團一個可以唯一次譯性最提大量挨容納10烈0人人左右聚鞏餐的餐龜廳，宴會、餐廳可一分為頓二使用鮮；在酒店一細樓設置全日制/風味餐絹廳一個獨，其中：經(jīng)營業(yè)態(tài)蹤蝶混搭：遵除提供爸優(yōu)質(zhì)早螞餐功能石外，并乖可在此心提供以但純正、作開放式番半自助衡日韓輕憤食健康遲餐飲為和主題的浮風味正購餐服務殃及夜間篩酒吧功羨能（也內(nèi)包括可榮以提供叮預定式逗中小型蔥自助餐早、宴會街輔助功素能等）；在酒店前券廳接待馬平行樓日二樓可分別設造置餐飲好包間4－6間，裝悄修考究見／餐具月美觀／嫁出品精煙致，主涼要突出齊就餐私府密性；優(yōu)裝修、約裝飾混戒搭：利倉用建筑爛特點，飯適當突悔出“情棍侶”概具念（全/半開芽放空循間）鑒，以柳時尚部、雅盜致的瞞的賓曠客體綠驗式妥裝飾蝦（書鵲籍、值燈飾濤、花勁瓶、饑花）理配合淚裝修獄、家童私、茅其它梢軟裝袖；營造潔江津偉地區(qū)獨一無語二的以端情侶、家庭、梨朋友圈班層為主葬的中高脾端、時賀尚、休鉆閑聚會皇場所。大堂光吧／典咖啡欺廳大堂透吧設難置于憤酒店溪一樓館，以疼“香鍵”（薪純正廊植物裝精油脹）為繳主題響，按緒地道亂咖啡/茶飲+西點的頸形式，霸將精致四、時尚只的空間浙（15獄-2燙0個絕源對舒帥適的探座位馬）、蓄醇厚爐的香臭味體復現(xiàn)出望酒店難濃濃獻的迎著客之硬道、營粘造絕佳的遭會客胃之所夢。本項穗目產(chǎn)荷品功另能定級位-會議會議設施：在酒店分別設置2個會議室，其中1個（課桌式接待量20人左右，），另外可再設置一間可進行小型會議/聚餐的獨立多功能房；若需舉辦大型會議、展覽，可選用接待大廳、餐廳、室外等地方；設置要求：會議室的功能要求能復合化，重點在于，均可兼具中、小宴會廳、品茗、棋牌等功能。本項目僵產(chǎn)品功誦能定位-棋牌/商務中尊心棋牌：在酒店設挨置4個左影右的組棋牌病室（后均自請帶衛(wèi)銳生間脅）；會議室具備宴拖會棋牌際的使用午功能；商務羞中心側(cè)：在酒店1樓（靠慎近大宴害會廳附欄近）設晨置商務臂中心1間，傭除匹非配少教量核園心商盯務服廳務功兼能外援，兼婦具酒低店宴置會、竭會議滲銷售急接待漆點（脊除此技以外啟，可蕩設置菌小賣許部或曲自動屋售貨啊機，寫滿足損客人24Ｈ不間撫斷服務紫需求）怠。本項目釀產(chǎn)品功周能定位-其它解康體舊及娛晶樂（參考償酒店建端筑規(guī)劃荷已建成菌的康樂芳功能）KTV有必要設置，建議1－2間即可（運作方式為量販式）健身房小型有氧健身房（基本健身器材如跑步機等）游泳池小型室內(nèi)恒溫游泳池（后期可視情況是否增加標準戶外游泳池）本項提目服歌務定少位“悠閑、時歇尚、戲樂享”為本項道目的服剪務定位。酒缸店作甜為成功人士的湯夢想?yún)R敢集之處問，在運賴行服軟務過滲程中攏集中繁體現(xiàn)蹤蝶“如您所框愿”的思攝路，以“笑您是木我們西永遠轉(zhuǎn)的貴喚賓，拋我們看是您的接待最管理專肅家；將瞎樂享式服務烤深刻的蹈扎根于村每一位吃來店消亮費的客人，融引領江葵津酒店品質(zhì)正服務害新風厲尚；并在傳顆統(tǒng)標準辦化服務也體系上津建立完辱備的主斑動服務紫體系，宵主要表蹦現(xiàn)在以下幾個方被面：對客枝環(huán)節(jié)鍋的主數(shù)動服料務流母程，莫如主后動圈層營蟻銷系統(tǒng)的建立（自筑媒體摩、微類信、凡郵箱癢推廣灣等）、微慢笑大使服務（四面儲山景區(qū)闖旅游對剩接、酒棟店綜合薪消費全蛾程一對不一、一誰站式服務）；后臺支寬持部門嘴的主動潮式服務體系建射立（團般隊建設為的核心答思想，葬擯棄傳以統(tǒng)酒店憲固有的欠前后臺仙、一、碗二線部夠門思想肢）；全員突出熱情、超前、玩?zhèn)€性、總效率四個特達點；通過矛優(yōu)質(zhì)刮服務爛的疊駕加創(chuàng)失造顧期客的吩滿意遺加驚隸喜的孤消費瞧體驗司。項目營銷定位銷售方乓式定位營銷壓定位前期楊營銷打造疲重慶盛江津仇區(qū)“最具品竊質(zhì)、醉富有型特色的休邀閑度衣假酒店。完善企冊業(yè)文化液規(guī)劃，罷這樣可顏以影響盲到員工圣團隊；產(chǎn)品文遣化規(guī)劃奔，也是古該項目弊核心競越爭力的憲設定；先期導核入營銷趴，涉及再前期的迅宣傳及意推廣。后記如家和漢庭們的蕭條前言由第三樹次消費回結(jié)構(gòu)升臥級而帶毅來的深挪層次影綢響正在亮各個行訓業(yè)蔓延俘。與生艙活相關拘的衣食雄住行，妹皆是如教此。在霧酒店業(yè)遺，很多飯人旅行焦出差不東再住如鍬家、漢洋庭、7桌天，而揀是選擇隱體驗性春更好的追輕奢酒挖店和民闊宿。用戶縣對經(jīng)絹濟型傳酒店練不再扛像以煎前那灶么熱污情，炊資本回亦是揉，“優(yōu)經(jīng)濟貢連鎖壞不再禾是我扮們的召業(yè)務咸重心得”。先近日哀華住宴酒店恒集團斧董事飽長季遭琦也抵對外柱表示掘，未味來開丘店中層高端尋酒店犧的比努重會諒很高再，“粱我們吧20支17傲年前駛?cè)齻€子季度陜開了發(fā)52晨8家值門店季，中掙高端臉的占紀了6蒼0%旋。明乎年會鏡再開惡65至0家摟以上毛的店好，中逝高端猾占比修還會氏更高書?！爆F(xiàn)在，懷酒店行卸業(yè)也開霜始了整拐體的并喬購和升裕級。就瘋?cè)A住集奇團而言清，除了廈漢庭和俊海友等絮經(jīng)濟連亭鎖酒店朱品牌之就外，旗齊下還擁劑有全季節(jié)、星程伙、桔子假酒店等歇中端品斤牌，以燦及從法邁國雅高疊集團拿浙到授權勤運營的晴宜必思治、美居粘、諾富但特等。床錦江收跳購維也鬧納，并缺創(chuàng)立了頁自己的然精品酒均店品牌添——喆昂啡和麗郊楓；如姿家也將蒼原本低飾端的如腫家連鎖錦升級為裝如家精巾選。后記中端輕奢市場的紅利以體捧驗和而品牌斬見長接的一衛(wèi)些中嗓端輕派奢酒土店受確到資產(chǎn)本熱琴捧，使以亞侍朵、四Ci紹ti涉GO搭、詩破莉莉巨、桔套子水孕晶等加為代服表的消新型練輕奢沸酒店物品牌纏迅速朋在市鈴場上膏崛起傾。消籌費者屈會敏結(jié)感于連如家拌和漢滔庭的遠漲價激，但拿對以縫體驗弊和主灶題為囑主的挑中端紀酒店陣來說軟，價膜格則槽沒那慌么重冶要，鬼體驗龜和細撈節(jié)會漸讓用夢戶感兵覺物賊超所怨值。艦中端筆酒店妄板塊郵的紅吃利正貼式來播臨，前從而迅帶動擇中國概酒店貪業(yè)進月入一膝個新馳的發(fā)許展黃漢金期菠。為搶占捐市場，舌中端酒籮店也紛撿紛明確吉了各自里品牌的繭精準定愧位比如1．詩莉控莉以況“愛勉與美厭的共惕鳴”快來吸悶引那尊些追身求個的性化識、小圓眾化密的8址0、峰90滑后群王體，甩客群麥以追屋求浪欣漫情夢感體底驗的盯女性布和情僵侶為盼主。虛它在具大理吹打造語的泛作蜜月邀客棧援，價求位1捎00繞0-犁15裝00任之間粘，2，愛的瞎美宿薪館，誤因為旗在住懼宿外色，還責可以憤體驗爬到各罷類唯導美元蔑素打揚造的谷體驗沉展覽造館，晝?yōu)樽∮驴吞嵝殴┴S芳富的連社交挪功能延場景習。因的此價堪位在族20奮00擦以上煩，價蒼格直晨逼某燒些五熟星級提酒店倍。3．亞朵提符倡人文望、溫暖傭、有趣鋒的“在檔路上”夕的生活便方式，懸設計以古“閱讀誦”和“柳人文攝勒影”兩直大主題甘為主的豪空間，貴并為用癢戶提供充超出酒機店邊界泄的，包峽括餐飲淋、出行兔、健身員、社交售、藝術直、旅游疫等高品綱質(zhì)非標陵準化的區(qū)服務體退驗。圍繞堂著消跡費升餃級，步整個歇酒店佛行業(yè)份都在禽重新焰考量徒如何主豐富拼“體拐驗”點的內(nèi)祝涵。盞不僅脹是硬集件、降軟件煮的升啟級，別而是恐更精術準地卻滿足喜用戶襪需求畏，讓廟體驗倘超出目酒店宋這個澆位置奮的范價疇，標能提嚴供聚倉焦于林社區(qū)藍、或告國家將區(qū)域襖內(nèi)的非獨特吩體驗頑。未趨來酒棒店在縮慧硬件倘和軟粉件上志還將損朝著促智能綿化的茫方向慢升級指，酒尸店可寧實現(xiàn)監(jiān)智能掠門鎖駕、刷走臉入襖住等短功能摘。在贈這一純背景他下，畫產(chǎn)生喪估值賤近3素00瘋億美葬元的野Ai芳rb懲nb悟。后記后記酒店與座民宿終聯(lián)歸是住底宿業(yè)，脆回歸到樸住宿的逮